Mô hình điểm 'Bữa ăn học đường đảm bảo dinh dưỡng hợp lý kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh, sinh viên Việt Nam' đã xây dựng và ứng dụng 400 thực đơn dinh dưỡng, khoa học, tạo ra sự chuyển biến rõ rệt về chất lượng bữa ăn bán trú.
Ăn trái cây sau bữa ăn là thói quen quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải loại quả nào cũng phù hợp để dùng ngay khi vừa ăn no. Nếu lựa chọn sai, cơ thể có thể phải chịu thêm áp lực về tiêu hóa, đường huyết và cân nặng.
Một khẩu phần ăn thiếu vi chất hoặc mất cân đối có thể làm suy yếu hàng rào bảo vệ tự nhiên của cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng thì nguy cơ càng tăng.
Ngồi làm việc liên tục trong nhiều giờ khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái ì trệ, nặng nề và thiếu vận động. Chỉ cần dành khoảng 10 - 15 phút đi bộ nhẹ nhàng sau bữa ăn, người ngồi nhiều đã có thể nhận được nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.
Việc dọn dẹp và bài trí bếp núc luôn là nỗi ám ảnh của người nội trợ bận rộn. Áp dụng ngay 5 nguyên tắc vàng cho nhà bếp dưới đây sẽ giúp không gian nấu nướng của bạn luôn gọn gàng, tràn đầy cảm hứng.
Sau bữa ăn no nê, nhiều người rơi vào trạng thái uể oải, buồn ngủ, khó tập trung. Dù không nguy hiểm, cảm giác 'căng da bụng, chùng da mắt' có thể ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất học tập và làm việc.
Theo phóng viên TTXVN tại Paris, trong một bài viết gây chú ý, doanh nhân và chủ nhà hàng Stéphane Manigold đã lên tiếng chỉ trích chất lượng bữa ăn tại các căng tin trường học ở Pháp. Ông cho rằng nhiều học sinh hiện chủ yếu ăn bánh mì để no bụng vì các suất ăn công nghiệp 'quá nhạt nhẽo, thiếu hấp dẫn và bị chế biến theo kiểu đại trà'.
Các trường học tại Hà Nội phải thực hiện quy trình 10 bước trong tổ chức bữa ăn bán trú nhằm kiểm soát tối đa an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng dinh dưỡng và tăng tính minh bạch.
Hà Nội ban hành hướng dẫn thực hiện quy trình 10 bước tổ chức bữa ăn bán trú nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn học đường.
Một nghiên cứu của University of Otago cho thấy việc đi bộ sau bữa ăn có thể giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn đáng kể so với tập luyện vào thời điểm khác trong ngày, đặc biệt sau bữa tối.
Nghiên cứu của các nhà khoa học New Zealand ghi nhận đi bộ sau các bữa ăn có hiệu quả rõ rệt với việc giảm đường huyết, đặc biệt sau bữa tối.
Không phải nhờ ăn kiêng hay tập gym, người Nhật duy trì tỷ lệ béo phì thấp nhất thế giới bằng một triết lý được truyền dạy từ thuở lên sáu: xem bữa ăn là món quà, không phải nhu cầu cần thỏa mãn.
Loại trái cây nào không nên ăn ngay sau bữa cơm khi nhiều người có thói quen ăn tráng miệng vì cho rằng duy trì thói quen đó sẽ tốt cho sức khỏe.
Dù ăn kiêng và tập luyện đều đặn, nhiều người vẫn khó giảm cân vì duy trì thói quen thiếu lành mạnh trong tuần. Một số việc đơn giản thực hiện từ ngày chủ nhật có thể giúp kiểm soát cơn thèm ăn, tăng vận động và hỗ trợ giảm mỡ hiệu quả hơn.
Chiều 23-5, UBND phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, cho biết, đến 16 giờ cùng ngày, sức khỏe của các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Kim Đồng cơ bản ổn định, nhiều bệnh nhân đã được xuất viện sau thời gian điều trị và theo dõi tích cực.
Đi bộ nhẹ vài phút sau bữa ăn có thể hỗ trợ tiêu hóa, góp phần ổn định đường huyết và tăng vận động cho cơ thể. Duy trì thói quen này đều đặn còn giúp cải thiện thể lực, giảm thời gian ngồi lâu và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Giữa nắng gắt và hơi muối của biển, trên boong Tàu CSB 7011, Hải đội 322, Hải đoàn 32, Vùng Cảnh sát biển 3 vẫn có những 'vườn rau mini' xanh tốt. Những luống rau nhỏ góp phần cải thiện bữa ăn, trở thành hình ảnh quen thuộc trong đời sống hằng ngày của cán bộ, chiến sĩ trên tàu.
Bản thân chất béo dù là mỡ động vật hay dầu thực vật đều không xấu. Vấn đề là bạn có biết sử dụng chúng sao cho có lợi nhất cho sức khỏe của mình không? Tham khảo 5 quy tắc sử dụng chất béo thông minh dưới đây.
Rau mùi không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo Ths.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), mùi có thể hỗ trợ giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung nhiều chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Dấu hiệu nên thay nồi cơm điện để tránh ảnh hưởng sức khỏe như cơm chín không đều, bong chống dính hay nóng bất thường... người dùng cần chú ý.
Trong nhiều gia đình hiện nay, điện thoại thông minh, máy tính bảng đang dần trở thành 'người giữ trẻ' bất đắc dĩ. Chỉ cần một thiết bị có kết nối mạng, trẻ có thể ngồi yên hàng giờ, bữa ăn bớt vất vả, cha mẹ có thêm thời gian làm việc riêng. Sự tiện lợi ấy tưởng như vô hại, nhưng nếu kéo dài và thiếu kiểm soát, có thể để lại nhiều hệ lụy đối với sức khỏe, tâm lý và sự phát triển của trẻ.
Ngày 22-5, UBND phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, cho biết, tính đến tối 21-5, cơ quan chức năng ghi nhận có tổng cộng 76 trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm liên quan đến bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Kim Đồng.
Ngày 22-5, UBND phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, cho biết, tính đến tối 21-5, cơ quan chức năng ghi nhận có tổng cộng 76 trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm liên quan đến bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Kim Đồng.
Morinaga MilkIndustry Co., Ltd. thông báo sẽ tiếp tục triển khai và mở rộng quy mô chương trình hỗ trợ bữa ăn học đường 'Smiles & Health for Children' (sức khỏe của em, nụ cười của em) nhằm góp phần cải thiện sức khỏe, dinh dưỡng cho trẻ em Việt Nam.
Nhiều học sinh hiện nay đang có thói quen bỏ bữa ăn quan trọng nhất trong ngày do ngủ dậy muộn, ngại ăn hoặc thậm chí nhịn ăn để giảm cân. Tuy nhiên việc đến trường với một chiếc bụng rỗng sẽ gây ra những hệ lụy nghiêm trọng, làm suy giảm cả thể chất lẫn kết quả học tập của trẻ.
Giám sát chuyên đề tại một số địa phương về việc thực hiện các khoản thu hỗ trợ giáo dục và công tác tổ chức bữa ăn bán trú, Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hà Nội đề nghị các địa phương, cơ sở giáo dục tiếp tục bảo đảm công khai, minh bạch trong công tác tài chính; thực hiện nghiêm quy trình lưu mẫu, kiểm tra đột xuất nhằm bảo đảm an toàn cho bữa ăn học đường.
Thông tin từ UBND phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp cho biết, tính đến 16h ngày 21.5, cơ quan chức năng ghi nhận 76 trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm liên quan đến bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Kim Đồng.
Chiều 21-5, UBND phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, cho biết, tính đến 16 giờ cùng ngày, cơ quan chức năng ghi nhận 76 trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm liên quan đến bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Kim Đồng. So với buổi sáng, số ca nhập viện tăng thêm 16 trường hợp.
62 trường hợp trong đó có 56 học sinh phải nhập viện điều trị sau bữa ăn bán trú tại trường Tiểu học Kim Đồng ở Sa Đéc nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Không ít cha mẹ quát mắng khi con ngậm thức ăn lâu không nuốt. Tuy nhiên, điều này có thể khiến trẻ biếng ăn và ám ảnh bữa cơm hơn.
Sau khi ăn trưa tại Trường Tiểu học Kim Đồng (phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp), nhiều học sinh phải nhập viện vì sốt, buồn nôn, tiêu chảy.
Sở Y tế TP Huế đã vào cuộc xác minh, làm rõ phản ánh 'vật thể lạ' trong bữa ăn tập thể của sinh viên ở Trung tâm Giáo dục Quốc phòng và An ninh (Đại học Huế).
27 học sinh Tiểu học Kim Đồng nhập viện sau bữa ăn bán trú, nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, chính quyền khẩn trương điều tra nguyên nhân.