Nhà cổ sinh vật học nghiệp dư Jason Howery bất ngờ phát hiện một xương đùi voi ma mút thời tiền sử nặng khoảng 42 kg dưới hồ nước ở Nodaway, Missouri, Mỹ.
Liên cầu khuẩn lợn là bệnh truyền nhiễm cấp tính có thể gây viêm màng não, nhiễm trùng huyết, đe dọa tính mạng nếu không điều trị kịp thời, đặc biệt ở người ăn tiết canh, thịt lợn tái.
UBND TP.HCM thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành phòng, chống dịch bệnh động vật và kiểm soát giết mổ, siết chặt an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Ngày 27/2, thông tin từ UBND xã Vĩnh Hưng, tỉnh Tây Ninh cho biết, địa phương đang khẩn trương tổ chức xử lý ổ dịch xuất hiện tại ấp Bầu Nâu 1.
Nhằm siết chặt công tác phòng chống dịch bệnh động vật và kiểm soát khâu giết mổ trên địa bàn, TP.HCM đã quyết định thành lập đoàn kiểm tra liên ngành.
Ngày 26/1, Chi cục Quản lý thị trường Hải Phòng cho biết đang yêu cầu doanh nghiệp vi phạm buộc tiêu hủy 55,3 tấn lòng lợn, dạ dày lợn và chân gà không rõ nguồn gốc.
Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán kéo dài, thị trường thịt lợn nhanh chóng bước vào giai đoạn điều chỉnh khi sức mua suy yếu, trong khi nguồn cung tăng mạnh từ cả chăn nuôi trong nước lẫn thịt nhập khẩu. Diễn biến này khiến giá lợn hơi và lợn thịt tại nhiều địa phương đồng loạt giảm so với trước Tết, tạo ra một mặt bằng giá mới, thấp hơn.
Các lực lượng chức năng của thành phố đã khởi tố 15 vụ án liên quan đến vi phạm quy định an toàn thực phẩm (ATTP). Trong đó bao gồm 11 vụ về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm và 4 vụ vi phạm quy định về ATTP.
Vụ việc một nhà hàng tại Trùng Khánh bị phát hiện 'thổi cân' cừu sống trước khi giết mổ đang trở thành tâm điểm gây phẫn nộ trên mạng xã hội Trung Quốc.
Thành phố Đà Nẵng kiểm soát chặt chẽ giết mổ gia súc, gia cầm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Ngành chăn nuôi và thú y thành phố khuyến khích các cơ sở giết mổ đầu tư công nghệ hiện đại, hình thành, phát triển chuỗi cung ứng thịt an toàn.
Giá heo hơi ngày 23.2.2026 (mùng 7 Tết Nguyên đán) dao động quanh mức 71.000 - 74.000 đồng/kg. Miền Trung xuất hiện mức cao nhất 74.000 đồng/kg, thị trường nhìn chung ổn định.
Giá heo hơi ngày 22.2.2026 (Mùng 6 Tết) giữ ổn định trên cả nước, dao động 70.000 – 73.000 đồng/kg. Miền Bắc và miền Trung vẫn neo ở mức cao nhất.
Giá heo hơi ngày 21.2.2026 (Mùng 5 Tết) tiếp tục đi ngang trên cả nước, dao động 70.000 – 73.000 đồng/kg. Miền Bắc và miền Trung giữ đỉnh 73.000 đồng/kg.
Italy đang tiến gần tới khả năng cấm thịt ngựa, khi một dự luật mới đề xuất coi toàn bộ động vật họ ngựa - từ ngựa, lừa đến la - là thú cưng, đồng nghĩa với việc giết mổ chúng là hành vi bất hợp pháp.
Đầu những năm 2000, TAND thị xã Uông Bí (Quảng Ninh) giải quyết một vụ tranh chấp con trâu tưởng chừng giản đơn. Song chính từ vụ việc ấy, một bài học nghề sâu sắc được đúc kết, khi công lý được làm sáng tỏ bằng sự kết hợp giữa chứng cứ pháp lý và kinh nghiệm dân gian.
Giá heo hơi ngày 18.2 (mùng 2 Tết Nguyên đán) đi ngang trên cả nước, dao động 70.000 - 73.000 đồng/kg. Miền Bắc và miền Trung xuất hiện mức 73.000 đồng/kg.
Cận Tết Bính Ngọ 2026, các cơ sở giết mổ gia cầm, rửa xe, cắt tóc... đông nghẹt khách, 'hốt bạc' nhờ giá cả tăng chóng mặt có nơi gấp đôi ngày thường
Lợi dụng nhu cầu tiêu dùng tăng cao dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhiều đối tượng đã thu gom, vận chuyển, mua bán lợn và các sản phẩm từ heo nhiễm dịch tả lợn châu Phi để đưa ra thị trường bán, gây tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng lớn đến người tiêu dùng. Trước thực trạng này, Công an tỉnh Quảng Ngãi đã tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, qua đó đã khởi tố nhiều vụ.
Việc kiểm soát thị trường những ngày giáp Tết càng được lực lượng chức năng tỉnh Sơn La chú trọng, nhằm góp phần để người dân đón Tết, vui xuân an toàn, ấp áp, ý nghĩa.
Ba bị can bị khởi tố liên quan hành vi giết mổ cá thể tê tê Java tại một nhà hàng ở Nha Trang.
Ngoài khởi tố chủ nhà hàng, người chỉ đạo đặt mua Tê tê, thuộc nhóm IB, trong danh mục loài nguy cấp, quý, hiếm sau đó làm thịt để phục vụ thực khách, quản lý và đầu bếp nhà hàng cũng bị khởi tố.
Võ Thị Diễm Kiều, chủ nhà hàng ở phường Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) đã chỉ đạo mua tê tê còn sống về giao cho nhân viên xẻ thịt, chế biến bán cho thực khách.
UBND thành phố Đà Nẵng vừa ban hành Công văn số 1076/UBND-SNNMT về tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh, quản lý kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật, bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026.
Cận Tết, lượng gia súc giết mổ, tiêu thụ tăng gấp nhiều lần nên ngành chức năng, chính quyền địa phương tại Hà Tĩnh đang tăng cường kiểm tra, kiểm soát, bảo đảm nguồn cung thực phẩm an toàn.
Những năm gần đây, ngành nông nghiệp tỉnh Gia Lai chuyển dịch mạnh theo hướng chuyên môn hóa, ứng dụng công nghệ cao và hình thành các chuỗi liên kết khép kín 'từ trang trại đến bàn ăn'.
Kiểm tra một nhà hàng hải sản ở phố biển Nha Trang, lực lượng Công an phát hiện một cá thể động vật hoang dã quý hiếm đã bị giết mổ để chế biến món ăn phục vụ thực khách. Kết cục nữ giám đốc doanh nghiệp cùng nhân viên quản lý nhà hàng và đầu bếp đều phải vào vòng tố tụng hình sự.
Thời tiết diễn biến bất thường, dịch tả heo châu Phi vẫn đang xảy ra tại nhiều địa phương trên cả nước; trong khi nhu cầu tái đàn, vận chuyển, mua bán và giết mổ gia súc, gia cầm phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 tăng cao, làm gia tăng nguy cơ phát sinh, lây lan dịch bệnh.
Giá heo hơi ngày 13.2.2026 tiếp tục duy trì ổn định trên cả nước, dao động từ 71.000 – 74.000 đồng/kg khi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm Tết đang tăng nhanh.
Phát hiện thịt lợn dương tính với dịch tả lợn châu Phi được đưa ra chợ tiêu thụ, Công an thành phố Cần Thơ đã khởi tố, bắt tạm giam 2 tiểu thương để điều tra.
Công an TP. Cần Thơ vừa mở rộng điều tra vụ vi phạm an toàn thực phẩm tại xã Vĩnh Viễn, bắt tạm giam 2 người mua heo chết, giết mổ, bán thịt nhiễm dịch tả heo châu Phi.
Tiếp tục mở rộng điều tra vụ án vi phạm an toàn thực phẩm và lợi dụng chức vụ trong kiểm soát giết mổ tại xã Vĩnh Viễn, Cơ quan CSĐT Công an TP Cần Thơ đã khởi tố, bắt tạm giam thêm 2 đối tượng trực tiếp mua heo chết, giết mổ và đưa thịt nhiễm dịch tả châu Phi ra chợ tiêu thụ.
Ngày 12-2, Cơ quan Cảnh sát Điều tra - Công an TP Cần Thơ khởi tố bị can, lệnh bắt tạm giam đối với Thị Hồng Cam (sinh năm 1995) và Lưu Văn Nam (sinh năm 1981) cùng ngụ xã Vĩnh Viễn, TP Cần Thơ để điều tra về hành vi 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Công an TP Cần Thơ tiếp tục khởi tố 2 bị can liên quan vụ tiêu thụ heo nhiễm dịch tả châu Phi tại cơ sở giết mổ Đặng Phú Tỷ.
Mặc dù các cấp, ngành đã chú trọng công tác quản lý, kiểm soát giết mổ động vật (GMĐV) và sản phẩm động vật, song hoạt động này vẫn còn nhiều tồn tại, hạn chế. Một số cơ sở giết mổ tập trung chưa đáp ứng đầy đủ điều kiện vệ sinh thú y (VSTY), an toàn thực phẩm (ATTP); tình trạng giết mổ nhỏ lẻ, tự phát còn diễn ra tại nhiều địa phương, tiềm ẩn nguy cơ ô nhiễm môi trường và phát sinh, lây lan dịch bệnh. Trước tình hình đó, UBND tỉnh đã chỉ đạo các cấp, ngành, đơn vị, địa phương tăng cường thực hiện các giải pháp, nhất là dịp cao điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán 2026.
Trước tình hình nhu cầu tiêu thụ thịt tăng cao, thực hiện chỉ đạo nóng tại Công văn số 743/UBND-VP3 ngày 4/2/2026 của UBND tỉnh về việc siết chặt quản lý giết mổ và đảm bảo không để thịt gia súc, gia cầm bệnh, không rõ nguồn gốc tuồn ra thị trường, xã Yên Mô đã khẩn trương vào cuộc. Ngay trong những ngày cận Tết, địa phương đã thành lập các Tổ công tác liên ngành, tiến hành kiểm tra đột xuất các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ ngay trong đêm. Động thái này cho thấy sự quyết liệt trong việc lập lại trật tự kinh doanh, hướng tới mục tiêu giữ gìn mâm cơm an toàn cho người dân.
Liên quan đến vụ thịt heo nhiễm bệnh dịch tả lợn châu Phi được đóng dấu kiểm dịch và tuồn ra thị trường, Công an TP Cần Thơ đã khởi tố và bắt tạm giam thêm 2 người.
Liên quan đến vụ án 'Lợi dụng chức vụ quyền hạn khi thi hành công vụ' xảy ra tại cơ sở giết mổ gia súc Đặng Phú Tỷ (xã Vĩnh Viễn), ngày 12/2, cơ quan CSĐT Công an TP Cần Thơ khởi tố bị can, bắt tạm giam Lưu Văn Nam (SN 1981) và Thị Hồng Cam (SN 1995, cùng ngụ xã Vĩnh Viễn, TP Cần Thơ), về hành vi 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Chủ tịch UBND cấp xã ở Hà Tĩnh chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND tỉnh nếu lơ là, thiếu tập trung chỉ đạo để dịch bệnh phát sinh, lây lan diện rộng, gây thiệt hại lớn trên địa bàn quản lý.
Giá heo hơi ngày 12.2.2026 duy trì ổn định và tăng nhẹ tại nhiều địa phương khi thị trường bước vào giai đoạn cận Tết Nguyên Đán, nhu cầu tiêu thụ thịt heo gia tăng rõ rệt.
Một cơ sở giết mổ tập trung ở Quảng Trị được cấp phép 30 con/ngày nhưng thực tế giết mổ gấp 3,6 lần. Chính quyền xã đề xuất cho duy trì hoạt động, còn sở chuyên ngành yêu cầu chấn chỉnh, siết chặt quản lý. Sự bất nhất này đang tạo ra khoảng trống trách nhiệm, nơi rủi ro có nguy cơ đổ dồn lên đầu người tiêu dùng.
Từ ngày 3 đến ngày 11-2, xã Đoài Phương tổ chức tổng vệ sinh môi trường, phun khử trùng, tiêu độc phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm đợt 1, nhằm bảo đảm an toàn cho đàn vật nuôi trước và trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 trên toàn địa bàn.
Công an tỉnh Quảng Ngãi cùng lực lượng quản lý thị trường, thú y và chính quyền địa phương tăng cường kiểm tra hoạt động giết mổ, vận chuyển, lưu thông sản phẩm động vật, đặc biệt trong cao điểm Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Thanh Hóa mới khởi tố 5 đối tượng liên quan đến đường dây thu mua, giết mổ và tiêu thụ số lượng lớn lợn nhiễm dịch tả châu Phi, thu giữ gần 1,2 tấn thịt lợn dương tính với virus nguy hiểm này.
Tại nhiều chợ dân sinh, dịch vụ 'mua gia cầm sống - làm thịt tại chỗ' vẫn được xem là lựa chọn tiện lợi, đáp ứng tâm lý chuộng hàng tươi của người tiêu dùng. Tuy nhiên, phía sau sự tiện lợi ấy là cảnh giết mổ diễn ra ngay giữa khu vực buôn bán, nước thải, lông, nội tạng vương vãi, gây ô nhiễm môi trường, tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh và mất an toàn thực phẩm.