Tương miso cũng giàu dinh dưỡng và chứa nhiều vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, khiến nó ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của các đầu bếp tại nhà.
Ngày 30-3, Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản và chính quyền địa phương đã kiểm tra nhà máy của Công ty Dược phẩm Kobayashi ở Osaka sau loạt báo cáo về các trường hợp tử vong và nhập viện được cho là liên quan đến các thực phẩm chức năng có chất bổ sung chiết xuất từ men gạo đỏ 'beni-koji'.
Ngày 30/3, Bộ Y tế và chính quyền địa phương đã tiến hành kiểm tra một nhà máy của Công ty dược phẩm Kobayashi ở Osaka sau các báo cáo về trường hợp tử vong và nhập viện có thể liên quan đến sản phẩm của hãng có bổ sung men gạo đỏ.
Ngày 29-3, Công ty dược phẩm Kobayashi đã xác nhận trường hợp tử vong thứ 5 liên quan đến thực phẩm bổ sung men gạo đỏ.
Hãng dược Kobayashi nghi ngờ một chất không xác định có nguồn gốc từ nấm mốc trong thực phẩm chức năng của Nhật khiến 4 người tử vong và 100 trường hợp phải nhập viện.
Vụ bê bối thực phẩm chức năng của hãng dược Nhật Bản Kobayashi ngày càng nghiêm trọng, sau khi có thêm 2 trường hợp tử vong nữa được báo cáo, nâng tổng số người thiệt mạng liên quan đến sản phẩm của hãng này lên 4.
Một loại thực phẩm chức năng (TPCN) của Nhật Bản đang bị thu hồi sau khi hơn 100 người nhập viện và 2 người thiệt mạng. Người dân được cảnh báo phải dừng ngay việc sử dụng sản phẩm này và kiểm tra các sản phẩm mình đang dùng xem có thành phần nghi ngờ gây bệnh hay không.
Chủ tịch hãng dược Kobayashi bày tỏ lời xin lỗi và cho rằng rất có thể gạo men đỏ đã khiến nhiều người nhập viện sau khi dùng thực phẩm chức năng của Nhật.
Dị ứng thực phẩm là một tình trạng rất phổ biến, xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với một loại protein đặc biệt có trong thức ăn và gây ra một số phản ứng có thể nghiêm trọng. Vậy người bị dị ứng thực phẩm nên ăn uống thế nào để phòng tránh dị ứng?
NHẬT BẢN - Các nạn nhân đều dùng thực phẩm chức năng chứa gạo men đỏ của Công ty Dược phẩm Kobayashi có trụ sở tại Osaka (Nhật).
Chính phủ Nhật Bản ngày 27/3 cho biết đã có 2 trường hợp tử vong và hơn 100 người khác phải nhập viện nghi liên quan thực phẩm chức năng làm từ gạo men đỏ của Kobayashi.
Theo hãng tin Kyodo, Bộ Y tế Nhật Bản và hãng dược phẩm Kobayashi ngày 26/3 thông báo đã ghi nhận hai trường hợp tử vong và hơn 100 người phải nhập viện sau khi sử dụng thực phẩm chức năng mà hãng này đã tự nguyện thu hồi tuần trước.
Dưa bắp cải (Sauerkraut) là hình thức bảo quản bắp cải phổ biến và là một trong những món ăn truyền thống lâu đời nhất, có nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe con người.
Với không gian mới mẻ và món ăn sáng tạo, những nhà hàng 'tân binh' ở TP.HCM đủ sức mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách.
Là trợ lý cá nhân cho một tỷ phú có tiếng, Carrie Sun nhận nhiều đặc quyền và quà tặng, nhưng cuối cùng cô chọn nghỉ việc vì sức ép quá lớn.
Món lẩu này không chỉ có hình thức đẹp mắt mà hương vị của nó còn khiến mọi người khó quên.
Lấy phát triển công nghiệp văn hóa làm một mũi nhọn trong phát triển du lịch, liên tục ra mắt những show nghệ thuật đẳng cấp, Phú Quốc đang ngày càng hấp dẫn trên con đường khẳng định vị thế một thiên đường du lịch, giải trí mới của châu Á.
Lấy phát triển công nghiệp văn hóa làm một mũi nhọn trong phát triển du lịch, liên tục ra mắt những show nghệ thuật đẳng cấp, Phú Quốc đang ngày càng hấp dẫn trên con đường khẳng định vị thế một thiên đường du lịch, giải trí mới của châu Á.
Phú Quốc đang ngày càng hấp dẫn trên con đường khẳng định vị thế một thiên đường du lịch, giải trí mới của châu Á.
Theo dữ liệu từ Nhóm nghiên cứu môi trường Kayrros, các dự án năng lượng mặt trời quy mô tiện ích ở Mỹ đã bổ sung công suất kỷ lục 15 gigawatt (GW) trong năm 2023, tăng 60% so với năm trước và đánh dấu mức cao nhất từ trước đến nay.
Bệnh viêm xương khớp ngày càng có xu hướng gia tăng, đặc biệt là vào mùa lạnh. Nếu biết cách áp dụng chế độ ăn chống viêm sẽ giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh lý này.
Người mắc chứng béo phì có số lượng hại khuẩn đường ruột khá cao, còn lợi khuẩn lại khá ít ỏi. Để tăng cường lợi khuẩn đường ruột, hãy ăn các thực phẩm lên men.
Gạo Việt Nam xuất khẩu vào thị trường Nhật từ chủ yếu qua đường phi mậu dịch với số lượng không đáng kể và chủ yếu dùng làm chế biến thực phẩm như bánh, tương miso...
Các chuyên gia cho biết, ăn nhiều đậu và thực phẩm lên men, giảm bớt thịt sẽ giúp người dân ở đảo Italy, Nhật sống lâu và khỏe mạnh.
Ăn nhiều đậu, thực phẩm lên men và ít thịt giúp người dân đảo ở Italy, Nhật sống lâu khỏe mạnh.
Okinawa là một trong những nơi có những người sống lâu và khỏe mạnh nhất thế giới.Tuổi thọ đáng kinh ngạc của người dân Okinawa đã thúc đẩy các nhà nghiên cứu đi tìm nguyên nhân. Tham khảo lối sống và chế độ ăn uống giúp làm chậm quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
Nhờ ăn 2 món ăn đơn giản này mà cân nặng của bác sĩ Châu Đông Khoan luôn ổn định trong 20 năm, mức cholesterol trong cơ thể giảm hơn so với lúc còn trẻ.
Chế độ ăn kiêng mỗi ngày của YouTuber đang sống ở Trung Quốc bao gồm 6 quả trứng đi kèm nhiều thực phẩm lành mạnh khác nên cô không bao giờ thấy đói.
Chuyên gia ẩm thực người Mỹ Johanna Mendelson - Forman từng nói, ẩm thực trong ngoại giao có khả năng phá vỡ những rào cản và giới hạn. Sự xuất hiện của ẩm thực Việt trên bàn tiệc ngoại giao thực sự đã là cầu nối hữu hiệu cho các cuộc gặp gỡ ngoại giao song phương.
Cách lựa chọn thực phẩm cho chế độ ăn uống hàng ngày cộng với lối sống khoa học, lành mạnh sẽ mang lại những hiệu quả tích cực cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu 10 loại thực phẩm làm thay đổi sức khỏe của bản thân và mọi người trong gia đình.
13 năm sau thảm họa động đất - sóng thần, tỉnh Fukushima đã dần phục hưng, trở thành một điểm du lịch mới thu hút du khách đến Nhật Bản, trong đó có du khách Việt Nam.
Sau gần 13 năm xảy ra thảm họa kép, Fukushima hồi sinh mạnh mẽ, trở thành điểm đến có nhiều sức hút. Năm 2024, tỉnh kỳ vọng sẽ đón thêm nhiều du khách đến từ Việt Nam.
Diễn ra tại TP HCM, sự kiện 'Genki! Fukushima 2024' với sự trình diễn và giao lưu của nam ca sĩ Isaac và Travel Blogger Nhị Đặng thu hút đông đảo công chúng tham gia tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, du lịch của tỉnh Fukushima sở mặt trời mọc.