Không chỉ ăn củ, nhiều người còn ăn cả lá của loại cây này.
Cơm trưa của trẻ dù khá dồi dào nhưng vẫn khiến mẹ không hài lòng.
Lần đầu tham dự đám giỗ ở Tây Ninh, Quốc Thái khá bất ngờ trước mâm cỗ đầy món ăn hấp dẫn, trong đó có món chả đùm lạ miệng.
Rang lạc tưởng đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận trong từng thao tác; các mẹo rang lạc dưới đây sẽ giúp bạn có món ăn thơm ngon, tránh sự cố như khét hay ỉu.
Gần xã Hương Sơn có khu vực hồ Quan Sơn (thuộc huyện Mỹ Đức cũ), nổi tiếng với món gỏi cá mè. Sự khác biệt của món gỏi cá ở đây đã tạo nên nét ẩm thực rất riêng, độc đáo, trở thành điểm dừng chân để du khách thưởng thức món ngon trong hành trình tham quan danh thắng Hương Sơn (chùa Hương).
Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.
Chẳng cần cao lương mỹ vị, một bữa cơm chỉ với 2 món 1 canh giản dị, đủ đầy, lại ngon hơn bất kỳ hộp cơm ship về.
Một sự cố thương tâm đã xảy ra tại Mỹ khi Hannah Glass, cô gái 19 tuổi đang là sinh viên một trường đại học, đã qua đời sau khi ăn một chiếc bánh brownie.
Tri thức chế biến và thưởng thức Chả cá Lã Vọng (Hà Nội) vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Không chỉ là rau xanh, cần tây còn hỗ trợ thanh lọc gan hiệu quả. Thử ngay 3 món ngon từ cần tây để bữa cơm vừa đổi vị lại bổ dưỡng.
Khi tự luộc lạc tại nhà, nhiều người hay gặp tình trạng lạc khô, không đậm đà; mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có món lạc luộc mềm béo, ngọt bùi rất hấp dẫn.
Từ những nguyên liệu 'cây nhà lá vườn' như đu đủ, hoa chuối, rau muống…, bạn có thể chế biến thành nhiều món nộm giải ngán để đổi bữa cho gia đình. Dưới đây là 10 cách làm món nộm ngon, thanh mát, dễ làm tại nhà.
Là cây bút du lịch của nhiều tạp chí danh tiếng trên thế giới, Daniel Stables mới đây đã có một bài viết giới thiệu về nền ẩm thực chay của vùng đất cố đô.
Chung tay hỗ trợ người dân tỉnh Nghệ An bị thiệt hại sau cơn bão số 3, đoàn thiện nguyện của nhân dân các xã Chiêm Hóa, Kim Bình, Hòa An đã tổ chức trao quà cho nhân dân bản Ta Đo, Xốp Phe, xã Mường Tít và xã Tương Dương.
Loại rau dại mọc nhiều ven biển Nghệ An, từng chỉ dùng cho bò ăn, nay được săn tìm nhờ vị chua thanh, dễ ăn và công dụng mát gan, lợi mật, tốt cho tiêu hóa.
Các loại đồ khô có sẵn trong bếp rất thích hợp với khi thời tiết không thuận lợi để đi chợ; những món mặn ngày mưa bão này dễ chế biến, lại rất đưa cơm.
Tăng Thanh Hà cùng mẹ chế biến món canh nghêu nấu khế chua, một món ăn giản dị, quen thuộc trong mùa hè oi bức.
Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Hưng Yên cho biết 2 quán ăn thôn Đồng Kỷ, An Vị, xã Quỳnh An, Hưng Yên, đều không có kinh doanh, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Hưng Yên cho biết, 2 quán ăn thôn Đồng Kỷ, An Vị, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên đều không có kinh doanh, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Giữa những dãy núi đá tai mèo cheo leo, đồng bào dân tộc ở Đồng Văn, Mèo Vạc vẫn giữ gìn món phở chua như một phần ký ức và hương vị riêng của miền cao nguyên đá.
Chè mè đen -món ngon giúp giữ dáng, đẹp da - thực ra rất dễ nấu tại nhà do nguyên liệu dễ kiếm và công thức không cầu kỳ.
Chè mè đen -món ngon giúp giữ dáng, đẹp da - thực ra rất dễ nấu tại nhà do nguyên liệu dễ kiếm và công thức không cầu kỳ.
Nếu nói đúng về chuyện này thì phải gọi là: 'Cơm nóng trộn muối vừng chan nước tích'. Vâng, lần đầu tiên tôi được ăn như thế cách đây cũng… lâu lắm rồi. Nhưng cho đến hôm nay tôi vẫn ăn như thế: Cơm nóng trộn muối vừng, và miếng nào vào miệng cứ gọi là thun thút.
Huế cổ kính, Huế thân thương và Huế cũng nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, tinh tế. Từ phong cách ẩm thực cung đình cầu kỳ đến những món ăn đường phố dân dã nhưng chứa đựng trọn vẹn tinh hoa ẩm thực xứ Huế…
Trong vài lần đến các quán ăn cháo lòng, tiết canh dịp đầu tháng hay cuối năm lấy tư liệu viết bài về an toàn vệ sinh thực phẩm, tôi khá ngạc nhiên khi thấy những bát tiết canh được bày ra, cạnh đĩa lạc rang, rau thơm và chén rượu trắng. Người ăn vô tư, kẻ bán hồ hởi.
Ba món Việt là phở trộn, nộm và bò tái chanh lọt top món trộn ngon nhất thế giới do Taste Atlas bình chọn, nhờ hương vị hài hòa và bản sắc độc đáo.
Quán xôi mẹ truyền con nối tồn tại suốt 50 năm trên vỉa hè TPHCM sở hữu loại nước xốt được chế biến theo công thức bí truyền.
Hiện nay trên thị trường, loại quả này được bán giá rẻ chỉ hơn 10.000 đồng/kg. Được ví 'vua giải nhiệt', quả này cũng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đem làm 3 món ngon ngày hè này càng bổ dưỡng.
Bạn đang loay hoay không biết hôm nay ăn gì? Không muốn mất thời gian nghĩ thực đơn nhưng vẫn muốn bữa cơm gia đình ngon, đủ chất, tiết kiệm? Dưới đây là những gợi ý mâm cơm mỗi ngày giúp bạn đánh bay nỗi lo 'đầu bếp bất đắc dĩ', lại còn được khen đảm đang như 'MasterChef' phiên bản Việt!
Câu chuyện về mâm cơm 18.000 đồng mỗi người, một tuần cả nhà 4 người chỉ tốn 500.000 đồng của cô gái Hà Nội đang là chủ đề bàn luận trên mạng xã hội.
Câu chuyện về mâm cơm 18 nghìn đồng mỗi người, một tuần cả nhà 4 người chỉ tốn 500 nghìn đồng của cô gái Hà Nội đang là chủ đề bàn luận trên mạng xã hội.
Sự đảm đang của Tăng Thanh Hà khiến nhiều chị em thêm phần nể phục và càng yêu mến.
Thực hư việc nhà hàng thường mang bánh đa, lạc rang, dưa chuột chẻ lên trước khi phục vụ các món ăn mà khách yêu cầu, thậm chí cả trước khi khách gọi món là gì?
Tưởng chừng chỉ là món ăn vặt đơn giản, đĩa lạc rang xuất hiện đầu tiên trên bàn ăn tại các nhà hàng lại ẩn chứa nhiều chiến lược tiếp đãi khéo léo. Từ việc kích thích gọi đồ uống, xoa dịu tâm lý khách chờ món đến giúp tăng cảm giác no và chống say, tất cả đều được tính toán kỹ lưỡng để nâng cao trải nghiệm và doanh thu cho nhà hàng.
Một gia đình tại xã Xuân Hòa, huyện Bảo Yên bị ngộ độc do sử dụng nấm rừng trong bữa ăn trưa.
Đà Nẵng còn có một đặc sản vô cùng độc đáo, chỉ xuất hiện vào một mùa trong năm và không phải người dân bản địa nào cũng biết.
Về miền Tây Đô (Vĩnh Lộc), du khách không chỉ được khám phá cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, ghé thăm hệ thống các di tích lịch sử - văn hóa, tâm linh, chiêm ngưỡng Di sản Văn hóa Thế giới Thành Nhà Hồ... mà còn được thưởng thức hương vị thơm ngon của món chè lam Phủ Quảng.
Hôm nay ăn gì để vừa dễ nấu, vừa hấp dẫn vị giác? Hãy cùng khám phá những gợi ý dưới đây để giải đáp câu hỏi quen thuộc này một cách dễ dàng.
Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.