Ngày 6/5, tại Đại học Cần Thơ đã diễn ra hội nghị khoa học thủy sản về quản lý sức khỏe và kiểm soát dịch bệnh trên tôm trong điều kiện hiện nay.
'Mật ong lên men mơ quế Sơn La' là một trong những dự án khởi nghiệp ấn tượng của giảng viên, sinh viên Trường Cao đẳng Sơn La vừa đoạt giải nhì Vòng Chung kết Cuộc thi 'Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp' tại 'Ngày hội Khởi nghiệp Quốc gia của học sinh, sinh viên lần thứ VIII, năm 2026' (SV_STARTUP) do Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức. Dự án nhằm khai thác nguồn nguyên liệu có sẵn của địa phương, tạo ra một dòng sản phẩm thức uống lên men lợi khuẩn có ích cho sức khỏe.
Gần như có một sự đồng thuận chung rằng kem chống nắng là bước quan trọng nhất để duy trì làn da khỏe mạnh, rạng rỡ trước tia nắng gay gắt. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không thường xuyên sử dụng kem chống nắng do e ngại kết cấu bí bách, nặng mặt, bất tiện...
Chế độ ăn uống khoa học cho người bình thường là thức ăn bảo đảm đủ nguồn dinh dưỡng như chất bột, đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất
Xu hướng thay thế sữa bò bằng các nguồn nguyên liệu thực vật đang ngày càng phổ biến. Sữa chua thực vật giúp đa dạng hóa hệ vi sinh và bổ sung các vi chất từ hạt.
Với người bệnh đái tháo đường, các bữa ăn nhẹ thường bị hiểu lầm là nguyên nhân gây rối loạn đường huyết. Tuy nhiên, một bữa phụ được lựa chọn kỹ không chỉ giúp kiểm soát cơn đói mà còn duy trì mức đường huyết ổn định.
Ăn sữa chua mỗi ngày là một thói quen rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng khi có thêm đường, mọi người cần cân nhắc kỹ hơn về liều lượng và cách ăn để không gây phản tác dụng cho sức khỏe.
Câu hỏi về thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua luôn là chủ đề gây tranh cãi. Vậy nên ăn sữa chua thời điểm nào để có lợi cho hệ tiêu hóa và tăng cường protein cho cơ thể?
Việc sử dụng thuốc kháng sinh khi đang lên kế hoạch mang thai thường khiến nhiều cặp đôi lo lắng về những tác động tiêu cực đến khả năng sinh sản.
Nhiều loại thực phẩm rất quen thuộc với người Việt nhưng ít ai biết lại có lợi ích sức khỏe rất lớn.
Bước sang tuổi 40, cơ thể phụ nữ bắt đầu chịu ảnh hưởng của suy giảm nội tiết và lão hóa sinh học. Việc bổ sung vitamin và khoáng chất hợp lý không chỉ giúp duy trì sắc vóc mà còn phòng ngừa bệnh mạn tính, cải thiện chất lượng sống và làm chậm tiến trình lão hóa hiệu quả.
Gần đây, trào lưu ăn một thìa thực phẩm giàu probiotic (lợi khuẩn) ngay trước mỗi bữa ăn đang được quảng bá như một giải pháp cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, liệu một ít kim chi hoặc hộp sữa chua trước khi ăn có thực sự làm nên 'phép màu' cho đường ruột?
Việc cho cà phê vào sữa chua là công thức kháng viêm tự nhiên, giàu protein, giàu lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Đây là một cách đơn giản bạn có thể áp dụng để chủ động phòng bệnh đường ruột.
Các chế phẩm từ sữa không chỉ cung cấp năng lượng mà còn góp phần quan trọng vào việc phát triển chiều cao ở trẻ, hoàn thiện hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch – hai yếu tố cốt lõi giúp trẻ lớn khỏe, ít ốm vặt.
Không phải tất cả các loại và nhãn hiệu sữa chua đều chứa cùng một lượng lợi khuẩn, thậm chí có loại không chứa lợi khuẩn nào cả. Vậy nên chọn sữa chua như thế nào để hỗ trợ lợi khuẩn và bổ sung protein?
Nhiều phụ huynh coi men vi sinh là 'cứu cánh' mỗi khi con biếng ăn, chậm lớn. Tuy nhiên, việc sử dụng sai chủng loại, sai thời điểm hoặc lạm dụng quá mức không chỉ làm mất tác dụng của sản phẩm mà còn có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.
Giao mùa là thời điểm 'nhạy cảm' với sức khỏe trẻ nhỏ, luôn khiến các bậc cha mẹ lo lắng. Khi thời tiết thay đổi thất thường, trẻ dễ sốt, ho, sổ mũi, tiêu chảy… Cha mẹ nên chuẩn bị một số thuốc và dụng cụ y tế để dùng khi cần thiết.
Chế độ ăn truyền thống Washoku được xem là 'chìa khóa vàng' giúp người Nhật Bản luôn đứng đầu danh sách có tuổi thọ cao nhất thế giới nhờ sự tinh tế trong từng bữa ăn hàng ngày.
Những thực phẩm quen thuộc nhưng giàu dưỡng chất này chính là 'lá chắn tự nhiên' giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lại bệnh tật và duy trì sức khỏe bền vững mỗi ngày.
Việc xây dựng Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 28/2025 của Bộ Y tế quy định về Thực hành tốt sản xuất thuốc, nguyên liệu làm thuốc để đáp ứng với điều kiện thực tiễn, thông lệ quốc tế.
Để phát huy tối đa lợi ích đối với hiệu suất tập luyện, kiểm soát mỡ cơ thể, việc sử dụng hạt chia cần phù hợp về thời điểm và cách kết hợp thực phẩm hợp lý...
Sữa chua đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột.
Bổ sung quercetin, vitamin C, omega-3, probiotics và bromelain từ thực phẩm tự nhiên giúp tăng cường miễn dịch và giảm triệu chứng dị ứng mùa xuân hiệu quả.
Các nhà khoa học Việt Nam và Nhật Bản cho biết nghiên cứu hệ vi sinh đường ruột đang mở ra hướng điều trị mới, từ rối loạn tiêu hóa, miễn dịch đến ung thư, thậm chí, thử nghiệm cấy ghép vi sinh cho thấy kết quả khả quan.
Hỏi: Gia đình tôi thường ăn nhiều thực phẩm giàu đạm, dầu mỡ nên các thành viên hay bị đầy bụng, khó tiêu. Tôi muốn chuẩn bị sẵn một số thực phẩm có lợi để hỗ trợ dạ dày và đường ruột khi cần.
Thay vì phụ thuộc vào thuốc, có thể thiết lập 'hàng rào bảo vệ' cơ thể khỏi dị ứng mùa xuân bằng các thục phẩm tự nhiên. Dưới đây là 5 dưỡng chất có trong thực phẩm giúp cơ thể vượt qua mùa hoa nở không còn lo hắt hơi hay ngứa mắt...
Thói quen ăn cay quá mức và thường xuyên luôn bị coi là kẻ thù của làn da, thế nhưng có một sự thật kỳ lạ: Người Hàn Quốc ăn cay 'điên cuồng' mà da vẫn mát mịn.
Nhiều người tin rằng thụt rửa đại tràng giúp thải độc sau những ngày ăn uống quá đà, nhưng bác sĩ cảnh báo đây là quan niệm sai lầm, có thể gây thủng ruột.
Đối với những người đang 'sống chung' với bệnh viêm loét dạ dày, viêm đại tràng, những bữa ăn dịp Tết có thể là yếu tố khiến hệ tiêu hóa dễ 'biểu tình' nhất.
Ngày Tết với chế độ ăn uống nhiều đường, tinh bột có thể làm đường huyết khó kiểm soát ở người bệnh tiểu đường. Bên cạnh tuyến tụy và gan, y học hiện đại ngày càng chú trọng vai trò của hệ vi sinh đường ruột trong hỗ trợ ổn định chuyển hóa.
Tiêu chảy là tình trạng gây ra sự mất nước và chất điện giải trong cơ thể, làm người bệnh cảm thấy mệt mỏi. Để hồi phục nhanh chóng, người bệnh nên ăn và tránh một số thực phẩm dưới đây.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải món ăn ngày Tết nào cũng 'kém lành mạnh' như nhiều người vẫn nghĩ.
Kỳ nghỉ Tết Nguyên đán kéo dài là một 'thử thách' thực sự đối với hệ tiêu hóa. Giữa những mâm cao cỗ đầy với bánh chưng xanh, giò mỡ và các loại mứt ngọt, chúng ta rất dễ rơi vào trạng thái quá tải năng lượng.
Uống rượu là thói quen thường thấy trong dịp lễ Tết, nhưng biết cách giải rượu mới giúp bạn tận hưởng không khí vui vẻ vừa không làm hại sức khỏe.
Ngày Tết với nhiều món ăn dầu mỡ và bánh mứt dễ khiến hệ tiêu hóa rối loạn vì 'quá tải'. Bổ sung các món ăn lên men tự nhiên giàu lợi khuẩn là cách tốt để cân bằng hệ vi sinh đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Sự kết hợp giữa bánh chưng và hành muối từ lâu đã được xem là một nghệ thuật cân bằng trong ẩm thực truyền thống, mang lại những tác động tích cực cho cơ thể thông qua các cơ chế tự nhiên.
Việc chuẩn bị sẵn những thực phẩm 'thân thiện' với hệ tiêu hóa giúp cả gia đình tránh đầy bụng, khó tiêu trong kỳ nghỉ Tết dài ngày.
Dưa hành-món ăn không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết, không chỉ là một món ăn kèm chống ngán mà còn được biết đến là 'kho' men tiêu hóa, cực tốt cho sức khỏe.
Những bữa tiệc với nhiều đạm vào ngày Tết khiến hệ tiêu hóa của bạn bị quá tải, đặc biệt với những người đang 'sống chung' với viêm loét dạ dày, viêm đại tràng.
Dưa cải bẹ xanh là món 'giải ngấy' kinh điển ngày Tết giúp kích thích tiêu hóa nhờ lợi khuẩn tự nhiên. Tuy nhiên, ăn dưa muối xổi hoặc quá mặn có thể gây hại cho một số người, vậy ăn thế nào là an toàn và có lợi cho sức khỏe?
Người Hàn Quốc yêu thích kim chi, xem trọng món ăn này như 'quốc bảo' vì vừa giàu dinh dưỡng, vừa có tính kế thừa văn hóa, kết nối cộng đồng.