Gừng là loại gia vị thường gặp trong các bữa ăn của mỗi gia đình, kết hợp ngâm gừng với rượu trắng sẽ nhận được nhiều lợi ích bất ngờ.
Nhiều loại gia vị và thảo mộc như gừng, không chỉ tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn có giá trị về mặt y học (phòng và trị bệnh). Vậy đối với gừng nên dùng dạng tươi hay khô thì tốt hơn cho sức khỏe?
Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Bánh gừng và bánh ớt là những loại bánh dân gian truyền thống, thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực của người Khmer. Tuy việc làm bánh có phần thuận tiện hơn nhưng người phụ nữ Khmer làm bánh gừng, bánh ớt ngày càng ít đi trong đời sống hiện đại.
Đuôi heo là thực phẩm không còn là mới lạ với người nội trợ hay đầu bếp. Thế nhưng, nó lại đang là nguồn cảm hứng cho trào lưu ẩm thực mới nhất, món đuôi heo chiên giòn.
Bạn đang tìm kiếm phương pháp hỗ trợ giảm cân và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả thì hãy thử 5 thức uống buổi sáng khi bụng đói này.
Bánh gừng theo cách gọi của người Khmer là Num-khơ-nhây, vì bánh có hình dạng giống củ gừng nên còn được gọi là bánh gừng. Bánh được làm từ bột nếp, trứng gà và đường. Làm bánh gừng không khó nhưng để làm được vừa đúng kỹ thuật, vừa đẹp thì cần sự khéo léo, tỉ mỉ vả cà niềm đam mê của người thợ làm bánh.
Kẹo dẻo siro húng chanh có tác dụng chữa ho cho trẻ em, hương vị của nó cũng dễ được các bé chấp nhận; bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.
Đặt một củ gừng ở đầu giường trước khi đi ngủ là mẹo chăm sóc sức khỏe đơn giản nhưng hiệu quả được nhiều người áp dụng; cụ thể mẹo này có tác dụng gì?
Tận dụng những thứ có sẵn trong bếp, gia chủ có thể tự tạo chậu cảnh xinh xắn trang trí cho căn nhà thêm sinh động.
Theo chuyên gia, một số loại thực phẩm như chuối, sô cô la đen, củ cải đường đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hạ huyết áp và tăng cường sức khỏe hệ tim mạch.
Ăn xoài, uống nước gừng, uống bù nước và chất điện giải... là những cách giảm tình trạng nôn nao sau khi uống rượu.
Sức khỏe đường ruột đóng vai trò nền tảng đối với sức khỏe tổng thể, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, miễn dịch, tâm trạng và thậm chí là giấc ngủ.
Việc bổ sung một số loại thực phẩm tự nhiên vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, hỗ trợ khỏe mạnh hơn trong mùa hè.
Chế độ ăn khoa học có thể hỗ trợ ngăn ngừa và làm tan cục máu đông, dưới đây là những thực phẩm giúp cải thiện tuần hoàn và giảm nguy cơ huyết khối.
Luộc gà tưởng đơn giản nhưng để có được món gà luộc vàng ươm, da căng bóng, không bị nứt lại là điều không phải ai cũng làm được. Để giúp chị em nội trợ tự tin hơn mỗi khi vào bếp, dưới đây là những chia sẻ chi tiết từ các đầu bếp chuyên nghiệp về cách luộc gà ngon đúng chuẩn.
Chân giò nướng hạt dổi, mắc khén thơm nức sẽ là 'lai rai' cực hấp dẫn vào dịp cuối tuần và nghỉ lễ dài ngày sắp tới.
Những thực phẩm chống viêm này có thể giúp giảm đầy hơi, mệt mỏi và giảm đau khớp nhanh chóng.
Buồn nôn thường được điều trị bằng cách khắc phục nguyên nhân cơ bản gây ra tình trạng này. Bên cạnh dùng thuốc chống nôn, bạn có thể áp dụng một số cách tự nhiên, đơn giản tại nhà giúp giảm buồn nôn.
Loài cây này có thể tìm thấy trong các khu rừng ẩm ở miền Bắc nước ta, nơi đất đai màu mỡ và khí hậu ẩm ướt tạo điều kiện lý tưởng cho sự sinh trưởng của nó.
Dịch chiết từ củ gừng và cây thuốc dòi có khả năng ức chế nấm gây bệnh thán thư trên cây ớt với hiệu lực đến 94%...
Củ gừng không chỉ là một loại gia vị trong bếp, mà còn là một thành phần tuyệt vời bổ sung vào quy trình chăm sóc da. Nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, gừng có thể được sử dụng như một loại toner, mặt nạ, tẩy tế bào chết…
Thịt vịt có mùi vị thơm ngon đặc trưng thường được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Ngoài vịt nướng, vịt quay bán sẵn, bạn có thể làm món vịt kho gừng đậm đà, dậy lên mùi gừng thơm lừng cho mâm cơm của gia đình.
Sỏi san hô thường phát triển âm thầm, không gây đau tức nhiều, nên khi người bệnh phát hiện bệnh sỏi đã lớn, chiếm gần hết các đài thận.
Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần.
Sự tăng trưởng ấn tượng của xuất khẩu gừng, nghệ cho thấy tiềm năng lớn từ 'mỏ vàng' dưới lòng đất.
Gừng là loại gia vị tốt cho sức khỏe, dưới đây là các bài thuốc chữa bệnh từ củ gừng bạn không nên bỏ qua.
Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây. Món ăn vừa làm đơn giản vừa bổ dưỡng, làm ấm cơ thể.
Công thức làm lê hấp đường phèn đơn giản, ít nguyên liệu nhưng cũng có tác dụng hỗ trợ cải thiện triệu chứng ho hiệu quả.
Bạn có thể tìm thấy loài thực vật này trong vùng rừng ẩm ở các tỉnh miền Bắc nước ta.
Chỉ với vài mẹo bảo quản đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ được loại gia vị này trong nhiều tháng không bị mọc mầm hay thối, hỏng. Đặc biệt khi chế biến vẫn thơm ngon như vừa mua ở chợ về.
Những ngày này, tại các vùng đồng bào dân tộc Chăm theo đạo Hồi giáo (Bà ni) và Hồi giáo Islam tỉnh Ninh Thuận, bà con nô nức, phấn khởi chuẩn bị lễ vật mừng đón Tết Ramưwan 2025, diễn ra từ 26-28/2.
Hóa ra 'u bướu' xấu xí này có thể dùng làm thực phẩm, cùng họ với một loại rau vô cùng quen thuộc ở Việt Nam.
Sử dụng gừng theo nhiều cách như là ăn, uống, hoặc làm gia vị đều được ví như 'thần dược' từ thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe tổng thể.
Thức uống từ củ gừng và chanh tươi được nhiều người yêu thích, vậy uống nước chanh gừng tươi có tác dụng gì?