Chính phủ Mỹ đang ráo riết 'săn lùng' nguồn cung trứng từ châu Âu và nhiều quốc gia khác để giải quyết tình trạng thiếu hụt nguồn cung nghiêm trọng khiến giá cả leo thang…
Khi đi chơi tại công viên Đầm Sen (TPHCM), 37 người trong đó có 33 học sinh phải vào bệnh viện cấp cứu với các dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm.
Người đàn ông giảm đường huyết nhưng chỉ số chức năng thận có điểm bất thường, nghi ngờ do uống nước lá ổi.
Lá vối vị hơi đắng, chát, tính hàn, vào kinh phế, can và bàng quang, dưới đây là 6 tác dụng của nước vối đối với sức khỏe.
Nhiều loại rau khi chần qua nước sôi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh tại các cơ sở thức ăn đường phố, xung quanh trường học, chợ đêm cần được lưu ý trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Trong lúc chờ chuyến bay khởi hành, nhiều du khách đói bụng thường tìm đến đồ ăn mua sẵn ở sân bay. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm khuyên mọi người nên cân nhắc kỹ lưỡng trước khi chọn mua một số loại thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên đường phố, đặc biệt là các hàng quán không đảm bảo quy chuẩn vệ sinh như hàng nướng 'xiên bẩn' ven đường, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài cho người tiêu dùng.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa ban hành công văn đề nghị Sở Y tế Hà Nội tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025.
Cục An toàn Thực phẩm cảnh báo việc tiêu thụ thực phẩm kém vệ sinh, đặc biệt là nướng 'xiên bẩn' có thể gây ra nhiều nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe như đau bụng, tiêu chảy, nôn ói cấp tính.
'Xiên bẩn' là món ăn đường phố giá rẻ, được nhiều người trẻ ưa chuộng. Tuy nhiên, đằng sau là những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe.
Thói quen ăn uống và bảo quản thực phẩm sai cách tiềm ẩn nhiều nguy cơ mắc nhiều bệnh, kể cả ung thư.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, vừa đưa ra cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên đường phố, đặc biệt là các hàng quán không đảm bảo quy chuẩn vệ sinh như hàng nướng xiên bẩn.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm khi ăn những loại thức ăn được bán ngoài đường phố, thường được học sinh, sinh viên gọi là 'xiên bẩn'.
Giá đỗ là thực phẩm quen thuộc, việc sử dụng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể, vậy ăn giá đỗ thế nào để vừa bổ dưỡng vừa an toàn?
Tỏi là một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Ngoài tác dụng làm tăng hương vị cho món ăn, tỏi còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Bạn không nên ăn giá đỗ sống hoặc chưa nấu chín kỹ và không để giá đỗ ở nhiệt độ phòng quá lâu, đặc biệt trong môi trường nóng ẩm.
Đây đều là những món ăn mà người Việt ưa thích nhưng lại không hề tốt cho sức khỏe, thậm chí tăng nguy cơ nhiễm giun sán, ký sinh trùng.
Trong những ngày đầu năm, Việt Nam chứng kiến sự tăng vọt về xuất khẩu tôm hùm. Không chỉ là một món ăn đắt đỏ, đây còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.
Nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella trong chăn nuôi gia cầm và trong chế biến thực phẩm tại Việt Nam là rất cao.
Nhiễm Salmonella là nguyên nhân hàng đầu gây ra ngộ độc thực phẩm, đòi hỏi phải tăng cường các biện pháp kiểm soát để giảm thiểu rủi ro ngay khâu chăn nuôi gia cầm.
Có 3 loại thịt 'đội lốt' rẻ tiền nhưng tiềm ẩn nguy cơ chẳng khác gì thuốc độc: thịt chứa hạch, thịt kém đàn hồi và thịt có mùi lạ. Dù giá rẻ đến đâu, bạn cũng nên cân nhắc kỹ trước khi mua về!