Trên mâm cỗ của người Thanh Hóa, loại bánh này luôn có mặt như một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng. Điều thú vị là khách đến dự hiếm khi ăn tại chỗ, mà chỉ mang bánh về như món quà đậm nghĩa tình quê.
Cà tím được chứng minh là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cực tốt cho sức khỏe. Thử làm ngay cách này ai cũng mê.
Theo y học cổ truyền, lá ổi tươi hay khô đều mang tới những lợi ích cho sức khỏe con người. Tùy nhu cầu của mỗi người mà có thể lựa chọn cách dùng khác nhau.
Thương mại hóa tài sản trí tuệ ngày càng trở thành yêu cầu tất yếu, góp phần đưa tri thức, công nghệ và sản phẩm sáng tạo vào đời sống.
Trong đợt mưa lũ lịch sử xảy ra cuối tháng 9, đầu tháng 10 ở Cao Bằng, hàng nghìn ngôi nhà bị ngập nước, đời sống, sinh hoạt của người dân bị ảnh hưởng, xáo trộn.
Theo kinh nghiệm dân gian, lá và quả dâu tằm không chỉ giúp dưỡng tóc mà còn hỗ trợ ngăn ngừa tình trạng bạc sớm. Vậy làm thế nào để sử dụng chúng một cách hiệu quả nhất?
Từng chỉ là món ăn dân dã nơi vùng cao Tây Bắc, dưa mèo - loại quả có tên lạ, vị giòn ngọt độc đáo - nay bất ngờ trở thành đặc sản được săn lùng tại các chợ online và chợ dân sinh, mang lại thu nhập đáng kể cho bà con miền núi.
Theo Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh Hưng Yên, đến nay tỉnh Hưng Yên có 606 sản phẩm tham gia đánh giá, xếp hạng được công nhận là sản phẩm OCOP; trong đó, có 493 sản phẩm đạt 3 sao và 113 sản phẩm đạt 4 sao.
Với người dân Việt Nam nói chung, xứ Thanh nói riêng, hình ảnh những cây dừa vươn cao, tỏa bóng từ lâu đã trở thành biểu tượng cho nét đẹp văn hóa làng xã, văn hóa ẩm thực, hằn sâu trong ký ức nhiều thế hệ...
Hãng thông tấn AP ca ngợi nước mắm Việt, từ gia vị dân dã quen thuộc đến nguồn cảm hứng sáng tạo, thậm chí có thể dùng để làm cả cocktail hay món tráng miệng độc đáo.
Bánh chả ai ăn một lần không thể quên được hương vị rất riêng, rất dễ ăn của nó. Nhưng để thưởng thức món bánh chả Hà Nội đúng cách, chọn mua bánh ngon thì không phải ai cũng biết cách.
Ngoài món 'trời ban' từ vùng biển như con lư, ẩm thực Thanh Hóa còn hấp dẫn du khách bởi những đặc sản thơm ngon được chế biến từ bàn tay khéo léo của người địa phương như bánh răng bừa, nộm rau má, nem thính, chả tôm.
Phóng viên Báo Người Lao Động tường thuật trực tiếp cảnh người dân trắng đêm chờ xem tổng duyệt diễu binh, diễu hành sáng 30-8.
Để 'tiếp sức' cho đoàn người chờ xem tổng hợp luyện, nhiều chủ nhà tại mặt đường Nguyễn Thái Học (Hà Nội) chi tiền triệu chuẩn bị sẵn sàng quạt, đồ ăn phục vụ người dân.
Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hưng Yên thông tin: Trong giai đoạn 2020-2025, toàn tỉnh có nhiều bước tiến mới trong đẩy mạnh Chương trình phát triển tài sản trí tuệ. Đây được xem là yếu tố quan trọng nâng cao chất lượng và khả năng cạnh tranh của sản phẩm.
Tất cả cành, lá, quả và rễ của loại cây này đều tốt cho sức khỏe. Quả dùng tươi hoặc dùng khô. Lá chủ yếu dùng tươi. Loại lá này có nhiều nhưng ít ai biết công dụng 'vàng 10' nên thường bỏ qua.
Ngày 7-8, UBND phường Sơn Tây tổ chức Hội nghị phối hợp triển khai thực hiện công tác phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ (PCCC&CNCH) theo phân công, phân cấp trên địa bàn phường
Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9 (1945-2025), Bảo tàng Bắc Ninh số 2 dự kiến tổ chức nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc tại Trung tâm Bảo tồn tranh dân gian Đông Hồ (phường Thuận Thành).
Cây đinh lăng nổi tiếng xua tà ma, hút tài lộc, nhưng vị trí trồng sai có thể phản tác dụng – nghe lời tổ tiên để tránh mang họa vào thân.
Sau hơn 5 năm triển khai, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tại Hà Nội không chỉ mang lại hiệu quả rõ nét trong phát triển kinh tế nông thôn mà còn trở thành công cụ quan trọng trong giảm nghèo bền vững tại khu vực ven đô. Từ những sản phẩm nông nghiệp truyền thống, làng nghề thủ công, ẩm thực địa phương… chương trình đã tạo sinh kế ổn định cho hàng nghìn lao động, giúp nâng cao chất lượng sống cho người dân ở các huyện ngoại thành Thủ đô.
Giữ được nghề truyền thống vốn đã khó, đưa nghề vươn xa, chạm đến thị trường quốc tế lại là hành trình đầy gian nan. Ấy vậy mà giữa muôn vàn thách thức, câu chuyện sản phẩm từ cót làng Giàng có thể 'xuất ngoại' lại như một hướng đi mới, gợi mở hy vọng cho làng nghề.
Bánh chưng, bánh giò, bánh tẻ có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe nếu thường xuyên đưa vào thực đơn ăn sáng.
Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.
Khi phố thị còn say giấc, làng Bá Dương Nội (xã Hồng Hà, huyện Đan Phượng) đã bắt đầu 'thức dậy'. Những ngõ nhỏ ở Đồng Tâm, Đồng Tiến, Hồng Giang rộn ràng tiếng máy xay đậu, tiếng bước chân vội vã và cả mùi đậu tương thơm ngậy lan tỏa...
Đối với đồng bào các dân tộc Tây Nguyên, tiếng chày giã gạo không chỉ là nhịp điệu, âm thanh quen thuộc mà còn thể hiện sự no ấm, niềm vui mỗi khi được mùa.
Huyện Bát Xát có 23 nhóm, ngành dân tộc với bản sắc văn hóa phong phú. Trải qua nhiều thế hệ, các dân tộc trên vùng cao Bát Xát đã sáng tạo và lưu giữ nhiều nghề thủ công truyền thống, trong đó có nghề đan lát. Từ đôi bàn tay khéo léo và sự chăm chỉ, cần mẫn, các nghệ nhân ở thôn, bản đã sáng tạo nhiều sản phẩm thủ công đan lát phục vụ đời sống hằng ngày và nhu cầu của cộng đồng.
Thay vì nêm riềng sả như miền Bắc hoặc tẩm ướp với mật mía giống miền Trung, cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Nam, nhất là khu vực Tây Nam Bộ thường có chao và nước dừa tươi.
Làng nghề truyền thống – nơi lưu giữ tinh hoa văn hóa dân tộc – đang được 'đánh thức' bằng mô hình phát triển gắn với du lịch và chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Đây được xem là hướng đi hiệu quả, bền vững để nâng tầm giá trị kinh tế và văn hóa vùng nông thôn.
Chỉ những người thợ rừng có kinh nghiệm mới biết cách thu hoạch vì loại quả này chứa nhiều nhựa gây ngứa. Song, chúng được xem như đặc sản tự nhiên của núi rừng miền Trung nhờ phần hạt trắng đục, ăn mềm dẻo và ngon.
Xã Pà Cò, huyện Mai Châu (Hòa Bình) có hơn 3 ngàn người, chủ yếu là đồng bào dân tộc Mông. Từ bao đời nay, đồng bào dân tộc Mông vẫn lưu giữ được nghề làm giấy giang độc đáo, không chỉ phục vụ cho tín ngưỡng, đời sống văn hóa mà từ giấy giang, người Mông nơi đây còn sáng tạo ra nhiều sản phẩm độc đáo thu hút khách du lịch.
Ngày 26/4, Trường Tiểu học Giấy Bãi Bằng, huyện Phù Ninh tổ chức Ngày hội STEM, sách, viết chữ đẹp, đọc và làm theo báo đội năm học 2024-2025.
Ở nước ta, duyệt binh hay diễu binh chỉ được tổ chức vào dịp kỷ niệm các ngày lễ lớn của đất nước. Cho nên mọi người dân, từ già đến trẻ, ai cũng ao ước được trực tiếp xem duyệt binh, diễu binh trên đường phố, được hòa mình vào những không gian, thời khắc lịch sử hào hùng của dân tộc.
Trong 2 ngày 17 và 18-4, huyện Đan Phượng phối hợp với Viện Phát triển du lịch châu Á (Hội Khoa học phát triển nguồn nhân lực nhân tài Việt Nam) và UBND xã Hồng Hà tổ chức lớp tập huấn phắt triển du lịch cộng đồng và xây dựng sản phẩm du lịch cho hơn 100 người dân và cán bộ cơ sở trên địa bàn xã Hồng Hà.
Ngày nay, nhiều bạn trẻ không ngần ngại bước ra khỏi vùng an toàn để khởi nghiệp từ sớm. Đây không chỉ là cách họ tích lũy kinh nghiệm thực tế, mà còn là hành trình theo đuổi đam mê và khẳng định bản thân qua từng ý tưởng táo bạo.
Sinh viên Khoa Quan hệ công chúng và Quảng cáo, Học viện Báo chí và Tuyên truyền phối hợp cùng Bảo tàng Hà Nội đã tổ chức một sự kiện ý nghĩa 'Khơi vị dân gian' từ những chất liệu quý của ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, thực khách không nên bỏ qua những đặc sản lạ này.
Nói đến đất Phật Hương Sơn (xã Hương Sơn, huyện Mỹ Đức), du khách thập phương đều nghĩ ngay đến sản vật: Rau sắng, củ mài và mơ Hương Tích.
Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, thực khách không nên bỏ qua những đặc sản lạ Phú Thọ này.
Loại quả này dù có giá tương đối cao khi đang ở giai đoạn đầu vụ nhưng vẫn được nhiều chị em 'săn đón' mua về thưởng thức.