Xử lý nghiêm cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Phát huy vai trò giám sát của người dân

Giữa tháng 6-2022, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh nhận được đơn phản ánh kèm theo một số hình ảnh của người dân về quán bê thui Hương Sơn (122 Lê Duẩn, phường Phù Đổng, TP. Pleiku) có dấu hiệu vi phạm quy định về ATTP. Trong đơn, người dân phản ánh cơ sở kinh doanh này giết bò ngay tại quán, khu chế biến thức ăn đặt ngay cạnh khu giết mổ, chất thải sau khi giết mổ thải ra ngay bên hông nhà rất mất vệ sinh.

Sau khi nhận đơn phản ánh của người dân, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã thành lập đoàn kiểm tra đột xuất cơ sở này. Lúc 16 giờ ngày 23-6, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh ATTP đã tiến hành kiểm tra đột xuất quán bê thui Hương Sơn do ông Nguyễn Ngọc Hồng làm chủ. Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở đang hoạt động bình thường, có đầy đủ giấy tờ pháp lý theo quy định pháp luật. Tuy nhiên, qua kiểm tra thực tế, đoàn phát hiện cơ sở vi phạm hành chính với lỗi: cống rãnh thoát nước thải khu vực nhà bếp bị ứ đọng, không được che kín. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm đối với cơ sở này để làm căn cứ xử lý hành chính theo quy định.

Đoàn liên ngành kiểm tra đột xuất quán bê thui Hương Sơn (122 Lê Duẩn, phường Phù Đổng, TP. Pleiku) chiều 23-6. Ảnh: Như Nguyện

Ông Nguyễn Ngọc Hồng thừa nhận: Trong quá trình kinh doanh, đôi lúc cơ sở thực hiện chưa tốt yêu cầu đảm bảo ATTP. Đoàn kiểm tra đột xuất phát hiện những gì thực hiện chưa đúng thì hướng dẫn, nhắc nhở giúp cơ sở điều chỉnh cho phù hợp. “Vì mặt bằng kinh doanh hiện nay thuê mướn nên cơ sở không có điều kiện xây dựng theo quy chuẩn. Sang năm, cơ sở chuyển về kinh doanh tại nhà thì sẽ xây dựng khang trang, sạch đẹp, đảm bảo các điều kiện ATTP. Còn thông tin phản ánh cơ sở giết mổ bò tại quán là hoàn toàn không đúng”-ông Hồng khẳng định.

Theo Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, qua kiểm tra đột xuất, ngoài lỗi vi phạm trên, đoàn chưa phát hiện thêm vi phạm nào theo nội dung phản ánh của người dân. Nội dung phản ánh cơ sở kinh doanh này giết mổ bò ngay tại quán, khu chế biến thức ăn cạnh khu giết mổ… là thiếu cơ sở.

Tăng cường kiểm tra đảm bảo ATTP

Ông Nguyễn Văn Đang thông tin: Những năm qua, công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn tỉnh đã được triển khai hiệu quả, có sự phối hợp của các cơ quan, ban, ngành, địa phương, nhất là sự chung tay của người dân. Từ thông tin của người dân, cơ quan chức năng đã tiến hành nhiều đợt kiểm tra đột xuất và phát hiện, xử lý các cơ sở vi phạm. “Các trường hợp vi phạm ATTP đều được chúng tôi công khai trên phương tiện truyền thông giúp người dân nắm bắt thông tin, từ đó lựa chọn cơ sở uy tín, đảm bảo ATTP để mua hàng hóa sử dụng. Những phản ánh của người dân về ATTP, qua kiểm tra đều được công khai để người dân biết”-ông Đang cho hay.

Công tác thanh kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ được các cấp, ngành phối hợp triển khai, đảm bảo ATTP trên địa bàn tỉnh. Ảnh: Như Nguyện

Mặc dù ngành chức năng tăng cường quản lý, kiểm tra, xử lý vi phạm nhưng ATTP vẫn đang là mối lo của toàn xã hội. Bà Nguyễn Ngọc Thanh Trang-Trưởng phòng Nghiệp vụ (Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh) cho biết: Tính từ đầu năm đến ngày 25-6, toàn tỉnh ghi nhận 2 vụ ngộ độc thực phẩm. So với cùng kỳ năm trước, ngộ độc thực phẩm tăng 2 vụ, tăng 9 ca mắc, tăng 7 ca nhập viện điều trị và tăng 1 ca tử vong.

Theo ông Nguyễn Văn Đang, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tiếp tục giám sát, phát hiện và xử lý kịp thời các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn; giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm trên địa bàn tỉnh nhằm phòng-chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm. Bên cạnh đó, Chi cục phối hợp đẩy mạnh thông tin tuyên truyền bằng nhiều hình thức; tăng cường thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm về ATTP và công khai kết quả thanh tra, kiểm tra, tên tổ chức, hộ kinh doanh, địa chỉ cơ sở vi phạm về ATTP trên các phương tiện thông tin đại chúng để người dân có thông tin lựa chọn sử dụng thực phẩm của cơ sở đảm bảo vệ sinh ATTP.

NHƯ NGUYỆN