Cơ quan chức năng quận Tây Hồ đã xử phạt vi phạm hành chính 3 cơ sở kinh doanh chế biến thực phẩm trong khuôn viên Phủ Tây Hồ với tổng số tiền 12 triệu đồng. Lỗi vi phạm là người chế biến trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm chín.
Những ngày đầu năm mới 2025, khách du lịch tới du xuân ở làng cổ Đường Lâm (Hà Nội) đông vui tấp nập. Trong không gian làng quê, du khách náo nức thưởng ngoạn nét cổ kính, xưa cũ, những di tích lịch sử độc đáo cùng thưởng thức các thức quà nổi tiếng như thịt quay đòn, gà mía, cá kho, kẹo lạc, kẹo dồi, chè lam, bánh gai…
Hà Nội có tới 1.206 lễ hội, chủ yếu diễn ra vào dịp Tết và mùa xuân.
Làng cổ Đường Lâm tổ chức đón Tết Nguyên đán với nhiều hoạt động ý nghĩa thu hút nhiều bạn trẻ tham gia.
Mỗi dịp tết về, quê tôi làm bao nhiêu thứ bánh. Không khí bánh tết chi phối cả làng cả xóm. Nhà giàu thì làm hàng chục loại. Nhà nghèo ba bốn loại. Phổ biến nhất là bánh chưng, bánh lá răng bừa, bánh gai, bánh mật, bánh xèo, bánh rán mật... Trên bàn thờ cúng gia tiên không thể thiếu những loại bánh này. Ngoài ra còn có thêm những gói mứt gừng, mứt dừa, mứt bí, chè lam, kẹo lạc. Các loại bánh kẹo mứt này gia đình nào cũng tự làm. Ở quê tôi, những người khéo tay, cầu kỳ lại còn làm thêm loại bánh lá răng bừa bột dong tẩm mật.
Hồi bé, khi thấy gió bấc quất ào ào trên những tàu lá chuối sau vườn và không gian xóm nhỏ nhà mình thơm nức mùi mật mía quyện trong hương gừng cay nồng của món chè lam nóng bỏng thì tôi biết ngày Tết đã sắp sang. Tết, tôi không chỉ được ăn những món ngon, được mua giày dép quần áo mới, mà còn được nhận tiền mừng tuổi. Có tiền mừng tuổi nghĩa là tôi có thể được mua một món đồ chơi mình thường ao ước. Cũng giống như bạn bè cùng trang lứa, tôi thích một cô búp bê có mái tóc vàng, đôi mắt to tròn cùng hàng mi cong vút biết nhắm lại khi đặt nằm, đôi má hồng hào phúng phính và cái miệng bé xinh thật là xinh. Đặc biệt, em búp bê đó sẽ mặc váy xòe với những dải đăng ten mềm mại chứ không mặc chiếc váy vàng xòe cứng giống như những cô búp bê rơm mà tôi thường có.
Với những du học sinh xa quê, Tết là khoảng thời gian đầy nỗi nhớ, hoài niệm. Dù xa nhà, các bạn trẻ vẫn cố gắng tái hiện không khí Tết bằng cách tổ chức gặp gỡ, chuẩn bị món ăn truyền thống để giữ gìn hương vị quê hương nơi xứ người.
Bản làng Thái Hải ở xóm Mỹ Hào, xã Thịnh Đức, TP Thái Nguyên được Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO) công nhận là 1 trong 32 điểm đến trên toàn cầu, là 'Làng du lịch tốt nhất năm 2022'. Du khách trong nước và quốc tế khi đến đây sẽ được trực tiếp hòa mình trải nghiệm giá trị văn hóa truyền thống của đồng bào dân tộc Tày và cảm nhận sâu sắc sự an yên, thư thái trong khung cảnh thiên nhiên trong lành, xanh mướt.
Tết Nguyên đán xưa nay là ngày lễ có ý nghĩa thiêng liêng mà người dân nước Việt đều hướng về. Không chỉ mong chờ thời khắc chuyển giao năm cũ và năm mới, Tết còn là dịp gửi gắm ước vọng, cầu mong những điều tốt đẹp, may mắn đến với bản thân, gia đình và quê hương. Vậy nên từ trẻ đến già ai ai cũng mong đến Tết.
Trong không khí Tết nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang tới gần, giữa trung tâm châu Âu, cộng đồng bà con tại Ba Lan có một Tết sớm đặc biệt khi được cùng Người đứng đầu Chính phủ Việt Nam nâng ly chúc mừng năm mới đang về…
Trong 2 ngày 11 và 12/1, UBND huyện Hiệp Hòa (Bắc Giang) tổ chức Ngày hội 'Về Hiệp Hòa - Thăm ATK II, trẩy hội bánh chưng Vân' và Tết nhân ái năm 2025.
Khi những tia nắng ấm áp của mùa xuân bắt đầu chiếu rọi qua những đám mây màu xám bạc còn sót lại của đông chí, khắp phố phường ở mọi tỉnh, thành tại Việt Nam lại bừng lên sức sống của một năm mới. Dù có những khác biệt về không khí đón Tết Nguyên đán ở làng quê và thành phố nhưng tựu trung lại, Tết cổ truyền vẫn là thời gian sum họp gia đình, tưởng nhớ ông bà, tổ tiên.
Ngày trước, cứ gần đến Tết phụ nữ Tày lại bận bịu làm bánh. Nào bánh chưng, bánh khảo, chè lam… Nhà thơ Chu Hoạch viết: 'Thu rất thật thu là khi chớm đông sang'. Còn tôi nghĩ, Tết rất thật tết là khi các bà, các mẹ, các chị làm bánh. Những đứa trẻ cũng chẳng được yên vì bị người lớn sai bảo hết việc này, việc kia. Nhưng bây giờ tết lại nhàn quá. Ở thành phố có đông người Tày sinh sống, những dịch vụ làm bánh tết đã 'cân' tất cả.
Để nâng cao giá trị nông sản, thời gian qua, huyện Thạch Thất tích cực phối hợp với các sở, ngành, đơn vị, doanh nghiệp thường xuyên tổ chức hội chợ, hội thảo kết nối giao thương, trưng bày sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm).
Mang đậm hồn quê xứ Đoài, chè lam Thạch Xá là sự giao hòa tinh tế giữa bột gạo nếp thơm lừng, vị cay nồng đặc trưng của gừng, vị bùi béo của lạc rang và độ dẻo quánh của mạch nha, tạo nên một hương vị độc đáo. Một thức quà riêng biệt của vùng đất Phật, mang hương vị thanh tịnh và bình yên.
Tối 25/12, tại quảng trường Trung tâm thương mại Vincom Mega mall Royal City, quận Thanh Xuân (TP Hà Nội), Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch TP Hà Nội tổ chức khai mạc 'Phiên chợ đặc sản, hàng quà tặng, thủ công mỹ nghệ, OCOP tại Hà Nội'.
Phát huy truyền thống quê hương cách mạng, sau khi được công nhận xã đạt chuẩn NTM, Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân xã Thiệu Quang (Thiệu Hóa) đã nêu cao tinh thần đoàn kết, đồng lòng vượt qua mọi khó khăn, tiếp tục nỗ lực XDNTM nâng cao.
Ngày 12/12 vừa qua, tại Hà Nội đã diễn buổi giao lưu và ra mắt cuốn tản văn có tựa đề 'Vằng vặc trăng quê' của Nhà báo Ngô Bá Lục.
Sáng 8/12, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 với chủ đề 'Gastronomy of unity - Ẩm thực kết nối' đã chính thức khai mạc tại Khu Ngoại giao Đoàn (298 Kim Mã, Hà Nội).
Trong hai ngày 7- 8.12, tại Hà Nội diễn ra sự kiện 'Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024' do Bộ Ngoại giao chủ trì tổ chức. Với chủ đề 'Gastronomy of unity - Ẩm thực kết nối', sự kiện quảng bá văn hóa ẩm thực của hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Hà Nội có nhiều làng nghề ẩm thực nổi tiếng như: Chè lam Thạch Xá, tương nếp Đường Lâm, bánh tẻ Phú Nhi, bánh cuốn Thanh Trì, giò chả Ước Lễ,… hoặc nhiều món ăn của các làng quê được nhiều người ưa thích như: Cháo se Hạ Mỗ, cháo gõ Quảng Phú Cầu,… Tuy nhiên, cần có những giải pháp thiết thực để khai thác giá trị ẩm thực làng nghề vào phát triển công nghiệp văn hóa.
Xã Vân Nham, huyện Hữu Lũng từ lâu đã nổi tiếng với nhiều loại bánh truyền thống như bánh gai, bánh ngải, bánh chưng… đặc biệt trong số đó phải kể đến món kẹo hồng được làm từ bột gạo nếp và quả gấc. Đây là món kẹo có từ lâu đời của người dân tộc Nùng nơi đây. Kẹo thường được người dân làm vào các dịp lễ, tết để cúng tổ tiên hoặc làm quà biếu, đãi khách đến chơi nhà.
Du lịch sáng tạo đang là xu hướng phát triển mạnh mẽ trên toàn cầu. Việt Nam, với nền văn hóa đặc trưng, di sản đa dạng, làng nghề truyền thống phong phú cùng cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, hoàn toàn có thể tận dụng lợi thế để phát triển loại hình này.
Làng cổ Đường Lâm (Hà Nội) những ngày chớm đông đẹp như tranh vẽ. Trong không gian ngập tràn nắng nhẹ và gió se se lạnh, du khách như được trở về tuổi thơ khi gặp lại những hình ảnh quen thuộc: cổng làng rêu phong, những ngôi nhà cổ kính và cả những con ngõ đậm đặc màu đá ong, gạch đỏ…
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 không chỉ tôn vinh tinh hoa ẩm thực Hà thành, mà còn tạo dựng không gian giao lưu, kết nối văn hóa giữa nhiều vùng miền, quốc gia trong nỗ lực lan tỏa các giá trị tiêu biểu của văn hóa ẩm thực.
Ngoài các loại quà vặt hấp dẫn của nhiều địa phương, một số món ăn của các nước Iran, Azerbaijan, Thổ Nhĩ Kỳ... xuất hiện tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội gây chú ý đối với thực khách, sáng 30/11.
Những ngày này, khắp các khu dân cư trên địa bàn tỉnh đã và đang sôi nổi tổ chức các hoạt động kỷ niệm 94 năm Ngày truyền thống MTTQ Việt Nam, Ngày hội Đại đoàn kết toàn dân tộc. Những tiết mục văn nghệ hay 'bữa cơm đoàn kết'... đã góp phần thắt chặt tình cảm gắn bó trong cộng đồng dân cư, tạo thêm động lực để Nhân dân tiếp tục thi đua lao động, sản xuất, xây dựng quê hương, khu dân cư tự quản, đoàn kết, ấm no, hạnh phúc.
Triển lãm có quy mô 5.000m2 gồm khu trưng bày sản phẩm, mẫu thiết kế thủ công mỹ nghệ mới và hơn 100 gian hàng trưng bày, giới thiệu 500-600 sản phẩm, mẫu thiết kế hàng thủ công mỹ nghệ mới, sáng tạo của các nghệ nhân, làng nghề tiêu biểu...
Tối 14/11, Sở Công Thương Hà Nội chủ trì, phối hợp với UBND huyện Thạch Thất tổ chức khai mạc Triển lãm các sản phẩm, mẫu thiết kế hàng thủ công mỹ nghệ mới, sáng tạo huyện Thạch Thất - TP Hà Nội năm 2024.
Tối 14-11, Sở Công Thương Hà Nội phối hợp với UBND huyện Thạch Thất khai mạc Triển lãm các sản phẩm, mẫu thiết kế hàng thủ công mỹ nghệ mới, sáng tạo huyện Thạch Thất năm 2024.
Hà Nội – vùng đất của những đặc sản bạn không thể nào bỏ qua khi có ý định mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
Agribank là ngân hàng chủ lực đầu tư phát triển nông nghiệp, nông dân, nông thôn. Vì thế, thực hiện Chương trình Mục tiêu quốc gia (MTQG) XDNTM Agribank đã đẩy mạnh tín dụng phục vụ nông nghiệp, nông thôn để phát triển sản xuất, tăng thu nhập cho người dân và giảm nghèo bền vững. Tháng 1/2019 Agribank Thanh Hóa chia tách thành 3 chi nhánh loại 1: Chi nhánh tỉnh Thanh Hóa, Chi nhánh Nam Thanh Hóa và Chi nhánh Bắc Thanh Hóa.
Hoạt động của các hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh đang chuyển dịch theo hướng đa ngành nghề, dịch vụ. Qua đó giúp phát huy tiềm năng, thế mạnh địa phương, nâng cao thu nhập cho thành viên, thúc đẩy KT-XH phát triển.
Nếu như người Sài Gòn có văn hóa uống cà phê bệt thì người Hà Nội có văn hóa trà đá vỉa hè. Từ Đông sang Hè, từ nhà ra phố, trà đá vỉa hè là một phần không thể thiếu trong nếp sống, nếp sinh hoạt từ lâu đời của người Hà Nội và từ lúc nào, thói quen này như trở thành nét văn hóa rất bình dị, thân quen mà ai đi xa, về gần, khách thập phương, khách du lịch cũng cảm thấy nhớ nhung, thân thuộc.
Thời gian qua, rất nhiều địa phương đang làm tốt việc phát triển ngành nghề truyền thống gắn liền với phát triển du lịch, điển hình như Làng cổ Đường Lâm (Sơn Tây - Hà Nội).
Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) ở tỉnh Thái Bình đến nay phát triển ổn định, có tính bền vững và bước đầu phát huy hiệu quả. Đây là kết quả từ sự nỗ lực của tỉnh Thái Bình trong phát triển sản phẩm OCOP.
Để nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý chất lượng sản phẩm, hàng hóa của doanh nghiệp, cần thiết phải đẩy mạnh việc áp dụng công nghệ mã số mã vạch, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa trong doanh nghiệp...
Double2T, Masew cùng nhau trở lại với sản phẩm âm nhạc mới mang tên 'Xập xình xập xình'. Có chất lượng tốt, bắt tai nhưng MV đạt lượt xem chưa quá lớn.
Sáng 15/10, Sở VH&TT Hà Nội tổ chức hội nghị tập huấn, hướng dẫn thực hiện công tác xét tặng danh hiệu nghệ nhân Nhân dân, nghệ nhân ưu tú trong lĩnh vực di sản văn hóa phi vật thể lần thứ IV trên địa bàn TP Hà Nội.
Thạch Thất là vùng đất 'địa linh, nhân kiệt' của xứ Đoài, tiếp giáp giữa đồng bằng và miền núi, có vị trí chiến lược quan trọng về phát triển kinh tế - xã hội, an ninh, quốc phòng.
Màn diễu hành của các nghệ nhân, người dân ở những làng nghề nổi tiếng của Hà Nội tại chương trình 'Ngày hội Văn hóa vì hòa bình' diễn ra ngày 6-10 đã góp phần tôn vinh, quảng bá nét đẹp văn hóa, gìn giữ, phát triển nghề truyền thống của Thủ đô.
Từ ngày 20-22/9, tỉnh Phú Thọ tham gia trưng bày gian hàng giới thiệu quảng bá du lịch, văn hóa, ẩm thực Đất Tổ tại Festival Thu Hà Nội 2024 được tổ chức tại thủ đô Hà Nội.
Cách trung tâm thành phố Cao Bằng khoảng 30km, thôn Lũng Rì nằm nép bên triền núi, nổi tiếng với nghề làm ngói âm dương hàng trăm năm qua.
Xã Ngọc Vân vốn là một vùng quê thuần nông. Nhờ chính sách thu hút đầu tư, phát triển công nghiệp của địa phương, sự năng động của người dân, những năm gần đây, kinh tế phát triển, đời sống bà con được cải thiện rõ rệt, số hộ nghèo hằng năm giảm.
Chè lam, gỏi cá mai, phở chua và tiết canh - bốn món ăn truyền thống của Việt Nam - vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas vinh danh trong danh sách 69 món ăn có đậu ngon nhất thế giới. Đây không chỉ là niềm tự hào của ẩm thực Việt mà còn là minh chứng cho sự phong phú và đa dạng của nền ẩm thực đất nước.
Dự án 'Tuyến tàu điện số 6' tái hiện nhiều giai đoạn lịch sử của thành phố Hà Nội với những nét riêng đặc trưng về văn hóa, ẩm thực.
Sôi động, nhộn nhịp là không khí ngày đầu tiên của Ngày hội văn hóa - thể thao các dân tộc huyện Văn Bàn năm 2024.
Nhân kỷ niệm 79 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (02/9/1945-02/9/2024) và 79 năm Ngày Truyền thống Ngành Văn hóa (28/8/1945-28/8/2024), Bộ VHTTDL tổ chức Chương trình Gặp mặt Ngoại giao đoàn với chủ đề 'Tinh hoa Văn hóa Việt'.
Từng có những bờ xanh thật xanh, mãi cứ ngời biếc ở một khoảng nào đó trong tâm thức chúng tôi, những đứa trẻ đã từng lớn lên giữa trong lành xa xưa ấy.
Cứ mỗi độ Thu sang, thức quà bình dị đặc trưng của mùa đẹp nhất trong năm lại nhẹ nhàng bước xuống phố.
Ngày 25/8, UBND tỉnh Bắc Kạn tổ chức khai mạc Ngày hội nông sản OCOP và văn hóa ẩm thực Việt Bắc 2024.
UBND huyện Tân Yên (Bắc Giang) vừa phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng và cấp Giấy chứng nhận sản phẩm tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) huyện Tân Yên (đợt 1) năm 2024 đối với 12 sản phẩm.