Collagen dạng thực phẩm chức năng thường có chất phụ gia dễ gây tác dụng phụ ở một số người. Dưới đây là danh sách các thành phần trên bao bì nên kiểm tra kỹ trước khi quyết định sử dụng...
Gan nhiễm mỡ là căn bệnh thầm lặng, phổ biến và có thể gây nhiều hệ lụy nếu không được kiểm soát. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc uống cà phê đều đặn, với lượng phù hợp, có thể góp phần cải thiện sức khỏe gan và hỗ trợ kiểm soát gan nhiễm mỡ.
Các loại đồ uống ngọt là những loại thức uống quen thuộc hàng ngày nhưng tiêu thụ thường xuyên có thể gây hại cho gan, thậm chí còn nguy hiểm hơn cả rượu bia.
Thương vụ Việt Nam tại Ba Lan vừa đưa ra khuyến cáo với doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, thực phẩm vào Ba Lan cần siết chặt quản lý chất lượng để tránh những thiệt hại đáng tiếc xảy ra.
Theo Thương vụ Việt Nam tại Ba Lan, quốc gia này đang tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại cửa khẩu. Các doanh nghiệp Việt Nam cần đặc biệt lưu ý để tránh rủi ro bị từ chối nhập khẩu.
Tháng 1/2026, Ba Lan kiểm tra, ban hành quyết định cấm nhập khẩu 52.716 lon nước dừa vị dứa của Việt Nam do chứa chất phụ gia.
Trước việc Công an TP Hà Nội vừa phát hiện, triệt phá cơ sở kinh doanh giò chả tại phố cổ Hà Nội sử dụng hàn the, chuyên gia cảnh báo những nguy hiểm thầm lặng ảnh hưởng trực tiếp sức khỏe người tiêu dùng.
Trong thực phẩm chế biến sẵn, chất béo bão hòa và transfat thường chiếm tỷ lệ lớn, không tốt cho sức khỏe, nhất là đối với người mắc các bệnh tim mạch. Với trẻ em, việc thường xuyên sử dụng loại thực phẩm chứa nhiều đường dễ gây 'nghiện' và dẫn đến các bệnh lý như sâu răng, thừa cân béo phì…
Ngày 20/1, Công an TP Hà Nội cho biết, vừa phối hợp với lực lượng Quản lý thị trường kiểm tra, phát hiện một cơ sở sản xuất, kinh doanh giò, chả trên địa bàn phường Hoàn Kiếm sử dụng hàn the - phụ gia bị cấm - trong quá trình sản xuất, tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Mang đậm hương vị Tết cổ truyền, bánh chưng Tranh Khúc (xã Nam Phù) chinh phục người tiêu dùng bằng lớp nếp dẻo thơm, đỗ xanh bùi ngọt, thịt ba chỉ béo ngậy, quyện trong sắc xanh mướt của lá dong.
Nghiên cứu mới có thể giúp giải thích vì sao một số người không ăn quá nhiều đường và tinh bột vẫn mắc bệnh tiểu đường.
Theo công bố trên hai tạp chí y khoa uy tín là Nature Communications và BMJ, việc tiêu thụ một số chất bảo quản thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và một số loại ung thư. Những phát hiện này đã thu hút sự quan tâm lớn của giới khoa học và các nhà hoạch định chính sách y tế.
Cả nước hiện có gần 100 nhà máy tham gia vào lĩnh vực sản xuất, gia công thuốc bảo vệ thực vật. Bên cạnh một số cơ sở được trang bị dây chuyền sản xuất hiện đại, vẫn còn nhiều nhà máy sử dụng công nghệ lạc hậu. Để tạo ra được sản phẩm chất lượng cao, các doanh nghiệp cần sớm đổi mới trang thiết bị, công nghệ...
Những thói quen hình thành ở tuổi 20 sẽ quyết định quá trình lão hóa và nguy cơ mắc ung thư của bạn.
Cơ quan CSĐT Bộ Công an vừa kết luận điều tra hàng loạt vụ sản xuất, chế biến hàng giả gồm các loại thuốc, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm… với hàng nghìn đối tượng; làm rõ, xử lý nhiều cán bộ nhà nước có hành vi bao che, thậm chí tiếp tay để các đối tượng sản xuất, mua bán hàng giả lộng hành; đề xuất nhiều giải pháp khắc phục kẽ hở, chấn chỉnh các sai phạm liên quan đến việc cấp phép, công bố sản phẩm các loại hàng hóa.
Lực lượng chức năng tỉnh Tuyên Quang vừa phát hiện một cơ sở sản xuất thực phẩm tại phường Minh Xuân sử dụng chất cấm hàn the để chế biến gần 170kg giò chả.
Đau đầu và đau nửa đầu có thể bị kích hoạt bởi nhiều yếu tố, trong đó thực phẩm là một trong những tác nhân phổ biến nhất. Các chất hóa học tự nhiên và các chất phụ gia trong thực phẩm có thể gây ra sự thay đổi trong mạch máu và hoạt động thần kinh, dẫn đến cơn đau.
Bảo vệ và tăng cường chức năng thận là điều thiết yếu để duy trì sức khỏe. May mắn thay, Việt Nam sở hữu rất nhiều loại thảo dược và thực phẩm tự nhiên có khả năng hỗ trợ và dưỡng thận hiệu quả. Dưới đây là 5 loại nước nên bổ sung vào thói quen hàng ngày để giúp thận luôn khỏe mạnh.
Một số thói quen ngay sau khi thức dậy buổi sáng tưởng chừng vô hại nhưng lại khiến gan mắc bệnh, ảnh hưởng lớn tới sức khỏe.
Gần đây, cụm từ 'HDPE thì ngon luôn' được nhắc đến dày đặc, nhanh chóng trở thành từ khóa lan truyền, khiến không ít người tò mò: HDPE thực chất là gì?
Sữa không chứa lactose là lựa chọn tốt cho người gặp khó khăn khi tiêu hóa loại đường này. Tuy nhiên, với một số người, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường, loại sữa này có thể gây ra những phản ứng không mong muốn.
Có một số thực phẩm và đồ uống phổ biến mà các chuyên gia về sức khỏe não bộ như bác sỹ thần kinh học, nhà khoa học thần kinh cố gắng tránh tối đa.
Đều là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng trái cây khô và trái cây tươi vẫn có những khác biệt đáng kể về mặt dinh dưỡng, với những ưu thế riêng.
Một số mặt hàng thực phẩm trong siêu thị rất được người tiêu dùng yêu thích vì tiện dụng và giá mềm, nhưng các nhân viên siêu thị thường âm thầm tránh.
Tận hưởng bữa sáng đủ dinh dưỡng và một ly cà phê rất tốt để tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo nhưng nên chú ý tránh một số loại thực phẩm ăn kèm, điều này để tránh gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc cản trở hấp thụ chất dinh dưỡng.
'Những công ty này đã tạo ra một cuộc khủng hoảng sức khỏe cộng đồng thông qua việc thiết kế và tiếp thị các loại thực phẩm siêu chế biến', 'chiếm hơn 70% sản phẩm siêu thị' tại Hoa Kỳ, công tố viên thành phố San Francisco lập luận.
Hàm lượng natri và chất phụ gia nitrat/nitrit trong thịt nguội có thể làm tăng thể tích máu và gây hẹp động mạch, dẫn đến tăng huyết áp.
Chiếc máy ép dầu của Thủy Tiên cho hiệu suất cao, ép kiệt dầu hạt, dễ sử dụng và bảo dưỡng.
Các nhà khoa học Thụy Sĩ phát triển robot mềm 100% ăn được, mở ra ứng dụng mới trong y tế và bảo tồn.
Nghị viện châu Âu (EP) đã thông qua bộ quy định mới cấm hoàn toàn việc bày bán các sản phẩm đồ chơi chứa hóa chất vĩnh cửu (PFAS) và chất gây rối loạn nội tiết vào năm 2030, nhằm tăng cường bảo vệ sức khỏe trẻ em.
Theo phóng viên TTXVN tại Pháp, ngày 25/11, Nghị viện châu Âu (EP) đã thông qua bộ quy định mới cấm hoàn toàn việc bày bán các sản phẩm đồ chơi chứa chất ô nhiễm vĩnh cửu (PFAS) và chất gây rối loạn nội tiết vào năm 2030, nhằm tăng cường bảo vệ sức khỏe trẻ em.
Với nguyên liệu cơ bản, không đòi hỏi các dụng cụ chuyên nghiệp, bạn có thể dùng lò chiên không dầu để nướng bánh mì healthy.
Từ giờ, người tiêu dùng châu Âu có thể nắm được mọi thông tin về sản phẩm thực phẩm chỉ bằng một lần quét đơn giản nhờ ứng dụng BiteWatch.
Bún, phở là những món ăn quen thuộc trong bữa sáng của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng và tác hại tiềm ẩn nếu không dùng đúng cách hai món này.
Theo Tổ chức Y tế thế giới, không có sản phẩm thuốc lá nào là an toàn cho sức khỏe. Thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng có chứa nicotine, vẫn là sản phẩm gây nghiện. Theo Bảng phân loại bệnh tật quốc tế thì lệ thuộc nicotine được phân loại mã bệnh 6C4A.2 là một bệnh thuộc loại rối loạn do sử dụng chất kích thích...
Loại quả này trước đây khi chín đỏ, rụng đầy gốc. Nhưng hiện nay, để mua nó, bạn phải trả tới 200.000 đồng cho 1 kg.