Không chỉ là 'kháng sinh tự nhiên' giúp kháng khuẩn, chống viêm, tỏi, hành tây, rau hẹ, thì là còn được xem là loại rau thải độc gan, tăng miễn dịch hiệu quả.
Gà luộc là món ăn quen thuộc, gần như không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, sau những ngày sum họp, không ít nhà rơi vào tình trạng 'dư gà'. Thay vì hâm đi hâm lại gây ngán, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa tiết kiệm vừa đổi vị cho cả gia đình.
Những món nộm với rau xanh vừa giúp bạn giải ngán, vừa bổ sung nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết. Dưới đây là cách làm món nộm hoa chuối trắng giòn để giải ngấy sau Tết.
Thay vì phụ thuộc vào chì kẻ, hãy thử ngay những cách làm lông mày mọc nhanh từ nguyên liệu tự nhiên cực kỳ hiệu quả.
Gỏi gà là món ăn thanh mát, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc tụ họp bạn bè. Dưới đây là 3 công thức gỏi gà thơm ngon, chuẩn vị, dễ thực hiện tại nhà.
Việc cho khoai tây, cà chua hay đồ ăn nóng vào tủ lạnh có thể làm mất chất dinh dưỡng, biến đổi hương vị và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
Một số thực phẩm như khoai tây, cà chua, tỏi, đặc biệt là đồ ăn còn nóng, có thể bị mất chất dinh dưỡng và gây hại nếu bảo quản trong tủ lạnh.
Tận dụng gà cúng còn dư sau Tết, món gỏi gà xé phay chua ngọt, giòn thơm sẽ giúp chống ngán hiệu quả và làm mới mâm cơm gia đình ngày đầu năm
Hành tây là gia vị không thể thiếu trong căn bếp, nhưng 99% chúng ta thường lột bỏ lớp vỏ ngoài cùng và vứt vào sọt rác. Thực tế, lớp vỏ khô ráp này lại là nơi tập trung hàm lượng dưỡng chất quý giá hơn cả phần thịt bên trong. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe kinh ngạc của vỏ hành tây mà bạn nên biết để tận.
Gà luộc là món ăn quen thuộc, gần như không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, sau những ngày sum họp, không ít nhà rơi vào tình trạng 'dư gà'. Thay vì hâm đi hâm lại gây ngán, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa tiết kiệm vừa đổi vị cho cả gia đình.
Trong khi người Chile đón giao thừa ở nghĩa trang, người Hy Lạp lại treo hành tây trước cửa nhà để đón chờ sự thay đổi, tái sinh trong năm mới.
Không phải mọi thứ cất vào tủ lạnh đều an toàn. Thực tế, có những thực phẩm không nên để tủ lạnh do đặc tính dễ biến đổi chất và gây hại cho sức khỏe. Hãy kiểm tra ngay căn bếp của bạn để tránh những sai lầm đáng tiếc.
Nhiều người ăn dưa chuột, uống nước chanh bổ sung vitamin C hàng ngày nhưng có thể chưa biết loại rau quả này rất tốt cho thận, giảm nồng độ axit uric và nguy cơ sỏi thận.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tạo ra pate thơm béo, mịn màng, an toàn và phù hợp khẩu vị gia đình ngay tại nhà.
Bò bít tết là một trong những món ăn chế biến từ thịt bò được nhiều người yêu thích. Cách làm bò bít tết mềm mọng cũng không quá khó, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà để chiêu đãi gia đình.
Vỏ hành tây thường bị bỏ đi, nhưng lại chứa nhiều hợp chất có lợi, giúp giảm lãng phí thực phẩm và mang đến những giá trị bất ngờ cho đời sống.
Khi mùa đông gõ cửa, những món ăn nóng, hầm lâu, giàu năng lượng luôn trở thành lựa chọn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. 'Bò cà ri bơ' là một món như thế: không cầu kỳ trong hình thức nhưng lại chinh phục người ăn bằng sự hòa quyện của vị béo, vị cay nhẹ và cảm giác ấm áp lan tỏa.
Ojingeo Deopbap là món cơm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Hàn Quốc, đặc biệt phổ biến tại các quán ăn gia đình và khu ẩm thực đường phố. Món ăn ghi dấu ấn nhờ sự kết hợp giữa mực xào cay đậm đà và cơm trắng nóng hổi, tạo nên phần ăn vừa no bụng vừa trọn vị.
Một bãi biển ở miền Nam nước Anh bất ngờ bị 'nhuộm vàng' khi hàng nghìn túi khoai tây đông lạnh và hành tây tràn ngập bờ cát, sau sự cố rơi container hàng hóa từ tàu chở hàng ngoài khơi.
Mặc dù có mùi hăng đặc trưng khiến nhiều người e ngại, nhưng hành tây sống lại là một 'kho báu' dinh dưỡng với hàm lượng hoạt chất cực cao. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe tiêu biểu mà hành tây sống mang lại.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, hành tây đỏ còn được đánh giá cao nhờ giàu dưỡng chất và hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe, giúp hỗ trợ tim mạch, tăng cường miễn dịch và bảo vệ cơ thể khi sử dụng đúng cách.
Gần đây tôi đã khám phá ra một 'vị cứu tinh bữa sáng' giúp tôi thoát khỏi vòng xoáy 'ăn gì' mỗi ngày!
Chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas vừa mới công bố bảng xếp hạng các món dùng từ chanh ngon nhất thế giới. Trong đó, Việt Nam góp mặt tại vị trí số 38.
Nếu muốn bổ sung thực phẩm giàu sắt vào chế độ ăn, dưới đây là những lựa chọn ngon miệng để bạn bắt đầu ngày mới.
Hầu hết các loại súp tốt cho đường huyết đều có thành phần chính là protein và rau không chứa tinh bột.
Hướng dẫn cách làm pate gan tại nhà đảm bảo an toàn, ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng với công thức đơn giản.
Năm 2026, Philippines có kế hoạch nhập khẩu 3,6 triệu tấn gạo, trong đó 75 - 80% sẽ nhập khẩu từ Việt Nam, trước mắt hai nước có thể xúc tiến trao đổi để ký thỏa thuận về gạo với khối lượng 2,5 triệu tấn.
Thương vụ Việt Nam tại Philippines cho biết, Bộ trưởng Nông nghiệp Philippines Francisco P. Tiu Laurel Jr. đã tiếp và làm việc với Thương vụ, trao đổi nhiều nội dung hợp tác, trọng tâm là thương mại gạo.
Trong những bữa trưa cần phần ăn gọn nhẹ nhưng vẫn đảm bảo vị ngon và cảm giác no vừa phải, salad cá ngừ dưa leo là lựa chọn dễ làm hài lòng nhiều thực khách.
Dưới đây là những món ngon từ kim chi mà bạn có thể áp dụng cho các bữa ăn hàng ngày của mình. Món ăn dễ thực hiện lại có hương vị thơm ngon và rất dễ ăn này sẽ giúp bạn có được những lời khen từ bạn bè, người thân.
Nhất trí với đề nghị của thương vụ, Bộ trưởng Nông nghiệp Philippines cho rằng, Philippines đang có nhu cầu lớn về ớt tươi, ớt chuông, tỏi, cà rốt, hành tây...
Cách chắc chắn nhất để có món pate an toàn là tự chế biến; dưới đây là các công thức giúp bạn tự làm pate tại nhà vừa ngon, rẻ vừa đảm bảo vệ sinh.
Khi thời tiết chuyển lạnh, hệ miễn dịch thường trở nên yếu đi, tạo điều kiện cho vi khuẩn, virus tấn công gây ra các bệnh về đường hô hấp. Ngay trong căn bếp của mỗi gia đình Việt luôn có sẵn những loại 'kháng sinh tự nhiên' cực mạnh. Nếu biết cách sử dụng đúng còn bồi bổ không kém các loại dược liệu tiền.
Bữa tối quá nhiều thịt, tinh bột hoặc dầu mỡ dễ khiến cơ thể tích trữ năng lượng dư thừa, làm mỡ bụng khó biến mất.
Thay vì lạm dụng kháng sinh gây nguy cơ kháng thuốc khi mới chớm ho, sổ mũi nên ưu tiên các liệu pháp an toàn từ tự nhiên. 6 loại thực phẩm kháng sinh tự nhiên dưới đây giúp đẩy lùi cảm cúm, viêm họng hiệu quả.
Dưới đây là 12 loại rau củ đầy chợ Việt giúp chống ung thư, hạ đường huyết, duy trì thị lực tốt, giảm đau và tăng cường miễn dịch.
Ăn dưa chuột sống, táo tươi, uống một cốc nước ấm trước bữa chính giúp tạo cảm giác no sớm, hạn chế nạp quá nhiều gây tích mỡ bụng.
Khoai tây nên để cách xa hành tây, tỏi, cà chua vì chúng giải phóng lượng lớn khí ethylene cùng hơi ẩm, thúc đẩy quá trình nảy mầm, nhanh thối rữa.
Thay vì loay hoay với những món cầu kỳ, bạn có thể lựa chọn các công thức nhanh gọn và dễ làm nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Dưới đây là 3 gợi ý món ăn 'siêu tốc' giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn trong ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2025.
Cách làm món bò hầm rượu vang đậm vị Âu thơm nồng, mềm ngọt mang đến cảm giác an yên, đủ đầy và trọn vẹn cho cả gia đình trong ngày cuối tuần.