Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa công nhận nghệ thuật trình diễn dân gian Soọng cô của người Sán Dìu và nghề làm bánh đa nem Thổ Hà tỉnh Bắc Ninh là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nhiều năm qua, không ít hộ sản xuất bánh đa nem ở Hà Tĩnh vẫn duy trì việc phơi bánh bên lề đường, vừa không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa cản trở giao thông và ảnh hưởng mỹ quan đô thị.
Các lực lượng quản lý thị trường, an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tiến hành lấy mẫu test nhanh hàn the với các sản phẩm giò, chả, xúc xích, bún tại chợ TP Hà Tĩnh.
Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.
Theo Bộ Công thương, khu vực Đông Bắc Á là thị trường có quy mô dân số lớn khoảng 1,7 tỷ dân với nhu cầu ngày càng cao về các mặt hàng nông, lâm, thủy sản. Ngoài Trung Quốc là thị trường truyền thống, Nhật Bản và Hàn Quốc đang nổi lên là những đối tác thương mại nông sản tiềm năng của Việt Nam tại khu vực này.
Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín đều, nóng hổi, thời gian chế biến nhanh.
Doanh nghiệp nằm trong số ít trên sàn chứng khoán thường 'dốc hầu bao' chia hết lợi nhuận thành cổ tức, đều đặn hàng năm với tỷ lệ cao.
Sau khi chứng kiến nhịp điều chỉnh mạnh, cổ phiếu SAF (CTCP Lương thực Thực phẩm Safoco) đã lùi về giao dịch quanh 54.000 đồng/cp, tương ứng giảm 17% so với vùng đỉnh hồi đầu năm.
Cơ sở bánh đa nem Duy Phát tại xã Thiệu Giao, huyện Thiệu Hóa tuy mới thành lập được 6 năm nhưng đã nhanh chóng ghi dấu ấn trên thị trường nhờ sản phẩm chất lượng, quy trình sản xuất hiện đại và nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Thời gian qua, rất nhiều sản phẩm, hàng hóa có nguồn gốc Việt Nam không đăng ký thương hiệu ở nước ngoài đã gióng lên hồi chuông cảnh tỉnh về việc đăng ký sở hữu trí tuệ, bảo hộ thương hiệu trên toàn cầu. Câu chuyện về các đặc sản ở Hà Tĩnh như bánh đa nem, trầm hương Phúc Trạch trước nguy cơ không thể đăng ký sở hữu trí tuệ đặt ra nhiều vấn đề cho việc bảo hộ thương hiệu trong thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế, thương mại điện tử.
Hà Nam có 7/58 làng nghề có sản phẩm tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đạt hạng 3 sao trở lên; 16/58 làng nghề có sản phẩm được bảo hộ sở hữu trí tuệ.
Nhờ tích cực triển khai các hoạt động xúc tiến thương mại sản phẩm công nghiệp nông thôn của tỉnh Hà Nam ngày một quen thuộc với người tiêu dùng.
Các làng nghề ở Hà Nam đóng vai trò quan trọng trong tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân. Tuy nhiên, thị trường tiêu thụ hạn chế, sức cạnh tranh chưa cao. Trước xu thế hội nhập và cuộc cách mạng công nghiệp 4.0, các làng nghề cần linh hoạt đổi mới để phát triển bền vững.
Phụ nữ Việt Nam ngày càng có nhiều cơ hội tham gia, đóng góp cho sự phát triển toàn diện của đất nước và họ ngày càng khẳng định vai trò và vị thế của mình trong hầu hết các lĩnh vực.
Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.
Ngay từ đầu năm, các địa phương của TP Hà Tĩnh đã bám sát các nhiệm vụ trọng tâm, sôi nổi thi đua cho mục tiêu tăng trưởng tổng giá trị sản phẩm năm 2025 đạt 12%.
Gạo, thanh long hay sản phẩm nông - thủy sản của Việt Nam ngày càng xuất hiện phổ biến trong chuỗi siêu thị lớn tại Nhật Bản và được nhiều người Nhật ưa chuộng.
Năm nào cũng vậy, cứ vào dịp Tết Nguyên đán là các cơ sở sản xuất kẹo cu đơ nổi tiếng ở huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) lại đỏ lửa suốt ngày đêm, tăng ca sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Dịp này, kẹo cu đơ được nhiều người mua để thưởng thức và làm quà tặng anh em, đồng nghiệp, bạn bè... Cu đơ là kẹo truyền thống, có vị ngọt của mía nấu thành mật, vị thơm và cay cay của gừng trộn lẫn vị bùi của lạc.
Dù không thể quây quần bên mâm cơm gia đình như ở nhà, mỗi dịp Tết đến xuân về, các du học sinh Việt trên khắp thế giới vẫn không quên bánh chưng, nem rán và các món ăn ngày Tết cổ truyền.
Mỗi dịp Tết đến Xuân về, người dùng mạng xã hội lại chia sẻ với nhau những cách thức mới để món nem rán ngon hơn, giòn hơn, đẹp và cũng lạ mắt hơn.
Trung bình mỗi năm, người dân 3 thôn thuộc làng Chều, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam thu về gần 60 tỷ đồng từ sản xuất bánh đa nem để bán trong nước và xuất khẩu.
Những ngày giáp Tết Ất Tỵ, người dân làng Đắc Châu ở Thanh Hóa hối hả làm bánh đa gấc để phục vụ nhu cầu của người dân.
Với lớp vỏ bánh tráng vàng giòn bao bọc phần nhân đậm đà thơm ngon, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu.
Ngày Tết Nguyên đán, món nem rán là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt. Nếu bạn đang không biết cách rán nem cho giòn, cho ngon thì đừng bỏ qua bài viết này của Cẩm nang đón Tết nhé!
Để có món nem rán vàng giòn, để lâu không ỉu và đặc biệt không bị bục vỏ, khi rán cần có bí quyết đặc biệt không phải ai cũng biết.
Đu đủ là loại quả quen thuộc trong vườn nhà của các gia đình, dưới đây là 7 công dụng chữa bệnh của quả đu đủ có thể bạn chưa biết.
Người làng nghề bánh đa nem ở xã Vân Hà, thị xã Việt Yên (Bắc Giang) đang tất bật vào vụ Tết. Thời điểm này, nhiều người làm bánh đa nem ở đây thu về tiền triệu/ngày.
Muốn nem ngon thì trước hết phải chọn được vỏ bánh đa nem ngon. Mỗi loại vỏ bánh lại có ưu, nhược điểm khác nhau.
Sau 15 năm triển khai thực hiện, cuộc vận động 'Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam' (CVĐ) trên địa bàn tỉnh Hà Nam đã từng bước đi vào vào cuộc sống. Thay vì tâm lý sính hàng ngoại, người dân đã tin tưởng lựa chọn sản phẩm hàng hóa sản xuất trong nước trong mua sắm, tiêu dùng.
Chả giò (chả cuốn, chả nem) là món ăn truyền thống của người Việt và được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong các dịp lễ, Tết.
Dự kiến, ngày thanh toán trả cổ tức cho cổ đông là vào ngày 16/01/2025.