Bữa sáng Sài Gòn: Mì trộn tương mới lạ có sốt nấm đông cô ở chung cư Xóm Cải
Mì trộn là món ăn ưa thích của nhiều người, bởi sợi mì được áo đều lớp sốt gia vị đậm đà, chén nước dùng để riêng cùng thức ăn kèm. Tại góc chung cư Xóm Cải, quận 5, có tiệm ăn phục vụ món này với sốt trộn độc đáo.
Tuy quán không có tên cụ thể, nhưng thực khách đến dùng bữa lúc nào cũng đông đúc, bởi sự đa dạng món ăn và đặc biệt là sốt tương trộn độc quyền.
Theo đó, thay vì sử dụng các gia vị nêm nếm cùng nước tương, tương ớt… thì nơi đây kỳ công hơn ở phần sốt trộn với hỗn hợp thịt bằm, nấm đông cô, củ hành tây, sốt mala… Thực khách ăn cay có thể yêu cầu quán trộn thêm sốt sa tế.
Ngoài mì trứng, quán còn phục vụ hủ tiếu mềm, hủ tiếu dai, bún gạo, kèm thức ăn là xá xíu, heo viên, hoành thánh, sủi cảo, tôm, cật, tim, bao tử… Giá món ăn từ 35.000 – 45.000 đồng/phần. Đặc biệt, mỗi thứ Hai, thứ Ba, thứ Sáu, quán bán thêm bò kho; thứ Tư, thứ Năm, thứ Bảy và Chủ nhật bán thêm sườn kho.
