Đây là loại rau có vị giòn giòn, ngon ngọt, xào lên vô cùng hấp dẫn lại còn bổ dưỡng.
Gà hấp nấm là món ăn bổ dưỡng, vừa dễ chế biến, lại có hương vị đậm đà, phù hợp với bữa ăn gia đình và tiệc tùng cuối tuần. Dưới đây là gợi ý cách làm gà hấp nấm ngọt mềm, thơm ngon, đơn giản tại nhà.
Những mẹo ăn uống lành mạnh đơn giản dưới đây giúp bạn thoải mái trải nghiệm ẩm thực du lịch mà vẫn bảo vệ sức khỏe.
Một số loại quả dù chứa dồi dào vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa vẫn có thể gây chướng bụng, rát dạ dày nếu dùng sai cách.
Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ bằng đôi bàn tay khéo léo và chút sáng tạo, các mẹ đảm đã biến những món ăn quen thuộc thành mâm cơm gia đình vừa ngon vừa đẹp mắt tạo không khí đặc biệt trong Quốc khánh 2/9.
Củ sen có thể kết hợp với một số nguyên liệu quen thuốc để tạo thành những món canh đa dạng, bổ dưỡng...
Tôm đồng rang vừa bổ dưỡng, nhưng khi chế biến cho thêm loại lá gia vị quen thuộc này càng thơm ngon, ăn giòn rụm và lạ miệng. Bạn có thể tham khảo để đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.
Câu chuyện của một phụ nữ 47 tuổi ở Hồng Kông (Trung Quốc) đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về một thói quen ăn nhiều "càng bổ càng tốt" cho sức khỏe.
Bên cạnh hạt ngô, phần râu thường bị bỏ đi cũng chứa nhiều hợp chất thực vật như flavonoid, polyphenol và tannin. Một số nghiên cứu gợi ý râu ngô có tiềm năng hỗ trợ đường huyết, huyết áp và cholesterol, song nhiều kết quả vẫn cần được xác nhận thêm trên người.
Dù thường bị bỏ đi, nhưng phần này của bắp ngô lại chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.
Một số bộ phận thường bị bỏ đi của bắp ngô như râu và mầm ngô chứa nhiều dưỡng chất đáng chú ý, tốt cho sức khỏe.
Trứng là một thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, ở độ tuổi trên 60, việc ăn trứng không đơn thuần là nguồn bổ sung năng lượng mà còn là mối lo ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Không nấu nướng, chỉ ăn rau củ và hạt sống để "làm sạch cơ thể", trào lưu ăn thô 100% tưởng bổ dưỡng hóa ra lại tiềm ẩn rủi ro khôn lường.
Một ly sinh tố đầy màu sắc hay chai nước ép ghi "trái cây" chưa chắc là lựa chọn tốt. Mẹ bầu cần đặc biệt chú ý lượng đường và các thành phần được thêm vào.
Khi ăn cam, nhiều người thường bỏ đi phần này vì chúng không có mùi vị gì, ngoại trừ việc đôi khi có vị đắng và khô.
Chế độ ăn uống hằng ngày đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe hệ tuần hoàn. Bổ sung các loại thức uống tự nhiên là giải pháp đơn giản hỗ trợ bảo vệ tim mạch.
Gạo nếp dẻo, thơm và thường tạo cảm giác chắc bụng nên nhiều người cho rằng loại gạo này bổ dưỡng hơn gạo tẻ. Tuy nhiên, sự khác biệt giữa hai loại gạo chủ yếu nằm ở thành phần tinh bột và đặc tính chế biến, chứ không đơn giản là loại nào “bổ” hơn.
Một quả trứng đã rất bổ dưỡng, nhưng giá trị của nó chưa dừng lại ở đó. Việc kết hợp với đúng thực phẩm không chỉ giúp bữa ăn ngon miệng hơn mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.
Dù chứa lượng cholesterol đáng kể nhưng trứng vẫn là thực phẩm bổ dưỡng. Vậy phương pháp chế biến và ăn trứng như thế nào để tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân hiệu quả mà vẫn giữ chỉ số mỡ máu ở mức an toàn?
Món ăn này có vị thanh nhẹ và ngọt, rất thích hợp để ăn trước hoặc sau bữa ăn. Nó giúp giảm độ ngấy của thức ăn, kích thích vị giác và cũng rất bổ dưỡng.Món ăn này có vị thanh nhẹ và ngọt, rất thích hợp để ăn trước hoặc sau bữa ăn. Nó giúp giảm độ ngấy của thức ăn, kích thích vị giác và cũng rất bổ dưỡng.
Đối với người khỏe mạnh, việc ăn khoảng 3-7 quả trứng mỗi tuần hoặc trung bình một quả mỗi ngày trong chế độ ăn cân bằng thường là phù hợp.
Mặc dù đu đủ là loại trái cây bổ dưỡng nhưng một số nhóm người nên cẩn trọng khi ăn đu đủ để bảo vệ sức khỏe.
3 món ăn 'siêu rẻ' lại nấu dễ nên ăn thường xuyên để trừ ẩm, bổ tỳ vị, hoàn hảo để giải nhiệt mùa hè
3 món ăn này nhẹ nhàng, không béo, bổ dưỡng và ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi, hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức!3 món ăn này nhẹ nhàng, không béo, bổ dưỡng và ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi, hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức!
Với đa số người trưởng thành khỏe mạnh, các nghiên cứu cho thấy ăn dưa hấu mỗi ngày an toàn và bổ dưỡng. Tuy nhiên, người mắc bệnh thận mạn giai đoạn tiến triển cần thận trọng với loại quả này.
Hầu hết mọi người đều bóc vỏ cam, ăn phần múi rồi bỏ đi lớp xơ trắng bám quanh các múi. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới cho thấy phần xơ có vị hơi đắng này chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe.
Canh rong biển là món ăn thanh mát, bổ dưỡng nhưng nhiều người e ngại vì có mùi tanh. Chỉ với vài mẹo nhỏ trong khâu sơ chế là bạn hoàn toàn có thể loại bỏ mùi tanh và nấu được món canh thơm ngon, đậm vị, hấp dẫn như ngoài hàng.
Sinh tố bơ đậu phộng là món đồ uống đang "gây sốt" trong giới yêu ăn sạch, sống khỏe. Không chỉ có hương vị thơm béo hấp dẫn, món sinh tố này còn cung cấp lượng protein và chất béo lành mạnh hỗ trợ tăng cơ hiệu quả.Sinh tố bơ đậu phộng là món đồ uống đang "gây sốt" trong giới yêu ăn sạch, sống khỏe. Không chỉ có hương vị thơm béo hấp dẫn, món sinh tố này còn cung cấp lượng protein và chất béo lành mạnh hỗ trợ tăng cơ hiệu quả.
Canh bí đỏ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình với hương vị ngọt thanh tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh bí đỏ tôm một cách đơn giản để chiêu đãi cả nhà.
Không cần tìm đến những loại hải sản đắt tiền như cá hồi, nhiều loại cá quen thuộc ở Việt Nam cũng chứa nguồn dưỡng chất dồi dào, đặc biệt giàu omega-3, protein và các vitamin thiết yếu. Trong đó, cá trích là cái tên được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ vừa bổ dưỡng, vừa có mức giá phù hợp với đa số gia đình.
Dưới đây là một số công thức siêu đơn giản, giúp bạn làm được những ly sinh tố mát lạnh, bổ dưỡng từ trái cây tươi cho cả gia đình.
Sự khác biệt giữa cà chua bi với cà chua thường không chỉ nằm ở kích thước, mà còn ở thành phần dinh dưỡng và cách sử dụng chúng.
Khi ninh xương, rất nhiều người thường mắc phải 3 sai lầm này, không chỉ khiến món ăn mất ngon mà còn không tốt.
Canh hầm xương là món ăn bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên sử dụng thường xuyên. Theo chuyên gia, người mắc mỡ máu cao, bệnh gout và bệnh thận cần thận trọng vì món ăn này có thể làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa nếu dùng không đúng cách.
Người đàn ông họ Trần (60 tuổi, Chiết Giang, Trung Quốc) vì nghĩ rằng thịt bò 'bổ dưỡng, nhiều đạm', ông Trần gần như đưa loại thực phẩm này vào khẩu phần mỗi ngày.
Dưa hấu, xoài, vải hay chuối đều rất bổ dưỡng, nhưng nếu ăn không đúng thời điểm, chúng có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa, đường huyết và chất lượng giấc ngủ.
Sở hữu thịt chắc, ít tanh, phần sụn mềm dễ ăn cùng giá trị dinh dưỡng cao, cá tầm ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn cho những bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, giá rẻ và dễ chế biến trong thực đơn của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, một số người thường phân vân giữa trứng gà và trứng vịt thì loại trứng nào tốt hơn cho sự phát triển của trẻ?