An toàn thực phẩm không chỉ liên quan trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng mà còn tác động lớn đến uy tín doanh nghiệp, môi trường cạnh tranh và sự phát triển bền vững của thị trường.
Sáng 4-11, Báo Công Thương tổ chức tọa đàm “An toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh bia, rượu và nước giải khát: Trách nhiệm doanh nghiệp - niềm tin người tiêu dùng”.
Bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh bia, rượu và nước giải khát đòi hỏi tăng cường kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm của doanh nghiệp trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Bao bì thực phẩm không chỉ phục vụ bảo quản, vận chuyển và cung cấp thông tin sản phẩm, mà còn là yếu tố quan trọng trong kiểm soát an toàn thực phẩm, nhất là đối với vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.