Loại củ quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ là nguyên liệu chế biến nên những món ăn ngon mà còn ẩn chứa trong mình nguồn dinh dưỡng dồi dào với vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Quả trứng từ lâu được xem là 'siêu thực phẩm' nhờ chứa đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết phần lòng trắng và lòng đỏ có giá trị dinh dưỡng rất khác nhau. Vậy phần nào của trứng mới thực sự tốt hơn cho sức khỏe?
Rau củ mùa đông là những loại rau có thể chịu được, và thậm chí phát triển mạnh trong thời tiết lạnh. Trong khi các loại rau như cà tím và bí ngòi bị hư hại khi tiếp xúc với nhiệt độ đóng băng, thì các loại rau như cải xoăn và củ cải đường cứng cáp hơn và ít bị ảnh hưởng bởi sương giá. Cải xoăn, rau bina, bắp cải tí hon, khoai tây, cà rốt... là các loại rau củ mùa đông tươi ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe. Dưới đây là 12 loại rau củ mùa đông bổ dưỡng nhất:
Ăn trứng buổi sáng là lựa chọn của nhiều người, vừa đơn giản lại vừa bổ sung năng lượng, nhưng rất nhiều người đã ăn trứng hàng chục năm mà không nhận ra mình đang mắc phải những cách ăn sai lầm.
Sự kết hợp của 2 nguyên liệu này tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng, hoàn hảo để hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi sau những bữa ăn thịnh soạn.
Thịt bò là thực phẩm quan thuộc, dễ chế biến và có giá trị cao. Dưới đây, mẹ đảm Hòa Hương đã chia sẻ một món ngon ngày lạnh vừa ấm bụng vừa bổ dưỡng để đổi vị cho gia đình cuối tuần
Gừng là một loại củ gia vị quen thuộc, nổi tiếng với hương vị cay nồng, ấm áp. Từ lâu, gừng tươi không chỉ được sử dụng trong ẩm thực mà còn là một vị thuốc dân gian quý giá. Khoa học hiện đại cũng đã chứng minh những lợi ích sức khỏe phi thường của gừng.
Thịt gà là nguồn protein phổ biến và bổ dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, việc ăn phải thịt gà hỏng (ôi thiu) có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Để bảo vệ sức khỏe gia đình, bạn cần nắm vững các dấu hiệu nhận biết thịt gà đã bị hỏng, dù là thịt sống hay đã nấu chín.
Với quy mô hơn 100 quầy ẩm thực chay, lễ hội kỳ vọng giáo dục thế hệ trẻ về lối sống 'xanh, lành'
Chuyên gia tiết lộ 3 loại hạt bổ dưỡng mà phụ nữ trung niên nên ăn thường xuyên để duy trì sức khỏe và sự cân bằng.
Bạn hãy thử ngay cách làm món ngon với bộ phận từ lợn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho ngày lạnh dưới đây. Các món ngon này sẽ khiến ai thử một lần cũng khó quên vì hương vị hấp dẫn và giòn sần sật, 'đưa cơm'.
Cá là thực phẩm bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể chế biến theo cách đơn giản này để có món ăn đậm đà, ăn với cơm thì ngon không gì bằng, mà cũng có thể dùng như một món ăn vặt hấp dẫn.
Thịt vịt giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, song với một số người, món ăn này có thể trở thành 'con dao hai lưỡi'.
Hạt ý dĩ từ lâu đã là một loại ngũ cốc và dược liệu quý trong y học cổ truyền châu á. Với hương vị bùi béo, giàu chất xơ, vitamin nhóm B và các hợp chất hoạt tính sinh học, ý dĩ không chỉ là nguyên liệu cho các món chè, súp thơm ngon mà còn mang lại vô vàn lợi ích vượt trội cho sức khỏe.
Mẹ đảm Thanh Huệ đã chia sẻ bí quyết làm món sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời trở lạnh dưới đây vừa dễ thực hiện và bổ dưỡng.
Trứng là nguồn dinh dưỡng đa năng, dễ tìm, giá cả phải chăng và hoàn chỉnh về dinh dưỡng.
Cá là thực phẩm quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng, sử dụng làm nguyên liệu chế biến món ăn hàng ngày. Các món từ cá không chỉ ngon, dễ nấu mà còn bổ dưỡng, như cá nấu canh chua, cá kho, cá hấp xì dầu, cá om dưa…
Tại đất nước này những năm 1889, bữa trưa ở trường của học sinh đã bao gồm cơm nắm, cá hồi muối và rau ngâm.
Đây là loại rau có nhiều vào mùa đông được ví là 'thần dược tự nhiên' giúp tăng cường sức khỏe xương khớp. Chỉ cần vài phút chế biến, bạn đã có ngay những món ăn nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình dưới đây.
Xu hướng sống xanh và thực phẩm siêu bổ dưỡng đang định hình lại thói quen tiêu dùng của người Thụy Điển và mở ra cánh cửa mới cho nông sản Việt.
Nhiều người lại cho rằng món ăn này rất đặc biệt vì có vị béo bùi lại bổ dưỡng.
Dù được biết đến là loại củ có thể để lâu, nhưng không phải ai cũng biết thời hạn bảo quản khoai tây tươi là bao lâu và dấu hiệu nhận biết khi chúng bị hỏng.
Một sai lầm khi sử dụng khoai lang mà rất nhiều người mắc là ăn lúc bụng đói; điều này nếu trở thành thói quen sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Một lần nữa, phải nói là chắc chắn như thế rồi. Bởi vì hầu hết chúng ta đều đã có kinh nghiệm bản thân rằng khi thân thể thường xuyên bị đau nhức hay khó chịu thì rất khó duy trì được thái độ tích cực. Vì vậy, chăm sóc sức khỏe là một việc quan trọng.
Trứng chim cút từ lâu đã được xem là thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến và được yêu thích trong nhiều nền ẩm thực. Dù có kích thước nhỏ, loại trứng này lại chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là vitamin B2 (riboflavin) và sắt - cao hơn đáng kể so với trứng gà.
Tổ yến được mệnh danh là 'vàng trắng' của tự nhiên nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, đặc biệt là protein, các axit amin thiết yếu và khoáng chất. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sử dụng tổ yến một cách tối ưu và hiệu quả nhất.
Thay vì lạm dụng thuốc, nhiều người tìm kiếm những món ăn, thực phẩm giúp giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch hiệu quả vừa tự nhiên vừa an toàn.
Cải xoong không chỉ là một loại rau thơm ngon, dễ chế biến mà còn được mệnh danh là một trong những 'siêu thực phẩm' bổ dưỡng nhất hành tinh. Với hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cực cao, việc bổ sung cải xoong vào chế độ ăn hàng ngày mang lại vô số lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe.
Phân biệt trứng gà thả vườn nhờ biết 4 cách đơn giản giúp người tiêu dùng chọn được trứng gà bổ dưỡng và ngon hơn với giá hợp lý nhất.
Mô hình vườn trường tuần hoàn trong trường học nhằm truyền tải những bài học nhỏ đầy ý nghĩa về giáo dục bảo vệ môi trường cho học sinh. Đây cũng là một mô hình bổ ích, đem lại nhiều trải nghiệm thú vị với thiên nhiên cho học sinh ở đô thị.
Trong những năm gần đây, xu hướng nuôi con 'ăn sạch - sống khỏe' ngày càng được nhiều phụ huynh Việt Nam quan tâm. Đặc biệt, các sản phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc tự nhiên, được sản xuất trong quy trình kiểm soát nghiêm ngặt đang dần trở thành lựa chọn ưu tiên. Nổi bật trong số đó là dòng sữa chua TH true MILK TOPKID, hiện đã có mặt tại hệ thống AVAKids – nơi phân phối chính hãng các sản phẩm mẹ và bé uy tín trên toàn quốc.
Dù là nấu ăn tại gia hay tụ bạn bè, những công thức nấu ăn sử dụng nguyên liệu khoai tây đều mang lại cho bạn cảm giác hạnh phúc và thỏa mãn vị giác
Giới thiệu với bạn 5 món ăn được nấu từ 5 loại rau mùa thu an toàn, gần như không có thuốc trừ sâu, tươi ngon và tốt cho sức khỏe, rất lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình!
Trứng gà không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp giảm rụng tóc hiệu quả. Nhờ giàu protein và vitamin, loại thực phẩm quen thuộc này nuôi dưỡng tóc chắc khỏe từ gốc.
Cua là món ngon bổ dưỡng nhưng không phải bộ phận nào cũng an toàn. Chuyên gia khuyến cáo 3 phần của cua cần loại bỏ ngay để tránh rước độc vào người.
Hoa đậu biếc với sắc xanh tím đặc trưng, không chỉ là nguyên liệu tạo màu thực phẩm đẹp mắt mà còn là một kho tàng dinh dưỡng. Dưới đây là loạt lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của loại hoa ví như một 'thần dược' từ thiên nhiên này.