Dưới đây là gợi ý một số quán ốc ngon ở Hà Nội. Trong đó có quán được Michelin gợi ý và giới thiệu, thu hút cả khách nước ngoài.
Trong khuôn khổ Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025, đoàn công tác Liên minh Hợp tác xã Việt Nam đã đến thăm và làm việc với HTX sản xuất và dịch vụ muối công nghệ cao tại huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu.
Thủ tướng New Zealand Christopher Luxon đã thưởng thức các món ăn độc đáo của Việt Nam kết hợp cùng nguyên liệu sữa cao cấp đến từ New Zealand nhân chuyển thăm Fonterra Brands Việt Nam.
Huyện Hải Lăng là địa phương sau cùng của tỉnh Quảng Trị được giải phóng đã trải qua nửa thế kỷ kiến tạo và dựng xây. Từ hoang tàn đổ nát sau chiến tranh, Đảng bộ và Nhân dân huyện Hải Lăng đã nỗ lực vượt qua khó khăn, thử thách, phát huy tiềm năng, lợi thế sẵn có, khai mở thêm dư địa phát triển để dần khẳng định vị thế quan trọng là vùng kinh tế trọng điểm phía Nam tỉnh Quảng Trị.Sau giải phóng, Hải Lăng gánh chịu hậu quả nặng nề của chiến tranh. Đây là vùng đất độc canh cây lúa với hơn 2/3 diện tích ở vùng úng trũng, thiên tai xảy ra thường xuyên. Vượt qua bao thử thách gian khó, từ một huyện nghèo với xuất phát điểm thấp, Hải Lăng-mảnh đất anh hùng của tỉnh Quảng Trị đã hồi sinh mạnh mẽ, đặc biệt trên lĩnh vực kinh tế nhờ khai thác hiệu quả tiềm năng và lợi thế của địa phương.
Khu bảo tồn (KBT) biển Bạch Long Vĩ trực thuộc UBND TP Hải Phòng là KBT biển quốc gia đầu tiên được Thủ tướng Chính phủ ký quyết định thành lập, cho thấy vị thế và giá trị của hòn đảo này.
Ngày 1-2 (Mùng 4 Tết Âm lịch), hàng chục ngư dân ở làng chài Phước Hải (huyện Long Đất) và ngư dân xã Phước Thuận (khu vực Hồ Tràm, huyện Xuyên Mộc) đã có những chuyến biển đầu năm đánh bắt tôm, cá gần bờ.
Ngày 31/1 (tức mùng 3 Tết), nhiều siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chợ truyền thống và cửa hàng tạp hóa ở TPHCM đã mở hàng. Tuy nhiên, nhu cầu tiêu dùng vẫn còn ít, người dân chủ yếu tiêu thụ các thực phẩm như rau củ quả, thủy hải sản ở chợ truyền thống.
Những ngày cuối năm, nhiều đìa nuôi ốc hương tại xã Đức Minh, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi, bắt đầu thu hoạch với giá bán ổn định.
Trong khi Nguyễn Đình Triệu thường 'đòi' mẹ nấu canh mồng tơi, Nguyễn Xuân Son mê chuối chiên, Nguyễn Tiến Linh hảo ốc hương, Đỗ Duy Mạnh lại yêu thích hầu hết món ăn Việt Nam.
Chiều 30/12, Sở Nông nghiệp và PTNT tổ chức hội nghị tổng kết công tác năm 2024, triển khai nhiệm vụ công tác năm 2025. Đồng chí Trần Song Tùng, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh dự và chỉ đạo hội nghị.
Theo chuyên gia, nếu được đầu tư hợp lý, ngành nhuyễn thể và rong biển có tiềm năng trở thành mũi nhọn trong lĩnh vực thủy sản, chỉ đứng sau tôm và cá tra. Tới đây, ngành nông nghiệp sẽ quy hoạch và hình thành, phát triển các vùng nuôi nhuyễn thể, trồng rong biển tập trung theo hướng chuyên canh, bảo đảm chất lượng.
Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh Nguyễn Cao Phúc chủ trì cuộc họp thông qua dự thảo báo cáo kết quả giám sát việc thực hiện chính sách, pháp luật về quản lý nuôi trồng, khai thác, chế biến thủy sản trên địa bàn tỉnh, giai đoạn 2020 – 2023.
Quán gỏi đu đủ của YouTuber Ty Thy ở quận 6 (TP.HCM) chính thức đi vào hoạt động. Trong những ngày đầu mở quán, nhiều thực khách đến ăn, nhưng hết cảnh quá tải.
Ninh Thuận đang lập đề án phát triển vùng nuôi thủy sản công nghệ cao, trong đó dành khoảng 350 ha chuyên canh nuôi tôm hùm.
Nuôi biển được xem là giải pháp chiến lược nhằm khôi phục nguồn lợi thủy sản tự nhiên đang suy giảm nghiêm trọng, đồng thời tạo sinh kế ổn định cho ngư dân. Tuy nhiên, ngành nuôi biển tại Quảng Ngãi vẫn đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức trong việc khai thác tiềm năng và phát triển bền vững.
Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Huỳnh Thành Đạt mới đây đã có báo cáo gửi tới Quốc hội về việc thực hiện chính sách, biện pháp để phát triển khoa học và công nghệ; việc sử dụng ngân sách nhà nước đầu tư cho khoa học và công nghệ (KH&CN); kết quả hoạt động KH&CN năm 2024. Qua tổng hợp của Bộ KH&CN, mặc dù đã đạt được nhiều mục tiêu đề ra, song lãnh đạo Bộ KH&CN vẫn nhìn nhận cần nhiều giải pháp hơn nữa để sớm đạt mục tiêu: Đến năm 2025, đầu tư cho KH&CN đạt 1,2% - 1,5% GDP, trong đó tổng chi quốc gia cho nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ đạt 0,8% - 1% GDP.
Chính quyền tỉnh Ninh Thuận đã và đang đầu tư xây dựng hạ tầng để người dân tại 2 vùng đất từng được quy hoạch xây nhà điện hạt nhân khôi phục sản xuất, ổn định đời sống.
'Không chỉ có nhiều cảnh quan thiên nhiên ven biển thơ mộng và giàu sức hấp dẫn, khiến cho du khách nao lòng khi có dịp thưởng ngoạn, mà vùng đất này còn có nhiều sản vật nổi tiếng từ biển' – Đó là chia sẻ của ông Phan Trần Vạn Huy, Chủ tịch UBND thị xã Sông Cầu (Phú Yên) với PV Báo CAND trong cuộc trò chuyện mới đây.
Ảnh hưởng bão số 6, trong ngày 27/10, thủy triều dâng cao chưa từng có đã đánh vỡ đê hàng chục hồ nuôi ốc hương, tôm, ghẹ của người dân thôn Mỹ Thủy, xã Hải An, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị.
Ít ai biết rằng, tại khu vực Vũng Chùa - Đảo Yến có một cựu chiến binh (CCB) vượt nhiều khó khăn, miệt mài, tần tảo lao động có hiệu quả, giúp đỡ bà con làng xóm, đồng chí, đồng đội cùng vươn lên thoát nghèo.
Việc thành lập Hợp tác xã Nuôi biển Công nghệ cao Vạn Ninh là bước đi cụ thể hóa Kết luận của Ban Thường vụ Tỉnh ủy Khánh Hòa về mở rộng thí điểm nuôi biển công nghệ cao trên địa bàn tỉnh.
Tạm bỏ qua những món 'sơn hào hải vị' từ tôm, bò, gà, heo… mâm tiệc hôm nay là một số món ốc thân quen, trình bày theo kiểu mẹt.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, 8 tháng năm 2024, kim ngạch xuất khẩu nhóm hàng nhuyễn thể có vỏ tăng 43%, đạt 125 triệu USD.
Việt Nam xuất khẩu chủ yếu là ốc bươu, ốc hương đông lạnh, ngoài ra còn có ốc len, ốc giác và các loại thịt ốc.
Một món xào ngon của Việt Nam đã lọt top ngon nhất thế giới được làm từ một loại ốc phổ biến ở nước ta. Trong những ngày mưa, bạn hãy thử ngay 4 cách làm này vừa dễ làm lại thơm ngon.
Bão số 3 qua đi, những chiếc thuyền của ngư dân huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) tiếp tục vươn khơi bám biển, mang về nhiều loại hải sản tươi ngon.