Kinh tế bạc (kinh tế phục vụ cho người cao tuổi) đang tăng tốc, đặc biệt khi nhu cầu tiêu dùng và yêu cầu về chất lượng cuộc sống của nhóm người cao tuổi tại Trung Quốc ngày càng nâng cao.
Chocolate, món ăn được hàng tỷ người trên thế giới yêu thích. Tuy nhiên, vượt xa một món ăn vặt thông thường, chocolate, đặc biệt là chocolate đen, đã được các nghiên cứu khoa học chứng minh là có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, não bộ, tâm trạng và thậm chí là hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Quả óc chó là thực phẩm bổ dưỡng, giúp cho làn da đẹp và mái tóc khỏe nhờ hàm lượng dưỡng chất phong phú. Vậy nên ăn bao nhiêu quả óc chó mỗi ngày, ăn như thế nào là tốt nhất?
Rau bí, hay còn gọi là ngọn bí, là một loại rau dân dã, quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy giản dị nhưng rau bí lại chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Món xào là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến cho cả gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu bạn cách làm vịt xào rau răm độc đáo, lạ miệng.
Chanh leo vàng không chỉ quyến rũ với hương vị chua ngọt đặc trưng và mùi thơm nồng nàn mà còn là một kho tàng dinh dưỡng mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào, loại quả nhiệt đới này xứng đáng có mặt trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Thiếu máu là tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới, gây ra mệt mỏi, da xanh xao, chóng mặt và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể cải thiện tình trạng này bằng cách bổ sung những thực phẩm bổ máu vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Loại thực phẩm quen thuộc này không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn chế biến được nhiều món ngon.
Trứng luộc là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến sai cách hoặc lạm dụng, món ăn tưởng chừng vô hại này có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
Quất hồng bì chín rộ chỉ khoảng hơn tháng là hết mùa. Để tận dụng loại quả bổ dưỡng có tác dụng trị ho tốt này, chị em đã mách nhau cách dưới đây.
Dưới đây là những thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo là đại kỵ với thịt lợn, nhưng nhiều người vẫn vô tình kết hợp, tiềm ẩn nguy cơ cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Thịt vịt là một thực phẩm bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn một cách thường xuyên. Dưới đây là 5 nhóm người cần cân nhắc khi đưa thịt vịt vào chế độ ăn của mình.
Nắng nóng, nhiều bà nội trợ thường chọn canh cua đồng nấu cùng nhiều loại rau khác nhau để giải nhiệt, nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều.
Lá mơ không chỉ là một loại rau gia vị mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn yêu thích ẩm thực truyền thống hoặc muốn thử những món ăn mới lạ, hãy thêm lá mơ vào thực đơn hàng ngày để trải nghiệm sự phong phú của nền ẩm thực Việt Nam.
Mướp là loài cây dễ trồng để lấy quả làm rau ăn nhưng ít người biết, quả mướp còn được dùng làm nước giải khát giàu sinh tố và các nguyên tố vi lượng, rất tốt trong mùa hè.
Loại thịt này có giá nhập chỉ khoảng 7.000đ/kg, rất rẻ nhưng thường không được người tiêu dùng đoái hoài.
Hạt chia là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng được mệnh danh là 'siêu thực phẩm'. Chỉ với một lượng nhỏ hạt chia mỗi ngày, bạn đã nạp vào cơ thể một lượng đáng kể các dưỡng chất quan trọng.
Thịt bò giàu dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ăn ngon nhưng nếu kết hợp sai cách với một số thực phẩm có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 5 loại cá dưới đây. Chúng không chỉ rẻ, dễ mua mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý, giúp cả gia đình khỏe mạnh mà không lo tốn kém.
Đào là loại trái cây bổ dưỡng, thanh mát và rất được yêu thích trong mùa hè. Tuy nhiên, để ăn đào một cách khoa học và có lợi cho sức khỏe, người tiêu dùng cần lưu ý tránh kết hợp với 3 nhóm thực phẩm kể trên, đồng thời chọn lựa và chế biến đúng cách.
Rau sam và rau lang nổi bật như những 'tiên dược' tự nhiên, vừa bổ dưỡng hơn nhiều loại thịt, vừa rẻ hơn thuốc, mà giá chỉ khoảng 5 nghìn đồng một bó.
Gà tần ngải cứu là món ăn bổ dưỡng, giúp bổ huyết, an thần, tốt cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh hoặc người hay mất ngủ, suy nhược.
Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.
Vỏ siêu cứng, lõi ngọt bùi đặc trưng đây là một trong những loại hạt phổ biến và thời thượng ở nhiều nước từ châu Á tới châu Mỹ. Trên thế giới có tới 10 loài cây mắc ca khác nhau, nhưng chỉ có 2 loài có thể sản xuất ra loại hạt bổ dưỡng và đắt đỏ.
Sự thật về giá trị dinh dưỡng của những món ăn được nhiều người coi là đại bổ chuyên dành cho người ốm yếu này có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên.
Canh cua là món ăn dân dã, bổ dưỡng, đặc biệt được yêu thích trong mùa hè nhờ khả năng giải nhiệt, kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa.
Ngày nay, rau lang không chỉ xuất hiện trong mâm cơm gia đình mà còn được săn đón như một món ăn bổ dưỡng, thậm chí được so sánh với nhân sâm, tổ yến về công dụng đối với sức khỏe.
Trong Y học cổ truyền kỷ tử là vị thuốc thường gặp trong bài thuốc bổ thận, cường dương, sinh tinh và điều trị hiếm muộn.
Ẩn mình trong lòng biển Quảng Bình, cá nghéo bao tử là món ăn lạ miệng, bổ dưỡng và cực kỳ hiếm gặp, khiến du khách sành ăn cũng phải săn lùng.
Rau bí, hay còn gọi là ngọn bí, là một loại rau dân dã, quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy giản dị nhưng rau bí lại chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Hàu là một loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trứng vịt lộn là một món ăn chứa đầy chất dinh dưỡng cho cơ thể và nhất là giúp bổ não. Trứng lộn có thể chế biến thành nhiều món như các món xào, món hầm hay nấu cháo. Tất cả sẽ có trong bài viết sau.
Mướp đắng (khổ qua) là loại quả quen thuộc trong ẩm thực và y học cổ truyền Việt Nam. Vị đắng đặc trưng của nó có thể khiến nhiều người e dè, nhưng nếu biết cách chế biến, mướp đắng không chỉ dễ ăn mà còn trở thành món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày nắng nóng oi bức.