Ẩn mình sau những đám rêu trong dòng suối chảy róc rách giữa đại ngàn là những con cá chắc thịt, thơm ngon. Đây là nguồn thực phẩm tự nhiên quý, được người dân Tây Nguyên chế biến nên nhiều món ăn hằng ngày hấp dẫn.
Theo Viện Chiến lược, Chính sách tài nguyên và môi trường, từ năm 2026, các siêu thị, nhà bán lẻ cung cấp túi nylon sử dụng một lần cho khách hàng sẽ bị xử phạt...
Hà Nội có nhiều làng nghề ẩm thực nổi tiếng với chiều dài lịch sử. Trong đó, giò chả của xã Ước Lễ là một trong những món ăn nổi tiếng, đã đi vào đời sống văn hóa ẩm thực của Việt Nam.
TTH - Đã thành quen, mỗi lần ra chợ, tôi hay ghé góc bày bán bánh chưng, bánh tét của một chị đã lớn tuổi. Không chỉ ngon, chiếc bánh trông thật hiền với dây buộc bằng lạt chẻ từ tre.
Suốt hơn 30 năm nối nghiệp cha anh, cơ sở sản xuất giò lụa Dũng Bình (thôn Ngưu Trung, xã Quảng Bình, huyện Quảng Xương) đã không ngừng đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng, nâng tầm thương hiệu sản phẩm hướng đến mục tiêu được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao.
Muối sậy sông có giá cao gần gấp 22 lần giá muối biển tiêu chuẩn ở Kenya. Phải mất hơn một tuần để chiết xuất muối từ lau sậy sông.
Với việc xây dựng các mô hình cụ thể, thiết thực, Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) huyện Chư Păh (tỉnh Gia Lai) đã từng bước vận động hội viên phụ nữ tích cực tham gia phong trào 'Chống rác thải nhựa' để bảo vệ môi trường.
Kerala (Ấn Độ) là một vùng đất hoang sơ dành cho những tâm hồn mong muốn tìm lại nơi thanh bình, dành cho những trải nghiệm rất riêng về bản ngã và cả dành để hưởng thụ những cái đẹp đậm đà bản sắc dân tộc ở nơi đây.
Đối với bà Quách Thị Hoan, sinh năm 1961, ở thôn Làng Giàng, xã Thái Niên (huyện Bảo Thắng), những chiếc bánh tẻ, còn gọi là bánh giò, mà bà được mẹ chồng truyền dạy 'bí quyết' từ khi về làm dâu đã trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình bà từ hàng chục năm nay.
Những món ăn dân dã thường ngày được chế biến từ cá suối như cá trắng, cá bống, cá niên,…của người dân tộc bản địa Tây Nguyên nay trở thành món ăn đặc sản được nhiều người lùng mua và nằm trong thực đơn các nhà hàng, khu, điểm du lịch.
Ngày 10/3, Ủy ban MTTQ xã Ninh Tân, TX Ninh Hòa (Khánh Hòa) tổ chức lễ ra mắt Mô hình tự quản về giảm thiểu chất thải nhựa, bảo vệ môi trường tại 4 khu dân cư trên địa bàn xã.
Lực lượng Cảnh sát giao thông (CSGT) thành phố Đà Lạt vừa xử phạt một nhóm đối tượng nẹt pô xe, lạng lách, đánh võng trên địa bàn.
Vài tháng trước đây, đỉnh dịch đã khiến cho nhiều gia đình, nhiều người ở TP.HCM rơi vào tình cảnh bế tắc. Nhiều dân nhập cư từ các tỉnh tiến thoái lưỡng nan. Họ ở lại thành phố thì bó gối ngồi nhà vì lệnh giãn cách, không có tiền sinh sống, mà đường về quê thì mịt mù, xa lắc.
Bánh tổ là món ăn truyền thống của người dân xứ Quảng, mặc dù có thể ăn quanh năm nhưng thứ đặc sản này lại cực kỳ phổ biến vào dịp Tết. Bánh tổ xuất hiện trên đất Hội An khá lâu, được người Hoa du nhập từ thế kỷ 16 - 17 và tồn tại cho đến ngày nay.
Cứ mỗi dịp sau Tết, khắp các vùng quê Hương Sơn, người dân tưng bừng thu hoạch lộc nhung. Cùng với đó là dịch vụ cắt nhung thuê ra đời, kiếm bội tiền mỗi khi mùa cắt lộc nhung đến.
Đã thành thông lệ, rằm tháng Giêng hàng năm các dòng họ ở xã Bình An (huyện Lộc Hà - Hà Tĩnh) lại tổ chức làm mâm cúng rất độc đáo với các thế gà bay, gà quỳ, gà ngồi để dâng lên bàn thờ tổ tiên.
Nhiều người không khỏi giật mình khi mức giá của những loại lá siêu đắt này được hé lộ.