Thay vì nuôi ốc hương trong ao lót bạt như cách làm đang phổ biến ở các hộ vùng ven biển, ông Phạm Văn Phương (xã Hải Xuân, tỉnh Ninh Bình) đã đầu tư hệ thống bể có mái che để chủ động kiểm soát môi trường nuôi. Cách làm mới bước đầu cho hiệu quả rõ rệt, giảm những tác động bất lợi từ thời tiết, nâng cao tỷ lệ sống và giá trị sản phẩm, qua đó mở thêm hướng phát triển cho nghề nuôi ốc hương.
Đây là chủ đề tại Diễn đàn Khuyến nông và nông nghiệp do Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng tổ chức vào chiều 21/8 tại xã Liên Hương (Lâm Đồng).
Lâm Đồng đặt mục tiêu phát triển nuôi trồng thủy sản trên biển theo hướng công nghệ cao, tạo đột phá tại vùng biển mở, nâng năng suất và giá trị gia tăng, đồng thời hình thành nguồn nguyên liệu ổn định phục vụ chế biến, xuất khẩu.
Sau sáp nhập, xã ven biển Hải Xuân đang định hình rõ nét một mô hình phát triển đa dạng: kết hợp giữa tư duy kinh tế biển hiện đại, giá trị làng nghề truyền thống và hạ tầng nông thôn mới đồng bộ.
Sáng 13/8, Đoàn công tác Hội Nông dân tỉnh Vĩnh Long đến tham quan, học tập kinh nghiệm tại Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại - Dịch vụ Kiên Cường và mô hình nuôi ốc hương trải bạt tại ấp Xóm Lớn, xã Năm Căn.
Không giống những loại ốc quen thuộc thường xuất hiện trong các quán ăn, loài ốc này có phần thân mềm nhô ra khỏi vỏ, tạo nên hình dáng đặc trưng, gây chú ý nhờ phần thịt giòn ngọt và được nhiều người sành ăn tìm thử.
Hàng trăm người dân bất chấp biển động, sóng lớn vẫn lội, thậm chí bơi ra xa bờ để săn ốc hương sau sự cố vỡ hồ nuôi khiến hàng tấn ốc trôi ra biển.
Chủ nuôi đứng bất lực nhìn 6-7 tấn ốc hương bị sóng đánh trôi, trong khi hàng trăm người đổ xô ra biển vớt.
Cái tên lạ tai, hình dáng đặc biệt, loại ốc này gây chú ý nhờ phần thịt giòn ngọt và được nhiều người sành ăn tìm thử.
Tăng Thanh Hà trổ tài nấu món bánh canh dân dã với thịt bằm, tôm khô, trứng cút đãi ông xã Louis Nguyễn cùng các con.Tăng Thanh Hà trổ tài nấu món bánh canh dân dã với thịt bằm, tôm khô, trứng cút đãi ông xã Louis Nguyễn cùng các con.
Trong bối cảnh ngành thủy sản cả nước tiếp tục đối mặt với nhiều khó khăn do biến động thị trường, chi phí đầu vào tăng cao và yêu cầu ngày càng khắt khe trong quản lý khai thác, những tháng đầu năm 2026, xã Nam Cửa Việt vẫn duy trì tốc độ phát triển khá toàn diện trên cả lĩnh vực nuôi trồng và khai thác thủy sản.
Người dân trên địa bàn thành phố đã thay thế tôm thẻ chân trắng nuôi không đạt bằng nuôi ốc hương và nuôi ghép cua, cá. Cách đầu tư này kỳ vọng mở ra hướng phát triển mới cho nghề nuôi thủy sản và đem lại thu nhập ổn định cho nông hộ.
Phát triển kinh tế hộ gia đình là hướng đi hiệu quả góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống người dân ở khu vực nông thôn và thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp trên địa bàn tỉnh.
Trong ký ức tuổi thơ thời bao cấp, ai cũng từng mê mẩn với những món ăn vặt trước cổng trường. Nào sấu chín dầm muối ớt, táo dầm, bánh gối, kẹo bông hay bánh chín tầng mây... Song có một món mà bây giờ không còn xuất hiện ở cổng trường học hay các quán cóc vỉa hè nữa
Tại tỉnh Gia Lai, tín dụng chính sách tiếp tục khẳng định vai trò là một trong những 'đòn bẩy' quan trọng để người dân có điều kiện phát triển sản xuất, tạo việc làm, cải thiện thu nhập bằng chính sức lao động của mình.
Nguồn vốn chính sách đã trở thành một trong những động lực mạnh mẽ thúc đẩy quá trình triển khai các chương trình, kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội, giảm nghèo bền vững của Gia Lai.
Ngày 3/7, thông tin từ Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 1 cho biết, đơn vị chức năng của Bộ Tư lệnh Vùng vừa kịp thời cứu người dân gặp nạn, trôi dạt trên biển.
Lúc 13 giờ ngày 3/7, trong quá trình thực hiện nhiệm vụ trực tuần tra, kiểm tra, kiểm soát, thực thi pháp luật trên vùng biển Hòn Mê (Thanh Hóa), tàu CSB 6002, Hải đội 111, Hải đoàn 11 (Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 1) đã phát hiện và cứu vớt thành công 1 người dân đang trôi dạt trên biển.
Ngày 30/6, tại bãi biển Bắc Vàn, đặc khu Cô Tô (Quảng Ninh), Công ty cổ phần Mực nhảy Biển Đông và đặc khu Cô Tô đã chính thức khởi công Dự án khu nuôi trồng thủy sản tập trung.
Ngày 30/6, tại bãi biển Bắc Vàn, đặc khu Cô Tô (tỉnh Quảng Ninh) tỉnh Quảng Ninh tổ chức Lễ khởi công Dự án Khu nuôi trồng thủy sản tập trung tại đặc khu Cô Tô.
Sau khi vụ nhóm khách ăn hải sản với hóa đơn gần 16 triệu đồng rồi bỏ đi, để lại một người đàn ông tại quán ở Phú Thọ gây xôn xao mạng xã hội, đã xuất hiện diễn biến mới. Cơ quan công an cũng đã làm rõ nhiều tình tiết liên quan đến vụ việc.
Công an phường Việt Trì đang xác minh, làm rõ vụ việc người đàn ông mời cô gái cùng nhóm bạn đi ăn hải sản với hóa đơn hơn 16 triệu đồng nhưng không thanh toán.
Sau bữa ăn có cua hoàng đế, tôm Alaska, nhóm khách nữ cùng rời đi, chỉ còn thanh niên tên T. ở lại với hóa đơn 16 triệu đồng. Chủ quán cho biết người này có dấu hiệu bất ổn tâm lý.
Công an đã vào cuộc xác minh, làm rõ thông tin lan truyền trên mạng xã hội về việc người đàn ông đưa bạn gái ăn hải sản ở Việt Trì (Phú Thọ) rồi không thanh toán.
Ở Tam Hải, biển không chỉ là không gian mưu sinh mà còn là ký ức, truyền thống và niềm tự hào của nhiều thế hệ. Khi nguồn lợi biển thay đổi, tuổi nghề thay đổi, cách làm ăn cũng phải thay đổi. Trong hành trình ấy, tín dụng chính sách đang giúp ngư dân xã đảo có thêm điều kiện giữ nghề, đổi nghề và bám biển bền vững hơn.
UBND tỉnh Quảng Ninh vừa có quyết định chấp thuận chủ trương đầu tư đồng thời với chấp thuận nhà đầu tư đối với Khu nuôi trồng thủy sản tập trung tại đặc khu Cô Tô.
Chủ nhà hàng T.C cho biết toàn bộ quá trình đoàn khách gọi hải sản và sử dụng dịch vụ tại nhà hàng đều được giám sát, không hiểu sao sau đó có người lại đăng hóa đơn lên mạng xã hội làm ảnh hưởng việc kinh doanh.
Bốn năm qua, cứ vào đầu tháng 6, thay vì tất bật công việc ở salon tóc, chị Đào Phương Linh (32 tuổi, sống tại phường Hoàng Mai, Hà Nội) lại cùng chồng chuẩn bị hành lý, bắt đầu hành trình đưa 3 con xuyên Việt, đón mùa hè nhiều trải nghiệm.
Đoàn kiểm tra phường Bãi Cháy xác nhận các nội dung phản ánh về hóa đơn bữa ăn chưa chính xác, du khách đã chủ động gỡ bỏ bài đăng trên mạng xã hội.
Đoàn du khách sau khi ăn hải sản tại nhà hàng T.C, phường Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh đã đăng hóa đơn hơn 50 triệu đồng và thắc mắc về giá cả có đang bị 'chặt chém'?
Trên dải cát trắng khô cằn ven biển, thôn Phú Hội, xã Nam Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị đang chứng kiến sự chuyển đổi rõ nét khi nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản mới như ốc hương, cá kình, cá lăng đuôi đỏ… từng bước mở rộng. Những đối tượng nuôi đa dạng, ứng dụng kỹ thuật mới không chỉ mở ra hướng khai thác hiệu quả hơn vùng đất cát, mà còn tạo thêm nguồn thu hàng trăm triệu đồng mỗi năm cho nhiều hộ dân.
Cùng với nghề nuôi tôm thâm canh, công nghệ cao từ nhiều năm trước, gần đây, nhiều mô hình nuôi các loài thủy sản như ốc hương, cá kình, cá lăng đuôi đỏ… mang lại hiệu quả kinh tế cao, biến vùng cát trắng xã Nam Cửa Việt thành vùng sản xuất khá sôi động.
Tầm 16h chiều, khi cái nắng oi ả bắt đầu tắt dần trên khu vực bãi tắm Tiên Sa (phường Sơn Trà, TP. Đà Nẵng), nhiều gia đình có con nhỏ xách xô nhựa, vợt lưới đổ ra bãi đá ven bờ để bắt ốc. Hoạt động không chỉ mang lại niềm vui, giúp trẻ vận động mà còn tạo nên những ký ức đẹp cho tuổi thơ.
Vietnam House Restaurant - một nhà hàng cao cấp tại trung tâm TP.HCM giới thiệu 4 món ăn mới trong thực đơn À la carte, kết hợp nguyên liệu Việt, thảo mộc và vị chua thanh, mang đến cảm giác thanh mát cho thực khách trong mùa hè.
Sau các đợt mưa bão cuối năm 2025, nhờ sự hỗ trợ của chính quyền, ngành chức năng và các tổ chức tín dụng, nhiều hộ nuôi thủy sản trên địa bàn tỉnh đã khắc phục khó khăn để tái sản xuất và bắt đầu có thu hoạch.
Dù sinh sống ở Mỹ nhiều năm, gia đình chị Loan ở bang California vẫn giữ nếp sống đậm chất miền Tây Nam Bộ.
Khánh Hòa từ lâu được biết đến là nơi có nghề khai thác, đánh bắt, nuôi trồng thủy sản lớn của cả nước, đặc biệt là sản xuất giống các loài thủy sản phục vụ nuôi biển.
Quảng Ninh hiện có hơn 200 cơ sở sơ chế, chế biến thủy, hải sản. Trong số đó chỉ có 24 cơ sở đạt tiêu chuẩn chế biến hàng xuất khẩu, còn lại hầu hết cơ sở là phát triển tự phát, chưa đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về quy hoạch, môi trường... Do đó, tỉnh Quảng Ninh đang nỗ lực để xây dựng các cơ sở chế biến thủy, hải sản đảm bảo các quy định nhằm xây dựng thương hiệu thủy sản Quảng Ninh trong nước cũng như xuất khẩu.
Sau gần một năm triển khai mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, xã Hải Hưng đã từng bước ổn định tổ chức bộ máy, phát huy tinh thần đoàn kết, đổi mới và trách nhiệm trong toàn hệ thống chính trị. Với quyết tâm đưa các nghị quyết của Đảng nhanh chóng đi vào cuộc sống, cấp ủy, chính quyền địa phương đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo đồng bộ nhiều giải pháp, tạo chuyển biến tích cực trên các lĩnh vực.
Nghề nuôi ốc hương tại Ninh Bình không chỉ giúp người dân nâng cao thu nhập mà còn góp phần chuyển đổi cơ cấu nuôi trồng thủy sản tại địa phương, mở ra hướng phát triển sinh kế bền vững.
Phát triển nuôi cá lồng bè, nhiều hộ dân ở xã đảo Tiên Hải (quần đảo Hải Tặc) có thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm, từng bước ổn định cuộc sống.
Dù chưa phải ngày nghỉ cuối nhưng từ sáng sớm, du khách đã chen chân mua hải sản tại các chợ truyền thống của Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh để đóng thùng xốp mang về.
Dịp nghỉ lễ, chợ hải sản Cái Dăm (Quảng Ninh) ghi nhận lượng lớn du khách đổ về mua sắm, tham quan, khiến hoạt động buôn bán trở nên sôi động hơn thường ngày.
Ngay từ sáng sớm, không khí tại chợ Cái Dăm (phường Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh) đã trở nên nhộn nhịp khi lượng lớn du khách đổ về mua sắm hải sản và các đặc sản địa phương.
Không còn bám biển, trong khi nhiều người còn loay hoay tìm kiếm sinh kế mới thì từ lâu, ngư dân nhiều địa phương có truyền thống 'độc canh' nghề biển suốt hàng trăm năm qua vẫn tìm được hướng đi riêng của mình. Tuy nhiên, không phải 'lối rẽ' trên cát nào cũng… bằng phẳng.
Nghề nuôi ốc hương đang nổi lên như một hướng đi triển vọng, mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân vùng ven biển Ninh Bình. Tuy nhiên, để phát triển bền vững con nuôi đặc sản này, người dân vẫn đang phải đối mặt với nhiều khó khăn về kỹ thuật và môi trường.