Một loạt vụ thu hồi sữa công thức dành cho trẻ em tại một số quốc gia gần đây làm dấy lên lo ngại về mức độ an toàn của chuỗi cung ứng thực phẩm dành cho nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.
Một nghiên cứu mới tại Brazil đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về một mối nguy ít được chú ý: sự tích tụ của kháng sinh trong môi trường nước và khả năng xâm nhập vào chuỗi thực phẩm. Không chỉ dừng lại ở việc phát hiện các chất này trong nước sông, các nhà khoa học còn tìm thấy chúng trong cơ thể cá-loại thực phẩm quen thuộc của con người. Đáng lo ngại hơn, một số chất bị cấm sử dụng trong chăn nuôi vẫn xuất hiện, cho thấy ô nhiễm không chỉ tồn tại mà còn dai dẳng theo thời gian.
Bộ Y tế cho biết chính sách trong Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) được sửa đổi theo hướng hướng đơn giản hóa thủ tục hành chính; tăng cường quản lý tiền kiểm và hậu kiểm theo nguyên tắc quản lý rủi ro, nguy cơ tại từng mắt xích theo từng nhóm hàng hóa trong chuỗi cung ứng sản phẩm...
Theo các chuyên gia, bản thân cơm để qua đêm không phải là yếu tố nguy hiểm, mà rủi ro chủ yếu đến từ cách bảo quản sau khi nấu.
Trước thực trạng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm như hiện nay, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã và đang triển khai quyết liệt nhiều giải pháp siết chặt quản lý nhà nước đối với các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đồng thời, tăng cường phối hợp thực hiện công tác kiểm tra, giám sát, tuyên truyền về an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo lợi ích và sức khỏe của người tiêu dùng.
Việc xây dựng tiêu chuẩn rau an toàn mới nhằm đơn giản hóa quy trình thực hiện, bảo đảm truy xuất nguồn gốc
Bộ Công an đề xuất bổ sung nhiều cơ chế mạnh vào dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), trong đó cho phép cơ quan chức năng thanh tra không báo trước, phong tỏa kho bãi và thu hồi sản phẩm trong vòng 24 giờ khi phát hiện nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Dù các tiêu chuẩn và quy trình sản xuất rau an toàn đã được ban hành từ nhiều năm nay, nhưng tỷ lệ diện tích rau được chứng nhận theo các tiêu chuẩn an toàn vẫn ở mức rất thấp do khó thực hiện. Điều người nông dân cần là một quy trình sản xuất, sơ chế rau an toàn theo hướng đơn giản, dễ thực hiện.
Việc buôn bán hàng hóa lấn chiếm lòng, lề đường, vỉa hè, không chỉ gây cản trở giao thông mà còn phát sinh rác, nước thải gây ô nhiễm môi trường, mất mỹ quan đô thị, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm và tai nạn giao thông.
UBND tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành Văn bản số 9017/UBND-NC về việc tăng cường, nâng cao hiệu quả công tác phòng ngừa, đấu tranh chống vi phạm, tội phạm liên quan đến an toàn thực phẩm. Đây được xem là động thái quyết liệt của địa phương nhằm siết chặt quản lý từ khâu sản xuất, lưu thông đến tiêu thụ thực phẩm, đặc biệt trong môi trường học đường.
Với phương châm 'Kỷ luật nhất - Trung thành nhất - Gần dân nhất', phong trào thi đua 'Ba nhất' đang lan tỏa mạnh mẽ trong Công an phường Vĩnh Tuy (Hà Nội). Phong trào không chỉ là khẩu hiệu mà còn là kim chỉ nam hành động, nhắc nhở mỗi CBCS Công an phường luôn nỗ lực học hỏi, hoàn thiện bản thân, cống hiến hết mình vì sự bình yên và hạnh phúc của nhân dân.
Viện kiểm sát nhân dân tỉnh Hưng Yên cho biết đã phê chuẩn quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, lệnh khám xét và áp dụng biện pháp ngăn chặn cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Phùng Văn Hậu, trú tại xã Việt Yên, tỉnh Hưng Yên, để điều tra về hành vi 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm' theo quy định của pháp luật
Hiện nay, việc bảo đảm an toàn thực phẩm là yêu cầu cấp thiết nhằm bảo vệ sức khỏe, tính mạng người dân. Đây còn là thước đo quan trọng, phản ánh trách nhiệm xã hội và đạo đức kinh doanh của doanh nghiệp.
Trước yêu cầu ngày càng cao của thị trường về chất lượng và an toàn thực phẩm, nông nghiệp sạch đang trở thành hướng đi tất yếu trong phát triển sản xuất. Tại Điện Biên, nhiều nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp đã chủ động thay đổi tư duy, áp dụng các quy trình sản xuất an toàn, hữu cơ nhằm nâng cao giá trị nông sản và hướng tới phát triển bền vững.
Ngày 13-6, hưởng ứng 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026', Trung tâm Y tế Tân Cảng thuộc Phòng Hậu cần, Binh đoàn 20 - Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn đã tổ chức Giải giao lưu cầu lông với sự tham gia của hơn 50 vận động viên đến từ Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, Viện Pasteur TP Hồ Chí Minh và Viện Y học dự phòng Quân đội phía Nam.
Bộ Công an đề xuất bổ sung quy định siết quản lý thực phẩm trên không gian mạng, tăng chế tài xử lý vi phạm và truy xuất nguồn gốc.
Từ khâu chăn nuôi, giết mổ, vận chuyển đến tiêu thụ, thịt gia cầm lưu thông trên toàn địa bàn TP.Hồ Chí Minh sẽ từng bước được nhận diện và truy xuất nguồn gốc bằng công nghệ số. Mục tiêu nhằm xây dựng hệ thống dữ liệu truy xuất minh bạch, kết nối với cơ sở dữ liệu quốc gia, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng sản phẩm...
UBND thành phố vừa ban hành Quyết định số 76/2026/QĐ-UBND về Quy định phân cấp, phân công, phối hợp về quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.
UBND TP.HCM vừa ban hành quy chế mới về phối hợp quản lý hoạt động hội chợ, triển lãm thương mại trên địa bàn nhằm tăng cường hiệu quả quản lý nhà nước, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại.
Trước niên vụ thu hoạch sầu riêng năm 2026, các cơ quan chức năng tăng cường quản lý mã số vùng trồng (MSVT), mã số cơ sở đóng gói (CSĐG) nhằm bảo đảm truy xuất nguồn gốc, giữ vững uy tín thương hiệu và thị trường xuất khẩu.
Ngày 12/6, Đoàn khảo sát của Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND thành phố Đà Nẵng về việc thực hiện chính sách, pháp luật về kiểm soát an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Tối 12/6, Viện Kiểm sát nhân dân tỉnh Hưng Yên cho biết, đã phê chuẩn Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, khám xét và áp dụng biện pháp ngăn chặn cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Phùng Văn Hậu, trú tại xã Việt Yên, tỉnh Hưng Yên về hành vi 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Góp ý xây dựng dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), Bộ Công an đề xuất bổ sung nhiều quy định nhằm tăng cường quản lý hoạt động kinh doanh thực phẩm trên không gian mạng.
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm: Đề xuất người bán thực phẩm trên mạng xã hội phải xác thực danh tính
Góp ý xây dựng dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), Bộ Công an đề xuất bổ sung nhiều quy định nhằm tăng cường quản lý hoạt động kinh doanh thực phẩm trên không gian mạng và xây dựng hệ thống dữ liệu an toàn thực phẩm liên thông.
Trong hai ngày 11 và 12-6, Hội Liên hiệp phụ nữ xã Bất Bạt phối hợp với UBND xã Bất Bạt (Hà Nội) tổ chức hai lớp tập huấn các văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm, phòng, chống ngộ độc thực phẩm cho 300 cán bộ, hội viên phụ nữ và nhân dân trên địa bàn xã.
Trong góp ý dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi, Bộ Công an đề xuất siết quản lý thực phẩm online bằng cơ chế xác thực người bán.
Bộ Công an đề xuất bổ sung trách nhiệm của sàn thương mại điện tử và mạng xã hội trong việc xác thực người bán thực phẩm, gỡ bỏ các sản phẩm bị cảnh báo tại dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).
Bộ Công an đề xuất bổ sung quy định bắt buộc xác thực danh tính đối với các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm trên sàn thương mại điện tử và mạng xã hội nhằm tăng hiệu quả quản lý, ngăn chặn tình trạng buôn bán hàng giả, hàng kém chất lượng trên môi trường số.
Thực hiện Kế hoạch số 283/KH-UBND của UBND thành phố Hà Nội và Văn bản số 1026/UBND-NNMT, ngày 12-6, Đoàn kiểm tra số 2 của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã kiểm tra công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn phường Giảng Võ.
Từ ngày 1/7, cơ quan chuyên môn về y tế thuộc UBND cấp tỉnh sẽ thực hiện cấp phép quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Bộ Y tế vừa ban hành Quyết định số 1644/QĐ-BYT công bố 3 thủ tục hành chính sửa đổi, bổ sung trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Thông qua lớp tập huấn, các hộ kinh doanh trên địa bàn xã Đông Thành, tỉnh Nghệ An đã được trang bị thêm kiến thức, kỹ năng cần thiết để thực hiện tốt các quy định về ATTP, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm và xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, chất lượng.
Từ ngày 1/7/2026, thủ tục đăng ký nội dung quảng cáo đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe sẽ được chuyển từ Trung ương về Chủ tịch UBND cấp tỉnh thực hiện, sau khi 16/19 thủ tục hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm thuộc thẩm quyền Bộ Y tế đã được phân cấp.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng Phú Thọ phát hiện và buộc tiêu hủy 147 kg nội tạng động vật không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tỉnh Lâm Đồng đã chỉ đạo các địa phương tăng cường quản lý hoạt động sản xuất, thu mua, sơ chế, đóng gói và xuất khẩu sầu riêng niên vụ 2026, nhằm nâng cao chất lượng, ổn định thị trường.
Ngày 11-6, Đoàn kiểm tra số 2 - Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội kiểm tra công tác kiểm soát giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, vệ sinh, an toàn thực phẩm tại các phường Đại Mỗ, Đống Đa theo nội dung Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20-10-2025 và Văn bản số 1026/UBND-NNMT ngày 13-3-2026 của UBND thành phố Hà Nội.
Ngày 11/6, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Khách sạn Hải Âu (phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai) sau phản ánh của một đoàn khách du lịch về việc nhiều người xuất hiện triệu chứng đau bụng, tiêu chảy sau khi dùng bữa tại cơ sở này.
6 tháng đầu năm 2026, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM đã chủ động kiểm soát tốt dịch bệnh, đồng thời tăng tốc chuyển đổi số quản lý.
Những ngày qua, trên mạng xã hội xuất hiện thông tin nghi ngờ ngộ độc thực phẩm liên quan đến đoàn khách du lịch lưu trú tại Khách sạn Hải Âu (chi nhánh Công ty CP Xây dựng 47). Sau đó, Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai đã tiến hành kiểm tra công tác an toàn thực phẩm (ATTP) tại khách sạn này.
Từ ngày 1/7/2026, thẩm quyền cấp phép quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe được chuyển từ cơ quan trung ương về UBND các tỉnh, thành phố.
Sáng 11-6, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai đã tiến hành kiểm tra đột xuất các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện và xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với 2 cơ sở, với tổng số tiền phạt 6 triệu đồng.
Ngày 11/6, Chi cục Phát triển nông thôn, Sở Nông nghiệp và Môi trường tổ chức Hội nghị tập huấn hướng dẫn sử dụng bộ kit kiểm tra nhanh trong công tác kiểm tra, giám sát và quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm (ATTP) nông, lâm, thủy sản năm 2026 cho 67 cán bộ, công chức, viên chức thuộc các xã, phường trên địa bàn tỉnh.
Trong bối cảnh yêu cầu về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và sản xuất nông nghiệp bền vững ngày càng cao, việc xây dựng bộ Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) mới cho các loại rau, củ làm thực phẩm đang được kỳ vọng sẽ tạo thêm công cụ quản lý hiệu quả, đồng thời mở rộng cơ hội tham gia sản xuất rau an toàn cho nông hộ, hợp tác xã và doanh nghiệp quy mô nhỏ.
Sau vụ nghi ngộ độc liên quan đến bánh mì xảy ra trên địa bàn, các ngành chức năng tỉnh Gia Lai đang tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc trong mùa nắng nóng.