Với việc tái khởi động dự án bảo tồn đồng muối truyền thống gắn với phát triển du lịch, nghề làm muối Sa Huỳnh đứng trước cơ hội hồi sinh mạnh mẽ, vừa gìn giữ giá trị di sản, vừa tạo sinh kế bền vững.
Sáng 30/5, hơn 100 học sinh của các trường trung học cơ sở Thành phố Hồ Chí Minh đã được trải nghiệm nghề làm muối tại ruộng muối truyền thống ở xã Long Điền.
Vụ muối 2025 – 2026, diêm dân Cà Mau đối mặt với khó khăn chồng chất khi mưa trái mùa gây thiệt hại nặng nề, cùng với đó là áp lực từ giá muối không như kỳ vọng.
Dưới nắng hơn 40 độ, diêm dân ở làng muối Tam Hòa (xã Hoa Lộc, Thanh Hóa) vẫn miệt mài cào muối cả ngày trên đồng. Với họ, nắng càng gắt, vụ muối càng bội thu, dù thu nhập chỉ vài trăm nghìn đồng mỗi ngày.
Giữa cái nắng gay gắt như đổ lửa những ngày cuối tháng 5, diêm dân làng muối Tam Hòa (xã Hoa Lộc, tỉnh Thanh Hóa) vẫn tất bật trên những cánh đồng muối trắng. Bởi với họ, nắng chính là món quà mà thiên nhiên ban tặng để vụ muối thêm bội thu.
Thanh Hóa đang bước vào những ngày nắng nóng đỉnh điểm, có lúc nhiệt độ ngoài trời trên 40 độ C, khiến nông dân chật vật mưu sinh dưới nắng như đổ lửa.
Giữa cái nắng gay gắt như đổ lửa những ngày cuối tháng 5, diêm dân làng muối Tam Hòa (xã Hoa Lộc, tỉnh Thanh Hóa) vẫn tất bật trên những cánh đồng muối trắng. Bởi với họ, nắng chính là món quà mà thiên nhiên ban tặng để vụ muối thêm phần bội thu.
Giữa cái nắng gay gắt của mùa hè miền biển, những diêm dân ở xã Hoa Lộc vẫn ngày ngày oằn mình trên cánh đồng muối bỏng rát để mưu sinh.
Làng muối Sa Huỳnh, phường Sa Huỳnh được xem là vựa muối lớn nhất của tỉnh Quảng Ngãi. Tại đây, hạ tầng phục vụ nghề muối xuống cấp nghiêm trọng, không chỉ ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản phẩm mà còn khiến nhiều diêm dân gặp không ít khó khăn trong duy trì hoạt động sản xuất. Người dân mong muốn Nhà nước sớm quan tâm đầu tư nâng cấp, hoàn thiện hạ tầng để nghề muối truyền thống có điều kiện phát triển bền vững trong thời gian tới.
Do thời tiết nắng nóng kéo dài, vụ muối tại Lâm Đồng kéo dài hơn bình thường với giá ở mức 1.100 đồng/kg đối với muối thường và 1.300 đồng/kg đối với muối trải bạt.
Quảng Ngãi đang từng bước khai thác giá trị văn hóa, du lịch từ đồng muối Sa Huỳnh thông qua việc quảng bá thương hiệu 'Muối Sa Huỳnh' tại các sự kiện du lịch. Hoạt động này góp phần nâng tầm đặc sản địa phương và tạo thêm sinh kế cho diêm dân ven biển.
Những ngày Nam Bộ bước vào cao điểm nắng nóng cũng là lúc bắt đầu mùa muối ở xã Cần Giờ, TP Hồ Chí Minh.
Những ngày hè rực lửa, trên những cánh đồng ven biển, diêm dân bắt đầu công việc từ sớm tinh mơ. Họ xới xáo đất, phơi đất, đưa nước vào, lọc nước... rồi chờ đợi những tia nắng hong khô mặt ruộng.
Sau nhiều năm bấp bênh vì phụ thuộc thời tiết và đầu ra, nghề muối ở Lâm Đồng đang dần khởi sắc. Không chỉ được mùa, được giá, việc chuyển từ muối đất sang muối trải bạt còn giúp hạt muối trắng hơn, chất lượng ổn định hơn, mở ra hướng phát triển bền vững cho diêm dân.
Với gần 500 km đường bờ biển cùng với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng đặc trưng với nhiều nắng, gió và biển cả… đã tạo cho Khánh Hòa dư địa lớn về phát triển kinh tế biển; trong đó có nghề muối.
Nghề muối tồn tại hàng trăm năm qua ở vùng đất An Ngãi (xã Long Điền, Thành phố Hồ Chí Minh). Những năm gần đây, thời tiết thất thường, giá bán thấp, sản lượng sụt giảm khiến nghề muối phải đối mặt với nhiều khó khăn.