Theo các nghiên cứu khoa học hiện đại, thịt của loại cá này rất giàu protein, các acid amin chất lượng cao nhưng rất dễ hấp thu trong đường tiêu hóa.
Theo các nghiên cứu khoa học hiện đại, thịt của loại cá này rất giàu protein, các acid amin chất lượng cao nhưng rất dễ hấp thu trong đường tiêu hóa.