Cách phân biệt carbohydrate 'tốt' và carbohydrate 'xấu'

Không phải tất cả carbohydrate đều như nhau, việc phân biệt carbohydrate 'tốt' với carbohydrate 'xấu' là cần thiết cho sức khỏe và kiểm soát lượng đường trong máu.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn chỉ ăn trứng trong bữa sáng?

Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu bạn chỉ ăn sáng bằng loại thực phẩm này trong thời gian dài sẽ gây hại cho đường ruột, khiến cơ thể mệt mỏi, thiếu năng lượng.

Cách làm trứng vịt lộn hấp bia và rau răm thơm ngon, bổ dưỡng

Trứng vịt lộn là một món ăn chứa đầy chất dinh dưỡng cho cơ thể và nhất là giúp bổ não. Trứng lộn có thể chế biến thành nhiều món như các món xào, món hầm hay nấu cháo. Tất cả sẽ có trong bài viết sau.

Lợi ích của quả bơ với tim mạch và công thức nấu ăn dễ dàng

Quả bơ là loại trái cây đặc biệt nhờ hàm lượng chất béo lành mạnh, chỉ một nửa quả bơ cỡ trung bình có lượng chất béo bằng một thìa canh dầu ô liu.

Cách làm lẩu cá linh bông điên điển thơm ngon

Lẩu cá linh bông điên điển là món ăn dân dã, thanh ngọt, nhiều chất dinh dưỡng, đây là món ăn ngon của người dân miền Tây Nam Bộ.

Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Triển khai 'kiểm tra kép' chất lượng thực phẩm chức năng

Hưởng ứng các chỉ đạo trong phòng chống hàng giả, hàng kém chất lượng, hệ thống nhà thuốc Long Châu ký kết thỏa thuận hợp tác với Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (Bộ Y tế) trong việc bảo đảm chất lượng và an toàn sản phẩm thực phẩm chức năng và thực phẩm tăng cường vi chất trên toàn hệ thống.

Quả bơ - chìa khóa cho giấc ngủ ngon và trái tim khỏe mạnh

Quả bơ rất ngon và được nhiều người yêu thích với vị béo ngậy, thơm, dẻo và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một nghiên cứu gần đây đã cho thấy những tác dụng đáng kinh ngạc của quả bơ, đặc biệt là mối liên hệ bất ngờ giữa việc tiêu thụ bơ hàng ngày với giấc ngủ chất lượng hơn và tiềm năng cải thiện sức khỏe tim mạch.

Cần Thơ: Hơn 1.200 suất ăn hỗ trợ thí sinh

Sau khi thi môn ngữ văn, vào giờ trưa, cùng các bạn được ăn uống miễn phí ngay tại trường

5 loại thực phẩm giàu vitamin D giúp tăng cường trí nhớ

Vitamin D không chỉ quan trọng đối với xương mà còn rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ, giúp tăng cường trí nhớ...

Góc khuất về vitamin A và gian lận định lượng

Thị trường dầu ăn tại Việt Nam đang đối mặt với thực trạng đáng báo động về chất lượng và tuân thủ quy định về vi chất dinh dưỡng. Mặc dù các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia và nghị định của Chính phủ đã quy định rõ ràng về việc bắt buộc bổ sung vitamin A vào dầu ăn, nhưng nhiều sản phẩm giá rẻ lại không đáp ứng được yêu cầu này.

Việt Nam có loại 'thuốc bổ tự nhiên' đen sì lại siêu dinh dưỡng, ngừa cả ung thư

Được mệnh danh là siêu thực phẩm, đậu đen chứa đựng một kho tàng khổng lồ các chất dinh dưỡng, từ chất xơ, protein thực vật cho đến vô vàn vitamin và khoáng chất. Việc bổ sung đậu đen vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp bạn đổi mới khẩu vị mà còn mang lại những lợi ích sức khỏe vượt trội.

Cần bổ sung đủ và đúng vi chất dinh dưỡng cho trẻ để cải thiện tầm vóc

Trong những năm gần đây, tầm vóc người Việt Nam đã có sự cải thiện đáng kể. Tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em Việt Nam từ mức 50% giảm xuống còn 20%. Tuy nhiên, vẫn còn khoảng 50% trẻ không đạt được chiều cao theo chuẩn. Chính vì vậy, nhiều phụ huynh tìm cách bổ sung dinh dưỡng cho con để cải thiện tầm vóc nhưng sai cách.

Món rau dân dã giá vài nghìn đồng nhưng mát từ gan tới da, dinh dưỡng cực tốt

Bổ sung những món rau củ dân dã, giàu chất dinh dưỡng này trong thực đơn thường ngày dịp hè sẽ giúp cơ thể 'giải nhiệt' cực tốt.

Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn dưa hấu thường xuyên?

Dưa hấu là loại trái cây được ưa chuộng trong mùa hè do có thể bổ sung nước và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Khi sử dụng thường xuyên, dưa hấu còn mang lại nhiều lợi ích hơn nữa.

Sữa Hiup 27 nâng khống thành phần dinh dưỡng, gây bức xúc

Sản phẩm sữa Hiup 27 được sản xuất chỉ có 15-17 loại chất nhưng đã được nâng khống lên 37 chất dinh dưỡng khiến dư luận bức xúc.

Vì sao nhiều người cho rằng ăn quả bơ gây nóng trong?

Quả bơ có hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, giàu chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Không ít người thắc mắc ăn quả bơ có gây nóng trong người hay không? Câu trả lời phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cơ địa, cách ăn và lượng bơ tiêu thụ mỗi ngày.

Những con số gây chấn động dư luận trong vụ sữa HIUP giả

Doanh thu 6.700 tỷ, giá gốc chỉ 87.000 đồng nhưng bán ra 546.000 đồng, khai khống thành phần dinh dưỡng trừ 15 lên 37 chất dinh dưỡng... là những con số chấn động trong vụ sữa giả HIUP khiến dư luận phẫn nộ, đòi hỏi xử lý nghiêm minh.

'3 nhớ' khi ăn thịt lợn để bảo vệ sức khỏe 'vàng'

Thịt lợn chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng chế biến không đúng cách sẽ dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tật, trong đó có ung thư. Do đó, các bà nội trợ nên bỏ túi mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe.

5 loại thực phẩm không nên kết hợp cùng bí đỏ

Dù rất bổ dưỡng, tôm là một trong những thực phẩm không nên kết hợp với bí đỏ vì sẽ có thể khiến cơ thể gặp phản ứng bất lợi.

Vải thiều rất bổ nhưng cần lưu ý 4 điều cấm kỵ này

Các bác sĩ nói rằng vải thiều rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng không phù hợp với người có thể chất yếu, ăn quá nhiều dễ xảy ra ngộ độc cấp tính.

5 công dụng bất ngờ của quả gấc ít người biết đến

Quả gấc chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho cơ thể, vậy loại quả này đem lại những công dụng cụ thể gì cho chúng ta.

4 chất dinh dưỡng tốt cho não bộ, người làm báo cần biết

Nghề làm báo đòi hỏi sự tập trung cao độ, khả năng xử lý thông tin nhanh nhạy nên việc tối ưu hóa hiệu suất não bộ trở thành một trong số những ưu tiên hàng đầu. Việc tăng cường các loại thực phẩm tốt cho não giúp trí óc hoạt động hiệu quả hơn.

Khởi tố dàn lãnh đạo công ty tư nhân sản xuất, buôn bán sữa bột 'HIUP 27' giả

CQĐT xác định, từ ngày 8/8/2024 đến ngày 5/3/2025, các đối tượng đã sản xuất các sản phẩm mang tên 'Sản phẩm dinh dưỡng HIUP 27' dưới dạng sữa bột (lon 420g, 650g, 800g) và một số loại dạng lỏng khác song không đảm bảo đúng thành phần và hàm lượng chất dinh dưỡng như trong hồ sơ công bố sản phẩm.

Bắt chủ tịch công ty sản xuất sữa HIUP 27 giả

Theo quy định hiện hành, các sản phẩm sữa HIUP 27 là hàng giả vì không đảm bảo thành phần và hàm lượng chất dinh dưỡng như bản đăng ký công bố.

Chanh rất tốt nhưng 'kỵ' những thực phẩm này

Chanh làm tăng hương vị món ăn và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn chanh cùng một số thực phẩm có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa hoặc mất chất dinh dưỡng.

5 lợi ích khi ăn hành tây thường xuyên

Hành tây là một trong những loại rau củ được tiêu thụ phổ biến nhất, không chỉ có hương vị độc đáo mà còn giàu chất dinh dưỡng.

3 điểm trên cơ thể giúp nhận biết tỳ vị yếu

Tỳ và vị là hai tạng giữ những nhiệm vụ khác nhau trong cơ thể nhưng lại có mối liên quan chặt chẽ với hệ tiêu hóa. Nhờ có sự kết hợp của hai tạng này mà quá trình hấp thu, vận chuyển thức ăn và chất dinh dưỡng mới được diễn ra thuận lợi.

Nuôi dưỡng trẻ khỏe mạnh: Đừng quên vi chất dinh dưỡng

Vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ mỗi ngày, nhưng lại đóng vai trò sống còn đối với sự phát triển và duy trì sức khỏe, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Việc hiểu đúng và bổ sung vi chất hợp lý sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất, trí tuệ và miễn dịch.

Vì sao phải bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ và phụ nữ sau sinh?

Vitamin A là một trong những vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ và phụ nữ sau sinh. Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia nên bổ sung Vitamin A cho trẻ nhỏ và phụ nữ sau sinh định kỳ giúp tăng cường sức khỏe.

Giải pháp dinh dưỡng phòng ngừa và kiểm soát loãng xương

Loãng xương là một tình trạng mà xương trở nên giòn và dễ gãy hơn. Bên cạnh hoạt động thể chất, dinh dưỡng là một yếu tố rất quan trọng có thể ngăn ngừa loãng xương.

Bí kíp 5 bước cho món phở trộn ngon đúng điệu tại nhà

Phở trộn là món ăn đặc trưng của Nam Bộ nhưng được nhiều người yêu thích bởi phở tươi trộn với thịt bò thanh ngọt hòa quyện với các gia vị và rau thơm tạo nên một món ăn lạ miệng lại giàu chất dinh dưỡng.

Hãy chú ý tới 'lỗ hổng vi chất' trong khẩu phần của trẻ

Làm mẹ, ai cũng mong con lớn khỏe, nhưng dù chăm chút bữa ăn mỗi ngày, nhiều mẹ vẫn bỏ sót vi chất - tạo nên 'lỗ hổng' dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Cách làm các món chay từ nấm đùi gà thơm ngon, chắc dạ, cực hao cơm

Món chay từ nấm đùi gà là một món ăn chay ngon và bổ dưỡng, một loại nấm có hình dạng giống như đùi gà và có nhiều chất dinh dưỡng. Món này thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, rim, nấu súp, hoặc nấu canh.

4 lợi ích sức khỏe của quả vải ít người biết

Vải là một loại trái cây nhiệt đới và cận nhiệt đới đã được trồng trong hàng nghìn năm. Không chỉ có hương vị thơm ngon, quả vải cũng được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, được cho là nhờ thành phần hóa học thực vật phong phú của nó.

Loại hạt nhỏ bé nhưng là siêu thực phẩm quản lý huyết áp cao

Là một loại hạt nhỏ bé, nhưng hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng, chất xơ… rất tốt cho việc kiểm soát huyết áp cao một cách tự nhiên.