Bà bầu ăn cà rốt được không?

Công dụng của cà rốt

- Tốt cho gan. Cà rốt được coi là thực phẩm trị độc, giải nhiệt , trị mụn. Cà rốt giúp giảm mật và lượng chất béo tích lũy trong gan.
- Tốt cho răng miệng. Ăn cà rốt cải thiện sức khỏe răng miệng, làm sạch nhưng mảng bám trên răng. Không những vậy việc cắn cà rốt còn giúp làm tăng quá trình sản xuất nước bọt, cân bằng độ axit, chống lại các vi khuẩn sâu răng.
- Phòng chống các bệnh về tim mạch. Trong cà rốt có chứa rất nhiều beta- carotene và lutein, đây là những chất chống oxi hóa rất hiệu quả, làm giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vưa động mạch. Cà rốt cũng rất giàu chất xơ, đem lại rất nhiều lợi ích cho đường tiêu hóa.
- Chống lão hóa. Trong cà rốt có chưa nhiều beta- carotene, tiền vitamin A là những chất giúp trẻ hóa làn da, nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, trị nám và tàn nhang.

Bà bầu ăn cà rốt có được không?

Cà rốt có rất nhiều lợi ích như vậy, bà bầu sử dụng cà rốt hoặc các chế phẩm từ cà rốt rất tốt cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.

Công dụng của cà rốt đối với bà bầu

- Hạn chế táo bón. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng cà rốt có chứa nhiều vitamin B9, vitamin B1, vitaim B2, vitamin C, beta- carotin, beta- carotene, photpho, sắt, chất xơ … Có tác dụng rất tích cực trong việc điều trị các bệnh về đường ruột, giúp nhuận tràng. Bà bầu ăn cà rốt thường xuyên giúp làm giảm chứng táo bón thai kì.
- Bổ sung máu. Các bà bầu thiếu máu nên sử dụng cà rốt để bổ sung lượng máu cho cơ thể.
- Tăng cường lượng sữa cho con bú. Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú nên sử dụng nước ép cà rốt trong suốt thai kì như một cách làm tăng lượng sữa cũng như chất dinh dưỡng trong sữa mẹ, giúp con phát triển một cách toàn diện.
- Điều tiết hàm lượng đường huyết ngăn ngừa chứng tiểu đường thai kì. Trong cà rốt có chứa magan và magie, hai chất này giúp điều hòa lượng đường trong máu.

Lưu ý khi ăn cà rốt: nên sử dụng cà rốt khi còn tươi để đảm bảo chất dinh dưỡng. Cà rốt cho hiệu quả tốt nhất khi nấu có cho thêm chút dầu ăn.

Ngô Oanh (Tổng hợp)