Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết nhưng nếu bảo quản không đúng cách rất dễ bị mốc, thiu, gây nguy cơ ngộ độc. Chuyên gia hướng dẫn cách cất giữ bánh chưng an toàn, giúp bánh lâu hỏng.
Tiêu thụ thực phẩm hỏng, không đảm bảo vệ sinh có thể gây rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng trực tiếp đến không khí vui vẻ của những ngày đầu năm. Người nội trợ cần nhận biết các dấu hiệu thực phẩm bị hư hỏng để chủ động bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Mỗi dịp Tết, những bữa ăn lớn giàu năng lượng khiến dạ dày của chúng ta mệt mỏi. Không những thế, tủ lạnh cũng quá tải vì chứa đầy các món ăn thừa.
Mùa xuân cũng là mùa phát triển mạnh của các loại nấm mốc, vi khuẩn. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến, đặc biệt là vấn đề bảo quản thực phẩm nếu không được đảm bảo sẽ rất dễ dẫn đến mắc các bệnh đường tiêu hóa.
Tết Nguyên đán không chỉ là dịp sum vầy, mà còn là 'mùa cao điểm' của những rối loạn tiêu hóa, tăng cân, tăng huyết áp và ngộ độc thực phẩm nếu ăn uống thiếu kiểm soát. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, để bảo đảm sức khỏe, mâm cơm ngày Tết cần được chuẩn bị khoa học, an toàn và điều độ.
Máy hút ẩm không thể xử lý mọi ngóc ngách trong nhà, muốn hết ẩm mốc cần cả hệ sinh thái thiết bị phù hợp cho từng không gian.
Món đậu phụ mốc lông trắng thu hút sự tò mò lớn từ giới trẻ.
Từ kinh nghiệm treo bánh gần bếp củi ngày xưa đến phương pháp cấp đông hiện đại, mỗi cách đều có nguyên tắc riêng. Nếu thực hiện đúng quy trình đóng gói, bảo quản và rã đông, bánh chưng không chỉ an toàn mà còn giữ nguyên hương vị như mới luộc.
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết, nhưng nếu không lựa chọn và bảo quản đúng cách, bánh có thể trở thành mối nguy hại tiềm ẩn cho sức khỏe cả nhà.
Nhiều người nghĩ rút điện tủ lạnh khi đi xa sẽ tiết kiệm và an toàn, nhưng thực tế cách làm này có thể gây hại nếu không xử lý đúng quy trình.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, thời tiết nồm ẩm của miền Bắc như hiện nay sẽ ảnh hưởng lớn đến việc tích trữ thực phẩm ngày Tết.
Thời tiết nồm ẩm của miền bắc sẽ ảnh hưởng lớn đến việc tích trữ thực phẩm ngày Tết. Dưới đây là khuyến cáo của các chuyên gia để bảo quản thức ăn ngày Tết, tránh tạo áp lực lên sức khỏe.
Tết với mâm cỗ nhiều thịt mỡ, rượu bia và thời tiết lạnh ẩm miền Bắc dễ khiến hệ tiêu hóa quá tải, thực phẩm nhanh hỏng. Chủ động bảo đảm an toàn ăn uống và chăm sóc dạ dày là cách để vui xuân trọn vẹn, không lo đầy bụng, mất ngủ.
Không phải mọi thứ cất vào tủ lạnh đều an toàn. Thực tế, có những thực phẩm không nên để tủ lạnh do đặc tính dễ biến đổi chất và gây hại cho sức khỏe. Hãy kiểm tra ngay căn bếp của bạn để tránh những sai lầm đáng tiếc.
Thức ăn nhiều tinh bột, thịt mỡ rồi dùng rượu bia, nước ngọt... có thể trở thành 'cơn ác mộng' cho việc tiêu hóa chỉ vì vài sai lầm nhỏ.
Bánh chưng là món ăn đặc trưng của ngày Tết cổ truyền, có thành phần dinh dưỡng đa dạng, tốt cho sức khỏe.
Panasonic công bố nghiên cứu về công nghệ nanoe X thế hệ 3 ức chế 90% độc tố từ nấm mốc trong 5 phút và chứng nhận HACCP International cho điều hòa công nghệ nanoe X thế hệ 3.
Nhiều loại cây không cần ánh sáng mạnh, vẫn sinh trưởng tốt và mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe con người.
Pháp luật không quy định 'phạt vì xe bẩn'. Tuy nhiên, nhiều bộ phận trên xe ô tô không đảm bảo điều kiện an toàn kỹ thuật có thể bị phạt nặng.
Tập đoàn công nghệ Panasonic (Nhật Bản) tại Việt Nam, ngày 6-2, đã chính thức cho ra mắt công nghệ nanoe X thế hệ 3 – giải pháp giúp khử mùi, diệt khuẩn, lọc bụi bẩn, bụi mịn trong không khí chỉ trong 5 phút.
Bọ rùa 20 chấm (Psyllobora vigintiduopunctata) là loài côn trùng nhỏ bé nhưng mang nhiều đặc điểm sinh học khác thường, khiến giới khoa học đặc biệt quan tâm.
Không giống các dạng ô nhiễm dễ nhận biết, ô nhiễm sinh học trong không gian sống diễn ra âm thầm và kéo dài. Điều này khiến nhiều rủi ro sức khỏe bị bỏ sót, dù con người dành phần lớn thời gian sinh hoạt và nghỉ ngơi trong không gian kín.
Trong mâm cơm tết miền Tây, đĩa dưa giá, củ kiệu ăn kèm thịt kho tàu không chỉ là thói quen, mà còn là một sự kết hợp y khoa thông minh. Chúng tôi xin được chia sẻ với bà con mình như sau:
Thời điểm cuối năm, đặc biệt mùa Đông xuân, thời tiết thường thay đổi thất thường với sự chênh lệch lớn giữa ngày và đêm, độ ẩm không khí tăng cao, kèm theo mưa lạnh và ô nhiễm môi trường.
Bánh chưng là linh hồn Tết cổ truyền nhưng rất dễ hỏng, mốc nếu gặp nồm ẩm hoặc bảo quản sai cách. Nhiều người tiếc của, gọt bỏ phần hỏng để ăn tiếp, song thói quen này tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe. Dưới đây là các dấu hiệu 'báo động đỏ' cần bỏ ngay.
Bảo vệ sức khỏe gia đình bằng cách cải thiện môi trường sống với 12 giải pháp thực tế từ việc thông gió tự nhiên đến sử dụng công nghệ lọc không khí HEPA.
Máy hút ẩm là thiết bị hữu ích giúp giảm độ ẩm trong không khí nhằm mang lại sự thoải mái cho không gian sống.
Trước bối cảnh cạnh tranh gay gắt và các tiêu chuẩn kỹ thuật ngày càng nghiêm ngặt, cơ quan chức năng Ba Lan đang đẩy mạnh kiểm soát chất lượng nông sản nhập khẩu từ các quốc gia ngoài EU, trong đó có Việt Nam...
Nhiều vị trí trong nhà đặt cây tưởng như rất đẹp nhưng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, vận khí của gia chủ nếu bố trí sai cách.
Mua hạt khô dịp Tết sao an toàn, đúng nguồn gốc là yếu tố quan trọng giúp người tiêu dùng vừa tiết kiệm chi phí, vừa an tâm sử dụng.
Lựa chọn những cây nên đặt trong nhà một cách phù hợp sẽ giúp thanh lọc không khí, loại bỏ khí độc, để có một căn phòng thông thoáng, trong lành từ đó tăng chất lượng sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
Tiết kiệm là một đức tính tốt, nhưng bạn có nhận thức được những rủi ro về sức khỏe có thể phát sinh nếu tiết kiệm quá mức?