Mỗi dịp Tết đến, xuân về, đồng bào Dao ở các thôn, bản vùng cao tỉnh Thái Nguyên lại rộn ràng chuẩn bị cho tục 'ăn đụng lợn'. Ngày xưa, tục này giúp giải quyết nhu cầu thực phẩm, đến ngày nay đã trở thành nét sinh hoạt cộng đồng giàu tính nhân văn, thắt chặt tình cảm người dân bản làng với nhau.
Củ gừng vùng đá bước chân vào chuỗi giá trị toàn cầu
Không chỉ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, giúp giải cảm, làm ấm cơ thể, củ gừng tươi còn giúp cơ thể dễ chịu hơn sau khi uống rượu bia.
Sử dụng trà gừng đúng thời điểm giúp cơ thể đốt cháy calo, cải thiện đường huyết và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Những thói quen tiết kiệm tiền tưởng chừng tốt đẹp này thực chất lại tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe rất lớn, đặc biệt là 5 loại thực phẩm sau đây, chúng cực kỳ độc hại khi bị mốc.
Bò bít tết là một trong những món ăn chế biến từ thịt bò được nhiều người yêu thích. Cách làm bò bít tết mềm mọng cũng không quá khó, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà để chiêu đãi gia đình.
Nay ở thành phố, mỗi lần đến Tết tôi ra siêu thị để mua bánh, mứt. Có đủ các loại, bình dân có, cao cấp có; miền Nam có, miền Bắc có, tùy chọn. Nhưng từ sâu thẳm, tôi vẫn luôn nhớ về một vùng quê của ấu thơ.
Có một sự thật ai cũng từng nghe qua, nhưng chỉ khi rời nhà đi xa, người ta mới thật sự thấm: con dù lớn đến đâu, trong mắt của cha mẹ vẫn chỉ là một đứa trẻ cần được chở che.
Rất nhiều gia đình vẫn chưa biết, việc rút chân nhang Thần tài cần phải lựa chọn ngày lành để mọi việc thuận lợi. Hãy cùng giải đáp câu hỏi này qua bài viết dưới đây.
Những ngày giáp Tết, các hộ làm bánh nổ truyền thống tại Quảng Ngãi phải làm việc gấp 3 lần mới đủ số lượng để bán.
Mỗi dịp Tết đến, bánh nổ truyền thống ở Quảng Ngãi lại bước vào mùa nhộn nhịp nhất năm. Từ sáng sớm đến khuya, cả làng đỏ lửa, tất bật để kịp phục vụ thị trường Tết.
Trồng gừng phong thủy đón Tết không phải là mê tín, mà để đánh dấu một sự khởi đầu có ý thức. Một cốc gừng phong thủy nhỏ có thể không làm nên một năm đại cát, nhưng đủ nhắc ta sống ấm hơn, vững hơn và tỉnh hơn đầu năm mới.
Với người Chăm phía Đông Nam tỉnh Lâm Đồng, bánh truyền thống không chỉ là thức quà trong ngày lễ. Từ gian bếp nhỏ và đôi tay người phụ nữ, những chiếc bánh gừng, bánh Sakaya… còn mang theo ký ức, nghi lễ và trở thành sợi dây bền chặt giữ gìn mạch nguồn văn hóa được truyền lại qua bao thế hệ.
Hương vị hấp dẫn của các món ăn này đem lại cho cả nhà một bữa cơm chiều ngon miệng.
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là 'linh hồn' của nhiều món ăn từ dân dã đến cầu kỳ.
Gần đây, phong trào trồng gừng trong nhà, tại bàn làm việc đang được nhiều người hưởng ứng. Gừng là vị thuốc được sử dụng từ hàng trăm năm nay. Vậy, khi trồng gừng trong nhà mang lại tác dụng gì với sức khỏe, thẩm mỹ và phong thủy?
Gừng là vị thuốc cay, tính ấm, được dùng để làm ấm cơ thể, giảm nôn ói, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ điều trị các bệnh do lạnh.
HNN - Thời gian gần đây, trồng gừng phong thủy trong chậu cảnh là một xu hướng thú vị đang lan rộng trong nhiều gia đình. Từ một loại gia vị quen thuộc, gừng bỗng trở thành điểm nhấn xanh mới mẻ, dễ chăm và mang ý nghĩa tốt lành.
Gừng bonsai vừa xinh vừa thơm nhưng nhiều người trồng vài ngày đã thối. Tìm hiểu nguyên nhân và cách chăm sóc để chậu gừng luôn xanh tốt.
Ngày Tết có lẽ ai cũng thích có chậu/ cốc gừng phong thủy xanh tươi, đầy sinh khí, ấm áp vừa trưng Tết, vừa kích tài lộc năm mới. Thời điểm nào là tốt nhất để trồng, sao cho Tết có cốc gừng phong thủy đẹp mắt, hướng tới cả mùa xuân cây phát triển mạnh – tượng trưng khởi tài vận năm mới?
Gừng bonsai là một trong những loại cây cảnh phong thủy được giới yêu thích cây xanh và gia chủ quan tâm đến tài lộc đặc biệt săn đón.
Từ một loại củ quen thuộc trong bếp, gừng trở thành bonsai được ưa chuộng trong nhà với chi phí rất rẻ.
Những bát/ chậu gừng phong thủy đang thu hút mọi người vì hiệu quả thu hút tài lộc, cải thiện sức khỏe, gia tăng năng lượng ấm áp cho con người và ngôi nhà.
Lễ mừng cơm mới của người La Chí, xã Xuân Giang, tỉnh Tuyên Quang được tổ chức nhằm duy trì, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc của dân tộc La Chí, góp phần thu hút du khách gần xa đến tham gia trải nghiệm.
Có một loại cây nhìn giống như cây dại, hóa ra lại có giá đắt đỏ lên đến hơn 2 triệu đồng/kg.
Gừng là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp, đem tới nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được dùng đúng cách.
Gừng giúp giảm buồn nôn, giảm đau nhức và tăng cường hệ miễn dịch. Hãy tìm hiểu thêm về những lợi ích sức khỏe của việc ăn gừng mỗi ngày trong một tháng để khám phá tác dụng tuyệt vời của củ gừng.
Gừng từ lâu được dân gian coi là vị thuốc quý, có tác dụng giảm buồn nôn, chóng mặt - những triệu chứng thường gặp ở người bị rối loạn tiền đình. Tuy nhiên, việc dùng gừng chỉ mang tính hỗ trợ, không thể thay thế điều trị y khoa.
Thịt vịt là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, đặc biệt có lợi cho sức khỏe vào mùa thu. Món ăn này giúp bù đắp sự hao hụt của cơ thể sau mùa hè, chuẩn bị chống lạnh vào mùa đông, tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Những búp hoa xanh mướt mọc lên từ củ gừng ở lưng chừng núi Kỳ Sơn (Nghệ An) đang trở thành đặc sản được săn tìm ở thành phố. Từ món ăn dân dã nơi vùng biên, hoa gừng nay có mặt trong thực đơn của nhà hàng cao cấp, góp thêm hương vị độc đáo cho ẩm thực Việt...
Bánh gừng và bánh ớt là bánh dân gian truyền thống không thể thiếu trong các dịp cưới hỏi, lễ, Tết... của đồng bào Khmer. Với niềm đam mê, tâm huyết lưu giữ nét đẹp đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của dân tộc mình, hơn 13 năm qua, gia đình bà Tăng Thị Lang, ấp Cái Giá, xã Hưng Hội, duy trì nghề làm bánh gừng, bánh ớt.
Chỉ với một củ gừng, nhiều vấn đề về sức khỏe có thể sẽ được cải thiện.
Phải chăng thứ khiến cô lao vào Tùng không hoàn toàn là tình yêu, mà là sự hiếu thắng? Cô muốn chứng minh rằng mình hơn Mai, rằng cô sẽ là người được chọn. Và giờ đây, chiến thắng ấy trở thành gánh nặng, một cuộc sống cô chưa từng mơ ước.
Mỗi viên gừng Thành Ân khi ngậm, vị cay nồng lan tỏa, xen chút ngọt nhẹ, vẫn còn nguyên xơ gừng như thể vừa cắn vào củ gừng tươi mới đào lên từ đất.
Gừng là loại củ gia vị có rất nhiều công dụng với sức khỏe; tuy nhiên khi sử dụng, bạn cần hết sức lưu ý để tránh phản tác dụng.