Giò heo giả cầy
(TNO) Không phải ai cũng ăn được thịt chó (trong ẩm thực, dân gian quen gọi là thịt cầy), nhưng mùi giềng mẻ đặc trưng của món này thì hấp dẫn hầu như tất cả mọi người. Chính vì thế, mới có một món ăn gọi là "giả cầy" - cùng mùi vị nhưng nguyên liệu chính thì không phải thịt chó. Đó là giò heo giả cầy.
Nguồn Tiền Phong: http://www.thanhnien.com.vn/news/Pages/200909/20090225162858.aspx
Tin mới
Khám phá 3 mãnh tướng liều lĩnh Tam Quốc nổi bật nhất với tinh thần không sợ chết, luôn xông pha chiến trận khiến hậu thế nể phục.
Từ ngày 11 - 15/4, Thư viện Đà Nẵng phối hợp UBND phường Tam Kỳ tổ chức ngày hội sách Đà Nẵng năm 2026 với chủ đề 'Lan tỏa văn hóa đọc - Kết nối tri thức - Phát triển xã hội học tập'.
Số hóa các địa chỉ đỏ, di tích lịch sử - văn hóa đang trở thành phương thức hiệu quả trong giáo dục truyền thống cho thanh thiếu nhi, đồng thời góp phần quảng bá sâu rộng giá trị di sản của Phú Thọ. Từ ý nghĩa đó, Đoàn Thanh niên xã Hy Cương, Đoàn Thanh niên xã Bình Nguyên, Đoàn Thanh niên Prime Group và Chi đoàn Khu di tích lịch sử Đền Hùng đã phối hợp triển khai công trình thanh niên 'Số hóa thông tin di tích'.
Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Nhơn Phó Pháp chủ Hội đồng Chứng minh, Chủ tịch Hội đồng Trị sự kiêm Trưởng ban Tăng sự Trung ương hôm nay, 14-4, vừa ấn ký ban hành Thông bạch số 88/TB-HĐTS, về việc tổ chức An cư kết hạ Phật lịch 2570 (Bính Ngọ, 2026).
Nghệ nhân Ưu tú Dương Lai (làng Ták Kót, xã Trà Liên) bằng cách của riêng mình, đang nỗ lực gìn giữ từng thanh âm cồng chiêng, từng nếp đan lát truyền thống của đồng bào Co.
Di tích lịch sử quốc gia đặc biệt bến phà Gianh ghi dấu chiến thắng trận đầu của Hải quân Việt Nam nằm ở phường Bắc Gianh, tỉnh Quảng Trị, vừa được đầu tư, tôn tạo hoàn thành, trở thành công viên tưởng niệm, tri ân. Biết bao người con của mọi miền đất nước đã anh dũng ngã xuống trên dòng sông Gianh để hòa bình được nở hoa.
Ninh Bình là cái nôi của chèo, xẩm và là trung tâm hát văn gắn với nghi thức hầu đồng của tín ngưỡng Tứ phủ, thờ Đức Thánh Trần. Không chỉ hiện diện trên sân khấu chuyên nghiệp, các giá trị nghệ thuật truyền thống còn được gìn giữ, lan tỏa trong cộng đồng qua hoạt động sôi nổi của các câu lạc bộ văn hóa, văn nghệ cơ sở tại địa phương.
Thông tin từ Văn phòng Trung ương GHPGVN gửi đến Báo Giác Ngộ cho biết, hôm nay, 14-4, Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Nhơn, Phó Pháp chủ Hội đồng Chứng minh, Chủ tịch Hội đồng Trị sự ấn ký phổ biến Thông bạch về Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 (Bính Ngọ, 2026).