Nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Trung thu năm 2026, phường Ba Đồn tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, tập trung vào nhóm sản phẩm chế biến từ bột, tinh bột.
Trứng luộc giàu protein và nhiều vi chất nhưng nếu bữa sáng chỉ gồm trứng, khẩu phần có thể thiếu carbohydrate và chất xơ, đặc biệt với những người có nhu cầu năng lượng cao.
Nhỏ nhắn, tròn xinh với lớp vỏ nhiều màu sắc, macaron từ lâu đã trở thành một trong những hình ảnh đặc trưng của nghệ thuật bánh ngọt Pháp.
Nhằm ngăn chặn tình trạng lợi dụng Tết Trung thu để buôn lậu những mặt hàng phục vụ dịp Tết Trung thu, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội đã tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, qua đó, phát hiện một lượng lớn bánh Trung thu, bánh ngọt nhập lậu.
Thay vì chờ độc giả tìm đến, P.S. Publishing, một nhà xuất bản độc lập tại Thái Lan, chọn cách đưa sách lên đường.
Hội thảo chuyên đề “SIGEP vươn ra thế giới – Hành trình tại Việt Nam” đã mang đến cơ hội để doanh nghiệp và các chuyên gia trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực cập nhật xu hướng thị trường quốc tế, tìm hiểu công nghệ, giải pháp mới và mở rộng kết nối với các đối tác nước ngoài.
Việt Nam được chọn là “Quốc gia Khách mời” tại SIGEP World 2027, mở thêm cơ hội kết nối, giao thương cho doanh nghiệp F&B Việt Nam với thị trường quốc tế.
254 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Hộ kinh doanh Bin Bin, do ông Nguyễn Văn Khanh (phường An Khê, Gia Lai), làm chủ hộ.
Trong hai ngày 3 và 4/9, Đội Quản lý thị trường số 22 (Chi cục Quản lý thị trường TP. Hà Nội) liên tiếp kiểm tra các cơ sở kinh doanh, phát hiện hàng nghìn sản phẩm thực phẩm, bánh ngọt, thuốc lá và hàng hóa có dấu hiệu vi phạm.
Thực hiện công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường và cao điểm bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2026, trong hai ngày 3 và 4/9/2026, Đội Quản lý thị trường số 22 thuộc Chi Cục quản lý thị trường thành phố Hà Nội đã liên tiếp kiểm tra các cơ sở kinh doanh trên địa bàn, phát hiện số lượng lớn thực phẩm, bánh Trung thu, thuốc lá và hàng hóa có dấu hiệu vi phạm. Toàn bộ hàng hóa liên quan đã được tạm giữ để tiếp tục xác minh, xử lý theo quy định của pháp luật.
Đội Quản lý thị trường số 22 - Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội liên tiếp phát hiện các cơ sở kinh doanh số lượng lớn thực phẩm, bánh Trung thu, thuốc lá và hàng hóa có dấu hiệu vi phạm.
Từ thực phẩm do nước ngoài sản xuất, thuốc lá đến bánh ngọt và bánh Trung thu, nhiều mặt hàng không có đầy đủ căn cứ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ vừa được lực lượng Quản lý thị trường phát hiện tại một số cơ sở kinh doanh trên địa bàn Hà Nội.
Trong hai ngày 3 - 4/9, Đội Quản lý thị trường số 22 (Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội) liên tiếp phát hiện số lượng lớn thực phẩm, bánh Trung thu, thuốc lá và hàng hóa có dấu hiệu vi phạm.
Ăn uống hợp lý giúp giữ dáng, bảo toàn cơ bắp và duy trì sức khỏe sau tuổi 50.
Càng áp lực, nhiều người càng dễ thèm bánh ngọt, chocolate hay trà sữa. Vì sao căng thẳng lại khiến cơ thể đặc biệt “hấp dẫn” với đồ ngọt?
Ngày 8/9 tới tại TP. HCM, Thương vụ Ý tại Việt Nam (ITA) phối hợp cùng Tập đoàn Triển lãm Ý (Italian Exhibition Group - IEG) tổ chức Hội thảo chuyên đề “SIGEP vươn ra thế giới - Hành trình tại Việt Nam”.
Ngày 22/8, Chi Cục quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Lạng Sơn cho biết, Đội QLTT số 1 vừa xử phạt gần 30 triệu đồng đối với hộ kinh doanh nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Một căn bếp chứa sẵn những thực phẩm phù hợp có thể giúp việc ăn lành mạnh trở nên tự nhiên hơn, giúp giảm cân dễ dàng và bền vững.
Một chế độ ăn hợp lý, vận động đủ, ngủ đúng giờ và giảm thời gian màn hình có thể giúp trẻ kiểm soát cân nặng mà không cần ăn kiêng khắc nghiệt.
Có một số nhóm thực phẩm phổ biến nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ làm hệ vi sinh mất cân bằng, khiến cơ thể suy giảm khả năng kiểm soát nấm.
Cảm giác thèm đồ ngọt thường xuyên có thể bắt nguồn từ những thói quen rất quen thuộc trong sinh hoạt hằng ngày.
Một số cách ăn sáng tưởng bình thường lại có thể khiến cơ thể nhanh đói, nặng bụng và uể oải.
Bữa sáng giàu protein, chất xơ và chất béo lành mạnh giúp no lâu, hạn chế đường huyết tăng nhanh và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Đột quỵ có thể để lại những hậu quả nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng. Tuy nhiên, chúng ta có thể giảm bớt nguy cơ nhờ thay đổi thói quen sinh hoạt.
Thức khuya không chỉ ảnh hưởng đến giấc ngủ mà còn âm thầm dẫn đến tích mỡ bụng...
Không ít thực phẩm quen thuộc có thể khiến đường huyết tăng nhanh mà người tiền đái tháo đường không nhận ra.
Một số thực phẩm quen thuộc nếu ăn thường xuyên có thể ảnh hưởng đến collagen, góp phần làm da kém săn chắc và thúc đẩy lão hóa...
4 năm sau khi đại diện Bangladesh vô địch làm bánh tại WorldSkills, Md Shabbir Hossain Ridoy đã xây dựng cơ sở đào tạo nghề cho cộng đồng.
Nhịn ăn 16 tiếng mỗi ngày không đồng nghĩa với việc cơ thể sẽ tự động đốt mỡ. Nếu bắt đầu quá đột ngột bạn có thể vừa mệt mỏi, mất cơ mà cân nặng vẫn không cải thiện như mong muốn.
Marc Suárez - Đầu bếp bánh ngọt người Catalonia (Tây Ban Nha) vừa giới thiệu chiếc bánh cưới ấn tượng nhất từ trước đến nay, một kiệt tác được tạo nên từ hàng chục nghìn cánh hoa bằng đường và có trọng lượng lên tới nửa tấn.
Nhìn giống những bông hoa nhỏ màu vàng nâu, Chebakia là một trong những loại bánh ngọt đặc trưng của Morocco. Bánh được tạo hình thủ công từ những dải bột mỏng, chiên vàng rồi nhúng qua mật ong và phủ mè rang, tạo nên lớp vỏ giòn, thơm và óng ánh bắt mắt.
Cà phê, bánh ngọt đều có thể gây hại nếu lạm dụng, nhưng chúng vẫn khiến hàng triệu người tìm đến mỗi ngày. Điều gì khiến não bộ 'nghiện' những chất này?