Tính đến sáng 8-11, có hơn 80 trường hợp nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì bán trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông, TPHCM. Tác nhân gây ngộ độc bước đầu được xác định.
TP Hồ Chí Minh ghi nhận 83 trường hợp ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì tại quán Bánh mì cóc cô Bích trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông. Tác nhân gây ngộ độc được xác định là vi khuẩn Salmonella.
Sở Y tế TP.HCM cho biết đã xác định được tác nhân gây ngộ độc thực phẩm sau khi nhiều người nhập viện vì ăn bánh mì mua tại một tiệm trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông.
Rã đông bằng lò vi sóng không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn là cách bảo vệ sức khỏe nếu thực hiện đúng quy trình.
Theo Science Advances, các nhà khoa học Canada đã phát triển thành công loại miếng dán siêu nhỏ có thể tiêu diệt tới 99,9% vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm, mở ra hướng đi mới cho an toàn thực phẩm toàn cầu.
Ngày 19/10, giới chức Ulan-Ude, thủ phủ nước CH Buryat thuộc Nga, xác nhận số nạn nhân trong vụ ngộ độc tập thể toàn thành phố đã tăng lên 49, trong đó 40 người phải nhập viện, gồm 22 trẻ em.
Ngành y tế ghi nhận 11 trường hợp nhiễm salmonella và hầu hết sức khỏe các bệnh nhân đều có dấu hiệu cải thiện, kể cả những người thuộc diện chăm sóc đặc biệt.
Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, giới chuyên gia y tế Australia đã lên tiếng cảnh báo về tình trạng lan truyền thông tin sai lệch trên mạng xã hội liên quan đến sữa tươi chưa tiệt trùng. Một số nhà sáng tạo nội dung đang quảng bá sản phẩm này như 'thực phẩm tốt cho sức khỏe', bất chấp các rủi ro nghiêm trọng đối với người tiêu dùng.
Đến ngày chạy thận định kỳ nhưng nước chưa rút, nhiều bệnh nhân phải vượt lũ dữ đến Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên chữa bệnh, có người thuê thuyền đi lọc máu.
Nước lá vối tươi là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy nước lá vối tươi có tác dụng gì?
Nhiều loại nước máy đóng bình chưa qua tiệt trùng vẫn được bán tràn lan, tiềm ẩn nguy cơ gây tiêu chảy, ngộ độc, tổn thương gan thận nếu dùng lâu dài.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết, việc sử dụng nước máy đóng bình khi chưa qua xử lý hoặc tiệt trùng tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.
Một chiếc tủ lạnh sạch sẽ, gọn gàng và được sắp xếp khoa học không chỉ giúp thực phẩm tươi lâu, tiết kiệm chi phí mà còn bảo vệ sức khỏe gia đình.
Bốn người trong cùng một gia đình phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn trứng muối. Hai trong số đó đang trong tình trạng nguy kịch và phải chạy thận nhân tạo để duy trì sự sống.
Nhiều người vẫn nghĩ chỉ cần lau nhà, rửa chén sạch là đủ, nhưng thực tế những 'ổ vi khuẩn' nguy hiểm nhất lại nằm ở nơi không ngờ tới – những vật dụng nhỏ, ít được chú ý.
Hai trong số sáu người trong một gia đình có dấu hiệu bị ngộ độc sau khi ăn trứng muối.
Rất nhiều món ăn có màu sắc bắt mắt, hương vị hấp dẫn nhưng có thể là mối nguy đối với sức khỏe do chứa nhiều vi khuẩn.
Trái cây và rau củ rất tốt cho sức khỏe nhưng thường tiềm ẩn nhiều vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu. Một vài mẹo làm sạch đơn giản trong gian bếp có thể giúp bạn ăn uống an toàn hơn mỗi ngày.
Hai nữ sinh 16 tuổi ở tỉnh Trung Java của Indonesia đã phát minh ra hộp cơm thông minh có khả năng phát hiện thức ăn hỏng.