Dịp Tết Nguyên đán luôn gắn liền với tâm lý phải đủ đầy, từ mâm cỗ cúng tổ tiên cho đến tủ lạnh, tủ bếp của mỗi gia đình. Cứ mỗi năm, câu chuyện có nên tích trữ đồ ăn hay không lại được nhiều người quan tâm, nhất là trong bối cảnh lo ngại giá cả tăng cao hoặc sợ thiếu hàng trong những ngày đầu năm. Tuy nhiên, nhìn từ thực tế tiêu dùng hiện nay, việc tích trữ đồ ăn dịp tết cần được cân nhắc một cách hợp lý, khoa học thay vì làm theo thói quen hoặc tâm lý đám đông.
Trong những ngày muốn đổi vị hoặc tìm một món ăn nhẹ bụng nhưng vẫn đủ chất, bún gạo xào nấm rau củ là lựa chọn được nhiều thực khách yêu thích. Không cần đến thịt cá, món ăn này vẫn chinh phục mọi người nhờ sự kết hợp hài hòa giữa sợi bún gạo mềm dai, các loại nấm ngọt tự nhiên và rau củ tươi mát.
Hộp nhựa là vật dụng tiện lợi trong mọi căn bếp, nhưng không phải thực phẩm nào cũng 'an toàn' khi được đựng trong chất liệu này. Sự tương tác hóa học giữa thực phẩm và nhựa có thể giải phóng các chất độc hại như BPA hay Phthalates vào thức ăn, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe về lâu dài.
Những ngày Tết, khi mâm cỗ luôn đầy ắp thịt cá, bánh chưng, nem rán và những chén rượu xuân nối dài, cũng là lúc không ít người vô tình 'rước bệnh vào thân' mà không hay biết.
Tháng 3/1876, 'cơn mưa thịt' bất ngờ trút xuống một trang trại ở Kentucky, Mỹ. Sự việc khiến nhiều người dân hoang mang, lo lắng không biết điều gì đã xảy ra.
Một cần thủ đã vô cùng bất ngờ khi câu được con cá kỳ lạ có chiếc vòng màu vàng trên cơ thể.
Ngày Tết với nhiều món hấp dẫn dễ gây tăng cân, nhưng chỉ cần tuân thủ đúng thứ tự ăn uống và 3 nguyên tắc, bạn có thể ăn Tết thoải mái mà không lo mất dáng.
Bộ Thủy sản Indonesia tái khẳng định nỗ lực thúc đẩy xuất khẩu hải sản ra toàn cầu, bao gồm Đài Loan (Trung Quốc) và Hàn Quốc, nhằm tăng cường khả năng tiếp cận thị trường và tăng thu ngoại hối.
Trong các món bún gạo xào quen thuộc, bún gạo xào cá hồi mang đến một lựa chọn mới mẻ nhờ sự kết hợp giữa sợi bún mềm dai và vị béo đặc trưng thịt cá hồi. Không quá nặng mùi gia vị, món ăn này giữ vị thanh nhẹ, dễ ăn, phù hợp cho cả bữa cơm gia đình lẫn cơm trưa văn phòng.
Hà Nội có hẳn những cái chợ hoa tết, nghe tên là biết và người tứ phương về, nếu yêu hoa thế nào cũng phải dành thời gian lên đấy, ngắm hoa, chiêm ngưỡng hoa, và cả ngắm... người đi chợ hoa.
Các cơ quan chức năng liên quan đã phát hiện kho thực phẩm đông lạnh gồm thịt cá không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không có tài liệu liên quan đến chất lượng của hàng hóa, không bảo đảm an toàn sử dụng tại phường Bến Cát.
1kg cá 'gánh' 40 quả chanh, dân mạng vừa xem vừa thắc mắc 'liệu có chua đến rụng răng'?
Dân gian có câu 'Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ', không chỉ để miêu tả mâm cỗ Tết, mà còn là sự kết hợp mang tính cân bằng: mỡ – hành, nặng – nhẹ, tụ – giải.
Theo Thương vụ Việt Nam tại Singapore, số liệu thống kê của Cơ quan Quản lý doanh nghiệp Singapore cho thấy, cả năm 2025, tổng giá trị nhập khẩu thủy sản từ thế giới của Singapore đạt 1,2 tỷ SGD, tăng 4,2% so với cùng kỳ 2024.
Sáng 22-1, Bộ Công Thương cho biết xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Singapore tiếp tục tăng trưởng tích cực, đưa Việt Nam từ nhóm tốp 6 lên vị trí đối tác cung ứng lớn thứ 3 tại thị trường này trong năm 2025.
Theo Thương vụ Việt Nam tại Singapore, năm 2025 Singapore chi hơn 125 triệu SGD nhập khẩu thủy sản Việt Nam, tăng 10,7% so với năm ngoái.
Trong năm 2025, giá trị nhập khẩu thủy sản nói chung (HS03) từ Việt Nam của Singapore đạt 125,5 triệu SGD (97,7 triệu USD), tăng 10,7% so với cùng kỳ năm 2024.
Năm 2025, Việt Nam giữ vị trí là đối tác cung ứng thủy sản thứ 3 tại thị trường Singapore với giá trị nhập khẩu đạt 125,5 triệu SGD, chiếm 10,3% thị phần.
Việc lựa chọn đúng loại màng bọc thực phẩm không chỉ giúp bảo quản thức ăn tươi ngon mà còn bảo vệ sức khỏe gia đình khỏi các hóa chất độc hại từ nhựa kém chất lượng.
Loại cá này được xem là một trong những đặc sản, chế biến nhiều món ngon hấp dẫn.
Cá mòi kho của xã Kiến Hưng, thành phố Hải Phòng từ lâu đã là sản phẩm nổi tiếng trong và ngoài nước.
Khô cá khoai là sản phẩm đặc trưng và là mặt hàng chủ lực của xã Cái Đôi Vàm, Cà Mau trong những dịp lễ, Tết.
Từng là 'cá nhà giàu', cá tầm nay bất ngờ hạ giá mạnh, trở thành thực phẩm dễ tiếp cận hơn với nhiều gia đình.
Quy tắc 3 lửa kho thịt cá giúp món ăn đậm vị, mềm tan và lên màu đẹp để món kho đạt đến độ hoàn hảo từ hương thơm đến màu sắc.
Món đặc sản miền Tây này được nhiều người mua vào dịp cận Tết, hương vị cực ngon.
Nằm ven biển phía Đông Nam TP. Hồ Chí Minh, xã Phước Hải từ lâu được biết đến là một làng biển giàu truyền thống, nơi đời sống người dân gắn chặt với nghề biển; trong đó, có nghề làm chả cá. Đây không chỉ là kế sinh nhai của bà con mà còn là 'linh hồn' của văn hóa ẩm thực vùng biển, được gìn giữ qua nhiều thế hệ và ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường.
Trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, thịt là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, không phải loại thịt nào cũng có giá trị dinh dưỡng giống nhau. Vậy đâu là những loại thịt tốt nhất cho sức khỏe?
Loài cá này còn có nhiều lợi ích khác nhau, đó là lý do tại sao nó rất được ưa chuộng trên thị trường
Còn hơn một tháng nữa là đến tết Nguyên đán, nhiều gia đình, người nội trợ đã nghĩ ra những cách mua sắm để hạn chế tối đa việc lạm chi vì tết.
Chợ cóc họp từ sáng đến tối, biến nhiều tuyến vỉa hè, lòng đường thành nơi mua bán nhốn nháo, gây cản trở giao thông, ô nhiễm môi trường và mất mỹ quan đô thị.
Không ít người cho rằng cá rô phi có mùi bùn nặng, giá trị dinh dưỡng thấp, thậm chí nghi ngờ điều kiện nuôi.
Vẫn là món bún nước lèo đặc trưng của người dân miền Tây nhưng ở quán Chế Diễm, phường Bình Đông có kiểu phục vụ đựng trong niêu để món ăn luôn có độ nóng.
Không chỉ ngon miệng, cá trắm đen còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, phù hợp với chế độ ăn của nhiều lứa tuổi. Việc hiểu rõ thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của loại cá này giúp người tiêu dùng sử dụng hiệu quả hơn trong bữa ăn hàng ngày.
Cá rẻ, dễ mua, ít xương dăm nhưng lại giàu dinh dưỡng bất ngờ.
Mang tên gọi trùng với một loại củ quen thuộc, loại cá này gây tò mò bởi cái tên lạ và chinh phục thực khách bằng thịt cá mềm ngọt, trở thành món ngon đặc trưng của ẩm thực miền biển.
Mặc dù thấy hơi sợ sau khi xem nhân viên chế biến tại chỗ nhưng vị khách Hàn Quốc vẫn thấy ấn tượng với món đặc sản trứ danh miền Tây vì hương vị tươi ngon.
Dù giá cao cá sơn gà vẫn hút khách nhờ thịt trắng mềm, ngọt đậm như thịt gà.
Loại cá này ví như đặc sản, dân sành ăn thấy là mua liền vì rất ngon.