Vỏ chuối tưởng chừng bỏ đi lại có công dụng làm mềm thịt, khử mùi và giữ độ ẩm hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn mà không cần phụ gia.
Lực lượng chức năng kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện chế biến, lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm nhanh các chỉ tiêu vi sinh, phụ gia cấm tại chợ Hôm, xã Đức Thọ (Hà Tĩnh).
Một cô gái trẻ khỏe mạnh nhập viện cấp cứu trong đêm vì thận viêm nặng từ thói quen ăn mì tôm thay cơm, nghiện trà sữa và uống ít nước.
Silica BY-O-COAT là một bước đột phá trong ngành phụ gia sơn và chất phủ, mang đến những giải pháp vượt trội về chất lượng.
Tệ nạn sản xuất và buôn bán cà phê giả không chỉ gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng, thực trạng này còn đe dọa tới uy tín ngành hàng. Đã đến lúc siết lại toàn bộ chuỗi sản xuất-phân phối-tiêu thụ và kiên quyết xử lý mạnh tay các đối tượng cố tình trục lợi bất chính.
Hành trình khởi nghiệp của chị Nguyễn Trang (SN 1987, ở Thanh Khê, TP. Đà Nẵng) bắt đầu bằng niềm tin rằng 'nếu làm thật, người tiêu dùng sẽ nhận ra'.
Triển khai thực hiện đợt cao điểm đấu tranh ngăn chặn, đẩy lùi tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường (PC03, Công an tỉnh Gia Lai) đã quyết liệt xử lý các đối tượng sản xuất cà phê giả.
Dầu dùng để chế biến cho người phải được ép từ hạt, quả sạch, đạt tiêu chuẩn về quy trình chế biến, tuân thủ các quy định nghiêm ngặt của Codex Alimentarius về hàm lượng tạp chất. Trong khi đó, dầu ăn cho chăn nuôi được ép thô, hàm lượng peroxide cao, kim loại nặng, có phụ gia.... gây ra nhiều hệ lụy về sức khỏe.
Theo bác sĩ Hà, việc lựa chọn gia vị an toàn là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe gia đình cũng như giúp các món ăn ngon hơn.
Sáng ngày 26-6, Sở Khoa học và Công nghệ TP Đà Nẵng phối hợp với UBND quận Thanh Khê tổ chức Hội nghị công bố nhãn hiệu chứng nhận 'Chả cá Thanh Khê, hình'.
Ngày 25/6, tại TP Hồ Chí Minh, triển lãm Quốc tế về phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất nông nghiệp (AgroChemEx Vietnam 2025) chính thức khai mạc. Triển lãm quy tụ hơn 350 doanh nghiệp trong và ngoài nước, trưng bày trên tổng diện tích hơn 6.000m².
HNN - Một ly cà phê vào buổi sáng tưởng chừng là chuyện nhỏ, nhưng khi biết rằng trong đó không phải là cà phê thật mà là hỗn hợp của đậu nành, hạt bắp và phụ gia không rõ nguồn gốc, người tiêu dùng không khỏi rùng mình.
Liên tiếp trong tháng 6, hai cơ sở sản xuất cà phê giả quy mô lớn bị khởi tố, cho thấy tình trạng báo động về loại đồ uống được ưa thích này.
An toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất nông nghiệp liên quan trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng đang là vấn đề cấp thiết hiện nay. Việc đảm bảo vệ sinh ATTP trong lĩnh vực nông, lâm, thủy sản trên địa bàn tỉnh được các cấp, ngành, trọng tâm là ngành nông nghiệp chú trọng kiểm soát từ khâu sản xuất đến tiêu thụ nhằm đưa ra thị trường sản phẩm an toàn, có khả năng truy xuất được nguồn gốc.
Doanh nghiệp sản xuất cà phê Dạ Thảo vừa bị Công an phát hiện đã bán ra thị trường hơn 17 tấn cà phê giả, từng được công nhận sản phẩm đạt OCOP 3 sao cấp huyện.
Những vụ việc gần đây như xưởng sản xuất bim bim bị phát hiện có xác chuột chết hay tình trạng mất an toàn thực phẩm tại các quán 'xiên bẩn' vỉa hè đang khiến nhiều phụ huynh không khỏi hoang mang.
Đây là nội dung trong công tác chấn chỉnh việc quản lý hoạt động giết mổ, quy trình kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm được UBND tỉnh quy định tại văn bản số 3072/UBND-NNTN ban hành ngày 11/6/2025.
Việc tiêu thụ yến chưng không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng.
Từ quy trình sản xuất, thành phần hóa học, khối lượng giới hạn và mới đây là các quy định khí thải ngày càng siết chặt, các công nghệ mới dành cho xăng xe đua sẽ ngày càng đắt đỏ hơn.
Bảy loại thực phẩm phổ biến trên thị trường nhưng bạn cần phải hạn chế vì chúng có thể làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức, tổn thương tế bào não và các bệnh lý thần kinh nếu tiêu thụ thường xuyên.
Giá cà phê hôm nay 12/6 trong nước nằm ở mức 112,000 - 112,800 đồng/kg, Giá cà phê quay đầu giảm mạnh 3000 đồng/kg so với hôm qua. Giá cà phê trong nước giảm mạnh trong bối cảnh xuất hiện hàng loạt vụ việc liên quan đến cà phê giả.
Cơ quan chức năng phát hiện nhiều sản phẩm cà phê bột ghi nhãn hiệu Gia Cát có hàm lượng caffeine rất thấp so với quy định và bản tự công bố sản phẩm của cơ sở.
Chủ cơ sở sản xuất và chế biến cà phê bột Gia Cát ở TP Huế bị khởi tố về hành vi 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm', do sử dụng đậu nành, hạt bắp, phụ gia không rõ nguồn gốc để sản xuất cà phê bột bán ra thị trường.
Chiều 11/6, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TP Huế cho biết, đơn vị đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Trần Thị Phước (SN 1965, trú tại đường Ngô Đức Kế, phường Thuận Lộc, TP. Huế) về hành vi 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm'.
Ngày 11/6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Huế cho biết, đơn vị đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Trần Thị Phước (60 tuổi, trú tại phường Thuận Lộc, thành phố Huế) về hành vi 'sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm'.
Để sản xuất cà phê giả, một chủ cơ sở ở TP. Huế đã dùng đậu nành, hạt bắp và phụ gia không rõ nguồn gốc trộn lẫn với cà phê rồi bán ra thị trường.
Qua điều tra, công an xác định nhiều sản phẩm cà phê bột ghi nhãn hiệu Gia Cát có hàm lượng caffeine rất thấp so với quy định và bản tự công bố sản phẩm của cơ sở.
Ngày 11/6, Công an thành phố Huế cho biết, đơn vị đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Trần Thị Phước (SN 1965, trú tại 17A/121 Ngô Đức Kế, phường Thuận Lộc, TP. Huế) về hành vi 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm'.
Ngày 11-6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Huế cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với bà Trần Thị Phước (SN 1965, trú tại phường Thuận Lộc, TP Huế) về hành vi 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm'.
Ngày 11/6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Huế cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Trần Thị Phước (SN 1965, trú tại Ngô Đức Kế, phường Thuận Lộc, TP. Huế) về hành vi 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm'.
HNN.VN - Ngày 11/6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Huế cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Trần Thị Phước (SN 1965, trú tại 17A/121 Ngô Đức Kế, phường Thuận Lộc, quận Phú Xuân) về hành vi 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm'.
Cơ sở do bà Trần Thị Phước (SN 1965, ngụ TP.Huế) mua đậu nành, hạt bắp, phụ gia không rõ nguồn gốc và cho xay trộn cùng cà phê hạt để đóng gói thành phẩm nhãn hiệu Gia Cát và bán ra thị trường.
Ngày 11.6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Huế cho biết, đơn vị này đã khởi tố vụ án, khởi tố vị can đối với bà Trần Thị Phước liên quan đến việc sản xuất, buôn bán cà phê không đạt chuẩn như công bố.
Từ năm 2020 đến nay, Công ty cổ phần Xi măng Vicem Sông Thao đã có 61 đề tài, sáng kiến và giải pháp kỹ thuật được triển khai áp dụng, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động của thiết bị, ổn định chất lượng sản phẩm, tiết giảm các định mức tiêu hao, đem lại hiệu quả hơn 38,3 tỷ đồng/năm.