Thực tế cho thấy, các đơn vị cung cấp suất ăn bán trú trong trường học phải có năng lực tổ chức, điều hành và thực hiện cam kết.
UBND TP Huế yêu cầu Công an thành phố chủ động xử lý nghiêm hành vi cắt xén khẩu phần ăn của trẻ em, học sinh, sinh viên, gian lận giá trị suất ăn.
Hà Nội thành lập 3 đoàn liên ngành kiểm tra việc tổ chức bữa ăn bán trú tại trường học, tập trung vào công tác quản lý, lựa chọn nhà cung cấp, thực hiện hợp đồng và giám sát an toàn thực phẩm.
Chăm lo sức khỏe, thể chất và sự phát triển toàn diện của trẻ em luôn là một trong những ưu tiên của thành phố Hà Nội. Trong đó, bữa ăn bán trú không đơn thuần là dịch vụ hỗ trợ nhà trường tổ chức dạy học hai buổi, mà còn trực tiếp liên quan đến sức khỏe, thể lực và chất lượng học tập của học sinh. Chính vì vậy, thành phố đã dành nguồn lực rất lớn cho chính sách này.
Những ngày đầu năm học mới, Hà Nội đã tập trung cao cho kiểm soát an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường học, từ truy xuất nguồn gốc, giao nhận đến chế biến và tổ chức bữa ăn bán trú. Thành phố yêu cầu các nhà trường chủ động rà soát, khắc phục bất cập, bảo đảm bữa ăn an toàn và đủ dinh dưỡng.
Ngày 10-9, UBND phường Cửa Nam tổ chức đoàn kiểm tra đột xuất bếp ăn bán trú các trường học trên địa bàn. Ghi nhận thực tế, bữa ăn bán trú của học sinh được các nhà trường tổ chức nghiêm túc, bảo đảm yêu cầu về dinh dưỡng, vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Trường PTNT liên cấp ở các xã biên giới đang từng bước siết chặt quy trình để mỗi suất ăn đến với học sinh không chỉ đủ chất mà còn an toàn.
Sáng 10-9, xã Đông Anh tổ chức đoàn liên ngành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú trường học trên địa bàn.
Nhiều phụ huynh chủ động thành lập tổ kiểm tra đột xuất bếp ăn, căng tin, suất ăn bán trú trưa tại trường con đang theo học.
Quy trình cung cấp suất ăn bán trú được siết chặt, song những sự cố xảy ra ngay đầu năm học đặt ra yêu cầu về cơ chế giám sát và trách nhiệm của các bên liên quan.
Bữa ăn ít thịt, thiếu rau còn có thể được phát hiện qua một bức ảnh. Nhưng chất lượng của bình nước trong lớp học không thể đánh giá bằng mắt thường. Khi kết quả kiểm tra cho thấy 4 trong số 20 mẫu nước được xét nghiệm không đạt chỉ tiêu vi sinh, câu hỏi cần đặt ra là: Ai đang kiểm soát thứ học sinh uống mỗi ngày?
Để siết chặt an toàn thực phẩm học đường, ngày 9-9, UBND xã Bình Minh đã thành lập Tổ giám sát liên ngành nhằm tăng cường kiểm tra, bảo đảm chất lượng từng suất ăn cho học sinh trong năm học 2026-2027.
Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội yêu cầu rà soát toàn bộ phương án tổ chức bữa ăn bán trú năm học 2026-2027; đặc biệt kiểm tra năng lực thực tế của các đơn vị cung cấp suất ăn. Trường hợp nhà cung cấp không thực hiện đúng cam kết, vi phạm hợp đồng hoặc không bảo đảm năng lực cung cấp ổn định, an toàn có thể bị xem xét tạm dừng, thay thế hoặc chấm dứt hợp đồng.
Giám đốc Sở GD&ĐT Nguyễn Văn Hiền chỉ đạo các cơ sở giáo dục khắc phục các tồn tại và chịu trách nhiệm về việc tổ chức bữa ăn bán trú tại trường học.
Trường Mầm non tư thục Sen Hồng, xã Diên Điền, tỉnh Khánh Hòa đã gửi đơn đến cơ quan công an đề nghị làm rõ người chia sẻ hình ảnh những chén cơm được cho là suất ăn của trẻ với lượng thịt, trứng ít trên mạng xã hội.
Năm học mới đã bắt đầu. Cùng với nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện thì vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng được thành phố chỉ đạo quyết liệt. Trọng điểm trong đó là vấn đề kiểm soát bữa ăn bán trú và chất lượng nước uống trong trường học.
Ngay trong ngày đầu năm học 2026 - 2027, cùng với nhanh chóng ổn định nền nếp dạy và học, các trường trên địa bàn Hà Nội chủ động triển khai công tác bán trú, đặc biệt quan tâm chất lượng bữa ăn. Sự tham gia giám sát của phụ huynh cùng cơ chế hỗ trợ mới của thành phố được kỳ vọng nâng chất lượng bữa ăn học đường, góp phần cho học sinh phát triển toàn diện.
Với mục tiêu chủ động nhận diện, xử lý nguy cơ, bảo đảm mỗi bữa ăn bán trú an toàn, đủ dinh dưỡng cho học sinh, năm học 2026-2027, phường Việt Hưng siết chặt an toàn thực phẩm (ATTP) học đường từ nguồn nguyên liệu đến bữa ăn, tăng cường kiểm tra đột xuất và giám sát bằng công nghệ AI.
Với hơn 10.000 suất ăn bán trú mỗi ngày tại các trường học, phường Hồng Hà (Hà Nội) đã chuẩn bị phương án tổ chức bán trú năm học 2026-2027 theo hướng tăng cường kiểm tra thực tế và ứng dụng công nghệ để kiểm soát nguồn gốc thực phẩm.
Từ năm học 2026-2027, Hà Nội đưa HanoiCheck vào quản lý bữa ăn bán trú tại trường học. Hồ sơ của đơn vị cung cấp được tiếp nhận trực tuyến, kết hợp kiểm tra điều kiện thực tế, công khai kết quả lựa chọn và theo dõi nguồn thực phẩm trong quá trình cung ứng.
Nhằm nâng cao chất lượng dinh dưỡng học đường, Thủ tướng Lê Minh Hưng vừa chỉ đạo miễn toàn bộ thuế thu nhập doanh nghiệp đối với các đơn vị cung cấp suất ăn vào trường học. Chính sách này kỳ vọng sẽ tạo đột phá cho sức khỏe của học sinh, sinh viên trong năm học mới.
Bước vào năm học mới 2026 - 2027, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh đang là mối quan tâm hàng đầu của các địa phương, trường học, các cơ quan quản lý và hàng triệu phụ huynh trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh.
Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng yêu cầu triển khai ngay việc miễn toàn bộ thuế thu nhập doanh nghiệp đối với các doanh nghiệp cung cấp suất ăn vào trường học, nhằm góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn học đường.
Đưa chuẩn "Tick xanh" vào chuỗi cung ứng giúp hệ thống bán lẻ tạo "lá chắn" vững chắc, kiểm soát rủi ro thực phẩm cho bếp ăn trường học, bệnh viện, khu công nghiệp.
Bữa ăn học đường không chỉ cần an toàn mà còn phải đáp ứng đúng nhu cầu dinh dưỡng của học sinh ở từng độ tuổi. Nếu công nghệ giúp kiểm soát nguồn thực phẩm và quy trình chế biến, thì một thực đơn khoa học, cân đối chính là yếu tố quyết định giá trị của bữa ăn đối với sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ.
Từ năm học 2026-2027, TPHCM triển khai phần mềm quản lý suất ăn bán trú đến toàn bộ trường học, tăng minh bạch, giám sát an toàn thực phẩm.
Trước thềm năm học 2026-2027, UBND tỉnh Đồng Tháp yêu cầu các sở, ngành, địa phương triển khai nhiều nhiệm vụ cụ thể nhằm kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm trong trường học, từ nguồn nguyên liệu, đơn vị cung cấp đến quá trình chế biến và tổ chức suất ăn.
Bảo đảm sự tiếp cận giáo dục công bằng cho gần 2,6 triệu học sinh, giảm bớt áp lực hành chính cho người thầy và giải quyết triệt để các nỗi lo học đường là những bước đi quyết liệt của TP Hồ Chí Minh nhằm hiện thực hóa mục tiêu xây dựng trường học hạnh phúc, hướng tới việc "mỗi ngày đến trường thực sự là một ngày vui".
Hoạt động giám sát bữa ăn tại nhiều trường vẫn còn thủ công, phụ thuộc nhiều vào sự tham gia trực tiếp của phụ huynh.
UBND TP. Hà Nội yêu cầu tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục, công khai nguồn gốc thực phẩm, thực đơn và đơn vị cung cấp suất ăn để phụ huynh cùng giám sát, đồng thời tổ chức diễn tập ứng phó ngộ độc thực phẩm quy mô lớn hoàn thành trong quý III/2026.
(PLM) - Trước yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, Hà Nội đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm kiểm soát chặt chẽ bữa ăn bán trú, từ nguồn nguyên liệu, đơn vị cung ứng đến quá trình chế biến và tổ chức suất ăn cho học sinh.
Trước thềm năm học mới, vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng cho học sinh thủ đô vừa đón nhận một thông tin vô cùng tích cực. UBND thành phố Hà Nội chính thức ban hành Quyết định 4420/QĐ-UBND với quy chế quản lý, vận hành Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường thành phố Hà Nội năm học 2026 - 2027 (Hệ thống HanoiCheck). Đây là một bước tiến quan trọng trong công tác y tế học đường khi công nghệ giám sát hiện đại được áp dụng đồng bộ nhằm bảo vệ tối đa sức khỏe cho học sinh.
An toàn thực phẩm trường học đang được siết chặt từ nguồn nguyên liệu, đơn vị cung cấp đến khâu chế biến và suất ăn thực tế của học sinh. Chỉ thị 33/CT-TTg yêu cầu các cơ sở giáo dục công khai hằng ngày thông tin về bữa ăn để phụ huynh theo dõi, giám sát, đồng thời tiếp nhận và xử lý phản ánh trong vòng 24 giờ. Điều quan trọng là biến những yêu cầu này thành cơ chế kiểm soát thực chất, thay vì chỉ thêm thủ tục công khai.
UBND TP Hà Nội chỉ đạo siết chặt quản lý an toàn thực phẩm học đường, yêu cầu công khai thực đơn, nguồn gốc nguyên liệu.
Từ yêu cầu bảo đảm an toàn từng suất ăn của học sinh, cơ quan chức năng triển khai mô hình “Tick xanh trách nhiệm” nhằm tăng khả năng truy xuất nguồn gốc, minh bạch chuỗi cung ứng thực phẩm.
Bộ trưởng Bộ KH&CN Vũ Hải Quân đề xuất miễn thuế thu nhập doanh nghiệp cho đơn vị cung cấp bữa ăn học đường.
An toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn học đường không dừng lại ở việc chọn đơn vị cung cấp đủ điều kiện mà điều phụ huynh quan tâm nhất là, sau khi ký kết hợp đồng, các đơn vị cam kết về năng lực, nguồn thực phẩm, định lượng và chất lượng suất ăn được hậu kiểm ra sao?
Chiều 19-8, phường Bến Cát (TPHCM) phối hợp Sở Công thương tổ chức hội nghị tập huấn, triển khai mô hình “Tick xanh trách nhiệm” với sự tham dự của đại diện các trường học, cơ sở cung cấp suất ăn trên địa bàn các phường Bến Cát, Hòa Lợi, Chánh Phú Hòa và Long Nguyên.
Trước áp lực kiểm soát an toàn thực phẩm cho hơn 14 triệu dân, trong đó có bữa ăn học đường, bữa ăn công nhân, ngày 18/8, Thường trực Hội đồng nhân dân TP Hồ Chí Minh thực hiện giám sát công tác quản lý an toàn thực phẩm đối với Sở Công Thương, Sở Y tế, Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Ban Quản lý các Khu công nghiệp và Khu chế xuất Thành phố (HEPZA).
Ngày 18-8, đồng chí Cao Thanh Bình, Trưởng Ban Văn hóa - xã hội, HĐND TPHCM, Phó trưởng đoàn giám sát của Thường trực HĐND TPHCM, thực hiện giám sát công tác quản lý an toàn thực phẩm đối với 5 sở, ngành.
Trước ngày khai giảng năm học 2026-2027, Hà Nội dự kiến công bố quy chế quản lý tạm thời và vận hành HanoiCheck-nền tảng số giúp phụ huynh của hơn 1,18 triệu học sinh tra cứu thực đơn, nguồn gốc thực phẩm, theo dõi bữa ăn bán trú của con em mình.
Theo Chỉ thị số 33 mới đây của Thủ tướng về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục, các trường phải công khai hằng ngày với phụ huynh về đơn vị cung cấp suất ăn, nguyên liệu, hình ảnh thực phẩm, hóa đơn nhập hàng, thực đơn và hình ảnh khay ăn thực tế của học sinh thông qua bảng tin, website, ứng dụng công nghệ hoặc các nhóm liên lạc trực tuyến.
Công ty Cổ phần Dịch vụ Tổng hợp Dầu khí Vũng Tàu (PSV) - đơn vị thành viên của PETROSETCO, vừa được lựa chọn thực hiện hai gói thầu cung cấp suất ăn dinh dưỡng tại Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM và Bệnh viện Phụ sản Trung ương, qua đó tiếp tục khẳng định năng lực cung cấp suất ăn chuyên biệt cho các cơ sở y tế có yêu cầu cao về chất lượng dịch vụ và an toàn thực phẩm.
Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành chỉ thị yêu cầu tăng cường kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể, siết chặt trách nhiệm các bên và yêu cầu công khai minh bạch suất ăn hằng ngày để phụ huynh trực tiếp giám sát.
Thủ tướng yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm trường học. Các trường công khai hàng ngày thực đơn, nguồn thực phẩm và hình ảnh khay ăn thực tế để phụ huynh giám sát.
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm trường học, công khai hằng ngày thực đơn, nguồn thực phẩm và hình ảnh khay ăn thực tế để phụ huynh giám sát; đồng thời xử lý nghiêm hành vi “cắt xén” suất ăn học sinh.
Bữa ăn học đường cần tính nhu cầu dinh dưỡng của học sinh để đáp ứng theo độ tuổi về phát triển chiều cao và thể chất.
Thủ tướng yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm trường học, công khai hằng ngày thực đơn, nguồn thực phẩm và hình ảnh khay ăn thực tế để phụ huynh giám sát; đồng thời xử lý nghiêm hành vi “cắt xén” suất ăn học sinh.
Thủ tướng yêu cầu các cơ sở giáo dục công khai hằng ngày với phụ huynh thông tin về đơn vị cung cấp suất ăn, nguyên liệu, hình ảnh thực phẩm, hóa đơn nhập hàng, thực đơn và khay ăn thực tế của học sinh.
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu tăng cường kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm trong cơ sở giáo dục, nâng cao trách nhiệm người đứng đầu và công khai thông tin bữa ăn để phụ huynh cùng giám sát.
Thủ tướng giao Bộ Công an chỉ đạo lực lượng tổng rà soát, đấu tranh, xử lý vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm; hành vi "cắt xén" khẩu phần, suất ăn học đường.
Ngày 14-8, Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 33/CT-TTg về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong cơ sở giáo dục.
Năm học 2026-2027, Hà Nội lần đầu tiên phân cấp trực tiếp cho UBND xã, phường trách nhiệm lựa chọn, phân công đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn bán trú cho các trường công lập. Cùng với việc số hóa hồ sơ trên hệ thống HanoiCheck, yêu cầu đặt ra là phải công khai tiêu chí, minh bạch quá trình lựa chọn và tăng cường hậu kiểm để bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn học đường.
Thủ tướng Chính phủ ban hành Chỉ thị số 33/CT-TTg ngày 14/8/2026 về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.
Thời điểm này, UBND các xã, phường trên địa bàn Hà Nội đang lựa chọn đơn vị cung ứng bữa ăn bán trú cho năm học 2026-2027.
Thực tiễn triển khai chương trình sức khỏe học đường cho thấy khoảng cách giữa chủ trương và thực thi vẫn còn đáng kể.
Từ năm học 2026-2027, Hà Nội thay đổi căn bản quy trình chọn đơn vị cung cấp suất ăn học đường khi chuyển giao quyền từ nhà trường về UBND xã, phường. Cùng với việc vận hành nền tảng số HanoiCheck, bước đi này kỳ vọng chấm dứt những bất cập cũ, đảm bảo ATTP và dinh dưỡng cho học sinh đáp ứng nhu cầu học tập, phát triển thể lực, trí lực theo từng lứa tuổi và phù hợp với tình hình thực tiễn.
Từ năm học 2026-2027, hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường (HanoiCheck) sẽ được triển khai tại 100% cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú trên địa bàn Hà Nội, góp phần số hóa công tác quản lý bữa ăn học đường, tăng cường công khai, minh bạch trong lựa chọn đơn vị cung ứng và kiểm soát an toàn thực phẩm.