Sushi được xem là linh hồn ẩm thực xứ sở phù tang. Món ăn có sự kết hợp giữa cơm trộn giấm và các nguyên liệu hấp dẫn như cá hồi, cá ngừ, lươn...
Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản vừa công bố số liệu về xuất khẩu gạo trong 2 tháng đầu năm 2021. Theo đó, xuất khẩu gạo cả nước đạt 638 nghìn tấn, đạt giá trị 352 triệu USD, giảm 31,4% về khối lượng và giảm 18,3% về giá trị so với cùng kỳ năm 2020. Tính bình quân, giá gạo xuất khẩu trong 2 tháng đầu năm 2021 đạt 551,7 USD/tấn, tăng 13,5% so với cùng kỳ năm 2020.
Thời gian qua, huyện Châu Phú (An Giang) đã đẩy mạnh phát triển các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao và bước đầu mang lại hiệu quả khả quan. Việc kêu gọi các doanh nghiệp tham gia ký kết hợp đồng liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm được quan tâm.
Cho khoanh sushi Unagi Cheese vào miệng, thực khách có thể cảm nhận vị lươn nướng quết sốt Kabayaki đậm đà hòa với lớp cơm mềm, ngọt, bơ thanh mát và phô mai dẻo dẻo, thơm ngon.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa phê duyệt đề án tái cơ cấu ngành lúa gạo Việt Nam đến năm 2025 và 2030.
Năm 2021, ngành nông nghiệp Hà Nội tiếp tục đẩy mạnh tái cơ cấu, trong đó lấy công nghệ cao làm đột phá nhằm mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp giá trị cao và phát triển bền vững.
Những năm gần đây, Bắc Kạn tích cực thực hiện chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo phương châm chuyển đất trồng lúa, ngô sang trồng cây có giá trị cao. Năm 2020, tỉnh chấp thuận cho mở rộng diện tích trồng cây cải Nhật Bản đã tạo ra hướng đi mới, đưa sản phẩm xuất khẩu, mang lại giá trị kinh tế cao.
Trong ngày đầu Xuân Tân Sửu, trả lời phỏng vấn phóng viên Báo Hànôịmới về mục tiêu, nhiệm vụ của nông nghiệp Thủ đô, Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Chu Phú Mỹ khẳng định: Năm 2021, ngành Nông nghiệp Thủ đô tập trung đẩy mạnh tái cơ cấu, lấy thị trường làm căn cứ phát triển bền vững, lấy công nghệ cao làm đột phá, xây dựng một nền nông nghiệp giá trị cao, để nông thôn Hà Nội ngày càng văn minh, hiện đại; đời sống người nông dân ngày một sung túc hơn.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề ra mục tiêu xuất khẩu ngành nông nghiệp năm 2021 đạt 42 tỷ USD; tuy nhiên, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu ngành ngành này phải đem về 44 tỷ USD...
Theo Cục Chế biến và Phát triển thị trường Nông sản (Bộ Nông nghiệp và PTNT), khối lượng gạo xuất khẩu tháng 1/2021 ước đạt 280 nghìn tấn với giá trị đạt 154 triệu USD.
Kết thúc tháng 1/2021 xuất khẩu gạo nước ta đạt khoảng 280.000 tấn. Các thị trường xuất khẩu chính như Philippines, Châu Phi... tiếp tục ký hợp đồng mua gạo của Việt Nam với giá đang ở mức rất khả quan.
Các thị trường xuất khẩu chính của Việt Nam như Philippines, Châu Phi... tiếp tục ký hợp đồng mua gạo của Việt Nam và giá gạo đang ở mức rất khả quan.
Sản xuất vụ xuân thắng lợi có ý nghĩa quan trọng trong việc thực hiện mục tiêu tăng trưởng của nông nghiệp Hà Nội năm 2021. Vì vậy, ngành Nông nghiệp và các địa phương của Thủ đô đã chủ động lập kế hoạch làm đất, lấy nước; hỗ trợ nông dân nguồn giống, vật tư sản xuất vụ xuân… Đến thời điểm này, Hà Nội đã sẵn sàng cho một 'mùa vàng' mới.
Theo Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại - Bộ Công thương, giá gạo ngày 10/1 khá ổn định, trong đó gạo IR NL 504 ở mức 7.800 đồng/kg; gạo TP IR ở mức 8.600 đồng/kg; tấm 1 IR 7.500 đồng/kg và cám vàng 7.600 đồng/kg.
Những bữa cỗ Tết 'ngập đạm' từ bánh chưng, chả giò, thịt heo... sẽ trở nên nhẹ nhõm hơn khi được thưởng thức cùng những thức uống ngon lành, tốt cho sức khỏe và lạ miệng dưới đây.
Năm 2020, gạo xuất khẩu mặc dù giảm về lượng nhưng tăng gần 10% về giá trị so với năm trước. Trong đó, Philippines vẫn là thị trường số 1 của XK gạo Việt Nam khi chiếm 32,2% thị phần trong 11 tháng đầu năm.
Năm 2020, nhìn chung giá lúa gạo trong nước biến động theo hướng tăng, còn gạo xuất khẩu mặc dù giảm về lượng nhưng tăng gần 10% về giá trị so với năm trước.
Trái ngược với xu hướng giảm giá của nhiều mặt hàng, gạo là một trong những mặt hàng trong nhóm nông sản giữ vững được cả lượng và giá xuất khẩu, trong khi an ninh lương thực trong nước vẫn được đảm bảo.
Không tuân thủ cơ cấu giống theo mùa vụ, tự ý trồng thử nghiệm giống mới khi chưa được sự cho phép của cơ quan chuyên môn, nhiều hộ nông dân đã bị thiệt hại, lúa sinh trưởng, phát triển kém, năng suất, sản lượng giảm sút... Điều này đặt ra vấn đề phải siết chặt hơn nữa công tác quản lý nguồn giống khi vụ xuân đã cận kề.
Ngày 29/12, Sở NN&PTNT tổ chức hội nghị tổng kết Dự án chuỗi giai đoạn 2016 - 2020 và Kế hoạch phát triển nông nghiệp Hà Nội giai đoạn 2019 - 2020. Dự và chỉ đạo hội nghị có Phó Chủ tịch UBND TP Nguyễn Mạnh Quyền.
Ngày 29-12, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội tổ chức hội nghị tổng kết dự án chuỗi giai đoạn 2016 - 2020 và kế hoạch phát triển nông nghiệp Hà Nội giai đoạn 2019 - 2020.
Từ thức uống lành tính, bổ dưỡng trong dân gian, nước gạo rang ngày nay trở thành loại nước giải khát tiện lợi, 'được lòng' mọi lứa tuổi bởi tính thanh mát, thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao.
Hiệu quả từ các kế hoạch, dự án phát triển nông nghiệp mà Hà Nội thực hiện trong thời gian qua, đã góp phần quan trọng vào thực hiện thắng lợi mục tiêu tái cơ cấu ngành nông nghiệp Thủ đô theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững.
Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã được chính quyền các cấp tỉnh Bắc Kạn thực hiện có hiệu quả, góp phần khai thác tốt các tiềm năng lợi thế, phát triển kinh tế vùng nông thôn và nâng cao thu nhập cho người dân bản địa.
Từ một ý tưởng được cho là mạo hiểm - mở rộng vùng sản xuất gạo A Sanh, anh Ksor Tư-Chủ nhiệm Tổ hợp tác Nông nghiệp và Dịch vụ xã Ia Dêr (huyện Ia Grai, tỉnh Gia Lai) đã từng bước tạo ra sản phẩm gạo sạch cho người tiêu dùng mang lại nguồn thu nhập chính cho người nông dân, góp phần xóa đói, giảm nghèo cho địa phương, từng bước làm giàu ngay trên diện tích đất vốn có của mình.Sau nhiều năm tìm hiểu thị trường, đặc tính canh tác của người dân bản địa, tháng 11-2020, anh Ksor Tư-Chủ nhiệm Tổ hợp tác Nông nghiệp và Dịch vụ xã Ia Dêr đã làm cầu nối cho gạo A Sanh ra thị trường. Anh cho biết: Chúng tôi quyết định đặt tên gạo A Sanh là xuất phát từ tên của một vị anh hùng của người dân Tây Nguyên lái đò trên sông Pô Cô'.
Xuất khẩu nông sản đạt gần 3,72 tỷ USD, Philippines đứng vị trí thứ nhất về thị trường nhập khẩu gạo của Việt Nam, xuất khẩu hạt điều ước đạt 50 nghìn tấn... là những tin chính trong bản tin xuất khẩu ngày 12-14/12.
Theo Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), tháng 11-2020, cả nước xuất khẩu hơn 388 nghìn tấn gạo với giá trị đạt 207 triệu USD, đưa tổng khối lượng và giá trị xuất khẩu gạo 11 tháng năm 2020 đạt 5,74 triệu tấn và 2,85 tỷ USD, giảm 2,2% về khối lượng nhưng tăng 10,4% về giá trị so với cùng kỳ năm 2019.