Ngày 6/11, Trường mầm non Phương Liệt (phường Phương Liệt, Hà Nội) đã thay đổi đơn vị cung cấp thực phẩm sau khi phụ huynh phát hiện thịt lợn dùng trong bữa ăn bán trú có biểu hiện nhũn, bở bất thường.
Ngày 6-11, Trường Mầm non Phương Liệt (phường Phương Liệt) tổ chức bán trú bình thường sau khi địa phương dừng hợp đồng với đơn vị cung ứng thực phẩm cũ và thay thế bằng đơn vị mới.
Vụ thịt lợn nhũn bở tại trường mầm non: Chuyên gia nói hỏng, nhà cung cấp lý giải do lợn 'bị stress'
Phát hiện thịt lợn giao đến Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) nhũn bở bất thường, nhiều phụ huynh lo lắng đã dừng cho con ăn bán trú. Trong khi chuyên gia nhận định miếng thịt "đã bị hỏng", đơn vị cung cấp lại lý giải do lợn... bị stress trước khi giết mổ. Sự việc đang chờ kết quả kiểm nghiệm.
Thịt lợn nhợt nhạt, mềm nhũn, ấn tay để lại vết lõm và dễ rỉ dịch được đưa vào bếp ăn Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội). Giải thích về hiện tượng này, doanh nghiệp cung cấp thực phẩm cho rằng có thể do lợn bị stress trước khi giết mổ, gây ra hiện tượng thịt PSE.
Đơn vị cung cấp thực phẩm vào Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) cho hay sản phẩm thịt lợn giết mổ theo dây chuyền công nghiệp có một tỷ lệ nhỏ bị nhợt nhạt, mềm, rỉ dịch.
Sau phản ánh của phụ huynh Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) về thịt lợn nhũn, bở, đoàn kiểm tra đã niêm phong mẫu thịt, gửi kiểm nghiệm và đang chờ kết quả.
Giải thích về hiện tượng thịt lợn nhợt nhạt, mềm, rỉ dịch được nhập vào bếp ăn Trường mầm non Phương Liệt (Hà Nội), công ty thực phẩm cho rằng, lợn bị stress khi giết mổ.
UBND phường Phương Liệt thống nhất với đề xuất của Trường Mầm non Phương Liệt về việc dừng hợp đồng cung ứng thực phẩm với đơn vị hiện tại.
Thịt lợn giao đến Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) có dấu hiệu mềm nhũn, dễ nát, khiến nhiều phụ huynh lo ngại. Nhà trường đã dừng tiếp nhận, niêm phong...
Phụ huynh lo ngại khi phát hiện thịt lợn bở, nhũn tại Trường Mầm non Phương Liệt. Mẫu thịt đã được niêm phong, dự kiến có kết quả kiểm nghiệm ngày 16/11.
Kết quả test nhanh chỉ tiêu sulfite (hàm lượng của lưu huỳnh dioxit và các hợp chất liên quan) trên 2 mẫu thịt lợn đều cho kết quả âm tính dù trước đó phụ huynh Trường Mầm non Phương Liệt phản ánh lô thực phẩm này bị nhũn, bở.
Ủy ban Nhân dân phường Phương Liệt cho biết đã chỉ đạo đoàn kiểm tra liên ngành trực tiếp xác minh, xử lý nghiêm túc và công khai thông tin tới phụ huynh học sinh, quyết tâm bảo đảm tuyệt đối sức khỏe học sinh.
Nhiều phụ huynh có con theo học tại Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) lo lắng khi phát hiện thịt lợn dùng trong bữa ăn bán trú có biểu hiện bở, nhũn bất thường.
Trước phản ánh của phụ huynh về một số miếng thịt lợn có biểu hiện mềm nhũn, bở bất thường tại Trường mầm non Phương Liệt (Hà Nội), cơ quan chức năng đã niêm phong mẫu thực phẩm, gửi kiểm nghiệm chuyên sâu để làm rõ nguyên nhân.
Kiểm tra thực phẩm bữa ăn bán trú, phụ huynh Trường mầm non Phương Liệt (Hà Nội) bức xúc vì thịt lợn nhũn như giò sống, ấn tay lõm từng vùng.
Phụ huynh tại trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) phát hiện thịt lợn dùng cho bán trú có biểu hiện bở, nhũn bất thường. UBND phường Phương Liệt chỉ đạo xác minh, xử lý nghiêm.
Liên quan đến lô thực phẩm có dấu hiệu bất thường tại Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội), UBND phường đã chỉ đạo kiểm tra, xác minh, lấy mẫu gửi kiểm nghiệm chuyên sâu, đồng thời triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại nhà trường.
Nhiều phụ huynh tại Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) phát hiện thịt lợn sử dụng trong bữa ăn bán trú có biểu hiện bở, nhũn bất thường. Vì lo lắng, một số gia đình đã đón con về trưa nay (5/11).
Trước thông tin phát hiện thịt lợn có dấu hiệu bất thường tại trường mầm non Phương Liệt, UBND phường Phương Liệt đã chỉ đạo Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trực tiếp xuống làm việc, thống nhất phương án xử lý.