Được gặp Chủ tịch Hồ Chí Minh là ước mong, niềm vinh dự của mọi người Việt Nam yêu nước. Tác giả là một trong số những người đã có được niềm vinh dự và hạnh phúc lớn lao đó.
Đặc sản nghe tên thì mất vệ sinh này lại được xem là món ngon thượng hạng được người địa phương ưa chuộng nhờ công dụng thanh nhiệt, bồi bổ và hương vị khá đặc biệt.
Đằng sau những món ăn tinh xảo và ánh hào quang Michelin, ngành fine dining đang buộc phải soi lại chính mình, không chỉ để tồn tại, mà còn để trở nên nhân văn hơn.
Từ hoạt động chuyên đề thực tế, học sinh Trường THPT số 1 Nguyễn Trãi (Đắk Lắk) được 'kể' văn hóa Ê Đê qua môn Tiếng Anh.
MC Lina Phạm của kênh Vietnam Today day dứt và nuối tiếc vì đã không có nổi một file ghi âm giọng nói của ông bà ngoại trước khi họ qua đời.
Tăng Hà Nam Anh là Tiến sĩ, Bác sĩ chuyên khoa Cơ xương khớp và Chấn thương chỉnh hình nổi tiếng tại Việt Nam. Ông hiện là chủ tịch Hội Nội soi khớp, Thay khớp Việt Nam và là thành viên của nhiều hội y khoa quốc tế.
BIM Land chính thức ra mắt Marina Bayfront District – trung tâm của Bán đảo 3, Khu đô thị Halong Marina. Được định vị là 'quận thời thượng' mới bên vịnh Hạ Long, dự án kế thừa trọn vẹn tinh thần 'Front Row' – đặc quyền hàng ghế đầu bên di sản thiên nhiên.
Chiến sĩ tình nguyện 3 nước Việt Nam - Malaysia - Indonesia cùng tham gia nhiều hoạt động ý nghĩa tại xã An Nhơn Tây và phường An Phú Đông (TP.HCM), từ vẽ tranh tường đến giao lưu văn hóa - ẩm thực và tổ chức ngày hội cho thiếu nhi. Những hoạt động này không chỉ góp phần làm đẹp không gian sống, mang lại niềm vui cho người dân địa phương mà còn thể hiện tình hữu nghị, sự kết nối đa văn hóa giữa thanh niên các quốc gia trong khối ASEAN.
Ẩm thực Việt trên đà chuyển mình cùng Future Menus 2025 tại GEM Center, TP.HCM– sự kiện quy tụ hơn 350 chuyên gia và đầu bếp hàng đầu.
Sáng ngày 31/7/2025, tại GEM Center - TP Hồ Chí Minh, Unilever Food Solutions (UFS) đã tổ chức thành công sự kiện 'Future Menus Vietnam 2025', quy tụ hơn 350 khách mời là đầu bếp chuyên nghiệp, chủ nhà hàng, chuyên gia ẩm thực và lãnh đạo trong ngành F&B.
Kết quả nghiên cứu chuyên sâu về khẩu vị người tiêu dùng cho thấy, 4 dòng chảy ẩm thực đang định hình tương lai ngành ăn uống.
Dù lượng khách quốc tế đến Việt Nam đang tăng trưởng mạnh, song tỷ lệ du khách cao cấp vẫn còn khiêm tốn. Trong khi đó, Việt Nam được đánh giá là điểm đến giàu tiềm năng để thu hút tầng lớp thượng lưu toàn cầu nhờ cảnh quan ngoạn mục, văn hóa bản địa đặc sắc và hệ thống nghỉ dưỡng đang phát triển...
Để thu hút dòng khách sang đến Việt Nam, giờ đây không đơn giản là câu chuyện 'hữu xạ tự nhiên hương,' mà cần chiến lược toàn diện từ chính sách thị thực, kế hoạch quảng bá, kết nối đường bay mới...
Không ngoa khi nói rằng, thưởng thức ẩm thực cao cấp cũng là thực hiện một hành trình cảm quan và trí tuệ. Nắm bắt được những câu chuyện phía sau, chúng ta sẽ trân trọng hơn những tầng hương vị phức tạp và mỹ cảm nghệ thuật trong từng món ăn, thưởng thức không chỉ cái ngon lành tức thời, mà còn cả kiến thức và nét tài hoa đã được truyền qua nhiều thế hệ...
Quán Cơm Quê Dượng Bầu gần phố đi bộ Nguyễn Huệ gây tranh cãi khi tuyên bố đập mẻ chén để phục vụ khách và bán món trứng chiên gồm 3 quả trứng, hành ngò với giá 110.000 đồng.
Vải đã bắt đầu vào mùa, ngoài ăn trực tiếp, vải có thể chế biến thành những món ngon nào?
Dans la cuisine des Nguyễn (tạm dịch: Trong căn bếp nhà họ Nguyễn) là bộ phim được đánh giá khá thành công của đạo diễn người Pháp gốc Việt Stéphane Lý Cường.
Vua Đầu bếp mùa 1 nâng tầm phong cách fusion cuisine khi kết hợp sườn cừu Australia với chao và nước mắm Việt Nam, trong khuôn khổ chương trình Taste of Australia 2025.
Muốn đáp ứng nhu cầu tệp khách sang trọng, sau khi 'mở toang' cửa bằng cách miễn visa, cho họ cảm giác được chào đón thân thiện, các chuyên gia cho rằng doanh nghiệp lữ hành cần mang đến cho họ '5C.'
Hòa chung với sứ mệnh hướng tới Net Zero, Tales by Chapter - một nhà hàng chuyên về ẩm thực nền thực vật (plant-based cuisine) tại TP Hồ Chí Minh đang lan tỏa tinh thần phát triển bền vững theo một cách thiết thực và gần gũi: mỗi bữa ăn tại Tales sẽ góp phần trồng 1 cây xanh, để nhiều doanh nghiệp và cá nhân cùng chung tay trong hành trình giảm phát thải và phục hồi thiên nhiên.
Theo bước chân thiên di của người Việt cùng với sự hội nhập trong thế giới phẳng, những món ăn truyền thống mang 'tâm hồn Việt' đã trở nên quen thuộc với người dân nhiều nước châu Âu nhờ làn sóng fusion (kết hợp).
Tối 16/12, 37 thí sinh Miss Charm 2024 chưng diện sang trọng, lộng lẫy dự tiệc Beauty of Charm. Dàn người đẹp thoải mái tận hưởng bữa tiệc sau khi hoàn thành vòng phỏng vấn kín căng thẳng.
Trong tháng 11/2024, các thành viên của chương trình IHG One Rewards sẽ được tận hưởng những ưu đãi đặc biệt với thực đơn cố định prix fixe) độc đáo ở mức giá ưu đãi hấp dẫn.
Muốn đáp ứng được các nhu cầu của khách du lịch sang trọng, cần mang đến cho họ 5C gồm: Culture (Văn hóa), Cuisine (Ẩm thực), Customization (Cá nhân hóa), Community (Cộng đồng), Content (Độc đáo).
Phân khúc thị trường khách cao cấp đối với du lịch Việt Nam còn rất lớn. Vì vậy, để đón cơ hội vàng, cần nhận diện nhu cầu, sở thích của tệp khách hàng này.
Trào lưu 'fusion cuisine' thịnh hành trong cộng đồng yêu ẩm thực. Mới đây nhất, sự kết hợp giữa hương vị Việt Nam và ẩm thực Thái Lan nhận nhiều chú ý tại Bờm - Kitchen & Wine Bar.
Hầu hết các thực phẩm thuần chay được coi là đặc trưng của Phật giáo, nhưng không phải tất cả các truyền thống Phật giáo đều không áp đặt các cư sĩ phật tử tại gia phải ăn thuần chay.
Mad Cow Saigon sắp bùng nổ cùng sự kiện ẩm thực đặc biệt, chào đón bếp trưởng người Pháp đạt sao Michelin Charles Coulombeau từ ngày 26-28.9.2024. Sự kết hợp này hứa hẹn là một bữa tiệc của các giác quan, nơi hội tụ giữa tinh hoa ẩm thực Pháp và đặc trưng thịt bò thượng hạng của Mad Cow.
Sushi, sashimi, súp miso, cơm lươn... hay loạt món mì truyền thống của đất nước mặt trời phục là lựa chọn của nhiều tín đồ ăn uống.
Qua một năm hoạt động cùng ngôi sao Michelin, Anan Saigon, Tầm Vị và Gia Restauran tăng giá. Riêng Hibana by Koki thay đổi thực đơn liên tục để làm mới trải nghiệm của thực khách.
Trước khi kết hôn với Ngô Thanh Vân, Huy Trần đã nổi danh trong ngành F&B. Tuy nhiên, con đường kinh doanh nhà hàng của anh đầy thử thách và khó khăn.
Sức khỏe học đường là sự thoải mái và hài lòng toàn diện về thể chất, tâm thần và xã hội của học sinh, không đơn thuần là tình trạng không có những bệnh và tật do các hoạt động trong khuôn viên nhà trường gây ra.