Ngày 28/1/2026 (tức ngày mùng 10, tháng Chạp năm Ất Tỵ), tại Di tích lịch sử - văn hóa quốc gia Đền Gin, xã Nam Minh (tỉnh Ninh Bình) đã diễn ra các nghi lễ dâng ẩm thực truyền thống, nằm trong chuỗi hoạt động của Lễ hội truyền thống Đền Gin.
Về vùng đất Tổ, du khách có dịp say lòng với những thức quà bình dị nhưng hấp dẫn của hương vị ẩm thực Bắc Bộ.
Trong mâm cỗ đãi khách ở ngôi làng cổ Đường Lâm (Hà Nội), ngoài các món chính như gà mía, cá kho, thịt quay đòn, củ cải khô xào lòng mề gà, canh cua cà pháo... du khách sẽ luôn thấy một bát tương nếp sánh đặc, màu nâu cánh gián đặt chính giữa.
Đập Ba Nương, xã miền núi Minh Hóa lâu nay được xem là 'vùng nước vàng' cho phát triển nghề nuôi thủy sản. Nhận thức được điều đó, nhiều hộ dân ở thôn Quy Hợp đã nuôi cá lồng trên hồ đập mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân.
Khi hoàng hôn khép lại một ngày, ánh chiều buông trên những bức tường đá ong, Đường Lâm hiện ra trầm mặc, mộc mạc mà quyến rũ lạ thường.
Không chỉ mật cá trắm, nhiều loại mật động vật khác từ lâu cũng được truyền miệng như 'thần dược' giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực hay chữa bệnh. Tuy nhiên, những quan niệm thiếu cơ sở khoa học này đang khiến không ít người phải trả giá đắt.
Nhờ sự quan tâm của Đảng, Nhà nước, chính quyền các cấp và nỗ lực vươn lên của người dân, thôn Ro (làng Ro), xã Phan Thanh trước đây, nay thuộc địa bàn xã Tân Lĩnh, đã có cuộc sống ấm no, hạnh phúc.
Gia đình nấu canh cá trắm nhưng bị vỡ mật nên đắng không ai ăn. Người đàn ông vẫn cố ăn hết thịt cá và nước canh dẫn đến ngộ độc nặng.
Gia đình nấu canh cá trắm nhưng bị vỡ mật nên đắng không ai ăn. Người đàn ông vẫn cố ăn hết thịt cá và nước canh dẫn đến ngộ độc nặng.
Bản tin Y Tế ngày 19/12 gồm: Suýt mất mạng vì nuốt mật cá trắm để 'tăng cường sinh lực'; Bác sĩ 'thót tim' phát hiện chiếc đinh nhọn kẹt ở tá tràng bé 8 tuổi; Nam thanh niên 34 tuổi liệt hoàn toàn vận động, mất cảm giác từ ngực trở xuống sau khi khiêng vật nặng sai tư thế...
Sau khi mổ cá, lấy mật hòa rượu uống để tăng cường sinh lực, người đàn ông tiêu chảy dữ dội, nôn liên tục, thậm chí khó thở và phải cấp cứu khẩn cấp.
Tin lời truyền miệng uống mật cá trắm tăng sinh lực, người đàn ông ở Thanh Hóa nhập viện trong tình trạng nguy kịch.
Thói quen ăn, uống hoặc nuốt mật cá theo kinh nghiệm truyền miệng trong dân gian gây ra những nguy kịch về mặt sức khỏe cho nhiều người. Việc làm này không chỉ có nguy cơ gây ngộ độc cấp tính mà còn tiềm ẩn nhiều bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, diễn biến khó lường.
Sau khi bắt được con cá trắm, người đàn ông mổ ngay lấy mật uống với rượu và 2 giờ sau đã phải cấp cứu vì khó thở, nôn ói.
Quả sung không chỉ có vị ngon mà còn giàu chất xơ, vitamin C, kali và các chất chống oxy hóa. Lưu lại ngay những cách ăn quả sung xanh trong bài viết để tự vào bếp làm món ngon cho bản thân và gia đình nhé.
Mùa đông miền Bắc không chỉ mang đến cái lạnh đặc trưng mà còn gợi nhớ đến những món ăn dân dã, bình dị nhưng đầy hấp dẫn. Hãy khám phá món ngon dân dã mùa đông miền Bắc khi trời trở lạnh sau.
Món 'cá nằm võng' ở Hưng Yên gây chú ý nhờ cách treo cá trên thanh tre để hong chín bằng hơi than liu riu, tạo hương vị thơm đậm và hình thức độc đáo khiến thực khách tò mò ngay từ cái nhìn đầu tiên.
HNN - Sản xuất nông nghiệp và hoạt động sinh kế của hàng ngàn hộ dân ở Quảng Điền, Đan Điền bị ảnh hưởng nặng nề sau những đợt lũ lụt vừa qua. Giữa những khó khăn ấy, tín dụng chính sách xã hội đang trở thành 'phao cứu sinh', giúp người dân từng bước khôi phục sản xuất, ổn định đời sống.
Nữ bệnh nhân suýt tử vong sau khi uống mật cá trắm để chữa đau đầu, khiến men gan tăng 250 lần.
Nhập viện trong tình trạng suy gan cấp nguy kịch vì uống mật cá trắm nặng 3 kg, nữ bệnh nhân 66 tuổi ở Bắc Ninh đã được các bác sĩ cứu sống nhờ can thiệp lọc máu kịp thời.
Trước khi nhập viện, người phụ nữ này đã uống rượu pha mật cá trắm để chữa đau đầu – một thói quen dân gian vẫn còn tồn tại ở một số địa phương.
Người phụ nữ 66 tuổi bị suy gan cấp, men gan tăng gấp hàng trăm lần, đe dọa tính mạng sau khi uống rượu pha mật cá trắm chữa đau đầu.
Một phụ nữ suy gan cấp sau khi uống mật cá trắm để chữa đau đầu, nhập viện trong tình trạng đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy dữ dội.
Người dân tuyệt đối không uống mật các loại cá, đặc biệt là mật cá trắm. Khi trót uống cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.
Dòng sông Phó Đáy vẫn lặng lẽ ôm lấy vùng đất Thái Hòa, tỉnh Phú Thọ (huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc cũ). Từ một nghề thử nghiệm, nuôi cá lồng trong những năm gần đây đang trở thành sinh kế ổn định, giúp nhiều hộ dân đổi đời. Đó là câu chuyện của chị Ngụy Hồng Cúc – người phụ nữ đặt trọn niềm tin vào con nước.
Uống mật cá trắm để chữa đau đầu, người phụ nữ ở Bắc Ninh bị suy gan cấp, men gan tăng gấp hàng trăm lần.
Nữ bệnh nhân 66 tuổi suýt tử vong sau khi uống mật cá trắm để chữa đau đầu, khiến men gan tăng 250 lần, nhanh chóng rơi vào suy gan cấp và nguy cơ suy thận.
Sau khi uống rượu pha mật cá trắm chữa đau đầu, một phụ nữ 66 tuổi bị đau bụng dữ dội, men gan tăng gấp 250 lần mức bình thường và nhanh chóng rơi vào suy gan cấp, đe dọa tính mạng.
Khi hồ thủy điện Trị An ở Đồng Nai đóng đập, hàng trăm người dân từ khắp nơi ùn ùn kéo đến chân đập mang theo chài, vợt để bắt cá 'khủng'.
Số lượng cá lớn kèm kích thước vượt trội thu hút đông đảo người dân sinh sống gần khu vực đập Trị An (tỉnh Đồng Nai) đến đánh bắt và trao đổi mua bán vào sáng 2/12.
Xã Phong Hải, tỉnh Lào Cai hiện có hơn 180 ha mặt nước nuôi thủy sản. Sản phẩm thủy sản Phong Hải được tiêu thụ tại thị trường nội tỉnh và các tỉnh, thành phố: Hải Phòng, Bắc Ninh, Lai Châu, Sơn La... Đầu năm 2025, thủy sản Phong Hải nhận tin vui khi có cơ hội xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ. Tuy nhiên vì chính sách thuế quan mới do Hoa Kỳ áp dụng khiến thủy sản địa phương đang gặp khó trước 'giấc mơ' xuất khẩu.
Cá trắm kho nghệ là món ăn đầy hấp dẫn bởi vị béo của cá hòa quyện với vị thơm của nghệ tươi tạo thành món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.
Từ những nguyên liệu dân dã như cá trắm, ốc bươu, rau đay hay muối mè, mâm cơm niêu hôm nay mang đến sự hòa quyện hài hòa giữa vị mặn, béo, thanh và ngọt, gợi nhớ những bữa cơm quê chuẩn vị.