Sau Tết, nhiều gia đình còn dư bánh chưng nhưng ăn dễ ngấy. Chỉ cần biến tấu khéo léo, bạn có thể làm mới món quen thành nhiều món ngon lạ miệng, hấp dẫn.
Bánh chưng thừa sau Tết đừng vội bỏ đi. Tham khảo ngay cách biến tấu bánh chưng thừa thành nhiều món ngon, lạ miệng, giảm cảm giác ngấy dưới đây để không lãng phí thực phẩm.
Khi được hỏi món ăn nào có thể đưa ẩm thực Việt vươn ra thế giới, bếp trưởng David Thái (*) không ngần ngại khẳng định: Món cuốn.
Từ một xưởng sản xuất lụp xụp đến chiếm khoảng 70% thị phần, hành trình của Masan Consumer đưa biên lợi nhuận ngành nước mắm lên 50% là một ví dụ điển hình về câu chuyện một doanh nghiệp trở nên lớn mạnh như thế nào nhờ đầu tư vào R&D.
Sau tranh cãi bữa ăn 'thiếu chất' ở Olympic Paris 2024, bếp ăn thế vận hội 2026 được siết chặt và đang nhận phản hồi tích cực từ những ngày đầu.
Tết, với nhiều người, không chỉ là thời khắc chuyển giao của năm mới, mà còn là lúc lòng người chậm lại - để trở về nhà, ngồi quanh mâm cơm quen thuộc và tận hưởng những phút giây sum vầy hiếm hoi sau một năm bận rộn.
Tết, với nhiều người, không chỉ là thời khắc chuyển giao của năm mới, mà còn là lúc lòng người chậm lại – để trở về nhà, ngồi quanh mâm cơm quen thuộc và tận hưởng những phút giây sum vầy hiếm hoi sau một năm bận rộn.
Hội chợ xúc tiến thương mại biên giới Bát Xát - Lào Cai 2026 đang diễn ra sôi động, nhộn nhịp tại chợ xã Bát Xát khi dòng người liên tục đổ về đây để tham quan, mua sắm và trải nghiệm.
Khi đêm xuống, TP HCM trở nên sôi động với vô vàn quán ăn vặt vỉa hè, nơi thực khách vừa thưởng thức món ngon vừa cảm nhận nhịp sống của thành phố không ngủ.
Bánh mì heo quay bất ngờ vươn lên dẫn đầu bảng xếp hạng ẩm thực Việt Nam của TasteAtlas, vượt qua phở bò và bún chả quen thuộc.
Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường cho rằng vụ Công ty CP Đồ hộp Hạ Long cho thấy tính bất chấp và sự coi thường tính mạng người dân
Trở lại đảo quốc sư tử sau hơn một thập kỷ, tôi từng nghĩ một quốc gia đã phát triển tới hạn như Singapore sẽ khó còn gì để gây bất ngờ. Thế nhưng, Singapore đã đón tôi bằng một diện mạo vừa quen vừa lạ.
Cô gái đứng giữa trong logo cá hộp là một hoa hậu, diễn viên và người dẫn chương trình tại Thái Lan, hiện đã 81 tuổi, sinh sống cùng con gái tại thị trấn Chanthaburi (Thái Lan).
Sau khi thưởng thức, vị khách nước ngoài nhận xét đây là một trong những món nhất định phải thử khi đến Hà Nội. Món ăn này cũng được người bản địa và du khách trong nước ưa chuộng vì bổ, rẻ lại ngon.
Tại phường Bắc Giang (Bắc Ninh) có một món ăn dân dã, chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như cua đồng, thịt băm, cà chua nhưng lại tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng.
Ngày 7/1, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm (ATTP) số 1 của TP do Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hà Nội Đặng Thanh Phong làm Trưởng đoàn đã làm việc với 5 phường gồm: Tây Tựu, Phú Diễn, Xuân Đỉnh, Đông Ngạc và Thượng Cát nhằm đánh giá toàn diện công tác chỉ đạo, triển khai các giải pháp bảo đảm ATTP trên địa bàn cơ sở.
Món chả cá ngon lành, nhưng ít nhà bày lên trong mâm cỗ Tết truyền thống. Những ngày Tết muốn đổi món ăn chả cá Lã Vọng - Di sản văn hóa ẩm thực truyền thống vừa được tôn vinh thì làm cách nào?
Những món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt được chuyên trang quốc tế đánh giá cao.
Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm phổ biến, thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Cách làm các món ngon từ đậu phụ cũng nhanh, lại dễ.
Sự ra đời của đôi giày 'cơm thịt kho tàu' đã gây ra một làn sóng thảo luận sôi nổi trên mạng xã hội.
Năm 2025, ẩm thực Việt Nam liên tục được vinh danh trong các bảng xếp hạng uy tín của thế giới. Nhiều món ăn quen thuộc từ vỉa hè, chợ dân sinh được xếp hạng 'ngon nhất thế giới 2025'.
Sau khi hoàn thành nhiệm vụ tại SEA Games 33, 'hot girl điền kinh' Mỹ Tiên tranh thủ dành thời gian khám phá thủ đô Bangkok (Thái Lan).
Công thức ếch xào chua ngọt đơn giản với thịt ếch giòn rụm, rau củ tươi mát hòa quyện trong nước sốt sánh mịn, đậm đà, mang đến món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Sau khi giành HCB tại SEA Games 33, Nguyễn Tiến Triển đăng tải loạt ảnh trải nghiệm ẩm thực và dạo phố Thái Lan. Những khoảnh khắc đời thường của anh thu hút sự quan tâm của người hâm mộ.
Năm 2025 chứng kiến sự bùng nổ của trà sữa cốm, bánh dép phô mai, bánh mì gạch cua... Những món ăn, thức uống này tạo nên xu hướng ẩm thực trên MXH, trải dài suốt năm.
Nền ẩm thực Italy vừa được UNESCO vinh danh là di sản, mở ra kỷ nguyên mới để bảo vệ hương vị nguyên bản trước làn sóng nhái theo trên toàn cầu.
Chân gà là nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn như chân gà sả tắc, chân gà chiên mắm tỏi, chân gà rang muối... Mỗi món lại có hương vị thơm ngon riêng mà cách làm cũng không quá khó.
Bữa tiệc khiến khách mời lẫn công chúng trầm trồ bởi thực đơn thượng hạng, hội tụ những nguyên liệu đắt đỏ bậc nhất của cả ẩm thực Á và Âu.