Với lợi thế về cảnh quan thiên nhiên, hệ thống di tích lịch sử - văn hóa cùng bản sắc đặc trưng của đồng bào các dân tộc, xã Xuân Lương đang từng bước khai thác hiệu quả tiềm năng du lịch sinh thái, cộng đồng.
Từ châu chấu, dế chiên đến trứng kiến, nhộng ong, ẩm thực của quê hương nữ trọng tài Lào đã gây tò mò bởi những món ăn từ côn trùng.
Có những món ăn chỉ nhìn thôi đã thấy sợ, nhưng một khi đã nếm thì lại nhớ mãi. Bánh trứng kiến - đặc sản độc nhất vô nhị của núi rừng Đông Bắc - chính là một minh chứng sống động cho điều đó.
Giữa vùng Tri Tôn, món bò xào kiến vàng lá chha ca dao gây tò mò vì tên gọi lạ, mang hương vị chua thanh và mùi lá rừng độc đáo khiến du khách muốn thử ngay.
Nếu mỗi dân tộc đều có một món ăn để chỉ cần gọi tên là mùi đất, hơi rừng và tiếng gió ngàn lập tức trở về như một ký ức thân thuộc, thì với người Tày, Nùng ở các địa phương phía Bắc Thái Nguyên, món ăn ấy chính là bánh trứng kiến.
Thôn Bắc Hoa thuộc xã Tân Sơn, là điểm đến còn khá mới trên 'bản đồ du lịch' của tỉnh Bắc Ninh. Nơi đây gây ấn tượng với du khách bởi những nếp nhà trình tường nằm san sát, bao quanh là đồi vải thiều và thửa ruộng xanh mướt.
Không chỉ có Pad Thái hay Tom Yum cay nồng, ẩm thực Thái Lan còn khiến du khách 'toát mồ hôi' với 4 món đặc sản kỳ dị, nhìn thôi đã muốn… quay xe.
Giữa núi rừng Tây Bắc, Yên Bái níu chân du khách bằng hương vị dân dã mà độc đáo từ bánh chưng đen, xôi ngũ sắc đến rêu suối nướng và chè Shan tuyết thơm ngát.
Món ăn độc đáo này được xem là một trong những đặc sản nên thử khi đến An Giang.
Nằm trên trục quốc lộ 17, cách phường Bắc Giang khoảng 45 km và Thủ đô Hà Nội khoảng 85 km, bản Ven (xã Xuân Lương, tỉnh Bắc Ninh) trở thành điểm du lịch cộng đồng được đông đảo du khách biết đến và ghé thăm thường xuyên, đặc biệt là vào các dịp cuối tuần và nghỉ lễ.
Mùa Thu, thác Bản Giốc khoác vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ, trở thành điểm đến hút khách với dòng nước trắng xóa giữa núi rừng Cao Bằng.
Từ lâu, xã Đạo Trù, tỉnh Phú Thọ nổi tiếng với nét văn hóa ẩm thực độc đáo, đa dạng của đồng bào dân tộc Sán Dìu, trong đó, nổi bật là món bánh trứng kiến - một loại bánh được làm từ nhiều nguyên liệu, trong đó có trứng của loài kiến, được làm duy nhất một lần vào dịp Tết Thanh minh hằng năm. Trong tiếng Sán Dìu, món bánh này được gọi là 'ngáy sun chổng', là lễ vật không thể thiếu trong dịp tảo mộ, dâng cúng tổ tiên, gửi gắm đạo lý 'uống nước nhớ nguồn' của dân tộc.
Vùng đất Mường Khăng xưa, nay là xã Thiên Phủ (tỉnh Thanh Hóa) đang từng bước thay đổi mạnh mẽ; bà con chung sức, đồng lòng xây dựng nông thôn mới, trở thành điểm sáng ở miền Tây xứ Thanh.
Ngoài nguồn thực phẩm tự cung tự cấp như lợn, gà, cá…, mâm cơm thường ngày của gia đình cô gái Tày ở Tây Bắc còn bày biện đa dạng các loại rau sạch được thu hái từ tự nhiên như cà dại, rau dớn, măng.
Nghề làm bánh trứng kiến ở Thái Nguyên đang có những bước phát triển tích cực, nhất là thông qua mô hình HTX. Nghề này không chỉ mang lại giá trị kinh tế, thúc đẩy giảm nghèo mà còn góp phần bảo tồn và quảng bá văn hóa ẩm thực đặc sắc của địa phương.
Cơn mưa đầu mùa nặng hạt trút xuống các cánh rừng Bảy Núi chính là thời điểm đồng bào Khmer bắt đầu cuộc hành trình săn trứng kiến. Từ lâu, trứng kiến được xem là món đặc sản độc lạ của bà con miền sơn cước.
Trứng kiến là đặc sản được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng nhưng người dân chủ yếu khai thác tự nhiên, không năng suất. Với mong muốn đem lại sinh kế mới cho người trồng rừng, đề tài nghiên cứu nuôi kiến lấy trứng thương phẩm được triển khai từ đầu năm 2025 tại hai xã Tân An (Văn Bàn) và Bảo Hà (Bảo Yên) có tính ứng dụng cao hứa hẹn mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho người dân địa phương.
Bọ xít non – một loại côn trùng tưởng như đáng sợ với nhiều người đang là đặc sản được giới sành ăn ráo riết săn lùng. Dù có giá bán cao ngất ngưởng, lên tới gần 500.000 đồng/kg, loại đặc sản này vẫn 'cháy hàng'.
Những năm qua, huyện Krông Pa (tỉnh Gia Lai) đã tích cực triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Chương trình không chỉ thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn mà còn góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Về Kon Tum mùa đầu hè, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức cá gỏi kiến vàng – món 'lộc rừng' độc đáo của người Rơ Măm với hương vị lạ miệng khó quên.
Tháng 6, Cao Bằng chinh phục du khách bằng vẻ đẹp xanh mát, thác đổ hùng vĩ, văn hóa bản địa đặc sắc và các tour trọn gói thuận tiện, dễ khám phá.
Tối 6/6, Chương trình xúc tiến Thương mại và du lịch với chủ đề 'Vải thiều Lục Ngạn - Tinh hoa trái cây Việt' năm 2025 đã khai mạc tại huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang.
Côn trùng không còn là món ăn lạ lẫm ở Thái Lan khi ngày càng xuất hiện nhiều trong thực đơn nhà hàng sao Michelin, kết hợp ẩm thực truyền thống và xu hướng bền vững.
Ngày 30/5, đoàn công tác của Sở Khoa học và Công nghệ đã tổ chức kiểm tra, đánh giá việc triển khai thực hiện các đề tài nghiên cứu khoa học tại huyện Bảo Yên và Văn Bàn.
Đồng bào các dân tộc vùng lòng hồ Cấm Sơn nhiều người biết đến Đại úy Chu Thị Hồng Hà, Phó trưởng Công an xã Hộ Đáp, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang không chỉ bởi chị là nữ cán bộ Công an duy nhất trên địa bàn, mà trong quá trình công tác, chị đã để lại nhiều dấu ấn về tinh thần trách nhiệm, gương mẫu, nhiệt huyết.
Bộ Công Thương tăng cường xúc tiến thương mại nhằm tháo gỡ điểm nghẽn đầu ra, giúp sản phẩm đặc sản vùng cao từng bước tiếp cận thị trường lớn.
Nằm ven Quốc lộ 6, đoạn qua bản Co Hiên, xã Hát Lót, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La, chợ Nà Si từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc với người dân địa phương và là nơi dừng chân thú vị của du khách trên hành trình khám phá vùng cao Tây Bắc.
Chợ phiên xã Trung Hà (Chiêm Hóa) chỉ họp một phiên duy nhất vào ngày thứ 6 hàng tuần. Chợ phiên không chỉ là nơi giao lưu, trao đổi hàng hóa, mà còn là nơi hội tụ, gặp gỡ và giao lưu của đồng bào các dân tộc sinh sống quanh vùng.
Xã Thanh Tương (Na Hang) nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, hữu tình và hấp dẫn du khách bởi những sản vật nông sản độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng. Tận dụng lợi thế đất đai màu mỡ và khí hậu trong lành, bà con nơi đây đã tự tay vun trồng, khai thác và chế biến nhiều sản phẩm nông sản đặc sắc.
Chương trình Trưng bày, giới thiệu sản phẩm du lịch, làng nghề Tuyên Quang năm 2025 được khai mạc tối 27-4 là hoạt động nằm trong Chương trình Năm Du lịch tỉnh Tuyên Quang năm 2025. Đây là cơ hội giúp các địa phương, doanh nghiệp quảng bá các sản phẩm đặc trưng đến với nhân dân và du khách đến với Tuyên Quang dịp nghỉ lễ 30-4, 1-5 sắp tới.
Đến nay, chưa đủ bằng chứng chứng minh những lợi ích này của trứng kiến đối với sức khỏe.
Bệnh nhi bắt đầu nổi mẩn ngứa toàn thân sau khi ăn bánh trứng kiến. Không lâu sau, trẻ bắt đầu khó thở, phù mặt, sốc phản vệ độ II.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm nay kéo dài 5 ngày, tạo điều kiện lý tưởng cho người dân lựa chọn các điểm đến gần gũi với thiên nhiên, không gian yên bình và giàu giá trị văn hóa. Với lợi thế cảnh quan hoang sơ, hùng vĩ cùng hệ thống di tích lịch sử - văn hóa đặc sắc, Cao Bằng đang nổi lên là một điểm đến hấp dẫn trong mắt du khách. Trước thềm kỳ nghỉ lễ, các cơ sở lưu trú và công ty lữ hành trên địa bàn tỉnh đang tích cực triển khai nhiều hoạt động nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ và mang đến cho du khách những trải nghiệm trọn vẹn, an toàn.
Mặc dù có vẻ ngoài khiến nhiều thực khách không dám thử nhưng muối kiến vàng, mắt cá ngừ đại dương hay chả dông lại là những đặc sản Phú Yên rất ngon, nổi tiếng.
Giá vàng miếng SJC cán mốc mới 106,5 triệu đồng/lượng; Loại trứng côn trùng có giá hàng chục triệu đồng/kg, mua về cho nở con, hơn nửa tháng thu lãi gấp 10-15 lần... là những tin tức thị trường hot nhất hôm nay.
Bánh trứng kiến vào mùa, mua càng nhiều giá càng rẻ, tiểu thương Hà Nội nhập bao nhiêu hết bấy nhiêu
Bánh trứng kiến bắt đầu vào mùa nên theo các tiểu thương, thời điểm này, các đơn hàng bánh trứng kiến về Thủ đô đều cháy hàng, không đủ hàng trả đơn cho khách.
BHG - Ẩm thực của đồng bào Tày ở Hà Giang vô cùng phong phú với bánh gai, bánh chuối, bánh trứng kiến, xôi ngũ sắc… Đặc biệt, trong đó, món bún vịt là món 'điểm tâm sáng' nổi tiếng được bà con địa phương và du khách yêu thích, tìm đến mỗi khi có dịp lên thăm vùng địa đầu cực Bắc của Tổ quốc. Món ăn này không chỉ ngon mà còn thể hiện nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Tày.
Mùa xuân trong khoảng từ tháng 1 đến cuối tháng 3 là thời điểm đẹp để đến Cao Bằng. Thời điểm này, mọi cảnh vật ở đây đều thi nhau khoe sắc tạo thành một bức tranh khung cảnh của các loài hoa rực rỡ. Du lịch Cao Bằng mùa xuân không chỉ dừng lại ở nhìn ngắm cảnh, mà đây còn là cơ hội để du khách có thể hòa mình vào trải nghiệm những hoạt động thú vị và tham gia lễ hội truyền thống của địa phương nơi đây.
3 món ăn đặc sản này khá nổi tiếng nhưng không phải ai cũng dám thử.
TRUNG QUỐC - Dù nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, song không phải đặc sản nào của xứ tỷ dân cũng khiến du khách nước ngoài háo hức, mong muốn thưởng thức.
Cao Bằng được ví như là 'viên ngọc xanh' của núi rừng Đông Bắc. Ngoài sự kỳ vĩ của núi rừng xanh ngát thì ẩm thực nơi đây cũng vô cùng thu hút khách du lịch.
Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan, thiên nhiên hùng vĩ, non nước Cao Bằng còn tạo dấu ấn về vẻ đẹp tiềm ẩn của văn hóa, ẩm thực. Hòa mình vào cuộc sống của người dân bản địa, du khách có thể khám phá những món ăn độc đáo, trong đó, sâu tre là món ăn dân dã, với hương vị ngọt bùi, béo ngậy, trở thành món ăn đặc sản được du khách ưa chuộng.
Thời gian qua, Ban Quản lý các Khu du lịch tỉnh đã tập trung xây dựng sản phẩm du lịch văn hóa tại Tân Trào, tạo sự đa dạng, khác biệt trong hệ thống sản phẩm du lịch, góp phần quan trọng trong bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, mang lại lợi ích kinh tế cho cộng đồng.
Để biến 'di sản' thành 'tài sản', năm 2025, Yên Bái tiếp tục thực hiện toàn diện 11 chính sách hỗ trợ phát triển du lịch, đầu tư hơn nữa cho việc hình thành các loại hình du lịch mới.