Đối với những ai sống gần khu phố người Hoa ở quận 5, quận 6 (TPHCM) chắc chẳng còn xa lạ với món khổ qua, cà, ớt thường được bán vào mỗi buổi chiều ở các chợ.
Đã có nhiều kết quả nghiên cứu khoa học được chuyển giao công nghệ để phục vụ cuộc sống, như thực phẩm chức năng NaturenZ, Nanocurcumin, Fuicodan; lai tạo giống, sản xuất vaccine; sơn chống cháy; xử lý rác, chất thải y tế v.v...
Hãy tự học cách làm chả cá thơm ngon tại nhà để có thể thoải mái thưởng thức mà không phải lo ngại vấn đề an toàn thực phẩm.
Mức tăng trưởng hơn 3 lần từ thị trường Trung Quốc đã giúp kim ngạch xuất khẩu cua ghẹ và giáp xác đạt hơn 107 triệu USD trong 8 tháng đầu năm.
Xuất khẩu các mặt hàng cua ghẹ, cá biển, chả cá và surimi sang Trung Quốc trong 8 tháng đầu năm ghi nhận tăng trưởng tốt, trong khi các thị trường khác đều sụt giảm.
Không chỉ có những bãi biển đẹp, Quy Nhơn (Bình Định) còn níu chân du khách vì thế giới ẩm thực đa dạng từ bánh xèo, bánh hỏi đến nem nướng, nem chua...
Đến miền đất Võ, ngoài biển xanh cát trắng, các địa điểm du lịch níu chân du khách, về ẩm thực, nếu bạn bỏ lỡ món chả cá Quy Nhơn sẽ là thiếu sót lớn. Chả cá Thanh Vân – một trong những cơ sở lâu đời tại phố biển với thâm niên hàng chục đang là một sự lựa chọn hấp dẫn với du khách gần xa.
Đội QLTT số 9 thuộc cục QLTT Hà Giang tịch thu 1.140 kg sủi cảo, chả cá không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Rau thì là có giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể, đặc biệt là vitamin A và C, chúng được phát huy cộng dụng tốt nhất khi ăn sống hoặc cả khi nấu chín.
Nhiều nhà hàng phong cách xứ kim chi, phục vụ món không giới hạn được yêu thích tại TP.HCM. 3 địa chỉ dưới đây sẽ giúp bạn có bữa ăn kiểu Hàn đúng điệu.
Bằng máy xay sinh tố bạn cũng có thể làm được món chả cá tuyệt ngon, dai giòn không cần máy quết.
Đến hẹn lại lên, cứ mỗi dịp Trung thu tới, chỉ cần dạo quanh một vòng khu vực phố cổ có thể cảm nhận được rõ ràng không khí náo nhiệt của Tết Trung thu.
Đến hẹn lại lên, cứ mỗi dịp Trung thu tới, chỉ cần dạo quanh một vòng khu vực phố cổ có thể cảm nhận được rõ ràng không khí náo nhiệt của Tết Trung thu.
Sáng 1/10, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp (Bộ NN&PTNT) đã tổ chức khai mạc Hội chợ Quảng bá, tiêu thụ nông đặc sản vùng miền và sản phẩm OCOP tại Hà Nội, với mục tiêu kết nối chuỗi giá trị nông sản Việt vượt đại dịch Covid-19.
330kg sủi cảo và 810kg chả cá vừa bị Đội QLTT số 9 - Cục QLTT Hà Giang thu giữ trong quá trình kiểm tra, kiểm soát thị trường sáng ngày 30/9/2020.
Ngày 30/9, Đội Quản lý thị trường số 9 thuộc Cục Quản lý thị trường tỉnh Hà Giang đã tiến hành kiểm tra ô tô tải mang biển kiểm soát 89C-134.00 do ông Lã Văn Chức (sinh năm 1993), thường trú tại xã Yên Định, huyện Bắc Mê (Hà Giang) điều khiển.
Lực lượng chức năng phát hiện trên xe ôtô 89C-134.00 chở 38 bao tải có chứa 1.140kg gồm các loại sủi cảo, chả cá dạng viên được đóng trong các túi nylon có chữ nước ngoài.
Theo Tổng cục Quản lý thị trường thông tin (QLTT), trong quá trình kiểm tra, kiểm soát thị trường sáng nay (30/9), Đội QLTT số 9, Cục QLTT Hà Giang thu giữ 330kg sủi cảo và 810kg chả cá.
Đó là thực trạng diễn tại cơ sở sản xuất chả cá Thanh Vân thuộc phường Nhơn Bình, TP Quy Nhơn (Bình Định). Tuy UBND phường Nhơn Bình đã xử phạt và yêu cầu xây dựng hệ thống xử lý chất thải, nhưng từ năm 2016 đến nay cơ sở này vẫn 'chây ì', không khắc phục mà tiếp tục gây ô nhiễm ngày càng nặng nề khu dân cư.
Chả cá Lã Vọng ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng Việt Nam như nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm, tất cả hòa quyện lại thành một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Món này được ăn kèm với ớt đỏ, bún, các loại rau thơm, rưới lên trên là những miếng cá rán ngon tuyệt đẫm dầu.
Loài cá thác lác (còn gọi là phác lác) chỉ sống trong các ao, hồ bùn lầy, nước đục. Có thể chế biến rất nhiều món ngon từ loài cá này như chả cá thác lác; cá thác lác kho thơm, cà chua; canh cá thác lác…
Mặc dù chỉ có giá vài chục nghìn đồng song mỗi set lẩu tokbokki đang bán đầy chợ mạng đều có đủ các loại hải sản viên từ tôm, cua, mực tới thịt bò, xúc xích...
Nếu ẩm thực miền Trung có ẩm thực Huế là đại diện, thì Hà Nội được xem là nơi hội tụ đầy đủ các tinh hoa của ẩm thực miền Bắc với những món ngon Đông Bắc bộ trứ danh. Ẩm thực Hà Nội nói riêng và ẩm thực miền Bắc nói chung rất đa dạng và phong phú, tuy không quá cầu kỳ trong khâu bài trí nhưng vẫn rất hấp dẫn người ăn bởi sự tươi ngon của nguyên liệu chế biến và sự hài hòa của các gia vị.