'Cà phê thủy nướng' là sản phẩm sáng tạo của nhóm sinh viên Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TPHCM với mong muốn nâng cao chất lượng cà phê Việt Nam.
Hát Ví, hát Rang được ví như món ăn tinh thần mộc mạc của người dân tộc Mường ở Tân Sơn, Phú Thọ. Nghệ nhân Hà Thị Tiên (SN 1967), Chủ nhiệm câu lạc bộ (CLB) Văn nghệ dân gian xã Kiệt Sơn đã dành nhiều tâm huyết cho việc bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa của 2 điệu hát dân gian này.
Cái bắt tay giữa ông Nguyễn Hải Ninh và những đồng sáng lập The Coffee House giúp Every Half sớm ghi dấu ấn tại thị trường cà phê chuỗi trong nước.
Rời quân ngũ trở về đời thường, nhiều cựu chiến binh tỉnh Bình Phước đã tích cực tham gia lao động, sản xuất, trở thành những cựu chiến binh gương mẫu trên mặt trận kinh tế.
Chè lam, gỏi cá mai, phở chua và tiết canh - bốn món ăn truyền thống của Việt Nam - vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas vinh danh trong danh sách 69 món ăn có đậu ngon nhất thế giới. Đây không chỉ là niềm tự hào của ẩm thực Việt mà còn là minh chứng cho sự phong phú và đa dạng của nền ẩm thực đất nước.
Ông Phong được dân mạng gọi là 'lão nông triệu view' với loạt clip khiến người trẻ cũng nuốt nước bọt dù chỉ quay các món dân dã như tép rang khế, canh khoai ốc...
Giá cà phê hôm nay 2/9 trong khoảng 121.200 - 122.000 đồng/kg. Các nhà rang xay châu Âu đang sốt sắng mua tích trữ cà phê để đề phòng sự thiếu hụt nguồn cung có thể xảy ra trong quý đầu tiên năm 2025. Điều này giúp cà phê Robusta tăng mạnh gần ngàn USD trong tháng 8/2024.
Để được 'mục sở thị' quy trình sản xuất hạt cốm - thức quà được rất nhiều người Hà Nội yêu thích mỗi độ thu về, chúng tôi đã gọi điện liên hệ với chị Nguyễn Thị Hằng - Chủ thể sản phẩm cốm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) 4 sao đầu tiên của làng Mễ Trì, phường Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm. Chị Hằng xởi lởi mời, song không quên dặn phóng viên: Muốn xem làm cốm thì phải tới trước khi trời sáng...
Nằm trong khuôn khổ Lễ hội mừng cơm mới xã Ngọc Chiến, huyện Mường La năm 2024, phần thi làm cốm thu hút đông đảo nhân dân và du khách đến xem, cổ vũ.
Giá cà phê hôm nay 28/8 trong khoảng 119,400 - 120,400 đồng/kg, tiếp tục tăng nhẹ 200 đồng so với hôm qua.
Bánh trung thu nhân thập cẩm là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người Việt. Dưới đây là cách làm đơn giản, thơm ngon đúng điệu.
Xu hướng mặt bằng giá cà phê tăng đáng kể trong thời gian gần đây đã khiến người tiêu dùng Italy phải cân nhắc về việc chi tiêu nhiều hơn cho một trong những đồ uống yêu thích hàng ngày.
Trong đợt chia cổ tức này, Công ty TNHH MTV Masan Beverage sẽ bỏ túi gần 654 tỷ đồng nhờ nắm 98,79% vốn Vinacafé Biên Hòa.
Tây Nguyên không chỉ nổi tiếng với cà phê, mà còn có một đặc sản độc đáo khiến nhiều người vừa tò mò, vừa khiếp sợ đó là nhộng sâu muồng.
Sản phẩm ngon nhất, chất lượng nhất nhưng lại chưa được nhiều người biết đến. Kết nối nhà rang xay với người nông dân là cách để nâng tầm thương hiệu cà phê.
Thu sang cũng là lúc bà con người Tày ở thôn Na Lo, xã Tà Chải (huyện Bắc Hà) bận rộn hơn ngày thường, bởi mùa cốm mới đã về.
Loại thịt giá rẻ này được khuyên ăn nhiều trong mùa thu để dưỡng ẩm, giải nhiệt, tăng cường chất dinh dưỡng.
Để tạo không khi Tết đoàn viên thêm đầm ấm và kết nối các thành viên trong gia đình dưới đây là cách làm bánh dẻo trung thu đơn giản, dễ làm, chuẩn vị.
Được xem là 'đệ nhất' trong các món chè xứ Huế, chè bột lọc heo quay ẩn chứa một câu chuyện lịch sử lâu đời.
Thị trường tiêu dùng cà phê chính thống ở bán cầu Bắc đang dần trở lại sau kỳ nghỉ Hè, sẽ góp phần thúc đẩy một số hoạt động giao dịch thực trong những tháng tới, trước thời điểm rang mùa Đông ở châu Âu và Mỹ. Giá cà phê xuất khẩu vẫn đang dao động ở đỉnh cao, giới chuyên gia nhận định diễn biến vụ thu hoạch mới sẽ không như bình thường.
Với độ cao hơn 1.500 m so với mặt biển từ Đà Lạt phố, chúng tôi đi ô tô gần một ngày đường theo hình vòng cung đến thị trấn Măng Đen, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum hạ xuống độ cao còn 1.200 m. Dù vậy, Măng Đen nương theo những dãy đồi thông điệp trùng, những hàng mai anh đào dẫn lối vòng quanh những đường dốc 'vừa đi đã mỏi', nên thường được mệnh danh 'Đà Lạt thứ 2' của Việt Nam. Đêm cuối tuần đầu tiên lấy phòng homestay bên rừng thông, chúng tôi được đồng nghiệp 'mách chỉ' trải nghiệm chợ phiên đêm Măng Đen tỏa sáng ánh đèn cuối tuần.
Giá cà phê hôm nay ở thị trường trong nước quay đầu giảm nhẹ, trong khi trên thị trường thế giới tiếp tục tăng.
Toàn tỉnh có 1.950 cơ cở, doanh nghiệp sơ chế, chế biến và bảo quản nông sản, đạt tỷ lệ trên 73% tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch còn khoảng 8-10%.
Một số nước đã lên danh sách những côn trùng được phép trực tiếp làm thực phẩm cho con người hoặc chỉ làm làm thức ăn cho các loại gia súc, gia cầm. Trong khi đó ở nước ta, thói quen ăn côn trùng khá phổ biến ở nhiều nơi…
Lô cà phê Arabica được trồng tại Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị) đã được một khách hàng trả giá lên đến 1.200.000 đồng/kg.
Trang Facebook của Starbucks vừa đăng tin, Cửa hàng Starbucks Reserve, cà phê cao cấp, duy nhất ở số 11 và 13, phố Hàn Thuyên, quận 1, TPHCM, sẽ ngưng hoạt động từ ngày 26-8, sau 7 năm mở cửa.