Hà Nội tiếp tục không có đại diện nhận sao Michelin vào năm nay. Trong khi đó, 'hãng lốp xe' trao một sao cho 2 nhà hàng ở TP.HCM, trong đó một cơ sở vừa khai trương 8 tháng.
Giải thưởng Michelin Selected 2025 gọi tên 14 nhà hàng mới. Trong khi đó, hạng mục Bib Gourmand ghi nhận 9 cơ sở mới, không có địa chỉ ở TP.HCM.
Qua một năm hoạt động ngôi sao Michelin, La Maison 1888 và Akuna đều làm mới thực đơn, riêng The Royal Pavilion vẫn giữ món cũ. Các nhà hàng Michelin Selected cũng vững phong độ.
Lễ công bố Michelin Guide 2025 sẽ diễn ra tại Đà Nẵng, đánh dấu năm thứ 3 liên tiếp cẩm nang ẩm thực này xuất hiện tại Việt Nam.
Từng bị chi phối bởi các thương hiệu ngoại, ngành chocolate Ấn Độ đang chuyển mình mạnh mẽ khi đầu tư vào chất lượng hạt cacao, quy trình sản xuất kiểm soát từ khâu chọn hạt đến sản phẩm cuối cùng và những sáng tạo mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa.
Côn trùng không còn là món ăn lạ lẫm ở Thái Lan khi ngày càng xuất hiện nhiều trong thực đơn nhà hàng sao Michelin, kết hợp ẩm thực truyền thống và xu hướng bền vững.
Ngày 28/5, Sun Hospitality & Entertainment Group - thương hiệu du lịch nghỉ dưỡng và vui chơi giải trí thuộc tập đoàn Sun Group và Ukai – thương hiệu ẩm thực danh tiếng của Nhật Bản, vừa chính thức ký kết hợp tác để ra mắt nhà hàng đầu tiên của Ukai tại Việt Nam.
Sau khi lọt vào danh sách Michelin Selected (nhà hàng do Michelin đề xuất) ở TPHCM, quán xôi 3 đời mẹ truyền con nối nằm trên vỉa hè càng thêm hút khách.
Với hơn 3 triệu bản được phát hành, Simplissime - cuốn sách gồm 100 công thức nấu ăn cực kỳ đơn giản - đã giúp đầu bếp kiêm nhiếp ảnh gia người Pháp Jean-François Mallet (ảnh) trở thành một trong những gương mặt thành công nhất trong ngành xuất bản xứ lục lăng.
Lót sàn xe ô tô không chỉ giữ vệ sinh mà còn tăng thẩm mỹ, bảo vệ xe. Từ cao su, nhựa đến da, mỗi loại đều có ưu nhược điểm riêng, phù hợp từng nhu cầu.
Khi hạ tầng giao thông phát triển nhanh, xe điện lên ngôi và các dòng xe cỡ lớn ngày càng phổ biến, cuộc đua của ngành lốp xe cũng bước vào giai đoạn mới.
Tại lễ trao giải Michelin tháng 3/2025, việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI), đặc biệt là ChatGPT, trong bếp cao cấp đã gây tranh cãi.
Ở TP.HCM có nhiều quán phở ngon, phở có nhiều phong cách nấu khác nhau tạo nên sự đa dạng của phở.
Gần đây, V (BTS) được bắt gặp có mặt ở một nhà hàng 3 sao Michelin và dùng bữa với một cô gái. Dù ảnh quay lưng và cô gái đội mũ rộng, cư dân mạng vẫn dễ dàng nhận ra đó là IU.
Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã gắn liền với hình ảnh những gánh hàng rong trên hè phố, những quán nhỏ bên lề đường. Từ món bún chả thơm lừng ở Hà Nội, ổ bánh mì giòn rụm ở Sài Gòn, cho đến tô phở nóng hổi buổi sáng, những món ăn này đã dần vượt qua biên giới, chinh phục thực khách quốc tế.
Bộ phim lãng mạn về đề tài ẩm thực 'Tastefully Yours' (Mỹ Vị Yêu Đương) đã lên sóng tập đầu tiên. Go Min Si quá xinh, Kang Ha Neul quá phong độ, và những món ăn trông rất ngon miệng!
HNN - Thái Lan đang thúc đẩy sáng kiến du lịch khu vực mang tên 'Sáu quốc gia, Một điểm đến', nhằm mục đích thúc đẩy du lịch khu vực qua 6 quốc gia ASEAN, bao gồm Thái Lan, Singapore, Campuchia, Malaysia, Việt Nam và một quốc gia thứ sáu vẫn chưa được xác nhận.
Là đầu bếp nữ đầu tiên ở Mỹ đạt ba sao Michelin, bà Dominique Crenn đã khẳng định vị trí của mình giữa những đầu bếp vĩ đại trong thế giới ẩm thực.
Lòng heo là nguyên liệu được yêu thích trong nhiều nền ẩm thực, từ Hàn Quốc đến Thái Lan, Nhật Bản... Mỗi quốc gia có cách chế biến và gia vị riêng, tạo nên những món ăn đặc trưng.
Nhà hàng Hibana by Koki thuộc khách sạn Capella Hanoi chính thức là đại diện duy nhất của Việt Nam góp mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak hàng đầu thế giới năm 2025.
Thời gian gần đây, việc một số nhà hàng tại Việt Nam được trao tặng sao Michelin - danh hiệu ẩm thực danh giá hàng đầu thế giới đã tạo nên hiệu ứng tích cực đối với ngành ẩm thực trong nước. Các nhà hàng, quán ăn này nhanh chóng trở thành những điểm đến được đông đảo thực khách săn đón…
Gần 40 năm mở bán, quán bánh cuốn gia truyền nức tiếng ở Hà Nội vẫn giữ cách xay bột thủ công bằng chiếc cối đá cổ, giúp món ăn có độ dai dẻo, thơm ngon riêng, hút khách Tây lẫn ta tới thưởng thức.
Lễ công bố Michelin Guide năm 2025 sẽ diễn ra vào ngày 5-6 tại Đà Nẵng, dự kiến quy tụ khoảng 300 khách mời, bao gồm các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp danh tiếng và đại diện các nhà hàng trong nước và quốc tế.
Cựu danh thủ người Anh phải dừng buổi tiệc mừng sinh nhật lần thứ 50 sau khi bị nhiều người dân phàn nàn vì gây ra tiếng ồn quá lớn.
Theo thông tin từ Michelin Guide, lễ công bố Michelin Guide Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng năm nay sẽ diễn ra vào ngày 5/6 tại khách sạn InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Đà Nẵng.
Dưới đây là gợi ý một số quán cơm tấm, cơm nhà, bánh mì ngon, nổi tiếng mà du khách có thể tham khảo nếu tới TPHCM du lịch và xem diễu binh 30/4.
Sau 4 mùa thành công, series 'Emily in Paris' chính thức nói lời chia tay với một gương mặt quen thuộc đã gắn bó từ những ngày đầu lên sóng.
Phái đoàn Normandie (Pháp) cùng 3 doanh nghiệp địa phương đã tới thăm Việt Nam để khám phá cơ hội hợp tác ẩm thực, đặc biệt là tiềm năng đầu tư vào nông sản cao cấp…
Phái đoàn kinh tế vùng Normandie, Pháp, vừa có chuyến thăm Việt Nam nhằm quảng bá sản phẩm và tìm kiếm cơ hội hợp tác tại thị trường Đông Nam Á.
Lễ công bố Michelin Guide Hà Nội - Thành phố Hồ Chí Minh - Đà Nẵng năm nay sẽ diễn ra vào ngày 5-6, tại Đà Nẵng.
Lễ công bố Michelin Guide 2025 sẽ tổ chức ở Đà Nẵng vào đầu tháng 6. Giải thưởng tiếp tục tìm ra những nhà hàng đạt chất lượng Michelin tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM.
Sự kiện không chỉ tôn vinh những thành tựu của cộng đồng ẩm thực Việt, mà còn là cơ hội cho các cộng đồng gắn kết và cùng truyền cảm hứng để chinh phục những tầm cao mới trong lĩnh vực ăn uống.