Thực hiện công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, các đoàn kiểm tra liên ngành huyện Gia Lâm đã kiểm tra phát hiện 14 cơ sở vi phạm các điều kiện về ATTP, xử phạt vi phạm hành chính 121 triệu đồng.
Nếu lỡ mua quá nhiều thịt bò mà không ăn hết bạn có thể bảo quản theo cách sau đây để khi cần sử dụng thịt vẫn giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng vốn có.
Mỗi thương hiệu đế Việt mỗi vị, cũng tê đầu lưỡi, cũng nồng thơm, cháy bỏng, cuống quýt như nhau, nhưng kẻ rành rượu thì phân biệt được đế này, đế kia được chưng cất ở đâu.
Theo lời quảng cáo của sở thú, nước tiểu của hổ 'có tác dụng điều trị hiệu quả các bệnh viêm khớp dạng thấp, bong gân và đau cơ'.
Khi bảo quản thịt xông khói, nhiều người lựa chọn cho vào ngăn đá tủ lạnh vì nghĩ rằng làm như vậy có thể giữ được độ tươi lâu.
Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.
Năm hết Tết đến, người người, nhà nhà đều dọn dẹp nhà cửa để năm mới rước tài đón lộc. Tuy nhiên, theo quan niệm dân gian thì có một số khu vực cần thận trọng.
Chuyên gia cảnh báo rượu trắng pha cồn công nghiệp methanol là nguyên nhân hàng đầu gây ra ngộ độc (chiếm gần 50% số ca tử vong do rượu), tiếp đến là rượu ngâm các loại động vật, thực vật.
Dịp Tết, nhu cầu sử dụng rượu bia tăng lên, người dân cần đặc biệt chú ý các loại rượu dễ gây ngộ độc.
Bưởi Diễn có đặc điểm để càng lâu vị càng ngọt đượm, ráo nước nên cách để bảo quản loại quả này rất quan trọng.
Thời điểm cận tết cũng là dịp liên hoan, tổng kết, tiệc tùng cuối năm. Mặc dù các cơ quan chức năng liên tục cảnh báo tình trạng ngộ độc rượu chứa methanol (cồn công nghiệp) nhưng tình trạng này vẫn liên tiếp xảy ra, khiến nhiều người nhập viện, thậm chí tử vong.
Bên cạnh phong tục thả cá để tiễn ông Táo lên chầu trời thì mâm cỗ cúng trong ngày này cũng được bà nội trợ sáng tạo thêm món xôi cá chép độc đáo, bắt mắt.
Ngày 11.1, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, vào ngày 10.1 đơn vị vừa nhận được báo cáo nhanh của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ninh về vụ nghi ngờ ngộ độc do sử dụng rượu tự ngâm.
Trong bữa ăn, 5 người đàn ông sử dụng rượu ngâm cây rừng không rõ loại. Sau khoảng 2-3 giờ, tất cả đều có biểu hiện lạ; 1 người tử vong, 4 người đang điều trị.
Sau khi uống rượu ngâm rễ cây rừng, 5 người đàn ông có biểu hiện choáng, hoa mắt, mệt mỏi phải nhập viện cấp cứu, trong đó có 1 người tử vong.
Sau khi uống rượu ngâm rễ cây rừng, 5 người đàn ông có biểu hiện ngộ độc phải nhập viện cấp cứu, sau đó 1 người tử vong…
Thời điểm cận kề Tết Nguyên đán cũng là dịp các buổi liên hoan, tiệc tùng, tụ tập bạn bè, anh em, đồng nghiệp diễn ra kéo theo đó là nhu cầu tiêu thụ rượu, bia tăng mạnh. Hệ lụy là số người nhập viện vì ngộ độc rượu, bia, rối loạn tâm thần tăng cao.
Ngày 10-1, Trung tâm Y tế TP Đông Triều (tỉnh Quảng Ninh) cho biết, lực lượng chức năng của địa phương đang điều tra làm rõ vụ nghi ngộ độc do uống rượu khiến 1 người tử vong và 3 người khác phải nhập viện cấp cứu.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, qua các đợt kiểm tra, giám sát, lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm trên địa bàn, đơn vị đã phát hiện một số mẫu nước uống đóng chai, nước đá, thủy, hải sản nhiễm vi sinh, không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã nhận được báo cáo nhanh của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ninh về vụ nghi ngờ ngộ độc do sử dụng rượu ngâm với cây lạ lấy trong rừng.
Sau bữa cơm trưa, 5 người uống rượu ngâm rễ cây rừng có biểu hiện choáng, ngứa, hoa mắt, buồn ngủ, mệt mỏi... được đưa đi cấp cứu, 1 người đã tử vong sau đó.
Tụ tập ăn cơm trưa, 5 người uống rượu ngâm rễ cây rừng có biểu hiện choáng, ngứa, nặng mi mắt, hoa mắt, buồn ngủ, mệt mỏi... được đưa đi cấp cứu tuy nhiên một người đã tử vong sau đó.
Mẹo tẩy vết ố vàng trên áo trắng biến áo cũ thành mới nhờ một số mẹo có thể đánh bay vết bẩn một cách đơn giản ai cũng có thể làm được.
Khi kết thúc bữa ăn, năm người uống rượu ngâm rễ cây rừng có biểu hiện choáng, ngứa, nặng mi mắt, hoa mắt, buồn ngủ... được đưa đi cấp cứu, một người tử vong sau đó.
Trên địa bàn thành phố Đông Triều (Quảng Ninh) vừa xảy vụ ngộ độc nghi do uống rượu ngâm rễ cây rừng khiến một người tử vong.
Ngày 10/1, lãnh đạo UBND TP Đông Triều (tỉnh Quảng Ninh) xác nhận thông tin, trên địa bàn vừa xảy ra vụ nghi ngộ độc do uống rượu ngâm rễ cây rừng khiến 1 người từ vong và 4 người khác phải nhập viện cấp cứu.
Tại TP Đông Triều (Quảng Ninh) vừa xảy ra vụ nghi ngộ độc do uống rượu ngâm rễ cây, khiến 5 người phải nhập viện, trong đó một người đã tử vong.
Sau khi uống rượu ngâm rễ cây rừng, 5 người đàn ông phải nhập viện cấp cứu, trong đó có 1 người tử vong trên đường đi cấp cứu.
Sau khi kết thúc bữa ăn, năm người uống rượu ngâm rễ cây rừng có biểu hiện choáng, ngứa, nặng mi mắt, hoa mắt, buồn ngủ, mệt mỏi... được đưa đi cấp cứu và một người đã tử vong sau đó.
Ngày 9/1, đại diện lãnh đạo thành phố Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh xác nhận trên địa bàn xảy ra vụ ngộ độc nghi do uống rượu ngâm rễ cây rừng khiến 5 người nhập viện, trong đó có 1 người tử vong trên đường đưa đi cấp cứu.
Cà chua chính là loại rau đặc biệt thân thiện với gan, có lợi cho sức khỏe của gan, nếu biết sử dụng hợp lý sẽ giúp chúng ta tăng cường sức khỏe, tránh xa bệnh tật.
Liên quan vụ ngộ độc rượu làm 1 người tử vong, Sở Y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã chuyển hồ sơ đến Công an TP Vũng Tàu để điều tra, xác minh.
Khi thưởng thức rượu vang đỏ, việc chỉ rót 1/3 ly không phải ngẫu nhiên mà mang ý nghĩa đặc biệt trong văn hóa và cách thưởng thức rượu. Điều này giúp lan tỏa hương thơm, giữ nhiệt độ hoàn hảo và tạo không gian để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Nhiều người không biết nhưng vẫn giả vờ am hiểu.
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt.
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Anh Bùi Hoàng Thắng, 33 tuổi, chiến sĩ dân quân tại chỗ khu phố Đầu Doi, thị trấn Hòn Đất, huyện Hòn Đất (Kiên Giang) thường xuyên tham gia huấn luyện, tuần tra, canh gác, lao động giúp dân… Anh còn hăng hái phát triển kinh tế gia đình với nghề trồng dưa lưới đem lại hiệu quả kinh tế cao, giúp anh có cuộc sống ổn định.
Tiến sỹ Nguyên cho biết trong vụ việc này biểu hiện ngộ độc của các bệnh nhân nặng và đa cơ quan, có 3 bệnh nhân có tổn thương não, 1 bệnh nhân có tổn thương phổi nặng do chất độc gây ra.
Tính đến ngày 31/12, các ca bệnh bị ngộ độc được điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai đã cải thiện tốt, 8 người bệnh đã được ra viện.
Ngày 31/12, TS.BS Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, liên quan đến tình trạng các bệnh nhân trong vụ ngộ độc tại Long Biên điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, đến nay, tất cả bệnh nhân đã ổn định sức khỏe.
Tính đến ngày 31-12 đã có 9 bệnh nhân nặng trong vụ ngộ độc hóa chất acetonitrile có trong rượu trắng tại bữa tiệc của một trung tâm hội nghị (phường Phúc Lợi, quận Long Biên) được xuất viện.
Liên quan đến tình trạng sức khỏe của các bệnh nhân trong vụ ngộ độc tại Long Biên điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai, nguyên nhân ngộ độc phức tạp, nhưng tất cả bệnh nhân đã ổn định và đang được ra viện.
Ngày 27/12, Ủy ban nhân dân tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu đã có báo cáo kết luận 4 trường hợp ngộ độc rượu tại phường 11, thành phố Vũng Tàu.
Số rượu các nạn nhân uống được mua từ quán tạp hóa và vượt rất nhiều lần hàm lượng methanol cho phép trong rượu.
Liên quan đến vụ ngộ độc rượu xảy ra tại TP. Vũng Tàu, sau xét nghiệm, cơ quan chức năng phát hiện chất methanol trong mẫu rượu cao gấp 2.353 lần.