Trứng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất nhưng điều đó không có nghĩa bạn ăn càng nhiều trứng càng tốt hoặc có thể ăn theo bất kỳ cách nào.
Những loại rau quen thuộc, giá rẻ thường xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày của nhiều gia đình Việt nhưng lại chứa giá trị dinh dưỡng không hề nhỏ. Ít ai biết rằng, nếu sử dụng đúng cách, đây có thể là nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.
Hướng tới kỷ niệm Ngày Gia đình Việt Nam 28-6, UBND phường Xuân Đỉnh đã tổ chức Hội thi nấu ăn với chủ đề 'Bữa cơm gia đình - Kết nối yêu thương' năm 2026.
Khi lựa chọn trứng vịt nên chọn quả vỏ trắng hay vỏ xanh thì tốt hơn?
Nhiều người lo ngại ăn trứng vào ngày nắng nóng sẽ gây đầy bụng hoặc tăng thân nhiệt. Tuy nhiên, trứng là 'siêu thực phẩm' an toàn và bổ dưỡng cho mùa hè, nếu được bảo quản và chế biến đúng cách.
Vào mùa hè, các món ăn từ củ sen không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần bồi bổ cơ thể, giảm cảm giác mệt mỏi do thời tiết nắng nóng.
Trứng vịt lộn rất bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để sử dụng. Có 5 nhóm người sau đây nên hạn chế.
Nhum biển từ lâu được các ngư dân ví như 'nhân sâm của biển' nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ dưỡng, giá trị.
Ăn trái cây thế nào để ngon miệng, tốt cho sức khỏe không hề đơn giản. Không ít người đang vô tình biến món ăn bổ dưỡng này thành 'gánh nặng' cho hệ tiêu hóa và chuyển hóa đường huyết.
Bên cạnh ăn quả mận tươi trực tiếp, nước ép mận đang trở thành thức uống giải nhiệt được ưa chuộng nhờ hương vị sảng khoái và những giá trị với sức khỏe.
Ẩn sâu dưới lớp cát ven biển, sá sùng - thứ đặc sản khiến nhiều người 'nổi da gà' khi nhìn thấy lại được giới sành ăn săn lùng ráo riết, sẵn sàng chi tiền triệu chỉ để đổi lấy hương vị ngọt lạ và niềm tin rằng đây là 'thần dược' quý hiếm từ biển cả.
Khi đập trứng ra bát, nhiều người thường chú ý đến màu sắc của lòng đỏ và cho rằng lòng đỏ càng đậm màu thì quả trứng càng bổ dưỡng. Tuy nhiên, nhận định này liệu có hoàn toàn chính xác?
Nhiều người cho rằng trứng vịt to hơn nên bổ dưỡng hơn trứng gà, nhưng điều đó có thực sự đúng với phụ nữ mang thai? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ.
Lẩu tôm bầu là món ăn được ưa chuộng nhờ hương vị thanh ngọt, dễ ăn. Sự kết hợp giữa tôm tươi giàu dinh dưỡng và trái bầu chứa nhiều nước không chỉ tạo nên món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Không ngờ loại rau này lại ngon và bổ dưỡng đến thế!
Trứng cút và trứng gà đều là những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, không ít người cho rằng trứng cút 'bổ hơn' nên thường ưu tiên lựa chọn. Thực tế, mỗi loại trứng lại có những ưu điểm dinh dưỡng riêng và phù hợp với từng nhu cầu sức khỏe khác nhau.
Lá dâu tằm là dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền, có tác dụng thanh nhiệt, kháng khuẩn, sáng mắt và hỗ trợ kiểm soát đường huyết, hỗ trợ giảm mỡ máu.
Loại lá bình dân vừa ngon lại bổ dưỡng thế này các bạn đừng bỏ qua nhé!
Dù sở hữu cái tên khiến nhiều người ngại nhắc đến và mùi vị khá đặc trưng nhưng rau bò khai lại chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất.
Chuối là loại trái cây quen thuộc trong mọi gia đình nhờ giàu vitamin, khoáng chất và nguồn năng lượng tự nhiên. Tuy nhiên, dù được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, chuối vẫn không phải lựa chọn phù hợp với tất cả mọi người. Một số đối tượng cần cân nhắc lượng tiêu thụ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Không ngờ loại củ tưởng chừng chỉ để chế biến các món ăn đơn giản lại bổ dưỡng và đa năng đến thế!
Nấu món bổ dưỡng, mua thuốc bổ não hay pha thêm một cốc cà phê? Trước ngày thi tốt nghiệp THPT, nhiều phụ huynh đang tìm mọi cách để giúp con có trạng thái tốt nhất.
Đa số mọi người khi ăn dưa hấu thường ăn luôn cả hạt vì ngại nhặt nhưng thực chất hành động này lại vô tình bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe.
Nhiều người sẵn sàng chi tiền triệu để mua các loại trái cây nhập khẩu với kỳ vọng bổ dưỡng hơn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, không ít loại quả bình dân, dễ tìm ở chợ hay siêu thị lại sở hữu giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Nước mắm tuy là nguồn đạm lỏng bổ dưỡng nhưng lại sở hữu hàm lượng natri cực cao. Đối với 4 nhóm người dưới đây, loại gia vị này có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Dạ dày heo từ lâu được xem là món ăn bổ dưỡng giàu protein và khoáng chất, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt phù hợp với người trung niên và cao tuổi. Điều này có thực sự đúng?
Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và mau thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.
Nhờ tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ chức năng gan và cung cấp nhiều dưỡng chất, hoa atiso còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình nhờ giá trị dinh dưỡng cao và dễ chế biến. Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn trứng cũng mang lại lợi ích. Nếu sử dụng vào những thời điểm không phù hợp, cơ thể có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa, giảm khả năng hấp thu dưỡng chất và ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài.
Chè hạt sen với hương vị tươi mát và bổ dưỡng giúp giải nhiệt luôn được nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món chè hạt sen trong bài viết này.
Xuất khẩu chà là Saudi Arabia sang Ấn Độ tăng 25% trong năm 2025 nhờ nhu cầu tiêu dùng thực phẩm lành mạnh ngày càng cao. Các loại chà là cao cấp như Sukkari và Safawi đang được người tiêu dùng Ấn Độ ưa chuộng không chỉ như một món ăn bổ dưỡng thay thế đường mà còn trở thành quà tặng sức khỏe được lựa chọn quanh năm.
Rau bí là một loại rau dân dã, quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy giản dị nhưng rau bí lại chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Việc nắm được 1 bìa đậu phụ bao nhiêu gram, cung cấp bao nhiêu calo sẽ giúp bạn chủ động và dễ dàng xây dựng, kiểm soát chế độ ăn lành mạnh, bổ dưỡng.
Nhiều người nghĩ bia là thức uống bổ dưỡng nhờ chứa vitamin B6, nhưng các chuyên gia cảnh báo tác hại của rượu bia vẫn vượt trội hơn hẳn.
Ngoài sắt, mề gà còn cung cấp lượng kẽm đáng kể. Kẽm tham gia vào hàng trăm phản ứng sinh hóa trong cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình lành vết thương và hỗ trợ duy trì làn da khỏe mạnh.
Vải là loại trái cây đặc trưng của mùa hè, nổi tiếng với vị ngọt thanh, mọng nước và hương thơm hấp dẫn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng có 7 nhóm người được khuyến cáo nên hạn chế hoặc cẩn trọng khi ăn loại trái cây này.
Khám phá 13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ với 150.000 đồng từ chị Vũ Thu Hương (Hà Nội). Những món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và không phải 'đau đầu' để đổi vị mỗi ngày cho cả nhà.
Cua đồng là thực phẩm quen thuộc đặc biệt vào mùa hè. Chỉ cần chế biến đúng cách, đây sẽ là món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả cho mâm cơm gia đình.