Mỹ thực của người Hoa Cà Mau

Trong hành trang khai phá vùng đất phương Nam của cộng đồng người Hoa nói chung và gốc người Triều Châu nói riêng, đi cùng những phong tục, tập quán còn có nghệ thuật ẩm thực với nhiều món ăn đậm tính truyền thống. Trong đó, món bánh bao của người Hoa gốc Triều Châu Cà Mau đã trở thành mỹ thực.

Đối tượng người nước ngoài lãnh án vì sử dụng CMND giả để trốn truy nã

Ngày 23/6, TAND TP.HCM xử sơ thẩm đã tuyên phạt Chung Yu Teng (SN 1964, người Đài Loan, Trung Quốc) mức án 11 tháng tù về tội 'Sử dụng tài liệu giả của cơ quan, tổ chức'.

Ngôi chùa Khmer xứ biển Bạc Liêu, trăm năm quay mặt về hướng Đông

Chùa Xiêm Cán ở tỉnh Bạc Liêu được xây dựng cách đây hơn 100 năm. Tất cả các hạng mục trong chùa đều được xây dựng quay về hướng Đông.

Những món bánh không thể thiếu trong dịp Tết Đoan ngọ

Trong mâm cỗ Tết Đoan ngọ, theo truyền thống trên mọi miền đất nước người dân thường cúng bánh bá trạng, bánh ú nước tro, bánh khúc hay bánh gio tùy phong tục mỗi nơi.

Nam ca sĩ lừng lẫy một thời giờ chạy xe ôm, sống cô độc chẳng vợ con

Từng là thanh xuân của bao thế hệ yêu nhạc Hoa lời Việt, ca sĩ Sỹ Ben hiện có cuộc sống cơ cực khiến nhiều người xót xa.

Độc lạ loài cá biết đi bộ có nhiều ở Việt Nam, được nấu thành món ngon hấp dẫn

Loài cá này có thể đi bộ, thậm chí đóng băng 2 năm vẫn còn sống.

Tết Thanh minh của người Hoa ở Tây Nam Bộ

Cộng đồng người Hoa nói riêng và người dân khu vực Đồng bằng sông Cửu Long nói chung có một mỹ tục rất đặc sắc - đó là tục cúng Tết Thanh minh. Không chỉ đơn thuần là một nghi lễ mang tính tôn giáo hay tín ngưỡng, Tết Thanh minh còn là biểu hiện sinh động của lòng hiếu kính, tinh thần cố kết cộng đồng và truyền thống văn hóa nhân văn sâu sắc đã bám rễ trong đời sống của người dân nơi đây suốt bao đời qua.

Nữ diễn viên phim Diệp Vấn chia sẻ trải nghiệm du lịch ở Việt Nam

Sau khi hoàn thành lịch quảng bá phim Three Lives, nữ diễn viên Châu Tú Na quyết định tận hưởng kỳ nghỉ dưỡng tại Hội An (Việt Nam).

Nam ca sĩ huyền thoại 'Mưa bụi' được mệnh danh 'Lê Minh Việt Nam', tuổi U60 ốm đau sống cô quạnh trong nhà trọ

Từng là giọng ca được thế hệ 7X, 8X, 9X yêu mến qua 'Mưa bụi', nhưng giờ đây khán giả không khỏi xót xa cho cảnh sống của ca sĩ Sỹ Ben nơi nhà trọ.

Hai chị em quyết không lấy chồng, sống tới già bán bột chiên Triều Châu ở TP HCM

Hai chị em người Hoa quyết không lấy chồng, sống tới già nối nghiệp xe bột chiên Triều Châu 70 năm ở TP HCM

Doanh thu tăng 16%, ngành F&B trở thành điểm sáng của nền kinh tế

iPOS.vn và Nestlé Professional vừa công bố Báo cáo thị trường kinh doanh ẩm thực Việt Nam năm 2024. Theo đó, đến hết năm 2024, Việt Nam có hơn 323 nghìn cửa hàng F&B (kinh doanh ẩm thực), tăng 1,8% so với cùng kỳ năm 2023, doanh thu đạt khoảng 688,8 nghìn tỷ đồng, tăng 16,6% so với năm trước.

Năm 2025 dự kiến xuất hiện nhiều trào lưu ẩm thực mới

iPOS.vn và Nestlé Professional công bố Báo cáo thị trường Kinh doanh Ẩm thực tại Việt Nam năm 2024. Đây là dự án nghiên cứu chuyên sâu thường niên, do iPOS.vn phối hợp cùng Công ty TNHH Nestlé Việt Nam thực hiện, dưới sự cố vấn và thẩm định dữ liệu bởi Công ty cổ phần Nghiên cứu ngành và Tư vấn Việt Nam - VIRAC.

Bất chấp khó khăn kinh tế, ngành F&B Việt Nam 2024 vẫn tăng trưởng ấn tượng

Ngày 18/3, iPOS.vn và Nestlé Professional công bố Báo cáo thị trường Kinh doanh Ẩm thực tại Việt Nam năm 2024. Đây là dự án nghiên cứu chuyên sâu thường niên, do iPOS.vn phối hợp cùng Công ty trách nhiệm hữu hạn Nestlé Việt Nam thực hiện, dưới sự cố vấn và thẩm định dữ liệu bởi CTCP Nghiên cứu ngành và Tư vấn Việt Nam - VIRAC.

Hát nhạc Hoa lời Việt: Đừng quá lạm dụng

Hát nhạc Hoa lời Việt, nếu quá lạm dụng vào các giai điệu có sẵn thì âm nhạc sẽ mất đi tính sáng tạo

Tháng Giêng xếp hàng ăn đậu hủ vàng chấm muối hẹ ở TP.HCM

Nhiều người TP.HCM mấy ngày nay kiên nhẫn xếp hàng, chờ vài tiếng đồng hồ để ăn miếng đậu hủ, bởi món này chỉ bán vào Rằm tháng Giêng.

Giới trẻ TP HCM chen chúc mua đậu hủ vàng ở Quan Đế Miếu

Những ngày qua, người trẻ ở TP HCM đã đổ xô đến Hội quán Nghĩa An để thưởng thức món đậu hủ vàng của người Hoa

Đậu hũ vàng chấm nước muối hẹ gây sốt: Có gì đặc biệt khiến giới trẻ truy lùng?

Mỗi năm xuất hiện đúng một lần nhưng vẫn khiến dân tình 'đứng ngồi không yên' - đó chính là món đậu hũ vàng chấm nước muối hẹ, món ăn đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội.

1.000 người diễu hành mừng Tết Nguyên tiêu ở TP.HCM

Hoạt động diễu hành đường phố của 1.000 diễn viên quần chúng thuộc các hội quán người Hoa, các đoàn Lân - Sư - Rồng ở TP.HCM khiến người dân thích thú.

Nhiều hoạt động tại Hội Tết Nguyên tiêu Ất Tỵ Hội An 2025

Hội Tết Nguyên tiêu Ất Tỵ Hội An 2025 diễn ra từ ngày 11 - 13.2 (14 - 16 tháng Giêng âm lịch) với nhiều hoạt động văn hóa phong phú phục vụ người dân và du khách.

Lễ hội Nghinh Ông tuần du, cầu mưa thuận gió hòa và quốc thái dân an

Sáng 9/2, đông đảo người dân và khách du lịch (trong nước và quốc tế) đã tập trung tại Hội quán Nghĩa An (quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh) để dự Lễ hội Nghinh Ông (Quan Thánh Đế Quân) tuần du Xuân Ất Tỵ 2025.

Du xuân ở xứ đờn ca

Những ngày vừa bước sang năm mới 2025, tôi lần đầu đặt chân đến Bạc Liêu. Mảnh đất phương nam cách nơi tôi sống mấy nghìn cây số, nhưng đi đến đâu, gặp gỡ ai cũng thấy quá đỗi thân thương, như đã quen thuộc tự bao giờ.

Kể từ ngày... bước xuống bến Triều Châu

Nhân dịp nghỉ Tết - Tết Ất Dậu - 1945, Hai Nghị đi thăm thầy cũthì gặp lúc Nhật đảo chính Pháp.

Cận cảnh điệu múa nửa võ thuật, nửa kinh kịch độc đáo

Điệu múa Anh ca, hay 'bài ca anh hùng', có nguồn gốc từ Sán Đầu và Triều Châu ở Quảng Đông, Trung Quốc có sức hấp dẫn đặc biệt.

Xuân vận 2025: Trung Quốc có thể đạt kỷ lục 9 tỷ lượt người di chuyển

Xuân vận 2025, cuộc di chuyển lớn nhất hàng năm của Trung Quốc, chính thức khởi động từ ngày 14/1, kéo dài trong 40 ngày và dự báo đạt 9 tỷ lượt người di chuyển – con số kỷ lục chưa từng có.

Xuân vận 2025 - Cuộc di chuyển lớn ở Trung Quốc với 9 tỷ lượt người

Trong đợt du lịch Tết Nguyên đán hằng năm của Trung Quốc, còn được gọi là mùa Xuân vận - cuộc di chuyển lớn nhất trong năm ở nước này, dự báo sẽ có 9 tỷ lượt người đi lại, quy mô lập kỷ lục.

Cặp đôi có duyên vợ chồng từ 20 năm trước

Cặp đôi nên duyên vợ chồng sau 20 năm đóng vai cô dâu chú rể trong một buổi văn nghệ ở trường mẫu giáo.

Khám phá văn hóa đa sắc của Sài Gòn ở 'Có một thời ở Chợ Lớn'

Cuốn sách 'Có một thời ở Chợ Lớn' của nhà báo Phạm Công Luận mở ra cánh cửa thời gian đưa người đọc trở về Chợ Lớn của những ngày xưa cũ.

Khám phá Chợ Lớn của những ngày xưa cũ

Tác phẩm nghiên cứu văn hóa mới nhất của nhà báo Phạm Công Luận 'Có một thời ở Chợ Lớn' như mở ra cánh cửa thời gian đưa người đọc trở về Chợ Lớn của những ngày xưa cũ.

'Có một thời ở Chợ Lớn': Khám phá Chợ Lớn của những ngày xưa cũ

Có một thời ở Chợ Lớn (Phương Nam Book và NXB Văn hóa Dân tộc) là tác phẩm nghiên cứu văn hóa mới nhất của nhà báo Phạm Công Luận, mở ra cánh cửa thời gian đưa người đọc trở về Chợ Lớn của những ngày xưa cũ.

Cặp đôi phát hiện 'có duyên vợ chồng' từ 20 năm trước

TRUNG QUỐC - Cặp đôi không ngờ họ nên duyên vợ chồng sau 20 năm đóng vai cô dâu chú rể trong một buổi văn nghệ ở trường mẫu giáo.

Cặp đôi nên duyên vợ chồng sau 20 năm 'kết hôn giả'

Chen Chen và Zheng (Trung Quốc) từng 'kết hôn' trong buổi biểu diễn văn nghệ khi học mẫu giáo. 20 năm sau, họ tái ngộ và nên duyên vợ chồng.

Cô gái bị từ chối mai mối vì cao 1,54 m ở Trung Quốc

Khi biết Xiangxiang chỉ cao 1,54 m, một người mẹ đang tìm vợ cho con ở góc mai mối tại công viên đã từ chối và nói thêm rằng: 'Cô già rồi'.

Khu chợ gần 100 năm tuổi ở Sài Gòn: Xưa chỉ có người Hoa, nay sầm uất bậc nhất

Khu chợ sở hữu gần 2.400 gian hàng, bày bán trên 30 mặt hàng khác nhau dựa theo từng khu.

Vì sao gọi là món bò bía mà không có thịt bò?

Nghe tên món bò bía, nhiều người nghĩ thành phần chính của nó là thịt bò nên khi thưởng thức thì sửng sốt thắc mắc: Vì sao gọi là bò bía mà không có bò?