Khi phụ nữ bước vào độ tuổi 40, những thay đổi dần dần về hormone, quá trình trao đổi chất và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng giảm có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt một số vitamin, khoáng chất.
Dinh dưỡng là nền tảng của sức khỏe. Cơ thể người cần 4 nhóm chất cơ bản: chất đạm, chất béo, đường bột, cùng vitamin và khoáng chất. Chúng đóng vai trò cốt lõi để tạo năng lượng, tái tạo mô, tổng hợp collagen và xây dựng các bộ phận quan trọng như xương, cơ, máu
Bữa ăn đủ chất, cân đối cần cung cấp đủ năng lượng, vitamin và đạt tỷ lệ: 55-65% đường bột, 13-20% đạm, 20-25% béo. Để nâng cao sức khỏe cần đa dạng hóa thực phẩm, kết hợp hài hòa nguồn dinh dưỡng động vật và thực vật trong thực đơn hằng ngày.
Mãng cầu ta (quả na) nổi tiếng với hương vị đậm đà và kết cấu dẻo mềm ngon miệng, chứa hàng loạt chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, magie, chất chống oxy hóa. Ngoài ra nó còn có thể phòng ung thư, ngừa đột quỵ.
Củ dền là loại rau củ nhiều màu sắc, giàu vitamin và khoáng chất. Chúng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp hạ huyết áp và có thể tăng cường hiệu suất tập luyện cũng như chức năng não bộ. Tham khảo cách chế biến củ dền để tận dụng tối đa dưỡng chất từ loại rau củ có vị đậm đà này.
Thịt gà là món ăn truyền thống trong ngày Tết, không chỉ ngon mà còn được xem là nguồn đạm lành mạnh, phù hợp với nhiều đối tượng từ trẻ em, người cao tuổi đến người cần phục hồi sức khỏe.
Nghị quyết số 72-NQ/TW ngày 9/9/2025 của Bộ Chính trị 'Về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân' đã đặt ra nhiều mục tiêu quan trọng đến năm 2030 và tầm nhìn đến năm 2045.
Vitamin E là một vi chất dinh dưỡng quan trọng, đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ tế bào, duy trì làn da, mái tóc, thị lực và tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ đặc tính chống oxy hóa mạnh, vitamin E giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây lão hóa và nhiều bệnh lý mạn tính.
Protein đã chuyển từ một chất dinh dưỡng chuyên biệt dành cho vận động viên sang một trọng tâm dinh dưỡng chính thống. Ngày nay, các tập đoàn thực phẩm đang đưa protein vào mọi sản phẩm, với hình ảnh 'tốt cho sức khỏe' được truyền thông rầm rộ.
Nhiều người thích ăn hải sản, đặc biệt là tôm. Mặc dù rất ngon và giàu chất dinh dưỡng, không phải ai cũng có thể ăn tôm.
Trẻ mắc sốt xuất huyết nên ăn nhiều thực phẩm chất dinh dưỡng thiết yếu như trứng, rau lá xanh, sữa chua để hỗ trợ quá trình phục hồi nhanh hơn.
Dựa trên bằng chứng khoa học, những thực phẩm giàu protein đơn giản do chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng sẽ giúp người trên 60 tuổi tăng cường sức khỏe cơ bắp và duy trì vóc dáng.
Không chỉ bổ sung các chất dinh dưỡng có lợi, ăn cà chua hàng ngày có thể cung cấp năng lượng, hỗ trợ gan, bảo vệ thị lực, thậm chí phòng ngừa ung thư.
Để sớm hồi phục sức khỏe, chế độ ăn uống của các mẹ sau khi sinh mổ nên bao gồm các bữa ăn lành mạnh, cân bằng và giàu chất dinh dưỡng thiết yếu.
Việc lựa chọn củ quả sao cho vừa tươi ngon, vừa đảm bảo an toàn luôn là nỗi bận tâm của các bà nội trợ. Một loại quả vừa ngon vừa rẻ sau đây ít tồn dư thuốc trừ sâu, đi chợ thấy đừng bỏ qua.
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách ăn trứng gà đúng khoa học. Dưới đây là những sai làm khi ăn trứng gà không chỉ làm mất chất dinh dưỡng mà còn có nguy cơ gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe.
Đến thời điểm này, 99 xã, phường thuộc 17 khu vực trong toàn tỉnh triển khai xong chiến dịch bổ sung vitamin A đợt 2.
Sữa mẹ không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ mà còn cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Chính các vi khuẩn này giúp tăng cường hệ miễn dịch cho em bé.
Thịt đỏ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng nó cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật. Vậy cơ thể sẽ ra sao nếu chúng ta bắt đầu dừng ăn thịt?
Vitamin D giúp tăng cường sự tập trung và cung cấp năng lượng cho não bộ suốt cả ngày.
Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang đến rất gần. Đây là dịp để gia đình quây quần, đoàn viên. Mâm cơm truyền thống ngày Tết là điều không thể thiếu trong những buổi sum họp. Tuy nhiên, đây cũng là khoảng thời gian nhiều người dễ rơi vào tình trạng ăn uống mất kiểm soát, kéo theo nguy cơ tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác.
Nhiều người thường vứt bỏ vỏ trái cây và rau củ mà không biết chúng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.
Viện Dinh dưỡng đã khai trương Cổng thông tin Dinh dưỡng - nền tảng thông tin số chuyên ngành về dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng.
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm.
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết quy định chi tiết về việc công bố tiêu chuẩn áp dụng và đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm.
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm.
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP ngày 27-1-2026, quy định về công bố tiêu chuẩn áp dụng và đăng ký bản công bố đối với sản phẩm thực phẩm.
Chính phủ ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm. Theo nghị quyết, phạm vi quy định về công bố tiêu chuẩn áp dụng đối với thực phẩm bao trùm hầu hết các nhóm thực phẩm đang lưu thông phổ biến trên thị trường hiện nay...
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP quy định chi tiết về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm.
Sắt là chất dinh dưỡng quan trọng cho quá trình vận chuyển oxy, sản sinh năng lượng và sức khỏe tổng thể.
Dinh dưỡng học đường không chỉ quyết định tầm vóc, thể lực mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến trí tuệ, khả năng học tập và sự phát triển lâu dài của học sinh.
Nhiều phụ nữ cứ cố gắng vượt qua một ngày mà không nhận ra rằng cơ thể mình đang thiếu hụt các chất dinh dưỡng như sắt, vitamin B12 hoặc magiê. Họ cảm thấy mệt mỏi, dễ cáu gắt, thậm chí đầu óc mơ hồ, và những người xung quanh lại cho rằng đó là 'bình thường' hoặc đổ lỗi cho căng thẳng. Nhưng những thiếu hụt này? Chúng xuất hiện ở khắp mọi nơi, đặc biệt là đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Chu kỳ kinh nguyệt, một số chế độ ăn uống, mang thai và cả sự hỗn loạn của cuộc sống hàng ngày đều đóng một vai trò nhất định.
Uống nước ép rau xanh vào buổi sáng là một thói quen đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chế độ ăn toàn thịt giúp giảm cân nhanh, giảm lượng đường trong máu nhưng cũng gây nhiều rủi ro cho sức khỏe. Vậy điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi chúng ta ăn chế độ ăn kiêng chỉ toàn thịt?
Thêm mật ong vào cà phê có thể thay đổi hương vị, tăng thêm lượng vitamin và chất dinh dưỡng đồng thời thúc đẩy quá trình giảm cân.
Tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý hệ thống nội tiết và chuyển hóa. Việc thiết lập một chế độ dinh dưỡng khoa học không chỉ hỗ trợ chức năng tuyến giáp mà còn giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể, ổn định hormone.
Trong bối cảnh hiện nay, khi các vấn đề dinh dưỡng đang tồn tại song song, việc phòng chống suy dinh dưỡng thông qua bữa ăn gia đình và học đường được xem là giải pháp bền vững.
Việc bổ sung trứng vào bữa sáng không chỉ giúp cơ thể nạp đủ dưỡng chất thiết yếu mà còn tối ưu hóa cảm giác no, giảm thiểu các bữa ăn phụ không cần thiết - một giải pháp thiết thực cho chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Tuy có đường nhưng trái cây có chứa các chất dinh dưỡng quan trọng và chất xơ. Với những người muốn giảm cân hoặc cần kiểm soát đường huyết không cần tránh ăn trái cây, chỉ cần chọn những loại trái cây phù hợp.
Việc xây dựng khẩu phần ăn cho trẻ không chỉ dựa trên việc 'ăn đủ no' mà quan trọng hơn là ăn đúng, ăn đủ và ăn cân đối theo nhu cầu dinh dưỡng của từng giai đoạn phát triển.
Để cải thiện thị lực, giúp mắt khỏe mạnh, hạn chế cận thị tiến triển nhanh hơn bạn nên tham khảo các loại thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng tốt cho mắt trong bài viết sau.
Mãng cầu ta (quả na) chứa hàng loạt chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, magie, chất chống oxy hóa. Loại quả này có thể phòng ung thư, ngừa đột quỵ.
Món canh này vô cùng mềm, thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Một bát canh sẽ khiến bạn cảm thấy hoàn toàn dễ chịu.