Khi mùa đông gõ cửa, những món ăn nóng, hầm lâu, giàu năng lượng luôn trở thành lựa chọn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. 'Bò cà ri bơ' là một món như thế: không cầu kỳ trong hình thức nhưng lại chinh phục người ăn bằng sự hòa quyện của vị béo, vị cay nhẹ và cảm giác ấm áp lan tỏa.
Ojingeo Deopbap là món cơm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Hàn Quốc, đặc biệt phổ biến tại các quán ăn gia đình và khu ẩm thực đường phố. Món ăn ghi dấu ấn nhờ sự kết hợp giữa mực xào cay đậm đà và cơm trắng nóng hổi, tạo nên phần ăn vừa no bụng vừa trọn vị.
Một bãi biển ở miền Nam nước Anh bất ngờ bị 'nhuộm vàng' khi hàng nghìn túi khoai tây đông lạnh và hành tây tràn ngập bờ cát, sau sự cố rơi container hàng hóa từ tàu chở hàng ngoài khơi.
Mặc dù có mùi hăng đặc trưng khiến nhiều người e ngại, nhưng hành tây sống lại là một 'kho báu' dinh dưỡng với hàm lượng hoạt chất cực cao. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe tiêu biểu mà hành tây sống mang lại.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, hành tây đỏ còn được đánh giá cao nhờ giàu dưỡng chất và hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe, giúp hỗ trợ tim mạch, tăng cường miễn dịch và bảo vệ cơ thể khi sử dụng đúng cách.
Gần đây tôi đã khám phá ra một 'vị cứu tinh bữa sáng' giúp tôi thoát khỏi vòng xoáy 'ăn gì' mỗi ngày!
Chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas vừa mới công bố bảng xếp hạng các món dùng từ chanh ngon nhất thế giới. Trong đó, Việt Nam góp mặt tại vị trí số 38.
Nếu muốn bổ sung thực phẩm giàu sắt vào chế độ ăn, dưới đây là những lựa chọn ngon miệng để bạn bắt đầu ngày mới.
Hầu hết các loại súp tốt cho đường huyết đều có thành phần chính là protein và rau không chứa tinh bột.
Hướng dẫn cách làm pate gan tại nhà đảm bảo an toàn, ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng với công thức đơn giản.
Năm 2026, Philippines có kế hoạch nhập khẩu 3,6 triệu tấn gạo, trong đó 75 - 80% sẽ nhập khẩu từ Việt Nam, trước mắt hai nước có thể xúc tiến trao đổi để ký thỏa thuận về gạo với khối lượng 2,5 triệu tấn.
Thương vụ Việt Nam tại Philippines cho biết, Bộ trưởng Nông nghiệp Philippines Francisco P. Tiu Laurel Jr. đã tiếp và làm việc với Thương vụ, trao đổi nhiều nội dung hợp tác, trọng tâm là thương mại gạo.
Trong những bữa trưa cần phần ăn gọn nhẹ nhưng vẫn đảm bảo vị ngon và cảm giác no vừa phải, salad cá ngừ dưa leo là lựa chọn dễ làm hài lòng nhiều thực khách.
Dưới đây là những món ngon từ kim chi mà bạn có thể áp dụng cho các bữa ăn hàng ngày của mình. Món ăn dễ thực hiện lại có hương vị thơm ngon và rất dễ ăn này sẽ giúp bạn có được những lời khen từ bạn bè, người thân.
Nhất trí với đề nghị của thương vụ, Bộ trưởng Nông nghiệp Philippines cho rằng, Philippines đang có nhu cầu lớn về ớt tươi, ớt chuông, tỏi, cà rốt, hành tây...
Cách chắc chắn nhất để có món pate an toàn là tự chế biến; dưới đây là các công thức giúp bạn tự làm pate tại nhà vừa ngon, rẻ vừa đảm bảo vệ sinh.
Khi thời tiết chuyển lạnh, hệ miễn dịch thường trở nên yếu đi, tạo điều kiện cho vi khuẩn, virus tấn công gây ra các bệnh về đường hô hấp. Ngay trong căn bếp của mỗi gia đình Việt luôn có sẵn những loại 'kháng sinh tự nhiên' cực mạnh. Nếu biết cách sử dụng đúng còn bồi bổ không kém các loại dược liệu tiền.
Bữa tối quá nhiều thịt, tinh bột hoặc dầu mỡ dễ khiến cơ thể tích trữ năng lượng dư thừa, làm mỡ bụng khó biến mất.
Thay vì lạm dụng kháng sinh gây nguy cơ kháng thuốc khi mới chớm ho, sổ mũi nên ưu tiên các liệu pháp an toàn từ tự nhiên. 6 loại thực phẩm kháng sinh tự nhiên dưới đây giúp đẩy lùi cảm cúm, viêm họng hiệu quả.
Dưới đây là 12 loại rau củ đầy chợ Việt giúp chống ung thư, hạ đường huyết, duy trì thị lực tốt, giảm đau và tăng cường miễn dịch.
Ăn dưa chuột sống, táo tươi, uống một cốc nước ấm trước bữa chính giúp tạo cảm giác no sớm, hạn chế nạp quá nhiều gây tích mỡ bụng.
Khoai tây nên để cách xa hành tây, tỏi, cà chua vì chúng giải phóng lượng lớn khí ethylene cùng hơi ẩm, thúc đẩy quá trình nảy mầm, nhanh thối rữa.
Thay vì loay hoay với những món cầu kỳ, bạn có thể lựa chọn các công thức nhanh gọn và dễ làm nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Dưới đây là 3 gợi ý món ăn 'siêu tốc' giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn trong ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2025.
Cách làm món bò hầm rượu vang đậm vị Âu thơm nồng, mềm ngọt mang đến cảm giác an yên, đủ đầy và trọn vẹn cho cả gia đình trong ngày cuối tuần.
Nhiều người quen tay bóc bỏ lớp vỏ ngoài của hành tây trước khi nấu ăn, nhưng hành động tưởng chừng đơn giản này có thể khiến chúng ta bỏ lỡ một nguồn chất chống oxy hóa, chất xơ quý giá và góp phần gia tăng lãng phí thực phẩm – một vấn đề lớn của dinh dưỡng hiện đại.
Yum Talay là món gỏi hải sản nổi tiếng của ẩm thực Thái Lan, thu hút thực khách nhờ hương vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa. Không cầu kỳ trong hình thức, món ăn chinh phục mọi người bằng sự tươi mới của hải sản và cách phối hợp gia vị đặc trưng mang dấu ấn ẩm thực Thái.
Hơi thở nặng mùi khiến nhiều người tự ti, ảnh hưởng tâm lý khi giao tiếp. Thủ phạm gây hôi miệng có thể đến từ chính thực phẩm mọi người ăn.
Không cần chi hàng triệu đồng cho các loại thực phẩm chức năng đắt đỏ, bí quyết để sống thọ và duy trì sự trẻ trung nằm ngay trong căn bếp của bạn. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, nhiều loại thực phẩm dân dã, giá rẻ lại chứa đựng các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ.
Đầy bụng, chướng hơi không chỉ do ăn uống quá nhiều mà còn đến từ thói quen chọn đồ uống hằng ngày. Một số loại đồ uống tưởng vô hại nhưng lại có thể khiến tình trạng khó tiêu nặng hơn. Video trong bài này sẽ chỉ ra 4 loại đồ uống bạn nên tránh khi bị đầy bụng để hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng hơn.
Các rau củ, trái cây này cực quen thuộc và cũng rất nhiều người đem bảo quản trong tủ lạnh mà không biết rằng điều này khiến chúng nhanh hỏng hơn.
Công thức làm gỏi ếch rau rừng chuẩn vị, kết hợp thịt ếch dai ngọt và rau rừng thơm giòn. Hướng dẫn chi tiết các bước sơ chế và pha nước trộn đậm đà.
Salad khoai tây cá ngừ là một trong những món ăn tưởng như quen thuộc nhưng lại có khả năng biến tấu linh hoạt thực phẩm. Không cầu kỳ trong cách chế biến, món salad này chinh phục thực khách bằng sự hài hòa giữa vị bùi của khoai tây, vị thanh ngọt tự nhiên thịt cá ngừ và phần sốt được điều chỉnh vừa phải để kết nối các nguyên liệu.
Từ nguyên liệu quen thuộc, bò nhúng giấm mang đến món ăn dễ làm, vị chua ngọt hài hòa, thích hợp cho những bữa cơm quây quần, sum vầy.
Bạn có thể làm nhiều hoành thánh rồi mang cấp đông để dùng dần.
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn ngọt tự nhiên của củ hủ dừa, vị tươi của tôm và độ béo nhẹ của thịt ba rọi.
Việc bổ sung hành tây vào bữa ăn hằng ngày không chỉ giúp tăng vị ngon mà còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch, nâng cao sức đề kháng cho cả gia đình.
Hòa Minzy vừa đi ăn món ngon này và chia sẻ lên trang cá nhân.