Ngày 25/6, tại Cụm công nghiệp Tân An, tỉnh Đắk Lắk, Ban Quản lý Các khu công nghiệp tỉnh Đắk Lắk phối hợp với Tập đoàn Trung Nguyên Legend tổ chức Lễ Khởi công và Động thổ Hệ thống Nhà máy cà phê Trung Nguyên Legend. Đây là những nhà máy chế biến sâu được kỳ vọng tạo ra sản phẩm giá trị cao từ cà phê Robusta Buôn Ma Thuột, góp phần nâng cao vị thế của cà phê Việt Nam trên bản đồ cà phê thế giới.
Khoản đầu tư hơn 3,5 triệu EUR vào công nghệ từ Italy được Minh Đăng Group kỳ vọng tạo nền tảng phát triển chế biến sâu, nâng cao giá trị hạt cà phê Việt Nam.
Với khoản đầu tư hơn 3,5 triệu EUR vào công nghệ từ Italy, Minh Đăng Group kỳ vọng tạo nền tảng phát triển chế biến sâu, nâng cao giá trị hạt cà phê Việt Nam.
Trong bối cảnh ngành cà phê Việt Nam đang đối mặt với khó khăn, King Coffee đặt mục tiêu chinh phục địa hạt khó hơn của chuỗi chế biến sâu, nỗ lực xây dựng thương hiệu, phát triển thị trường và kết nối với người tiêu dùng quốc tế.
Mới đây, Nhóm sinh viên Học viện Ngoại giao (Staytional) phối hợp với Cà Kể Factory (Công ty CP công nghệ và thương mại dịch vụ Cà Kể) tổ chức workshop trải nghiệm 'Kề Cà', thuộc chiến dịch 'Giữ mình trong dòng chảy thời đại', nhằm giới thiệu và góp phần nâng cao nhận thức về giá trị của cà phê Robusta Việt Nam trong đời sống đương đại.
Ngày 3/5, tại Nhà hàng Thủy Tạ (số 1 Lê Thái Tổ, Hà Nội), nhóm sinh viên Học viện Ngoại giao (STAYTIONAL) phối hợp cùng Cà Kể Factory tổ chức chương trình workshop trải nghiệm 'Kề Cà', nhằm giới thiệu và góp phần nâng cao nhận thức về giá trị của cà phê Robusta Việt Nam trong đời sống đương đại.
Các chuyên gia nhận định, giá cà phê thời gian tới tăng nhẹ vì lo ngại thiếu hụt nguồn cung. Hiện mức tồn kho toàn cầu suy giảm mạnh, lượng Arabica lưu kho tại sàn ICE Mỹ giảm 35,7% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi Robusta cũng chạm mức thấp nhất trong 16 tháng.
Ông Thái Anh Tuấn, Tổng Giám đốc Simexco Daklak cho biết, với quy mô trên 5.000 vận động viên, Giải chạy bộ Buôn Ma Thuột Robusta Half Marathon 2026 là giải chạy cà phê Robusta duy nhất tại Việt Nam tính đến thời điểm hiện tại, một nền tảng để đưa hình ảnh cà phê Robusta Việt Nam ra thế giới bằng một ngôn ngữ hoàn toàn mới, ngôn ngữ của thể thao, trải nghiệm và cảm xúc
Thị trường nhiều biến động, ngành cà phê Việt Nam được dự báo vẫn duy trì kim ngạch xuất khẩu trên 8 tỷ USD. Tuy nhiên, mục tiêu 10 tỷ USD được đánh giá là thách thức.
Ngành cà phê đối mặt áp lực khi giá xuất khẩu bình quân quý 1/2026 giảm 16,9%, thúc đẩy các doanh nghiệp đầu tư 710 triệu USD vào chế biến sâu để giữ vững giá trị.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong tháng 3/2026 ước đạt 210 nghìn tấn, tương đương giá trị 956,2 triệu USD. Tính chung 3 tháng đầu năm 2026, tổng khối lượng xuất khẩu đạt 577,3 nghìn tấn, thu về 2,71 tỷ USD, tăng 12,6% về lượng nhưng lại giảm 6,4% về giá trị so với cùng kỳ năm 2025.
Sáng kiến Robusta XXI kỳ vọng thiết lập hệ tiêu chuẩn chất lượng và ngôn ngữ cảm quan riêng, đưa cà phê Robusta Việt Nam thâm nhập sâu vào phân khúc giá trị cao.
Sáng kiến Robusta XXI hướng tới thiết lập hệ tiêu chuẩn chất lượng riêng cho cà-phê Việt Nam, nhằm thoát khỏi vị thế xuất khẩu thô và tiến vào phân khúc giá trị cao.
Dù chiếm tỷ trọng lớn trong chuỗi cung ứng cà phê toàn cầu, Robusta Việt Nam vẫn chưa tạo được giá trị tương xứng. Theo các chuyên gia trong ngành, việc xây dựng tiêu chuẩn và một 'ngôn ngữ chất lượng' chung là chìa khóa để nâng tầm sản phẩm và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường quốc tế.
Ngày 30/3, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức Hội thảo 'Tham vấn chuyên gia về chất lượng và chuyển đổi thị trường Robusta', trong khuôn khổ sáng kiến Robusta XXI.
Cà-phê Robusta Việt Nam hướng tới việc hình thành một bộ tiêu chuẩn chất lượng riêng, phát triển hệ thống từ điển cảm quan, xây dựng nền tảng dữ liệu nghiên cứu dài hạn và từng bước đưa Robusta thoát khỏi vị thế 'nguyên liệu thô', tiến vào phân khúc giá trị cao.
Cà phê Robusta, từng bị xem là phân khúc thấp, đang được định vị lại khi nhu cầu toàn cầu tăng và biến đổi khí hậu làm thay đổi cấu trúc ngành cà phê.
Hành trình khởi phát từ thị trường Mỹ và quay trở lại thâu tóm thị phần nội địa của King Coffee đang tạo ra những thay đổi lớn trong chuỗi giá trị nông sản. Thông qua sáng kiến Liên minh Cà phê Toàn cầu, doanh nghiệp này đặt mục tiêu thiết lập lại trật tự định giá cho hạt Robusta Việt Nam trên toàn hệ thống 34 tỉnh thành và thị trường quốc tế.
Là quốc gia sản xuất Robusta lớn nhất thế giới, Việt Nam bước vào sân chơi cà phê đặc sản với nhiều lợi thế nhưng cũng không thiếu rào cản. Chi phí đầu tư cao, quy mô sản xuất nhỏ và định kiến giá đối với Robusta đang khiến không ít doanh nghiệp 'đuối sức', buộc thị trường phải nhìn lại cách tiếp cận với cà phê đặc sản theo hướng thực tế và bền vững hơn.
Trong bối cảnh hiện nay, khi cà phê Robusta Việt Nam đang từng bước được tái định vị ở phân khúc chất lượng cao và cà phê đặc sản, vai trò trung tâm của Đắk Lắk càng mang ý nghĩa chiến lược.
Trong nhiều thập niên, cà phê Việt Nam hiện diện trên bản đồ thế giới chủ yếu với tư cách một quốc gia cung ứng nguyên liệu lớn.
Hơn một thế kỷ qua, mặt hàng cà phê đã đưa Việt Nam trở thành một trong những quốc gia sản xuất lớn nhất thế giới.
Diễn ra từ ngày 21/12/2025-2/1/2026, Lễ hội Di sản càphê Toàn cầu 2025 bao gồm chuỗi hoạt động phong phú, lan tỏa các giá trị di sản-bền vững-đổi mới-kết nối.
Các doanh nghiệp đến từ Trung Quốc, Úc, Singapore và đặc biệt là Hàn Quốc đánh giá rất cao về chất lượng cà phê đặc sản Robusta Việt Nam.
Sau 7 năm xây dựng và phát triển, cà phê đặc sản Việt Nam đã hiện diện tại 30 quốc gia, vùng lãnh thổ với sản lượng tiêu thụ khoảng 500 tấn mỗi năm.
Tổng thống Mỹ vừa ký sắc lệnh giảm thuế nhập khẩu cà phê về 0%, mở ra cơ hội cho ngành cà phê Việt Nam tại thị trường này. Đây là cơ hội chiến lược, nhưng cũng đi kèm thách thức đòi hỏi doanh nghiệp Việt chuẩn bị kỹ lưỡng.
Là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất thế giới nhưng cà phê Việt Nam vẫn chưa có Thương hiệu quốc gia chính thức, dẫn đến giá trị gia tăng và hình ảnh Robusta Việt Nam chưa tương xứng với tiềm năng.
Việc đưa ra các giải pháp không chỉ giúp nâng cao giá trị cà phê Robusta mà còn đảm bảo sự phát triển bền vững cho ngành.
Robusta đặc sản Việt Nam có đầy đủ tiềm năng để trở thành một biểu tượng mới của cà phê thế giới, không chỉ nhờ quy mô, mà nhờ chất lượng, trách nhiệm và câu chuyện văn hóa.
Giá cà phê Việt Nam đang ở mức cao nhất lịch sử, giá xuất khẩu trung bình 5.653 USD/tấn, giá nội địa vượt 130.000 đồng/kg. Nhưng giữa cơn 'say giá' ấy, ngành cà phê Việt Nam lại đứng trước nghịch lý, càng được mùa, người trồng càng lo; càng lên giá, doanh nghiệp càng khó.