Theo số liệu thống kê từ Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT), mỗi năm sản lượng bò chăn nuôi trong nước đạt khoảng 500.000 tấn, chỉ mới đáp ứng được khoảng 60% nhu cầu tiêu dùng của người dân, phần còn lại phải nhập khẩu từ nước ngoài. Dù đã nhập khẩu thì mức tiêu thụ thịt bò bình quân đầu người của Việt Nam vẫn đang rất thấp so với các quốc gia khác.
Nghe tên món bò bía, nhiều người nghĩ thành phần chính của nó là thịt bò nên khi thưởng thức thì sửng sốt thắc mắc: Vì sao gọi là bò bía mà không có bò?
Cô dâu Tố Uyên bật mí, nhà trai cũng hết lời khen ngợi với phong cách trang trí của nhà gái. Sau khi ra về, họ còn cầm theo cà chua, ớt chuông để về xào thịt bò hay lên xe ăn với muối tôm khi về lại Hải Phòng (quê của chú rể).
Tổng thống đắc cử Donald Trump tuyên bố áp dụng mức thuế quan 10-20% lên tất cả hàng nhập khẩu vào Mỹ và điều này đang khiến Australia lo ngại.
Một loại thịt rất dễ ăn, đặc biệt là khi nấu thành cháo kết hợp với những nguyên liệu khác sẽ tạo nên một món ăn độc đáo, mới lạ, đậm vị. Tuy chế biến công phu nhưng bù lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời
Dù đang bầu bí nhưng Hương Giang '5 lần 7 lượt' nhận phản ứng trái chiều về chuyện ăn uống.
Yum China, đơn vị điều hành thương hiệu Pizza Hut tại Trung Quốc, cho biết pizza sầu riêng đã trở thành món ăn bán chạy trên toàn quốc.
Lần đầu thử món phở kiểu Bắc ở Hà Nội, hai vị khách Tây bất ngờ vì hương vị thơm ngon với phần nước dùng trong và thanh, dậy mùi đặc trưng từ thịt bò.
Củ niễng có hương thơm dễ chịu, vị giòn ngọt và bùi, không chỉ chế biến kết hợp được với nhiều nguyên liệu khác nhau thành những món ngon khó cưỡng mà còn là một vị thuốc Đông y tốt cho sức khỏe.
Giá heo hơi ở mức ổn định 60.000 - 70.000 đồng/kg, nguồn cung thịt heo trong nước không cao khiến lượng nhập khẩu thịt heo tăng trở lại từ tháng 5/2024 đến nay.
Trứng vịt lộn là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng không phù hợp với nhiều người vì hàm lượng chất béo, cholesterol cao.
Trong tuần qua (từ ngày 4 đến 8-11), theo Sở Công thương, tại các chợ: Biên Hòa, Long Khánh, Long Thành, Phương Lâm (huyện Tân Phú), thịt heo ba rọi có giá từ 120-140 ngàn đồng/kg, thịt heo nạc từ 95-110 ngàn đồng/kg, thịt bò phi-lê từ 280-320 ngàn đồng/kg, cá diêu hồng từ 60-75 ngàn đồng/kg, tôm (loại phổ biến) từ 180-220 ngàn đồng/kg…
Lực lượng ở Tp.HCM vừa phát hiện, tạm giữ hơn 1 tấn khô bò '4 không' đang được giới thiệu, chào bán trên mạng xã hội.
Ngày 8/11, Cục Quản lý thị trường Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, lực lượng Quản lý thị trường thành phố vừa phát hiện, tạm giữ hơn một tấn khô bò '4 không' do Công ty TNHH T. chào bán trên mạng xã hội.
Với hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, thịt bò luôn là lựa chọn tuyệt vời cho mọi bữa ăn. Nhưng với giá thành cao, thịt bò thường bị làm giả. Phải làm sao để phân biệt?
Theo một quan chức Bộ Nội vụ Nhật Bản, các hộ gia đình có thể cắt giảm chi tiêu cho thực phẩm, thay thế các sản phẩm đắt tiền như thịt bò bằng những lựa chọn rẻ hơn như thịt gà.
Ngày 7/11, Chính phủ Argentina cho biết xuất khẩu thịt bò của nước này trong giai đoạn từ tháng 1-9/2024 đạt mức kỷ lục trong vòng 57 năm trở lại đây với gần 700.000 tấn.
Mới đây, mạng xã hội liên tục chia sẻ hình ảnh đám cưới của một cặp đôi tại Hà Nội. Điều làm dân mạng kinh ngạc và thích thú là 'nghi thức' cưới nhúng lẩu thịt bò cho vợ ăn.
Được xem như đặc sản ở một số huyện Kiến Thụy, Vĩnh Bảo, Tiên Lãng, thịt chuột đồng có giá đắt ngang thịt bò, là nguyên liệu chế biến thành nhiều món ngon như xào lăn, nấu xôi, giả cầy, nướng…
Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao nhưng dễ bị làm giả, vậy làm sao để phân biệt thịt bò thật - giả?
Nhìn chung, thị trường heo hơi hôm nay khá ổn định tại khu vực phía Bắc nhưng biến động trái chiều tại miền Trung và miền Nam. Theo khảo sát, giá heo hơi tại ba miền đang dao động trong khoảng 58.000 - 64.000 đồng/kg.
Người Chăm ở An Giang chỉ sử dụng thịt bò do người Chăm bán. Còn nước dùng cho món phở được ninh từ nhiều loại xương, nêm nếm thêm đường phèn và nhiều loại gia vị, thảo mộc.
Bò xào dứa là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm.
Nhu cầu tiêu dùng thịt bò ngày càng tăng, sản lượng bò từ chăn nuôi trong nước chưa đáp ứng đủ nhưng quy mô đàn bò thịt đang có xu hướng giảm vì nhiều lý do.
McDonald's đang phải đối mặt với vụ kiện tập thể của người tiêu dùng Mỹ, xuất phát từ đợt bùng phát vi khuẩn E.coli liên quan đến hành tây có trong bánh mỳ kẹp thịt bò Quarter Pounders của chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh này.
Người tiêu dùng ngày 29-10 đã đệ đơn kiện tập thể đối với McDonald's xuất phát từ đợt bùng phát vi khuẩn E.coli liên quan đến hành tây có trong bánh mỳ kẹp thịt bò Quarter Pounders của chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh hàng đầu của Mỹ này.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi tuần chỉ nên ăn thịt bò khoảng 2 lần, với khẩu phần mỗi lần từ 100–150g.
Huy Trần - chồng Ngô Thanh Vân hóa trang, nấu ăn đón Halloween.
Người tiêu dùng ngày 29/10 đã đệ đơn kiện tập thể đối với McDonald's xuất phát từ đợt bùng phát vi khuẩn E.coli liên quan đến hành tây có trong bánh mỳ kẹp thịt bò Quarter Pounders của chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh này.
Đến tham quan các làng Chăm ở An Giang, ẩm thực là một trong những khía cạnh mà khách du lịch không thể bỏ qua. Người Chăm có văn hóa ẩm thực phong phú và độc đáo, vừa khác biệt so với những món ăn quen thuộc hằng ngày, vừa mang đậm sắc thái đặc trưng của cộng đồng cư dân nơi đây. Trong đó, tung lò mò và lò mò pđăm là hai đặc sản mà du khách có thể mua về làm quà tặng cho người thân sau chuyến đi.
Từ ngày 28 đến 30/10, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Khánh Hòa phối hợp cùng Đài Phát thanh và Truyền hình Khánh Hòa, Bệnh viện Đa khoa tỉnh tổ chức chương trình 'Phở từ tâm'.