Rau thì là có giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể, đặc biệt là vitamin A và C, chúng được phát huy cộng dụng tốt nhất khi ăn sống hoặc cả khi nấu chín.
Mãng cầu xiêm còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, mãng cầu xiêm cũng có một số tác dụng phụ khó lường.