Chỉ với 3 nguyên liệu chính, tôi đã có một mâm cơm đủ 4 món cho 4 người.
Đây là chủ đề tại Diễn đàn Khuyến nông và nông nghiệp do Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng tổ chức vào chiều 21/8 tại xã Liên Hương (Lâm Đồng).
Lâm Đồng đặt mục tiêu phát triển nuôi trồng thủy sản trên biển theo hướng công nghệ cao, tạo đột phá tại vùng biển mở, nâng năng suất và giá trị gia tăng, đồng thời hình thành nguồn nguyên liệu ổn định phục vụ chế biến, xuất khẩu.
Chiều 21/8, đồng chí Lê Văn Bảo, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì hội nghị công bố quyết định và trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP năm 2025. Tham dự có đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành liên quan.
Có những ngày mở tủ lạnh ra vài lần vẫn không nghĩ được món gì để nấu. Cùng mẹ đảm Vũ Thu Hương lưu những mâm cơm từng làm thành một “kho ý tưởng” nhỏ, lúc bí món chỉ cần mở ra tham khảo là có ngay gợi ý.
Không phải cá biển đắt tiền mới ngon. Một số loại cá có giá khá bình dân nhưng khi mua đúng mùa lại có thịt thơm béo, dễ chế biến và được nhiều người dân vùng biển ưa chuộng.
Cá là nguồn thực phẩm giàu protein chất lượng cao, axit béo omega-3 cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến nghị người trưởng thành nên ăn cá khoảng 2–3 bữa mỗi tuần để đa dạng nguồn đạm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa ban hành Quyết định phê duyệt danh mục chương trình khoa học và công nghệ cấp bộ đặt hàng triển khai Nghị quyết số 57-NQ/TW để tuyển chọn thực hiện từ năm 2027.
Bộ GDĐT vừa công bố danh mục đề tài khoa học và công nghệ cấp bộ từ năm 2027 nhằm thúc đẩy chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo tại Việt Nam.
Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa hê duyệt danh mục chương trình khoa học và công nghệ cấp bộ đặt hàng triển khai Nghị quyết số 57-NQ/TW để tuyển chọn thực hiện từ năm 2027.
3 món cá vừa ngon lại không có xương hãy ăn nhiều vào tháng 7: Công thức dễ nấu, chỉ 15 phút là xong
3 loại cá này không cần nêm nếm cầu kỳ, chúng dễ dàng chế biến bằng cách sốt cà chua, hấp hoặc kho. Hương vị và giá trị dinh dưỡng của chúng vượt trội so với nhiều loại cá khác.
Hội thảo quốc tế CAA8 quy tụ 250 đại biểu từ 20 quốc gia, thảo luận giải pháp phát triển nuôi lồng thủy sản theo hướng xanh, thông minh, ứng dụng AI và công nghệ cao, hướng tới phát triển bền vững.
Sự kiện UBND tỉnh công bố đề án Phát triển nuôi trồng thủy sản trên biển đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 (đề án) mới đây, được xem là bước đi mang tính bước ngoặt. Qua đó, tiến tới bước đột phá vùng ven biển là mũi nhọn kinh tế năng động của địa phương.
Việt Nam chính thức bổ sung sân bay Bạch Long Vĩ cấp 4C vào quy hoạch đến năm 2030, tạo cú hích phát triển kinh tế biển và an ninh tại vùng đảo xa nhất Vịnh Bắc Bộ.
Mô hình nuôi cá chim vây vàng theo tiêu chuẩn VietGAP tại Hà Tĩnh đang góp phần nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị sản phẩm và phát triển nghề nuôi bền vững.
Ngày 30/6, tại bãi biển Bắc Vàn, đặc khu Cô Tô (Quảng Ninh), Công ty cổ phần Mực nhảy Biển Đông và đặc khu Cô Tô đã chính thức khởi công Dự án khu nuôi trồng thủy sản tập trung.
Ngày 30/6, tại bãi biển Bắc Vàn, đặc khu Cô Tô (tỉnh Quảng Ninh) tỉnh Quảng Ninh tổ chức Lễ khởi công Dự án Khu nuôi trồng thủy sản tập trung tại đặc khu Cô Tô.
UBND tỉnh Quảng Ninh vừa có quyết định chấp thuận chủ trương đầu tư đồng thời với chấp thuận nhà đầu tư đối với Khu nuôi trồng thủy sản tập trung tại đặc khu Cô Tô.
Nhiều loại cá có hình dáng, màu sắc khá giống nhau nên không ít người nội trợ từng mua nhầm khi đi chợ.
Với những ai yêu thích vẻ đẹp nguyên sơ, muốn cảm nhận hơi thở chân thực của biển Bắc Bộ, biển Thịnh Long xứng đáng là điểm dừng chân đáng nhớ.
Hưởng ứng Tuần lễ Đại dương Thế giới, Novotel Nha Trang đã tổ chức thả 1.500 cá giống tại biển Đầm Bấy và Hòn Mun.
Trong suốt những năm tháng gắn bó đời mình với biển cả, nhiều ngư dân đã lưu giữ cho mình những 'ngón nghề' đánh bắt thủy sản độc đáo, mang đậm dấu ấn nghề biển.
Trong những ngày nắng nóng, cá là thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn nhờ giàu đạm, dễ tiêu hóa và không gây cảm giác nặng bụng. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng phù hợp để bổ sung thường xuyên vào mùa hè. Bên cạnh cá chép hay cá rô quen thuộc, có những loại cá được đánh giá cao hơn về giá trị dinh dưỡng và khả năng hỗ trợ cơ thể trong thời tiết oi bức.
Trung tâm Khuyến nông và Quản lý bảo vệ, phát triển rừng Quảng Ninh tổ chức thả giống mô hình khuyến ngư: 'Ứng dụng công nghệ số trong quản lý, giám sát và cảnh báo môi trường nuôi cá chim vây vàng bằng lồng HDPE theo tiêu chuẩn VietGAP' tại Đặc khu Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh.
Chỉ với chiếc súng gỗ buộc dây cao su, bắn tên sắt tự chế thô sơ, gần 30 năm nay, anh Nguyễn Văn Sinh, trú tại phường Đông Hà, hành nghề lặn biển bắn cá ở khắp các vùng biển trong và ngoài tỉnh để mưu sinh. Với nghề khá độc lạ ít người theo đuổi này, anh vừa có thể kiếm tiền triệu mỗi ngày vừa thỏa đam mê bơi lặn từ thuở nhỏ.
Trong lúc đánh bắt ở vùng biển Quảng Trị, thuyền cá của ngư dân ở Hà Tĩnh đã trúng đậm luồng cá quý hiếm. Theo ngư dân Lê Văn Tĩnh, cá vàng dâng hiếm khi xuất hiện, nhưng mỗi khi xuất hiện thì chúng di chuyển theo đàn lớn, vào ban đêm cá bơi cách mặt nước 1-2m, rọi đèn thấy lấp lánh màu vàng óng ánh. Cá thường sinh sống, ẩn nấp tại những khu vực đá ngầm, rạn san hô.
Nuôi biển được kỳ vọng trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, nhưng đang đối mặt hai 'nút thắt' lớn là thiếu nhân lực chất lượng cao và hạn chế về công nghệ.
Khánh Hòa từ lâu được biết đến là nơi có nghề khai thác, đánh bắt, nuôi trồng thủy sản lớn của cả nước, đặc biệt là sản xuất giống các loài thủy sản phục vụ nuôi biển.
Sáng 22/5, Ủy ban Hòa bình thành phố Đà Nẵng phối hợp Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố, Liên hiệp Các tổ chức hữu nghị thành phố và các đơn vị liên quan tổ chức thả hơn 109.000 con cá, tôm giống nhằm hưởng ứng ngày Quốc tế Đa dạng sinh học (22/5).
Chương trình diễn ra tại hồ Đồng Nghệ (xã Hòa Tiến) và sông Cẩm Lệ (phường Hòa Cường) với gần 110.000 cá, tôm giống được thả nhằm cải thiện chất lượng môi trường nước, duy trì cân bằng hệ sinh thái và góp phần tái tạo nguồn lợi thủy sản.
Hòn Nghệ mang vẻ đẹp mộc mạc với núi đá, làng chài và những con đường men theo sườn núi hướng ra biển. Nét nguyên sơ cùng nhịp sống chậm rãi nơi xã đảo tạo sức hút riêng đối với nhiều du khách.
Dao động từ vài chục tới vài trăm nghìn đồng, cá chép, cá mè, cá chim là những loại cá ngon, bổ, tốt cho sức khỏe hợp với túi tiền của nhiều gia đình.
Những năm qua, nhiều chương trình, dự án khuyến nông thực hiện thành công đã mở ra hướng sản xuất mới, hiệu quả ở các địa phương. Trên thực tế, mô hình sản xuất thí điểm áp dụng công nghệ cao, quy trình canh tác tiên tiến… giúp giảm chi phí đầu vào, tăng năng suất, chất lượng sản phẩm, nâng cao thu nhập cho người dân.
Ngành thủy sản Việt Nam đang duy trì đà tăng trưởng ấn tượng với kim ngạch xuất khẩu hơn 11 tỷ USD mỗi năm, đã vươn lên thứ ba thế giới về giá trị xuất khẩu....
Chợ hải sản Cột Đỏ Sầm Sơn từ lâu đã trở thành một 'địa chỉ quen' không chỉ với người dân địa phương mà còn với đông đảo du khách thập phương. Nếu biển Sầm Sơn quyến rũ bởi bãi cát dài, làn nước trong xanh thì chợ Cột Đỏ lại níu chân người ta bằng sự sôi động, phong phú của hải sản và đặc biệt là nét chân tình, sởi lởi của những tiểu thương nơi đây.
Trong bối cảnh ngành thủy sản đứng trước yêu cầu chuyển mạnh từ khai thác sang nuôi trồng bền vững, việc lựa chọn đối tượng nuôi biển phù hợp đang trở thành yếu tố then chốt nhằm nâng cao giá trị gia tăng và sức cạnh tranh của kinh tế biển Việt Nam.
UBND tỉnh Quảng Ninh vừa ban hành Quyết định số 1286/QĐ-UBND về việc giao khu vực biển tại đặc khu Cô Tô cho Công ty Cổ phần Mực nhảy Biển Đông để triển khai dự án nuôi trồng thủy sản.