Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, giới chuyên gia y tế Australia đã lên tiếng cảnh báo về tình trạng lan truyền thông tin sai lệch trên mạng xã hội liên quan đến sữa tươi chưa tiệt trùng. Một số nhà sáng tạo nội dung đang quảng bá sản phẩm này như 'thực phẩm tốt cho sức khỏe', bất chấp các rủi ro nghiêm trọng đối với người tiêu dùng.
Trong khuôn khổ chuyến thăm Nga và tham dự Diễn đàn Tuần lễ Năng lượng Nga lần thứ 8, ngày 17/10, Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn đã thăm và làm việc với cán bộ, công nhân viên Nhà máy chế biến sữa tươi sạch của Tập đoàn TH tại tỉnh Kaluga.
Trong những năm gần đây, xu hướng nuôi con 'ăn sạch - sống khỏe' ngày càng được nhiều phụ huynh Việt Nam quan tâm. Đặc biệt, các sản phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc tự nhiên, được sản xuất trong quy trình kiểm soát nghiêm ngặt đang dần trở thành lựa chọn ưu tiên. Nổi bật trong số đó là dòng sữa chua TH true MILK TOPKID, hiện đã có mặt tại hệ thống AVAKids – nơi phân phối chính hãng các sản phẩm mẹ và bé uy tín trên toàn quốc.
'Trong hành trình kiến thiết quốc gia, Vinamilk không ngừng đổi mới sáng tạo, khẳng định khát vọng của một doanh nghiệp tư nhân vươn tầm quốc tế. Ông Nguyễn Quang Trí – Giám đốc Điều hành Marketing, Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk), chia sẻ để hiểu hơn về những đột phá sáng tạo trong suốt 5 thập kỷ Thương hiệu Quốc gia Việt Nam Vinamilk vươn mình phát triển'.
Ngành sữa Việt Nam đang đứng trước cả thách thức lẫn cơ hội, khi số lượng bò sữa và sản lượng trong nước chưa tương xứng với tiềm năng, trong khi nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn.
Sữa là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp protein, canxi, vitamin D và nhiều khoáng chất thiết yếu khác, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì sức khỏe xương khớp, cơ bắp. Tuy nhiên, để sữa phát huy tối đa lợi ích, bạn cần biết những nguyên tắc quan trọng dưới đây.
Nếu bạn áp dụng liệu pháp tắm bằng sữa tươi nhưng không biết cách hoặc hiểu sai có thể vô tình làm tổn thương màng lọc tự nhiên của da, khiến da dễ bắt nắng hơn hoặc viêm da.
Mỗi ngày, 13 tấn sữa trị giá gần 200 triệu đồng của 60 hộ nuôi bò sữa ở xã Vĩnh Phú (Phú Thọ) không tìm được đầu ra, buộc phải đổ bỏ khiến các hộ nuôi bò như 'ngồi trên đống lửa'.
Với hệ thống thiết bị đồng bộ, hiện đại, sử dụng 100% sữa bò tươi nguyên chất, công nghệ lên men tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, hương liệu trong quá trình sản xuất... thương hiệu Sữa Vĩnh Tường (Vinhtuongmilk) của Công ty cổ phần Chăn nuôi và Chế biến sữa Vĩnh Thịnh (xã Vĩnh Phú) đã tạo ra sự khác biệt với những sản phẩm khác trên thị trường, được người tiêu dùng tin tưởng, đón nhận. Sự thành công của công ty không chỉ nâng cao thu nhập, đảm bảo đầu ra ổn định cho người chăn nuôi mà còn góp phần nâng cao giá trị và xây dựng thương hiệu nông sản địa phương.
Ngành chăn nuôi Việt Nam đang khẳng định vị thế trên bản đồ thế giới nhưng vẫn đối mặt thách thức về chi phí, công nghệ và dịch bệnh. Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến nhấn mạnh tại Triển lãm quốc tế ngành chăn nuôi 2025 rằng doanh nghiệp cần 'đi tắt đón đầu', chọn công nghệ dẫn dắt để nâng cao hiệu quả và sức cạnh tranh.
Thay vì sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, ngành chăn nuôi cần hướng tới chuỗi liên kết khép kín, trong đó doanh nghiệp đóng vai trò 'đầu tàu' về công nghệ, vốn và thị trường; nông dân là lực lượng trực tiếp sản xuất, bảo đảm sản lượng và chất lượng sữa nguyên liệu.
Yến mạch - ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng - không chỉ giúp bổ sung vitamin, khoáng chất mà còn là 'trợ thủ' hiệu quả cho người muốn giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ cao. Dưới đây là gợi ý thực đơn yến mạch trong 1 tuần, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và cải thiện hệ tiêu hóa.
1.000 suất quà là nhu yếu phẩm thiết yếu đã được Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Tuyên Quang phối hợp với Hội Chữ thập đỏ tỉnh trao hỗ trợ cho nhân dân bị ảnh hưởng bởi lũ lụt.
Bám sát nhu cầu của người dùng về dinh dưỡng 'may đo' tinh chỉnh sát sao hàm lượng dưỡng chất trong mỗi bữa ăn, Vinamilk vừa ra mắt dòng sản phẩm Vinamilk Green Farm Cao Đạm với loạt cải tiến dinh dưỡng thông minh.
Ăn sữa chua mỗi ngày là bí quyết đơn giản giúp tăng sức đề kháng, nuôi dưỡng hệ tiêu hóa và duy trì cơ thể khỏe mạnh.
Sữa được xem là nguồn dưỡng chất quan trọng, bổ sung canxi, protein và các vitamin cần thiết, đặc biệt quan trọng để hỗ trợ sức khỏe xương khớp... Vậy người mắc tiểu đường có uống được sữa không?
Không cần đến mỹ phẩm đắt tiền, những nguyên liệu tự nhiên quen thuộc cũng có thể giúp bạn sở hữu làn da mịn màng, khỏe khoắn.
Khai thác tiềm năng đất đai, khí hậu để phát triển các sản phẩm đặc trưng, xã Tân Yên đã đưa nhiều sản phẩm nông nghiệp trở thành sản phẩm OCOP, từng bước khẳng định thương hiệu trên thị trường, nâng cao thu nhập cho nhân dân.
Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu quen thuộc, nồi ngô luộc sẽ mềm dẻo, ngọt thơm, đậm vị hơn hẳn, khiến cả nhà thích mê, ăn một lần là nhớ mãi.
Tự làm tẩy tế bào chết tưởng chừng như rất phức tạp nhưng lại vô cùng đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách làm tẩy tế bào chết tại nhà bằng các nguyên liệu từ tự nhiên an toàn cho da.
Bộ Công Thương đang lấy ý kiến rộng rãi của các tổ chức và cá nhân về dự thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm sữa dạng lỏng.
Chương trình Sữa học đường nếu được triển khai bằng sữa tươi sạch nội địa có thể trở thành 'đòn bẩy kép': vừa góp phần nâng cao tầm vóc, trí tuệ thế hệ trẻ, vừa mở ra đầu ra bền vững cho ngành chăn nuôi bò sữa.
Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi ở trong vườn một nhà dân. May mắn, người dân trong lúc đi làm vườn đã phát hiện và đưa cháu bé đi kiểm tra sức khỏe.
Một người dân đã phát hiện bé gái sơ sinh nặng 2,6 kg bị bỏ rơi sau vườn nhà dân, tại hiện trường có một số vật dụng liên quan.
Tốc độ tăng trưởng đàn bò sữa hiện nay của nước ta đang giảm mạnh, chỉ còn 0,4% mỗi năm, đe dọa mục tiêu phát triển ngành sữa và ảnh hưởng giấc mơ cung cấp sữa tươi sạch tại chỗ cho người Việt. Theo các chuyên gia, mong ước tạo nguồn sữa tươi sạch tại chỗ, cải thiện, nâng cao thể trạng, tầm vóc người Việt Nam đang trở nên xa vời nếu tốc độ suy giảm đàn bò sữa không được chặn đứng.
Nếu như những năm 2010-2015 đàn bò sữa tăng tới 15%/năm, nhiều địa phương trở thành 'thủ phủ bò sữa', mang lại sự thịnh vượng cho nông dân thì đến giai đoạn 2020-2024, bức tranh chăn nuôi bò sữa đã có nhiều gam trầm, đặc biệt tại TPHCM đàn bò sụt giảm hơn 50%. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến mục tiêu phát triển ngành công nghiệp sữa thời gian tới.
Đàn bò sữa Việt Nam đang sụt giảm nghiêm trọng, người chăn nuôi chịu nhiều áp lực từ chi phí tăng cao đến giá thu mua bấp bênh. Các chuyên gia cho rằng giải pháp then chốt là xây dựng chuỗi liên kết chặt chẽ giữa nông dân, doanh nghiệp và Nhà nước, hướng tới phát triển bền vững ngành sữa trong nước.
Giai đoạn 2010-2015, đàn bò sữa tăng trưởng mạnh ở mức 2 con số (15,4%/năm), nhưng những năm gần đây giảm mạnh, chỉ còn 0,4%/năm; tốc độ tăng trưởng về sản lượng sữa tươi nguyên liệu còn 3,3%/năm.
Ngành chăn nuôi bò sữa Việt Nam trong nhiều năm qua đã đóng vai trò quan trọng đối với an ninh dinh dưỡng quốc gia và góp phần nâng cao đời sống của hàng vạn hộ nông dân. Dù vậy, lĩnh vực này đang đứng trước nhiều khó khăn, thách thức và nguy cơ suy giảm nghiêm trọng.
Đại diện Hội Chăn nuôi Việt Nam cho rằng, dù ngành bò sữa có lợi thế từ nguồn phụ phẩm nông nghiệp phong phú, nhưng điểm yếu lớn nhất vẫn nằm ở thị trường tiêu thụ và chuỗi liên kết thiếu bền vững.
Trong khi tỷ lệ sữa bột nhập khẩu về Việt Nam để hoàn nguyên ngày càng tăng cao thì ở trong nước, đàn bò sữa cứ teo tóp dần, lượng sữa tươi ngày càng sụt giảm.
Ngành chăn nuôi bò sữa Việt Nam đóng vai trò quan trọng đối với an ninh dinh dưỡng quốc gia, góp phần nâng cao đời sống của hàng vạn hộ nông dân.
Ngày 23/9, Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Hội Chăn nuôi Việt Nam và Hiệp hội Chăn nuôi Gia súc lớn Việt Nam tổ chức Tọa đàm 'Thực trạng và giải pháp khôi phục sự phát triển đàn bò sữa'.
Thông tin được đưa ra tại Tọa đàm 'Thực trạng và giải pháp khôi phục sự phát triển đàn bò sữa', do Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp Hội Chăn nuôi Việt Nam và Hiệp hội Chăn nuôi Gia súc lớn Việt Nam tổ chức sáng 23/9 tại Hà Nội.
Sáng 23-9, tại Hà Nội, Báo Nông nghiệp và Môi trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) phối hợp với Hội Chăn nuôi Việt Nam tổ chức tọa đàm với chủ đề 'Thực trạng và giải pháp khôi phục, phát triển đàn bò sữa'.
Ngày 19/9, tại Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh, Bộ Công Thương tổ chức Hội thảo khoa học 'Góp ý dự thảo Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với sản phẩm sữa dạng lỏng'.
Các thương hiệu Việt Nam sau nhiều năm tham gia Hội chợ Trung Quốc-ASEAN (CAEXPO) đã có vị trí nhất định tại thị trường Trung Quốc và quốc tế.
Bộ Công Thương đang hoàn thiện bước cuối cùng về dự thảo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về sữa; với yêu cầu, minh bạch, bảo vệ người tiêu dùng và hài hòa chuẩn quốc tế.
Với niềm đam mê nghiên cứu, tìm tòi và ứng dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật vào sản xuất, Tiến sĩ Vũ Xuân Dương (sinh năm 1984), giảng viên Viện Nghiên cứu Ứng dụng và Phát triển - Trường Đại học Hùng Vương, đã không ngừng nghiên cứu và ứng dụng các biện pháp kỹ thuật trong nông nghiệp, làm thay đổi giá trị nông sản, giúp người dân nâng cao thu nhập, đóng góp không nhỏ cho nền nông nghiệp của địa phương.
Trong hành trình cùng kiến thiết quốc gia, Vinamilk không ngừng đổi mới sáng tạo, khẳng định khát vọng của một doanh nghiệp tư nhân vươn tầm quốc tế.
Sau hơn hai thập kỷ hình thành và phát triển, Công ty cổ phần Chế biến sữa Ba Vì (BVM) đã trở thành thương hiệu gắn liền với hình ảnh vùng đất Ba Vì - nơi khởi nguồn đàn bò sữa và những sản phẩm sữa tươi chất lượng cao. Câu chuyện về BVM cũng chính là minh chứng sống động cho sức mạnh từ tâm huyết, khát vọng và nỗ lực bền bỉ của người nông dân Ba Vì.
Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể thử làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết từ quả lựu vào chính vụ dưới đây.
Mì Ý xốt kem, salad chanh dây, nấm xốt bơ tỏi, súp bí đỏ... sẽ trở nên mới mẻ, lạ miệng hơn khi được bổ sung vị béo ngậy từ sữa đặc thuần chay.
Vietstock 2025 không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm, công nghệ tiên tiến, mà còn là diễn đàn chia sẻ tri thức, định hình xu hướng và thúc đẩy hợp tác quốc tế. Đây là cơ hội để ngành chăn nuôi Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế, đột phá bằng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số, hướng tới phát triển bền vững trong kỷ nguyên hội nhập…
Lâm Đồng đang từng bước khẳng định vị thế, hướng đến phát triển chăn nuôi bò sữa ổn định, bền vững và nâng cao khả năng liên kết chuỗi giá trị.
Vietstock 2025: Thúc đẩy khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trong ngành chăn nuôi
Ngày 12/9 tại Hà Nội, Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) phối hợp cùng Tập đoàn Informa Markets tổ chức họp báo giới thiệu Triển lãm quốc tế chuyên ngành chăn nuôi, thức ăn chăn nuôi và chế biến thịt Vietstock 2025.
Vietstock 2025 diễn ra tại TP HCM từ ngày 8 đến 10-10, dự kiến quy tụ 300 đơn vị trưng bày gian hàng đến từ hơn 40 quốc gia.