Lễ hội chọi trâu từ lâu được xem là một sinh hoạt văn hóa truyền thống, gắn với tín ngưỡng và tinh thần thượng võ ở một số địa phương. Mỗi mùa lễ hội, khán giả nhìn thấy những 'ông cầu' oai vệ bước vào sân đấu giữa tiếng trống dồn dập và sự cổ vũ cuồng nhiệt. Tuy nhiên, phía sau khung cảnh đó là một số phận gần như đã được định sẵn.
Công an Ninh Bình phối hợp kiểm soát chặt chẽ hoạt động giết mổ, vận chuyển gia súc nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng dịch bệnh trong mùa Lễ hội năm 2026.
Chiều 5/3, Ban Kinh tế - Ngân sách HĐND tỉnh tổ chức họp thẩm tra (lần 2) đối với Tờ trình của UBND tỉnh và dự thảo Nghị quyết của HĐND tỉnh về việc ban hành một số chính sách hỗ trợ đầu tư vào nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn giai đoạn 2026 - 2030. Dự buổi làm việc có lãnh đạo các Ban HĐND tỉnh và đại diện các sở, ngành liên quan.
Bộ Nông nghiệp Trung Quốc kêu gọi các nhà chăn nuôi kiềm chế mở rộng quy mô và tuân thủ hạn mức sản xuất năm 2025 để giải quyết tình trạng nhu cầu tiêu dùng suy yếu.
Thực phẩm bẩn đang trở thành mối hiểm họa thầm lặng đối với sức khỏe cộng đồng, ẩn sau những món ăn giá rẻ là nguy cơ ngộ độc, tích lũy độc chất, suy gan, suy thận, ung thư và sự hủy hoại lâu dài đối với cơ thể con người.
TPHCM luôn đối mặt nguy cơ phát sinh các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như dại, cúm gia cầm và nhiều bệnh mới nổi khác
Năm 2025, doanh thu của C.P. Foods tại Việt Nam giảm còn 101,3 tỷ baht, thấp nhất 5 năm, trong bối cảnh thị trường biến động và doanh nghiệp vướng lùm xùm liên quan chất lượng thịt heo.
Tổng sản lượng thịt của Trung Quốc lần đầu vượt mốc 100 triệu tấn trong năm 2025, dẫn đến việc nhập khẩu thịt lợn giảm mạnh gần 78% so với giai đoạn năm 2020.
Tổng sản lượng thịt của Trung Quốc đạt 100,72 triệu tấn trong năm 2025, tăng 4,2% so với năm trước. Trong khi sản lượng thịt lợn tăng 4,1%, kim ngạch nhập khẩu lại ghi nhận đà giảm đáng kể.
Ngành chăn nuôi lợn Brazil ghi nhận năm 2025 bùng nổ với sản lượng 5,56 triệu tấn và xuất khẩu tăng 11,9%, chính thức vượt qua Canada trên bảng xếp hạng toàn cầu.
Sản lượng thịt lợn của Argentina tăng 3,4% trong năm 2025 nhờ số lượng giết mổ kỷ lục, tuy nhiên nhập khẩu tăng vọt 135,8% khiến thâm hụt thương mại ngành đạt 156,4 triệu USD.
Sản lượng thịt lợn Argentina năm 2025 đạt 812.272 tấn, thâm hụt thương mại ngành tăng 186,6% do áp lực nhập khẩu dù tiêu thụ nội địa tăng trưởng mạnh.
Theo số liệu từ Destatis, sản lượng thịt thương mại tại Đức năm 2025 đạt 6,9 triệu tấn, giảm 15.400 tấn so với năm 2024 dù phân khúc thịt lợn ghi nhận mức tăng 1,1%.
Theo số liệu từ Destatis, sản lượng thịt tại Đức năm 2025 đạt 6,9 triệu tấn, giảm 15.400 tấn so với năm trước trong khi mảng thịt lợn nội địa ghi nhận tăng trưởng.
Nhà cổ sinh vật học nghiệp dư Jason Howery bất ngờ phát hiện một xương đùi voi ma mút thời tiền sử nặng khoảng 42 kg dưới hồ nước ở Nodaway, Missouri, Mỹ.
Liên cầu khuẩn lợn là bệnh truyền nhiễm cấp tính có thể gây viêm màng não, nhiễm trùng huyết, đe dọa tính mạng nếu không điều trị kịp thời, đặc biệt ở người ăn tiết canh, thịt lợn tái.
UBND TP.HCM thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành phòng, chống dịch bệnh động vật và kiểm soát giết mổ, siết chặt an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Ngày 27/2, thông tin từ UBND xã Vĩnh Hưng, tỉnh Tây Ninh cho biết, địa phương đang khẩn trương tổ chức xử lý ổ dịch xuất hiện tại ấp Bầu Nâu 1.
Nhằm siết chặt công tác phòng chống dịch bệnh động vật và kiểm soát khâu giết mổ trên địa bàn, TP.HCM đã quyết định thành lập đoàn kiểm tra liên ngành.
Ngày 26/1, Chi cục Quản lý thị trường Hải Phòng cho biết đang yêu cầu doanh nghiệp vi phạm buộc tiêu hủy 55,3 tấn lòng lợn, dạ dày lợn và chân gà không rõ nguồn gốc.
Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán kéo dài, thị trường thịt lợn nhanh chóng bước vào giai đoạn điều chỉnh khi sức mua suy yếu, trong khi nguồn cung tăng mạnh từ cả chăn nuôi trong nước lẫn thịt nhập khẩu. Diễn biến này khiến giá lợn hơi và lợn thịt tại nhiều địa phương đồng loạt giảm so với trước Tết, tạo ra một mặt bằng giá mới, thấp hơn.
Các lực lượng chức năng của thành phố đã khởi tố 15 vụ án liên quan đến vi phạm quy định an toàn thực phẩm (ATTP). Trong đó bao gồm 11 vụ về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm và 4 vụ vi phạm quy định về ATTP.
Vụ việc một nhà hàng tại Trùng Khánh bị phát hiện 'thổi cân' cừu sống trước khi giết mổ đang trở thành tâm điểm gây phẫn nộ trên mạng xã hội Trung Quốc.
Thành phố Đà Nẵng kiểm soát chặt chẽ giết mổ gia súc, gia cầm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Ngành chăn nuôi và thú y thành phố khuyến khích các cơ sở giết mổ đầu tư công nghệ hiện đại, hình thành, phát triển chuỗi cung ứng thịt an toàn.
Giá heo hơi ngày 23.2.2026 (mùng 7 Tết Nguyên đán) dao động quanh mức 71.000 - 74.000 đồng/kg. Miền Trung xuất hiện mức cao nhất 74.000 đồng/kg, thị trường nhìn chung ổn định.
Giá heo hơi ngày 22.2.2026 (Mùng 6 Tết) giữ ổn định trên cả nước, dao động 70.000 – 73.000 đồng/kg. Miền Bắc và miền Trung vẫn neo ở mức cao nhất.
Giá heo hơi ngày 21.2.2026 (Mùng 5 Tết) tiếp tục đi ngang trên cả nước, dao động 70.000 – 73.000 đồng/kg. Miền Bắc và miền Trung giữ đỉnh 73.000 đồng/kg.
Italy đang tiến gần tới khả năng cấm thịt ngựa, khi một dự luật mới đề xuất coi toàn bộ động vật họ ngựa - từ ngựa, lừa đến la - là thú cưng, đồng nghĩa với việc giết mổ chúng là hành vi bất hợp pháp.
Đầu những năm 2000, TAND thị xã Uông Bí (Quảng Ninh) giải quyết một vụ tranh chấp con trâu tưởng chừng giản đơn. Song chính từ vụ việc ấy, một bài học nghề sâu sắc được đúc kết, khi công lý được làm sáng tỏ bằng sự kết hợp giữa chứng cứ pháp lý và kinh nghiệm dân gian.
Giá heo hơi ngày 18.2 (mùng 2 Tết Nguyên đán) đi ngang trên cả nước, dao động 70.000 - 73.000 đồng/kg. Miền Bắc và miền Trung xuất hiện mức 73.000 đồng/kg.
Cận Tết Bính Ngọ 2026, các cơ sở giết mổ gia cầm, rửa xe, cắt tóc... đông nghẹt khách, 'hốt bạc' nhờ giá cả tăng chóng mặt có nơi gấp đôi ngày thường
Lợi dụng nhu cầu tiêu dùng tăng cao dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhiều đối tượng đã thu gom, vận chuyển, mua bán lợn và các sản phẩm từ heo nhiễm dịch tả lợn châu Phi để đưa ra thị trường bán, gây tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng lớn đến người tiêu dùng. Trước thực trạng này, Công an tỉnh Quảng Ngãi đã tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, qua đó đã khởi tố nhiều vụ.
Việc kiểm soát thị trường những ngày giáp Tết càng được lực lượng chức năng tỉnh Sơn La chú trọng, nhằm góp phần để người dân đón Tết, vui xuân an toàn, ấp áp, ý nghĩa.
Ba bị can bị khởi tố liên quan hành vi giết mổ cá thể tê tê Java tại một nhà hàng ở Nha Trang.
Ngoài khởi tố chủ nhà hàng, người chỉ đạo đặt mua Tê tê, thuộc nhóm IB, trong danh mục loài nguy cấp, quý, hiếm sau đó làm thịt để phục vụ thực khách, quản lý và đầu bếp nhà hàng cũng bị khởi tố.
Võ Thị Diễm Kiều, chủ nhà hàng ở phường Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) đã chỉ đạo mua tê tê còn sống về giao cho nhân viên xẻ thịt, chế biến bán cho thực khách.
UBND thành phố Đà Nẵng vừa ban hành Công văn số 1076/UBND-SNNMT về tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh, quản lý kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật, bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026.
Cận Tết, lượng gia súc giết mổ, tiêu thụ tăng gấp nhiều lần nên ngành chức năng, chính quyền địa phương tại Hà Tĩnh đang tăng cường kiểm tra, kiểm soát, bảo đảm nguồn cung thực phẩm an toàn.
Những năm gần đây, ngành nông nghiệp tỉnh Gia Lai chuyển dịch mạnh theo hướng chuyên môn hóa, ứng dụng công nghệ cao và hình thành các chuỗi liên kết khép kín 'từ trang trại đến bàn ăn'.
Kiểm tra một nhà hàng hải sản ở phố biển Nha Trang, lực lượng Công an phát hiện một cá thể động vật hoang dã quý hiếm đã bị giết mổ để chế biến món ăn phục vụ thực khách. Kết cục nữ giám đốc doanh nghiệp cùng nhân viên quản lý nhà hàng và đầu bếp đều phải vào vòng tố tụng hình sự.
Thời tiết diễn biến bất thường, dịch tả heo châu Phi vẫn đang xảy ra tại nhiều địa phương trên cả nước; trong khi nhu cầu tái đàn, vận chuyển, mua bán và giết mổ gia súc, gia cầm phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 tăng cao, làm gia tăng nguy cơ phát sinh, lây lan dịch bệnh.
Giá heo hơi ngày 13.2.2026 tiếp tục duy trì ổn định trên cả nước, dao động từ 71.000 – 74.000 đồng/kg khi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm Tết đang tăng nhanh.