Xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 5 tháng đầu niên vụ 2023-2024 vẫn cao hơn mức trung bình mọi năm do được thúc đẩy bởi giá tăng cao. Tuy nhiên, cùng cung hàng đang hẹp dần, trong khi các nhà rang xay trên thế giới vẫn trông chờ chủ yếu vào nguồn hàng từ Việt Nam.
Đỗ đen có nhiều giá trị dinh dưỡng song cũng chứa oligosaccharides được gọi là galactans, vậy uống nhiều nước đỗ đen có tốt không?
Đúng như chủ đề 'Tây Bắc cùng cả nước hội nhập và phát triển', Hội chợ Công thương khu vực Tây Bắc - Điện Biên năm 2024 được đánh giá là một trong số ít hội chợ có quy mô lớn và phong phú nhất được triển khai thực hiện trên địa bàn tỉnh. Đến với hội chợ, người dân và du khách không chỉ được xem, tham quan các gian hàng với mẫu mã đa dạng, mà còn được mua sắm các sản phẩm hàng hóa chất lượng cao.
Dù giá cà phê trong nước tăng kỷ lục với hơn 120.000 đồng/kg nhưng các nhà rang xay, chế biến sâu vẫn phải 'nằm im' để giữ chân khách hàng.
Tiếp nối đà tăng giá từ tháng 10-2023, giá cà phê thu mua trong nước những ngày qua tiếp tục tăng cao, chỉ trong 6 tháng đã tăng gần 3 lần, và hiện ở mức cao nhất trong mấy chục năm qua. Nghịch lý là giá cao lại khiến ngành cà phê Việt Nam đối diện nhiều khó khăn, thách thức.
Giá cà phê nhân đã thiết lập kỷ lục mới khi đạt mức hơn 123.000 đồng/kg. Nguyên liệu tăng giá nhưng qua khảo sát, các sản phẩm chế biến sâu phục vụ khách hàng vẫn 'nằm im'.
Các số liệu cho thấy khoảng cách về sản lượng robusta của Brazil đối với Việt Nam đang dần một thu hẹp. Việt Nam được cho là đang phải đối mặt với sự cạnh tranh mạnh mẽ từ Brazil khi các công ty nước ngoài bắt đầu rang hàng của nước này.
Theo chuyên gia, uống nước đậu đen rang gừng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cơ thể sẽ thay đổi tích cực nếu sử dụng thức uống này đúng cách.
Làm thế nào để có tách cà phê truyền thống đậm vị mà không mất nhiều công đoạn pha chế?
Đậu đen khi rang chín và nấu nước sẽ cung cấp cho cơ thể lượng lớn chất Arginine - một axit amin, vậy uống nước đậu đen rang có giảm cân?
Cuối tuần, đến buôn Ako Dhong-một buôn cổ thuộc phường Tân Lợi, TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), du khách sẽ bắt gặp một gian hàng nhỏ nhắn, xinh xinh của đôi vợ chồng người Ê Đê. Họ mặc trang phục thổ cẩm, niềm nở mời khách trải nghiệm quả mắc-ca nóng hổi vừa được rang trên bếp củi đỏ rực.
Nước đậu đen là thực phẩm được nhiều lựa chọn, vậy nước đậu đen rang có tác dụng gì với sức khỏe?
Nước đậu đen là thức uống dễ làm, được nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết loại nước rẻ tiền này đem lại những lợi ích bất ngờ gì cho cơ thể.
Nhiều người nhận ra họ đi tiểu nhiều hơn bình thường sau khi uống càphê, một số người lo ngại cơ thể mình sẽ bị mất nước. Vậy thực tế càphê có khiến bạn bị mất cân bằng chất lỏng trong cơ thể?
Với lượng xuất khẩu 652 nghìn tấn cà phê, giá trị đạt 1,53 tỷ EUR (1,66 tỷ USD), Việt Nam trở thành nhà cung cấp lớn thứ 2 cho EU trong năm 2023 tính theo sản lượng.
Giá cà phê hôm nay 13/4 tiếp tục tăng chưa có dấu hiệu dừng lại, chạm mốc 109.000 đồng/kg.
Lần đầu tiên trong lịch sử 20 năm của cuộc thi US Brewers' Cup (Mỹ), một loại cà phê decaf đã giành được danh hiệu vô địch.
Rốt cuộc, tôi đã thuyết phục được Jerry cho tôi mở một quầy cà phê tí hon bên trong một cửa hàng Starbucks mới khai trương.
Trong năm 2023, huyện Xuân Lộc đã bố trí 140 triệu đồng từ nguồn chi phát triển khoa học - công nghệ (KH-CN) để thực hiện các nhiệm vụ KH-CN cấp cơ sở.
Công ty được đặt tên theo nhân vật Starbuck, thuyền phó thứ nhất của Ahab trong tiểu thuyết 'Cá voi trắng' (Moby-Dick) của nhà văn Herman Melville.
Giá thu mua cà phê đã tăng gấp gần 3 lần so đầu vụ cà phê trước, đặt các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê vào tình trạng đổ vỡ hợp đồng, mất uy tín.
Khi espresso hòa mình cùng dòng sữa ấm sủi bọt sẽ tạo nên thức uống mà dân Italy gọi là caffè latte.
Thị trường EU sẽ bùng nổ khi dự tính chi gần 48 tỷ USD nhập khẩu cà phê trong năm 2024. Hiện Việt Nam trở thành nhà cung cấp cà phê lớn thứ hai cho khối thị trường này.
Nghề làm muối ở huyện Ninh Hải (tỉnh Ninh Thuận) có truyền thống hàng trăm năm qua. Để làm ra được những hạt muối trắng tinh, các diêm dân phải tranh thủ những thời điểm nắng nóng nhất để ra đồng làm muối.
Vẫn là muối biển nhưng sau 30 ngày nó sẽ trở thành loại muối chất lượng cao có giá gần 100 USD/lọ, khiến nó trở thành loại muối đắt nhất thế giới.
Cà phê Arabica tăng lên mức cao nhất trong 6 tháng, trong khi giá cà phê Robusta quay đầu giảm sau khi tồn kho cà phê Robusta tăng lên.