Mặc dù tiêu thụ trứng bình quân trên đầu người của Việt Nam liên tục tăng trưởng và sản lượng nội địa bùng nổ chạm mốc hàng chục tỷ quả, ngành trứng gia cầm lại đang rơi vào vòng xoáy "thừa trong nước, khó ra ngoài".